LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom

Kategorija: Kruh od kvasca
LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom

Sastojci

Mlijeko 2,5% 300 g
Maslac 30 g
Brašno najvišeg stupnja 420 g
Oguljeno raženo brašno 80 g
Sol 10 g
Melasa 25 g
Prešani kvasac 30 g
Sušena slana 1 žlica

Način kuhanja

  • Jučerašnje nostalgično pečenje kruha u tvornici kruha nadahnulo me da isprobam drugu mogućnost kruha. Jako volim arome melase i slane (bugarske čubrice). Odlučio sam ih kombinirati u kruhu.
  • Sve sastojke stavljamo u red kako su navedeni. Svakako prosijte brašno, uzmite mlijeko sobne temperature, otopite maslac sobne temperature. Kvasac sameljite s malo brašna. Odaberite tamnu koru i program integralnog kruha. Ovaj put pratio sam kolobok. Sve je ispalo prekrasno: punđa je glatka, nije ljepljiva. Tijekom pečenja, aroma u kuhinji bila je izvanredna! Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan, s tankom hrskavom koricom i aromatičnom mrvicom. Domaća kora od maslaca samo je odmor ...
  • LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom
  • LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom
  • LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom
  • LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom
  • LG HB-151JE. Mirisni kruh s melasom i slanom

Jelo je dizajnirano za

1 štruca 820 gr

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Aparat za izradu kruha

Bilješka

A sad greške: tijekom pečenja imao sam glupost da otvorim aparat za kruh. Htio sam podmazati vrh, ali propustio sam vrijeme pečenja. S vremenom je bolje razmislila, ali rub krova je popustio. Ovo je moja lekcija za budućnost.

Svetlenki
Tatjana, puno vam hvala što ste objavili recept. Uzeo sam ga za osnovu i napravio u aparatu za kruh. Mojim su se školarcima jako svidjeli sendviči - mekani, aromatični, zdravi!
Babuška
Sveta, hvala što ste navratili! Jako mi je drago da mi je recept dobro došao. Mojim se to također jako sviđa. Pravi ukusne tople sendviče u aparatu za sendviče ili na roštilju.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha