DenRassk
Citat: * Annie *

Ne kažu vam o vrsti vape, već o upotrebi MLIJEKO, ŠEĆER (KAO PRIMJER) kao shemu boja!!!!
hm ... pišem o tome da prema istom receptu kruh u supra i u Panasonicu ispada u različitim bojama, i to ne samo različitim, već u Panasonicu to konkretnije prži.
Već godinu dana pečem kruh po jednom receptu:
brašno - 475 g, mlijeko - 330 ml, sol - 1,5 žličice, šećer - 2 žlice. l, kvasac - 1,5 l
na srednjoj kori. Na supra je lagano pržen, na Panasonicu - posebno smeđi.
Jučer sam napravio Panasonicov recept sa sirom i dimljenom kobasicom - program 3, srednja pogača, srednja kora. Umjesto kobasice - prženi luk. Pokazalo se da je kruh jaaaako pržen.
Isto je normalno i u supra. Ako u Panasonic stavite laganu koru, ispada kao u supra na srednjoj.
Rina
Den, može biti da je supra "izoštrena" za europsku elektroenergetsku mrežu (poput klatronike / bomanije), a našim standardnim 220-ima malo nedostaje, a vi ste navikli na svjetlije kore supra. Uz to, vaš standardni recept sadrži mlijeko i šećer koji oblikuju boju. Pečem pšenicu uopće bez šećera i samo na vodi, srednja kora ispadne prilično zlatna. I zamjenjujem vodu mlijekom, tada je primjetna shema boja.
DenRassk
Nagovoreni sutra ću pokušati peći bez mlijeka ...
Evo dva kruha - prvi od Supre, drugi od Panasonica.
🔗 🔗
Struk70
Citat: DenRassk

Ne, sa šećerom je sve u redu - zaspim očekivano, ali radim kruh, a ne slatke lepinje
Djevojke ne zaboravljaju da u PANASIKI nema prozora zbog toga je boja tamnija nego u drugim pećima. Pećnica mog prijatelja s prozorom uvijek ima blago žućkast kruh bez obzira na sastojke. Neki pokrivaju prozor folijom kako bi postigli tamniju koru. A jednom popodne pekla sam i neprestano gledala u peć ... tako je i bljedilo bilo pečeno. Sada pokušavam izdržati dok se pečem i ne otvarati.
* Anyuta *
Pa, nisam uopće nešto razumio u prozoru ...

Mnogi ljudi peku kruh u pećnici, tako da nema prozora, već PROZOR ... ali kako to utječe na boju kruha?

Jedino što još mogu pretpostaviti su osobitosti pećnice ... pod značajkom podrazumijevam mjesto grijaćih elemenata, stupanj njihova zagrijavanja, različite vremenske intervale tijekom procesa pečenja (izravnavanje / gnječenje / dizanje /pekarski proizvodi) i snaga samog HP-a!
Rina
Anyuta, u proizvođačima kruha, prozori su često slaba točka - mjesto ozbiljnih gubitaka topline. Zbog toga je kod takvih proizvođača kruha vrh kruha iskreno blijed (na primjer, počastio sam se kruhom Mulinex, čiji je vrh bio samo sirov s prilično pristojno zapečenim stranama). U pećnicama je staklo obično dva do tri sloja, s tankim zračnim razmakom koji djeluje poput termosice. Uz to, pećnice imaju velik fizički volumen, toplina je ujednačenija.
* Anyuta *
Citat: Rina

Anyuta, u proizvođačima kruha, prozori su često slaba točka - mjesto ozbiljnih gubitaka topline.

onda je jasno .. ukratko, tamo čine lošu toplinsku izolaciju ...
Struk70
Citat: Rina

Anyuta, u proizvođačima kruha, prozori su često slaba točka - mjesto ozbiljnih gubitaka topline. Zbog toga je u takvih proizvođača kruha vrh kruha iskreno blijed (na primjer, počastio sam se kruhom Mulinex, čiji je vrh bio samo sirov s pristojno pečenim stranama). U pećnicama je staklo obično dva do tri sloja, s tankim zračnim razmakom, koji djeluje poput termosice. Uz to, pećnice imaju velik fizički volumen, toplina je ujednačenija
Ovdje u mojoj pećnici INDESIT dvostruko staklo. A prijateljica u njezinoj tvornici kruha zelmer stalno se žali na blijedi kruh
Nije me poslušala kad sam joj savjetovao da uzme Panasik. S malim prozorčićem, vidite, zanimljivije je ... A sada se ona žali.
Rina
Pa ... ako treba, otvorim i pogledam. A kod pečenja - tražim samo pola sekunde. A u Yunoldu je prozor apsolutno nedostižan - tamo nećete vidjeti ništa.
* Anyuta *
Citat: Struk70

S malim prozorčićem, vidite, zanimljivije je ... A sada se ona žali.

Cijeli postupak možemo promišljati bez prozora ...
Andreevna
Citat: Andrzej nov

Možda su samo učinili što su mogli. Model peći je star, rezervni dijelovi Yok, na kraju stavite ono što su pronašli ??
Andrey, dobro, model je možda star, ali prema programima isti je kao i 255,257 model. Razlika je samo u jednom programu - umjesto programa okruglica, postoji talijanski kruh s vremenom pečenja od 4 sata 30 minuta. To je cijela razlika.
Citat: Sar13

Dragi vlasnici proizvođača kruha Panasonic SD-253. Pomozite riješiti sumnje. Pamuk ore već nekoliko godina. Raženi kruh i dalje ne ide. Kad je odabran način raži, zaslon prikazuje 5 sati kuhanja. Međutim, u uputama za pamuk vrijeme za raž naznačeno je 3 sata 30 minuta. I kako si? U ovlaštenom servisu nakon 3 mjeseca "brujanja" nisu mogli dati razumljiv odgovor: je li to razlog nekvalitetnog raženog kruha (ranije ti isti službenici nisu mi dali odgovor: zašto, nakon zamjene jedne od upravljačkih jedinica, program "zaglavio" je nestao: pri odabiru načina rada prikazuje se samo 7 programa, u ovom je dijelu prekasno za polaganje prava - prošlo je puno vremena od popravka). Hvala unaprijed svima
Da, kao da mozak u vašem HP-u očito nije Panasonicov. Umjesto raži, postoji vrijeme cjelovitih žitarica, a s džemom nešto nije u redu. Postoji li izjednačavanje temperature? Ne pratim zapravo teme o drugim proizvođačima kruha, ali čini mi se da samo Panasonic ima usklađivanje. Ako ne, onda će kolege to ispraviti. A ovaj pokušajte ispeći s raženim brašnom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0 Pažljivo pročitajte sve tamo, možete i bez programa za raž.
Žirafa
Citat: Andreevna

Ne pratim zapravo teme o drugim proizvođačima kruha, ali čini mi se da samo Panasonic ima usklađivanje. Ako ne, tada će kolege ispraviti

Jednom sam imao Boomana, tamo također postoji poravnanje.
DenRassk
Kako je rekao, kruh je pekao 2501. godine prema receptu za HP. Za noć sam stavio francuski. Ujutro sam izvadio normalan pečeni kruh.
Jedino na što nisam obraćala pažnju jest da u ovom receptu ne možete postaviti boju kore, ali o, pa, za par dana ću staviti nešto na programe 01 ili 03.
Sivi Bim
Panasonic 2501 radi 7 mjeseci, štednjak se ponašao manje-više normalno, međutim, kad se peče kruh, kanta je u posljednje vrijeme vrlo pokretna, ponekad se i sam Panasonic pomakne sa svog mjesta, recepti su pečeni više puta , parkirno mjesto peći se nije promijenilo, što bi moglo biti, treba savjet, hvala!
Andrzej nov
Moja je nakon 4 mjeseca dobila takav problem, kanta je sigurno u samo jednom položaju ...
Ali štednjak se ne miče. Provjerite ima li utora u podnožju nečistoća, igle možda neće u potpunosti stati.
A noge na dnu tijela štednjaka su čiste? sigurno prianjati na noseću površinu?
Spasili smo dva parazita, u prethodnom su modelu bile četiri igle ...
Rina
Nakon zamjene kondenzatora, 255 počeo sam "skakati" po stolu. Taj sam problem riješio tako što sam na njega stavio silikonsku prostirku za pečenje - štednjak na njemu ne klizi i gotovo se zalijepio za samu ploču stola.
Sivi Bim
Pozdrav svima, da sam učestao u ovoj temi, postoji pitanje, međutim ... x \ Panasonic 2501 pećnica, u režimu francuskog kruha uvijek su postojala dva gnječenja, prvih -15 minuta, a zatim porast 5 minuta -kratko gnječenje - 5 minuta. zatim ustati i peći. U posljednjem pečenom proizvodu, samo jedna serija od 15 minuta. i daljnje dizanje i pečenje ... je li to točno ili nije? što učiniti, kvaliteta kruha se pogoršala, štruca nije visoka i neka struktura je drugačija .. unaprijed hvala svima ..
oleger
Godinu dana pečem samo francuski.Nije bilo takve stvari da bi se u početku kratka serija, zatim program prebacio na "dizanje", pa natrag na "gnječenje", pa opet na "dizanje". Ili kudit hp, ili možda nešto zbunjujete.
Općenito, moj francuski također uvijek radi drugačije u pećnici.
Prvo, pećnici koja se nije ohladila od pečenja prethodnog kruha uvijek treba dulje da stoji prije miješenja nego kada se ohladi (više od dva sata, približno 40 minuta).
Drugo, gnječenje može trajati 15-17 ili svih 20 minuta. Uvijek drugačiji. Sve dok nisam shvatila o čemu to ovisi.
A najčudnije je što se boja kora razlikuje zimi i ljeti. Kad bi u sobi bilo hladno, kora bi prešla u smeđu do tamno smeđu boju. Sa strane grijaćih elemenata općenito je pocrnio. Morao sam po kruh zimi par minuta prije kraja programa. Ali ljeti je, naprotiv, blijedo. U ovom ga slučaju nije izvadio iz štednjaka odmah nakon završetka programa. Ponekad je padao vrh glave. Ali uvijek se peklo i miješalo.
Mislim da je jednostavniji program, manje takvih iznenađenja od strane hp. Stoga stalno morate tražiti kompromis i mijenjati ili same sastojke ili njihovu količinu.
Sivi Bim
oleger, iznenađujuće, ali sa sigurnošću mogu reći da se kod "Francuza" štednjak mijesio 2 puta, plus još 2 prešanja, što je to uključeno, sve ovisi o uvjetima?
oleger
Je li se indikator programa prebacio na "porast", a zatim natrag na "gnječenje"?
Da, stisne se u procesu "podizanja" 2 puta.
Nije zgodno što pečenje ovisi o vanjskim uvjetima, osim toga, ne znate što i kako, sve morate naučiti empirijski.
Sivi Bim
Da, tako se gnječi 15 minuta uspona-kratko mijesi 5 minuta glavnog uspona-cijeđenje-pečenje ...
oleger
Pa, znat ćemo još jednu značajku 2501 - ovo je opcija miješanja.
dlff
Pozdrav, dragi korisnici foruma. Podijelit ću svoj problem s vama, možda mi recite kako biti. Model SD-253 predstavljen mi je prije sedam godina. Tada je to bila novost i oduševio sam svoju obitelj pekarskim užicima. Dvije godine kasnije, umorila sam se od nje i, stavivši je nekoliko godina u daleki ormar, potpuno sam je zaboravila. Prije godinu dana sjetila sam se toga i odlučila ga ponovno početi koristiti. Ali ... jao i ah ... nešto joj se dogodilo. Kao što sam kasnije zaključio, njezin je grijaći element očito bio prekriven; moj omiljeni francuski kruh više nije izlazio, raž je napravila bezoblični komad, uobičajeni bijeli izašao je samo jednom iz trećeg. Odnio sam ga na popravak u Panaservice, nakon dva tjedna provjere rekli su mi da je moj uređaj apsolutno servisiran. Možda se netko već susreo s ovim?
Kremast
Štednjak se vrijeđa zbog vašeg zaborava. Morate se pomiriti s njom. Prilično sam ozbiljna. Događa se.
Lagri
Kremast, i vjerojatno ste u pravu. Imao sam slično iskustvo s Moulinexom. Ja, naravno, nisam zaboravio na nju nekoliko godina, ali sigurno nekoliko mjeseci. Tako je počela biti mudra. Sad se čini da se pomirim s njom.
Rina
Citat: dlff

... moj omiljeni francuski kruh više nije izlazio, raž je napravila bezoblični komad, uobičajeni bijeli izašao je samo jednom iz trećeg. Odnio sam ga na popravak u Panaservice, nakon dva tjedna provjere rekli su mi da je moj uređaj apsolutno servisiran. Možda se netko već susreo s ovim?
krećemo od nule. Idemo na prvu stranicu teme "Kruh ne radi u Panasonicu" i proučavamo minimum (sve ispočetka!) Pravimo se da pećnice još uvijek nisu znale
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
Oca
🔗 Pomozite! Nešto se dogodilo mojoj majci s HP kantom, model Panasonic 2500. Ako kantu držite u rukama i pokušate je uviti lopaticom, ona ne okreće milimetar. Ujutro su njihove peći vadile normalan kruh, a navečer je nakon pranja kante otkriveno ovo smeće. Provjerio sam štednjak - lako se okreće. Sazalexter u jednoj od tema napisao je da bi to mogao biti kvar na jedinici koja rotira mikser. Što uraditi? Izravno na uslugu? Štednjak kupljen 6. studenog prošle godine, garancija 1 godina?
Andrzej nov
Voda u kantu s toplom, ostavite do jutra. Ako se ne "uvijete", onda opcije ..
Tamo se nema što puno razbiti: uljna brtva, čahura, čelična osovina, pogonska podloška i čep - to je cijeli uređaj.
Nešto je ušlo ispod brtve ulja, osušilo se, zaglavilo osovinu. Ili je kineski kolekcionar zaboravio podmazati čvor ...
Oca
Hvala vam! Nazvao sam mamu. Natočio vruću vodu, pričekao, premjestio! Ostavimo to dalje))) Nadam se da će uskoro sve biti u redu, bio je to lažni alarm
Rina
Maria, suprotno svim savjetima, kad je osovina u kanti počela raditi s naponom, ispustio sam par kapi običnog strojnog ulja (koje sam koristio za šivaći stroj) s kraja stražnjice (tj. Izvana), gdje postoji takva podloška za brkove ... Bila su dovoljna dva takva pokopa - već nekoliko mjeseci sve funkcionira normalno.
Oca
Danas je sve u redu.Očito je iz kolača ostalo nešto slatko što se zalijepilo, a nije opralo. Ni sam to nisam vidio, mogu samo nagađati. Ali svejedno hvala na brzom odgovoru i ne dopustite mi da paničarim prije vremena
Vanja28
Citat: Wit

Ne brini, marinastom! Vaša peć nije ništa gora. Samo malo skuplje.

A što je onda s krastačom?
Hee hee !!!
marinastom
Nisam presretan zbog nje, dušo. Tek sada je počela kucati prilikom miješanja. Još nije jako glasno. Ali alarmantno je.
Citat: Vanya28

A što je onda s krastačom?
Hee hee !!!
A moj 2501 bio je samo 700 rubalja skuplji.
Pameti
Citat: Vanya28

A što je onda s krastačom?
Hee hee !!!
A krastača ovdje nema što raditi. Bilo bi to zbog čega.
A moderatori i administratori imaju pravo koristiti crvenu boju struje. Zaboravio, vjerojatno
Pameti
Citat: marinastom

Nisam presretan zbog nje, dušo. Tek sada je počela kucati prilikom miješanja. Još nije jako glasno. Ali alarmantno je.
Pokušajte shvatiti što ili što kuca. Ne bi trebao! Možda je punđa tako uska i lupa o zid ...
Vanja28
Citat: marinastom

Nisam presretan zbog nje, dušo. Tek sada je počela kucati prilikom miješanja. Još nije jako glasno. Ali alarmantno je. A moj 2501 bio je samo 700 rubalja skuplji.

Ne perite vratilo miješalice vodom, prašina stoljeća zabit će se u pukotine i kucanje će prestati.
Okrenite osovinu ručkama odmah nakon završetka pečenja i vađenja kruha,
a također i prije svake sljedeće upotrebe.
Ne ulažite velike napore u slučaju zaglavljenog miksera.
To se ne odražava na poslu.
Pameti
Citat: Vanya28

Ne perite vratilo miješalice vodom, stoljećima će se zabiti prašina i pucanje će prestati.
Okrenite osovinu ručkama odmah nakon završetka pečenja i vađenja kruha,
a također i prije svake sljedeće upotrebe.
Ne ulažite velike napore u slučaju zaglavljenog miksera.
To se ne odražava na poslu.
Mislite na onu kantu nakon pečenja nema potrebe za pranjem?!?!
Poslano
Hvala svima na pomoći
marinastom
Citat: Wit

Pokušajte shvatiti što ili što kuca. Ne bi trebao! Možda je punđa tako uska i lupa o zid ...
Kucanje tijekom gnječenja, izvan kante. Ako se držim za ručku, kucanje se smanjuje. Čini se da pribadače na kanti izgledaju kao da odlijeću i igraju se. Pa, nisam inženjer, oprostite!
Citat: Rina

Već ne koristim posebno veslo za raž - zaboravljam se presvući
Da, i već vrlo rijetko. I programi u posljednjih mjesec dana "Pizza" i "Pećnica". I lopatica mi je upala u treću raž.
Možda moje kucanje dolazi samo od gnječenja, bez pečenja?
Pameti
Citat: marinastom

Kucanje tijekom gnječenja, izvan kante. Ako se držim za ručku, kucanje se smanjuje. Čini se da pribadače na kanti izgledaju kao da odlijeću i igraju se.
: o Čekajte da se priprema kruh - ne gledajte. Potrebno je pažljivo ispitati dno sklopa osovine na kanti i u tijelu samog stroja za kruh. Postoji li tuđa nit. Je li to plastični zub ... Vidjet ću za tri sata.
Vanja28
Citat: Wit

Misliš to reći kanta nakon pečenja nema potrebe za pranjem?!?!

Riječ "kanta" nije zvučala u odgovoru!

Citat: marinastom

Kucanje tijekom gnječenja, izvan kante. Ako se držim za ručku, kucanje se smanjuje. Čini se da pribadače na kanti izgledaju kao da odlijeću i igraju se. Pa, nisam inženjer, oprostite! Da, i već sam vrlo rijetka. I programi u posljednjih mjesec dana "Pizza" i "Pećnica". I lopatica mi je upala u treću raž.
Možda moje kucanje dolazi samo od gnječenja, bez pečenja?
Pa što na kraju zvecka?
Saditi kantu u gnijezdo ili sklop mješalice u kantu?
Ako je mješalica, ponovno pročitajte gornji odgovor.
marinastom
Upravo sam slikao dno i kantu, te samu peć.
🔗 🔗 🔗

Ivane, jesi li tako ljut? Rekao sam: vani je kanta. Promjena oštrice ne mijenja ništa. Kruh samo stavljam na probu nakon gnječenja lopaticom od raži, koju vrlo rijetko koristim.
Vanja28
Citat: marinastom

Upravo sam slikao dno i kantu, te samu peć.
🔗 🔗 🔗

Ivane, jesi li tako ljut? Rekao sam: vani je kanta. Promjena oštrice ne mijenja ništa. Kruh samo stavljam na probu nakon gnječenja lopaticom od raži, koju vrlo rijetko koristim.

Izvana, čvor je normalan.
Prilikom okretanja provjerite je li kanta potpuno zaključana u utičnici?
Možete to osjetiti rukom.
Između kante i zidova ne smije biti ništa, osim grijaćeg elementa.
Lagano ulijte vodu u kantu i uključite šaržu,
ako lopatica pokuca, primijetit ćete malo curenje.
U ovom je slučaju tretman već napisan.

No, pričekajmo novu fotografiju radi pojašnjenja.
marinastom
Kanta dobro pristaje. Samo sam stavio praznu kantu, okrenuo osovinu, ništa ne kuca. Eto, sad treba pričekati par dana, kruh je samo zamazan. Ako samo što valja, ili pizzu? Oh, moj debeli! (Yo-mine), čekaj!
Pameti
Citat: Vanya28

Riječ "kanta" nije zvučala u odgovoru!
Jeftin izgovor! Nemam više pitanja za VAS
Valerija 12
Citat: Vanya28


Okrenite osovinu ručkama odmah nakon završetka pečenja i vađenja kruha,
Kao ovo? Moraju li to svi učiniti? Gdje je ovo okno!?
Vanja28
Citat: Valeria 12

Kao ovo? Moraju li to svi učiniti? Gdje je ovo okno!?

Evo ga -
🔗

Lagri
Pa, vjerojatno, ispod kante, uzmite krila za krila i okrenite osovinu na kojoj se drži mikser.
p.s. Kasnio sam, ali dobro sam pogodio.
sazalexter
Kanta labavo zvecka u gnijezdu i to je u redu. Ako vam je jako neugodno, izrežite brtvu. Kako- tražiti u zatvorenoj temi
tatyanka89
Djevojke, kupili smo aparat za kruh PANASONIC SD-ZB2502 BTS aparat za kruh nije ga se mogao zasititi, ali nakon 2 mjeseca, iz nekog razloga, dok je aparat za kruh radio, osjetio se odvratan oštar miris plastike. molim te reci mi što se moglo dogoditi?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha