Dom Slastičarstvo Kolači Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćem

Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćem

Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćem

Kategorija: Slastičarstvo
Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćem

Sastojci

Biskvit
veliki proteini 5 kom (178 g.)
fini šećer 50 g
šećer u prahu 80 g
pšenično brašno / stupanj 60 g
sol prstohvat
vanilija ukus
Krema
vrhnje 33-35% 400 ml.
šećer u prahu 1-2 žlice. l.
svježe maline 150 g
bobice za ukras
-------- -----
oblik d 16

Način kuhanja

  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemPomiješajte brašno sa šećerom.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemDodajte bijelu sol i počnite tući. Čim proteini postanu poput koktela s kisikom, postupno unesite šećer. Istucite do vrhova.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemProsijte brašno s prahom na proteine.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemLagano pomiješajte savijanjem.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemPremjestite biskvitno tijesto u posudu za pečenje. Stavite papir na dno, nemojte masti stranice! Poravnati.
  • Pekla sam u prstenu, čije je dno bilo prekriveno folijom.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemPecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25-35 minuta.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemIzvadite biskvit, okrenite kalup i ohladite.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemIzrežite hladni biskvit iz kalupa. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak preko noći.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemIzrežite na tri kolača.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemUmutite hladnu kremu, postupno dodavajući brzinu, dok stabilni vrh ne dosegne. Dodajte prah i lagano promiješajte.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćemSkupio sam tortu u prstenu. Sa strane su bile prekrivene trakom za tijesto.
  • Stavite kolač, podmažite ga četvrtinom kreme, utisnite maline. Ponovite postupak. Pokrijte posljednjim kolačem i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Uklonite prsten i traku.
  • Podmažite bočne strane i prelijte preostalom kremom. Ukrasite kremom i bobičastim voćem.
  • Anđeoska torta s vrhnjem i bobičastim voćem
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept iz knjige I. Chadeeve "Pirogologija".
Ukusna, nježna torta. Umjereno slatko. Preporuči!

ANGELINA CRNAviše
....................
I ništa za reći ... SUPER !!!
ang-kay
ANGELINA CRNAviše, Natasha, hvala što ste navratili. Pomozi sebi)
Alenka212
ang-kay, Angela, već po fotografiji možete odrediti autora ovog čuda. Što da kažem, bravo
moleka
Je li moguće držati biskvit par dana i nakon toga kuhati kolač? I smiruje li se krema ako je ne pojedete odmah?
ang-kay
Alenka212, Elena, Hvala vam)
Citat: moleka
Je li moguće držati biskvit par dana i nakon toga kuhati kolač?
Naravno, kao i svaki biskvit. Ležao sam u hladnjaku tri dana prije montaže.
Citat: moleka
Podmiruje li se krema ako se ne pojede odmah?
Naravno da imaju. Bez stabilizatora su. Drugi dan je još uvijek pristojno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha