Francuska "lepinja" s kremom od banane

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Francuska lepinja s kremom od banane

Sastojci

male kriške jučerašnjeg bijelog kruha 18 kom
jaja 2 kom
vrhnje 10% oko 100 ml
kremasti sir 100 g
kondenzirano mlijeko (javorov sirup, tekući med) ukus
cimet, kora citrusa, orašasti plodovi, ostali začini ukus
banana 1 računalo

Način kuhanja

  • Proporcije ovog jela dajem malom obliku koji sam imao - 19X13 cm.
  • Prvo određujemo količinu kruha koji imamo. Imao sam ostatke litvanskog challaha i bijelu traku. Izrežite kruh tako da kriške ne ispunjavaju čvrsto kalup. "Stavimo" ih u nju, probajmo, s očekivanjem da će između njih biti potrebno položiti kriške banane.
  • Nakon "isprobavanja" izvadite kruh i narežite bananu na kriške debljine 3-4 mm.
  • Kriške kruha opet "stavljamo" u kalup, izmjenjujući ih s kriškama banane.
  • Pripremite nadjev od jaja, skute, vrhnja i kondenziranog mlijeka (ili bilo kojeg drugog „zaslađivača“ koji imate - sirup, med). Slatkoću prilagodite prema svom ukusu, imajući na umu da je i banana slatka. Punila sam nadjev električnom pjenjačom samo nekoliko minuta dok nije postala glatka. Trebao bi biti dovoljno tanak da lako zasiti kruh.
  • Na vrh ulijte kruh od banane tako da su sve kriške pokrivene. Pokušajte navlažiti dijelove koji neće biti prekriveni u konačnom obliku ispunom (tj. Gornje polovice komada).
  • Pustite da se namače 5-7 minuta. Na vrh možete posuti što god želite, što će dodati okus: cimet, orašasti plodovi, koricu, smeđi šećer.
  • Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva dok se gornje kore ne počnu "sunčati" i nadjev ne zgusne. Ovaj trenutak mora biti uhvaćen, ne izgarajte! Kuhanje će trajati otprilike 25-30 minuta.
  • Tepsiju podijelite na porcije i jedite toplo i ohlađeno. Sve što nije prekriveno nadjevom bit će najnježnije hrskavo, sve u nadjevu podsjeća na kremu od banane. Na tanjur možete dodati još koju slatku notu u obliku meda, džema, kondenziranog mlijeka.

Vrijeme za pripremu:

35-40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept sam dobio od Andy chefa, gdje se zove "Doručak u stilu francuskog tosta". Autor koristi svježi kruh s prepečenim kruhom, i naravno, ima ga ne samo vrlo ukusan, već i izvrsno izgleda. Imao sam potrebu dovršiti ostatke raznih dobrih bijelih kruhova, pa su krenuli u posao. Estetika je, naravno, malo trpjela, ali okus, mislim, nimalo. Pokazalo se da je doručak izvrstan, takvi zdravici savršeni su za kavu. Isprobajte i nadam se da nećete biti razočarani!
Promijenio sam malo proporcije, dakle, tko treba nahraniti više ljudi, pogledajte autorski originalni recept.

oko
Irina, hvala na objavi, nećemo se izgubiti!
Ponekad vrlo potreban desert))) i puno mogućnosti za improvizaciju
Ikra
okohvala što ste me poslali. Sad to neće biti izgubljeno ni kod mene

oko
Ikra,
Trishka
Sjajan način recikliranja jučerašnjeg kruha, a prostora za maštu ima dovoljno!
Hvala Irisha na receptu!
Rusalca
Citat: Trishka
Sjajan način recikliranja jučerašnjeg kruha, a prostora za maštu ima dovoljno
Da.
Ikra, izvrstan recept! Hvala vam!
Ikra
Trishka, Rusalca, probaj! Volim recepte tako da budu od onoga što svatko od nas ima pri ruci. Pa mislim, što bi u tom slučaju zamijenilo sirnicu. Vjerojatno će poslužiti gusti jogurt i mekana skuta?
Rusalca
Citat: Ikra
Vjerojatno će poslužiti gusti jogurt i mekana skuta?
Mislim da hoće.
oko
Citat: Ikra

Trishka, Rusalca, probaj! Volim recepte tako da budu od onoga što svatko od nas ima pri ruci. Pa mislim, što bi u tom slučaju zamijenilo sirnicu. Vjerojatno će poslužiti gusti jogurt i mekana skuta?
Zamijenio bih skutom i u ovom slučaju dodao maslac s pahuljicama ili lagano rasporedio kriške
Ikra
Točno. Skuta + maslac = otprilike isto što i sirnica.
Olga VB
Aha, tu ste s ovim receptom! Sad se nećete izgubiti!
Tumanchik
Irisha puno ti hvala! Vrlo potreban recept! Mislim da će biti ukusno i sa sivim kruhom!
OlgaGera
Ikra, Lijepo lijepo
A mislim da će i s kiselim vrhnjem biti ukusno. Umjesto maslaca i skute.
Ikra
Jučer sam kuhala s ostacima ricotte vkusvilovskaya, koja se pokazala neukusnom za samo jelo. M-mmm !!!! Ispao je izvrstan, hrskavi vrh kruha s nježnim souffleom od skute. Danas sam ga jeo hladnog - također izvrsnog.
Sad namjerno otežam kruh, tako da ga mogu dobiti jednom tjedno.
Yarik
Ikra, kako lijepo! Obožavam pudinge od kruha.

Irishkina, sa sivom je također vrlo ukusno, moj prijatelj i ja često smo radili bijeli i sivi kruh 50x50, smrznute bobice i nadjev od jaja, vrhnja i šećera. Kisela bobica u kombinaciji s crnim kruhom, mmmm
Ikra
Yarik, zanimljivo! Moramo tamo baciti bobice sljedeći put. Mislila se i o kruški i šljivi.
Abricosca
Vrlo zanimljiva ideja! Hvala na receptu.
mamusi
Ikra, Oh, kako dobro i Ukusnooo!
Ideja je sjajna! Hvala, odmah ću to zapisati, inače skleroza (već pokucana))))
Označi ... i zaboravi što si stavio. I takvo što za nas!
Ikra
Bilo bi mi drago ako dobro dođe!

Jedva čekam da netko kuha. Zar nitko nema ostatke lepinja, barova i ostalih peciva? ))))
Venka
Ostao mi je kruh!
Obična pogača, nezaslađena.
Sve je zaslijepila po receptu, strogo "na oko" progutala vrhnje i kondenzirano mlijeko, nadjev nisam ni probala, na kraju je ispalo fino.
Nemam nikakve estetike; za budućnost bi visinu kriški trebalo prilagoditi jednoj razini.

Francuska lepinja s kremom od banane

Sasvim desert za čaj / kavu. Izašlo je izdašno, umjereno slatko, zaista lijepa kombinacija hrskavih vrhova i mekog dna banane. Savršen kao ekonomski desert za veliku tvrtku, posebno za mlade.
Ikra
Venka, Susjed! Smokve s njima, s ravnim vrhovima! Ali brzo, ukusno i čisto. Hvala na fotografiji, ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha