Melissa-metvica sirup

Kategorija: Praznine
Melissa-metvica sirup

Sastojci

svježa metvica sa stabljikama 150 grama
svježi matičnjak sa stabljikama 150 grama
voda 500 grama
šećer 1000 grama
limunska kiselina 1 žličica

Način kuhanja

  • Operite metvicu i matičnjak, pustite da se voda ocijedi.
  • Stavite u lonac i prelijte vodom.
  • Prokuhajte i pirjajte 10 minuta s zatvorenim poklopcem.
  • Ostavite da se ulije barem dok se potpuno ne ohladi, najviše jedan dan.
  • Melissa-metvica sirup Iscijedite travu kao da istiskujemo rublje
  • Melissa-metvica sirup Procijedite juhu kroz gazu ili vrlo fino sito.
  • Dodajte šećer, limunsku kiselinu i stavite na vatru.
  • Pustite da zavrije, povremeno miješajući.
  • Uklonite pjenu.
  • Zajebi vatru.
  • Kuhajte 10 minuta ili više. Kuhala sam pola sata.
  • Prebacite u sterilne staklenke i zarolajte sterilnim poklopcima.
  • Zamotajte i pustite da se ohladi, prevrnuvši se na poklopce.
  • Jednostavno možete uliti u čiste suhe staklenke i spremiti u hladnjak.
  • Melissa-metvica sirup
  • Uživajte u zimi!

Jelo je dizajnirano za

1 litra

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Ukusan, aromatični sirup. Prikladno kao umak od sladoleda ili impregnacija za kolače. Možete samo staviti nekoliko žlica u čaj. Po gustoći je poput vrlo tekućeg meda. Ako duže kuhate, sirup će biti gušći.
Ideja je preuzeta od Irine Khlebnikove. Visoko preporučeno!

lettohka ttt
Wow !!! ali nisam znao da od matičnjaka i metvice možete tako skuhati ukusan !!! Baš kao med !!! Hvala Angela foto super, a i recept !!
ang-kay
Natashik, Hvala) Jednostavno je, ali ukusno. Bilo bi mi drago da ga skuhate.
Valyushka
Još nemam takav sirup .... tako primamljivo ... i moli da ga skuham.
ElenaMK
Oh, kako sjajno, imam 10 različitih vrsta metvice i matičnjaka, moram to učiniti! Hvala vam
ang-kay
Cure, hvala. Nadam se da ćete ga skuhati i da će vam se svidjeti)
Tumanchik
Hvala na receptu Angela! Lani sam kuhala s mentom i estragonom za neki recept. Polako sam ga koristio. Staklenke su cijelu zimu držane u hladnjaku. Bilo je vrlo povoljno - impregnacije, za palačinke, kolače, tepsije ... Hvala na receptu.
ang-kay
Ira, za zdravlje. Ispada vrlo ukusno. Znaš)
Valyushka
Citat: ElenaMK
Oh, kako sjajno, imam 10 različitih vrsta metvice
Jedna vrsta metvice me zbunjuje, ima okus anisa. Gdje ga pričvrstiti? Je li moguće u takvom sirupu? Ili s čim se miješati?
oko
Voljeni, napravite tinkturu na votki, ispast će anis)
Valyushka
Tatjana, hvala na savjetu, ali ne odgovara, nemamo ljubitelje takvih pića ...
Vjerojatno ću se od toga morati rastati .... druge bi sorte toliko narasle !!! je dosegla najvišu i grmlje je pahuljasto.
ang-kay
Citat: Valyushka
Gdje ga pričvrstiti? Je li moguće u takvom sirupu? Ili s čim se miješati?
Valyushka, budući da vam se miris ne sviđa, ne trebate kvariti šećer i gubiti vrijeme.
Borkovna
Hvala vam , Angela! Ovo je sezona kovnice novca za berbu! Označila je recept knjigom.
ang-kay
Elena, Bit će mi drago ako dobro dođe)
Valyushka
Oh, došao sam opet ...
Napravila sam sirup, trebalo je dodati samo malo vode, pokazalo se da mi trava nije dovoljna. Dodao sam malo vode, utopio korov. Sirup je predivan !!! Hvala na receptu.
ang-kay
Valyushka, je li to učinilo s vašom mentom? Kako miriše?
krol
Donosim svoju zakašnjelu zahvalnicu na divnom receptu. Učinila sam to prošle godine na probi, pa je moj suprug rekao da je med ukusniji. Definitivno ću to ponoviti.
ang-kay
Larissa, bolje ikad nego nikad. Kuhajte više, molim pola)
Valyushka
Angela, pa imam puno mente ...
aprelinka
Zdravo! I ja sad imam takav sirup. Razrijedim ga vodom, prokuham i onda ispadne super-duper impregnacija za kolače !!!!!!!
i sve je vrlo brzo i ne morate razbijati glavu, plus aroma!
Još sanjam da zatvorim sirup od metvice na zimu !!!
ang-kay
Citat: Valyushka
tako da je moja kovnica vrlo različita
Čisto. Sjetio sam se anisa, ali zaboravio sam da ste pisali o različitim sortama.
Citat: aprelinka
tada se dobiva super sjajna impregnacija za kolače !!!!!!!
Vrlo dobro. Točno.
Citat: aprelinka
Još sanjam da zatvorim sirup od metvice na zimu !!!
Nužno je. Zimi se izvrsno slaže s čajem.
Valyushka
Citat: ang-kay
Sjetio sam se anisa,
Da, nikad mu nisam našao koristi. Odrastao, onako pahuljast i na njemu puno lišća ...
Bio bi to papar ili mentol koji se već koristi za brijanje. Evo mog hrčka koji traži njezinu upotrebu. Ne možete dopustiti da dobro propadne.
kartinka
Slučajno sam imao hrpu metvice, otprilike pola kilograma ili malo manje, sve to skuran, zajedno sa stabljikama i cvijećem
Pitanje - Izlio sam vodu poput krumpira - gotovo prekriven vodom. Na temelju recepta, ispalo je više ako pogledate udio metvice i vode. Inače ne veo. Sad pitanje šećera - koliko staviti. Pretpostavit ću da je metvica 450 grama (suprug je procijenio težinu - kaže nema pola kilograma, može to i bez utega) sutra dok bude inzistirao, kupit ću još metvice i ponovit ću s utezima, što bi točno bilo.
Što se tiče limunske kiseline, koliko je snažna, može li je zamijeniti sokom limete? I koliko onda svježeg soka?

ang-kay
Marina, šećer se mora izračunati prema vašim sastojcima, na temelju zadanih proporcija.
Citat: kartinka
može zamijeniti sok od limete?
Marina, Ne mogu ništa reći. Nisam učinio. Vjerojatno možeš.
kartinka
ang-kay, prošle godine napravila sam ga tako da voda prekriva metvicu, sirup zgusnut do kraja zimovanja, sad opet prokuhavam mentu. Hvala na receptu
ang-kay
Marina, Drago mi je da je prazna bila potrebna.
okcin
Tako ukusan sirup! Prije mjesec dana, danas je tegla otvorena za palačinke. Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaid, šta sam još kupio mente!
ang-kay
Oksana, pa to je sjajno. Za ljubitelje mente i pića iz nje, što trebate)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha