Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: francuski
Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Sastojci

Peršin 1 snop
Stabljika celera 1 računalo.
Luk 1 glava
Lišće poriluka paket
Lovorov list 1 računalo.
Riba (morsko bijela ili crvena) 300 gr.
Suho bijelo vino 120 ml.
Voda
Sol 1/2 žličice
Kuhana riža 100 g
Žumanjke 2 kom.
Peršin za ukras

Način kuhanja

  • 1. Na dno zdjele multivarke stavite grančice peršina i nasjeckanu stabljiku celera.
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 2. Luk narežite na tanke kolutiće. Dodajte listove lovora i oprani poriluk.
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 3. Stavite ribu na vrh, posolite, ulijte vino i vodu do oznake 2,5 l.
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 4. Uključite način "Juha / gulaš" na 40 minuta.
  • 5. Nakon što je consommé spreman, izvadite ribu i procijedite juhu. i vratite se u zdjelu multivarka.
  • 6. Uključite način "Fry". Dok consommé vrije, rižu zgusnite žumanjcima. Za otprilike 5-7 minuta, juha će prokuhati. Žličicom umiješajte knedle u consomme. Nakon nekoliko minuta kuhanja, isplivat će.
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 7. Izvadite pripremljene okruglice na pladanj.
  • Gourmet Fish Consommé s knedlama od riže (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 8. Ulijte consomé u bujonske zdjelice, u njih stavite okruglice i ukrasite lišćem peršina.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

"Juha" i "Fry"

Bilješka

Priznajte, tko ima "Kulinarski vodič" Augustea Escoffiera?
Knjiga mi se svidjela, iskreno i samo u tajnosti! I to unatoč činjenici da NEMA slika!
Nakon što ga pročitate, želite ne samo otići u kuhinju i nešto skuhati, već ... smisliti nešto svoje, posebno!
Do tada, oh, kako daleko! Ali već pokušavam prilagoditi recepte za uobičajenu kućnu upotrebu.
I općenito, nemojte se ovim receptima diviti kao idoli. Kuhajte prema receptima, mijenjajte ih, dodajte svoje i bit ćete prava sreća!
Dobila sam vrlo nježnu i aromatičnu juhu s laganim okruglicama! Jednostavno je pripremiti, ali ispada vrlo fino.
Po želji možete staviti komad ribe u posudu s juhom.

Innushka
lada-matuškapoput uha) ukusna
lada-matuška
Innushka, za tvoje zdravlje!
Premijer
Jako mi se svidio recept. A još mi se više svidjelo ono što je zapisano u bilješci.
Upravo sam vidio svoju srodnu dušu!
Citat: lada-matushka
ne treba se diviti ovim receptima poput idola
Uzimam ovo u svojoj knjizi citata, lada-matuška!
lada-matuška
Premijer,
Olya,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha