Pigody

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: korejski
Pigody

Sastojci

Tijesto
Mlijeko 3,2% 200 ml
Topla voda 150 ml
Prešani kvasac 15 g
Šećer 10 g
Sol 10 g
Biljno ulje 30 g
Brašno 550 g
Punjenje
Mljevena junetina 400 g
Lukovica luk 100 g
Bijeli kupus 200 g
Umak od soje 30 ml
Sol papar
Ledena voda 50 ml
Biljno ulje za umakanje svinja prije kuhanja

Način kuhanja

  • Moji unuci jako vole pigodije i redovito ih kuham.
  • Pigody je na pari. Možete upotrijebiti električni kuhalo za kuhanje na pari, samo kuhati na pari ili kuhati na pari u multivarku. Pokazat ću vam sve tri mogućnosti kuhanja.
  • Pripremite tijesto: pomiješajte sve sastojke, umijesite bez fanatizma i ostavite na toplom mjestu da se digne. Jednom zamijesimo.
  • U ovo vrijeme pripremamo nadjev: mljeveno meso pomiješajte sa sitno nasjeckanim kupusom i lukom. Upotrijebio sam drobilicu Gigant za usitnjavanje luka i kupusa. Dodajte soja sos, promiješajte. Posolite, popaprite, dodajte vodu i dobro promiješajte.
  • Podijelite tijesto na dijelove. Moja obitelj preferira ne tako velike pigodije pa sam tijesto podijelio na 24 komada i zaokružio ih. Svaku razvaljajte, stavite nadjev, zatvorite. Umočite svaki pigodije u tanjurić s biljnim uljem i stavite u dupli kotao. Kuhajte 1 sat.
  • PigodyPigodyPigodyPigody
  • Poslužite s umakom od soje, salatom od mrkve ili bilo kojom salatom. Volim umak od soje sa svježom cilantrom, paprikom i češnjakom
  • Pigody
  • Pigody
  • Pigody

Jelo je dizajnirano za

24 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Dvostruki kotao

Bilješka

Na našoj web stranici imamo i prekrasan recept za pigodeiju.


Pigody (parnik) (Tatyana81)

Pigody

Molim
Predivan! predivna pigodija)!
julia_bb
Babuškakako zanimljivo ime i ukusno kao
Hvala na receptu!
lira3003
Jako volim pigodije! A muž kaže da su to pite od kupusa koje treba ispržiti
Babuška
Nada, Julija, veliko hvala na pažnji prema receptu!

Rita, hvala, i ja ih vrlo poštujem! A moj muž je humorist, međutim!
Tanyulya
Tatiana, hvala ti !!! Uuuuu ljubavi svinjari !!! Mljevenom mesu dodam samo kimchi, ispada tako oooooo s kiselim kiselinama, a u opcijama ima pola i pol kimchi i samo kupus.
Gušim se slinom, iako sam jeo samo pikantni kharcho.
Babuška
Tatjana, hvala što ste navratili! Izvrsna kimchi ideja! Pokušat ću za sebe. Vrlo često dodajem svježi pekinški kupus u tvrtku s bijelim kupusom ... A kuham ih i s grahom / kupusom ...
toma-doma
Molim vas, recite mi, dopuštate li svinjo udaljenost ili ga odmah namještate kuhati?
Babuška
toma-doma, Odmah stavim pigodije u dupli kotao i upalim ga. Dok voda ključa, ovo je dovoljno vremena.
toma-doma
Hvala vam! Ne dobivam zakrivljeni pigod. Kuham ih u plaštu. Probu radim 20 minuta, a zatim je stavim u lonac s kipućom vodom. Sad ću pokušati učiniti kao i ti!
Tanyulya
Ne tvrdim isto.
Babuška
toma-doma, sretno! A kakvo tijesto? Ako samo voda-brašno-kvasac, tada će biti gušća.
toma-doma
Tijesto je po sastavu slično vašem. Samo dodam još 1 jaje. Sad ću pokušati napraviti tijesto po vašem receptu. Puno ti hvala!
Babuška
toma-doma, Pitam se kako će ispasti ...
Tumanchik
Tatjana, Ne znam što je to. Ali sudeći po fotografijama i kompoziciji, sviđa mi se! Označim ga knjigom i hvala na receptu!
Olechka.s
Tatyana, kakav slasni pigod! Stvarno mi se sviđaju, ali ni sama to nisam namjeravala učiniti. Moramo se poboljšati. Hvala na receptu!
Elena Tim
Sve, želim svinjaricu! Sto godina to nisam radio.
Tanya, hvala, cijelo vrijeme me podsjećaš na nešto!
Imate izvrsnu svinjicu, baš ono što trebate!
Babuška
Irina, Olga, Lena, hvala što ste navratili! Sretno s kuhanjem!
mur_myau
Babuška,
Zanimljivo jelo, vidio sam ih, ali nikada ih nisam probao. Očito uzalud.
Babuška
Elena, hvala na Vašem zanimanju! možda vrijedi probati?
Irina F
Odlučio podići Temka !!!!
Tanyusha, kakav je ovo ukusan !!!
Jako volim pigodije, budući da su me suprugovi s njima hranili. Ali sve olovke ih nisu stigle skuhati!
I onda, u jednom trenutku, okupila sam se i učinila to!
Hvala vam na izvrsnom receptu!
Evo mojih pigodija)

Pigody
Paoo ukusno !!!!
Pigody
Babuška
IRINAkako šareno! Hvala vam! Čim se vratim kući, sigurno ću ga odmah skuhati.
Irina F
Tanya, hvala ti!
Ekaterina2
Prvi put izrađen pigodije. Ukusno! Moj kupus je savojski. Ali fotografija neće biti - autor ih ima tako lijepe i ujednačene, imam 3 cipele. Naravno, možemo reći da je parobrod u Stebeu mali, i to je istina, ali istina je i činjenica da su uključena samo 3 pygodina.
Idući put (a sigurno će biti!) Umanjit ću ih, a šav ću izraditi valjkom iz Teskome - tada će biti tanji i estetskiji.

A ja sam ostatak tijesta i punila u kalup u obliku okruglica i smrzla. Da vidimo nakon nekog vremena kako će se ponašati nakon smrzavanja.



Babuška
Katerina, Prezadovoljna sam što mi se svidio recept! Mogu zamisliti kako je nježno ispalo sa savojskim kupusom! Jako me zanima što će biti s tijestom nakon smrzavanja ...
Ekaterina2
Skuhala sam smrznuti pigod! Vrlo dobro, tijesto nije puklo, pukotine nisu išle.
Babuška
Katerina, zahvaljujem na informaciji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha