Pigody (dvostruki kotao)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: korejski
Pigody (dvostruki kotao)

Sastojci

Voda 0,5 l
suhi kvasac, 1 žlica. l
korejska mrkva
umak od soje
meso (svinjetina) 0,5 kg
mast 150 g
kupus
luk 1
biljno ulje
sol
papar
brašno

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Zamijesite nestrmo tijesto od tople vode, kvasca i brašna. Potaknite i odradite dva treninga.
  • Punjenje: Meso i slaninu nasjeckajte na male kockice, kupus sitno nasjeckajte, luk narežite na pola prstena.
  • Pržite meso dok ne omekša na biljnom ulju, dodajte luk, kupus, sol i papar. Ugasi. Dodajte svinjsku mast 5 minuta prije spremnosti, pirjajte. Ostavite da se nadjev ohladi.
  • Podmažite ladice za paru biljnim uljem. Od tijesta napravite ravne kolače (veličine po vlastitom nahođenju) na čiju sredinu stavite nadjev, stegnite poput pita. Stavite pygodyja ne jako čvrsto na paru s prstohvatom prema vrhu. Napunite sopar vodom maksimalno. Vrijeme kuhanja 35 minuta.
  • Izvadite gotovu pigodiju s parnice, lagano razderajte šav pomoću dvije vilice i napunite korejskom mrkvom.
  • Poslužite toplo s umakom od soje.

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata

Bilješka

dobar tek

Hir
Je li ovo stvarno kako izgleda kvasac razrijeđen u vodi?
Fixed Now čita ukusnije
julifera
Jednom sam mišem slučajno zakačio gumb "Pošalji", a da nisam dovršio recept.
Bila je i mala senzacija
Tatjana81
Cure, oprostite, pomogla mi je moja kći (1 godinu 4 mjeseca).
Gaša
Tanya, u redu je! Recept je strašan!
Tatjana81
Gaša, Hvala vam . Izgledom nisu vrlo izvanredni, ali ukusni.
julifera
Upravo se vraćam osnovama - izvadio sam davno zaboravljeni i jednom svim srcem svoj voljeni bračni dvostruki kotao
Dobar recept, hvala!
Tatjana81
julifera, probaj. Vrlo jednostavan recept.
prubul
Bit ću vam vrlo zahvalan ako navedete u receptu količina brašna.Mijesim u HP-u, iskreno govoreći, nisam prijatelj s tijestom od kvasca. Stoga se služim strogo receptima.
Tatjana81
prubul, Drago mi je da vam se sviđa recept. Pigodi tijesto je 100% tijesto za kruh. Stoga slobodno napravite tijesto od kvasca za svoj omiljeni kruh od pamuka, tek nakon drugog gnječenja prije glavne probe stavite tijesto od pamuka i oblikujte pite. Bilo koji oblik pita, od malih okruglih do "hrenovki" dugih do lakta. Ako nešto nije jasno - pitajte.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha