Pržena svinjska rebra marinirana u gruzijskom stilu

Kategorija: Mesna jela
Pržena svinjska rebra marinirana u gruzijskom stilu

Sastojci

Stalak sa svinjskim rebrima 500-600 gr
Češnjak 1 klinčić
Marinada:
Luk 1 računalo
Mješavina kiselog vrhnja i kefira (često uzmem samo kiselo vrhnje) 30 ml
Voda 30 ml
Sol
Papar
Lovorov list
Mješavina bilja (za kebab sam koristila začine, ali možete bosiljak, peršin, cilantro)
Vinski ili jabučni ocat 0,5 žlice. l.

Način kuhanja

  • Obično volim marina kebab! Uvijek super! A onda sam odlučio kiseliti rebra. Ispalo je ukusno!
  • Meso režemo tako da na svakom komadu bude po jedna kost.
  • Rebra stavljamo u posudu u kojoj će se marinirati.
  • Luk narežite na pola prstena i dodajte ga mesu.
  • Posolite, popaprite, pospite začinima i suhim biljem po vašem ukusu.
  • Dodajte smjesu kiselog vrhnja s kefirom.
  • Dodamo vodu.
  • Nakon toga sve dobro i dugo miješajte rukama da se marinada upije u meso.
  • Zatim dodajte ocat i sve dobro promiješajte rukama.
  • Meso mariniramo 5-6 sati u hladnjaku ili ga možete ostaviti preko noći. Ako se radi u marinatoru, tada je sve puno brže.
  • Rebra sam kuhala u polaganom kuhalu.
  • Oljuštio sam kosti luka, bojao sam se da ne zagori.
  • Postavila sam program "Peciva" na 45 minuta i pržila, povremeno ga okrećući.
  • 15 minuta prije kraja programa dodala sam sitno nasjeckani češnjak.
  • Ispalo je vrlo ukusno jelo!
  • Dobar tek!

Bilješka

Rebra možete pržiti bilo gdje. Također izvrsno djeluju na roštilju, u magngalu, u airfryeru, u airfryeru itd.
Cijela stvar je u marinadi!
Izvor : 🔗

alma17
Volim pržena rebra! Istina, ne jedemo svinjetinu, ali u ovoj marinadi zasigurno ću skuhati janjetinu. Hvala na receptu!
Lisichkalal
alma17, ovčetina bi trebala biti još ukusnija!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha