Pita s medom na pari s orasima i grožđicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita s medom na pari s orasima i grožđicama

Sastojci

Pšenično brašno 2,5 žlice.
Med 2 žlice. l.
Šećer 0,5 žlice.
Jaje 1 računalo.
Maslac 80-100g.
Soda 0,5 žličice
Grožđice pregršt
Orasi pregršt
ZA GLAZU:
Kakao 0,5 žlice.
Med 2 žlice. l.
Maslac 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • 1. U posudu stavite maslac, med, šećer, jaje i stavite u vodenu kupelj,
  • neprestano miješajući dok se svi sastojci ne otope.
  • Trebali biste dobiti homogenu tekuću masu. Ne pregrijavajte se previše.
  • 2. Pripremite grožđice unaprijed - operite, poparite. Nasjeckajte orahe.
  • 3. Dodajte sodu bikarbonu, promiješajte. Stavite orašaste plodove i grožđice
  • promiješajte i počnite sipati prethodno prosijano brašno.
  • 4. Zamijesite tijesto tako da vam se ne lijepi za ruke (mekano). Skupiti u punđu.
  • 5. Zdjelu, za kuhanje na pari, podmažite maslacem.
  • Razvaljajte tijesto ili ga jednostavno "rukama rasporedite" u tortu i stavite u posudu.
  • 6. U posudu multivarka ulijte vodu - 600-700 ml. umetnite zdjelu tijesta,
  • zatvorite, uključite način rada "Steam". 20 - 25 minuta. Provjerite spremnost kolača čačkalicom.
  • 7. Nakon signala, bolje je izvaditi kolač iz multivarka, izliti vodu,
  • i vratite tortu u sporo kuhalo 5-10 minuta da se malo ohladi.
  • Okrenite pitu na tanjur, pupke gore.
  • 8. Prekrijte tortu čokoladnom glazurom (kremom) ("pupci" iz posude će se zatvoriti),
  • pospite kokosovim mrvicama ili onim što više volite.

Bilješka

Moja čaša je uobičajena "Mukhinsky", s rebrom)))

Da ne bi bilo navala na dnu pita (stvarno ne volim ove bradavice), podmazujem zidove posude na pari biljnim uljem, a dno obložim silikonskom mrežicom. Dno pite je lijepo, valovito.

Nisam kuhala čokoladnu glazuru. Priložio sam ostatak želatinoznih kolača.

IvaNova
Vrlo zanimljiv recept! Obožavam parne medenjake pa ih shvatam kao oznaku.
Na silikonskoj mrežici nemojte navesti - što je to i gdje je kupljeno? (također ne vole "prištiće" iz rupa za paru)
ANGELINA CRNAviše
Naručio sam ga na ALI Expressu.
Dolaze u različitim veličinama, trebate potražiti.
🔗
IvaNova
Hvala vam! Zanimljiva adaptacija
ANGELINA CRNAviše
Ir, narudžba, nećete požaliti. Može se koristiti i u drugim oblicima, za pečenje, ne samo za paru. Na njemu pečem kotlete, kako ne bih razmazao oblik))
Lanochka007
Kakav zanimljiv recept! Nikad prije nisam pekao pečene proizvode. Svakako ću pokušati, hvala, odnio sam ga u kante
ANGELINA CRNAviše
Na temelju ovog parnog čuda odlučila sam stvoriti tortu.
Recept je malo (prilično malo) prilagođen ukusu:
* Brašno - 2,5 žlice.
* Invertni sirup (melasa) - 2 žlice. l.
* Šećer - 0,5 žlice.
* Jaje - 1 kom.
* Maslac - 80 - 100 g
* Soda - 0,5 žličice.
* Suhe šljive - pregršt
* Orasi - pregršt
Krema:
* Kiselo vrhnje 25% - 400 g.
* Šećer u prahu - 80-100 g.

Pita s medom na pari s orasima i grožđicama
Ketsal
Pečeno! Neobično, za mene manje šećera i manje sode! U cjelini, dobro! Tijesto je bilo zamiješeno savršeno, dobro se diglo, ima ukusan med, ako dodate začine, bit će mekanih medenjaka! Hvala na receptu
ANGELINA CRNAviše
Olga, svi smo kreatori u svojoj kuhinji. Recepti se mogu i trebaju nadopunjavati, modificirati, obogaćivati ​​.... Tako se rađaju nova jela i ideje. Zahvaljujemo na pažnji prema receptu i ocjeni.
Ketsal
Prvi put sam napravila glazuru na medu. Gorka čokolada s aromom meda vrlo je ukusna !!! Pita je ležala u zraku jedan dan - nije ustajala!
ANGELINA CRNAviše
Citat: Ketsal

Prvi put sam napravila glazuru na medu. Gorka čokolada s aromom meda vrlo je ukusna !!! Pita je ležala u zraku jedan dan - nije ustajala!
Ol, drago mi je da mi se i glazura svidjela.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha