Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)

Kategorija: Mesna jela
Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)

Sastojci

mljeveno meso 1 kg
instant zobena kaša 100 g
mlijeko 240 ml
lukovica luk 1 računalo
sol 1,5 h l
mljeveni papar ukus
umak za roštilj
kečap (imam Hines) 140 g
šećer 2 žlice
ocat 9% 2 žlice
Worcestershire umak 2 žlice
Tabasco nekoliko kapi

Način kuhanja

  • U mljeveno meso dodajte pahuljice, mlijeko, sitno nasjeckani luk, sol i papar te dobro umijesite.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • Zarolajte polpete i stavite ih na lim ili dasku te ohladite ili zamrznite, ako to prostor dopušta, 7-10 minuta dok pripremate umak.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • Zatim ih uvaljajte u brašno, otresući višak. Zatim ih trebate pržiti u tavi sa svih strana. Moja psiha nije mogla podnijeti taj proces, jer je nakon toga bilo potrebno oprati štednjak, zid i FSE, koji je u blizini. Preskočio sam ovu točku i stavio polpete u oblik otporan na toplinu, odmah izlio umak i poslao ga u pećnicu oko 1 sat. Sad, kad imam Kuzju, ovaj je proces postao lakši. Dakle, stavio sam polpete u Kuzju, uključio način kuhanja 3 nivoa na 20 minuta.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • Nakon 7 minuta sam ih okrenuo (sljedeći put ću to učiniti za 5 minuta),
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • i nakon još 2 minute stavio sam mješalicu i bili su savršeno prženi sa svih strana bez raspadanja.
  • Zatim je izvadila mješalicu, premjestila ih deblje i prelila umakom.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • Način rada pećnice 2 razina 20 minuta.
  • Ovaj put umak je ispao malo gust, sljedeći put ću ga učiniti malo rjeđim.
  • Bez prženja, nježniji su ili nešto slično, sada izlaze s apetitnom korom.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
  • Prvi put, sve polpete nisu stale i ostatke su smrzle. Jučer sam u zamrzivaču pronašao spremnik smrznutog teksaškog umaka i s njim kuhao polpete. Pržio sam ih u laganoj peći 40 minuta, povremeno ih okrećući, a zatim dodao smrznuti umak i uključio dinstanje 1 sat.
  • A ovo je već varijanta polpeta u teksaškom umaku. Ispalo je da su mekši, bez kore.
  • Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)

Jelo je dizajnirano za

7-8

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

pećnica / multivarka / Multicuisine DeLonghi

Bilješka

Recept od Ree Drummont 🔗

Mihaska
Ksyushenka! Luksuzne polpete! S prženom korom - ravno, ono što je liječnik naložio!
Ali, što se mene tiče, pire na fotografiji je nešto čarobno!
kseniya D
Irishka, hvala!
Citat: Mikhaska
pire na fotografiji, to je nešto čarobno!
Puree taka magiju dobivam samo s tiskom Ikeev. Niti jedna druga pribluda ne može se tako dobro nositi s krumpirom.
ElenaMK
Zapanjujuća slika i moli za usta!
Ispada da sam istrošio tisak Ikeevskog iz košare? ... Dugo sam razmišljao i zaključio da mi ne treba
kseniya D
Elena, Doista ne mogu dobiti pire krumpir ni mlincem za krumpir Kenwood ni kuhinjskim strojem Kenwood, kao što to čini s IKEA prešom. Volim ga srcem
Rituslya
Xun, kotleti su jednostavno čarobni! Ne, ne čarobno, već nevjerovatno!
Ksyun, jesi li poslije umiješao pećnicu? Samo ga poplavio i to je to?
Pa ... također, gdje se prodaju Worcestershire umak i Tabasco?
Ako to morate učiniti sami, onda to definitivno neću nadvladati.
kseniya D
Rit, zatim nije miješao pećnicu. Jednostavno sam ga preplavio i to je to.
Citat: Rituslya
Gdje se prodaje Worcestershire umak i Tabasco?
Okus iz lokalnih trgovina vidio sam samo u ABC-u. Djevojke o temi sa svinjetinom u Teksasu napisale su da na Platypusu još uvijek postoji platypus. Ne možete ga sami skuhati. Postoji više od 20 komponenata, od kojih neke imaju nepoznata imena.



Dodano u utorak, 10. svibnja 2016. 16:26

U Auchanu je Tabasco. Maaaa male boce. Obično stoje negdje uz umake od soje.
Helen
i ulje, a ne sipati u Kuzju? pržiti!
Ava11
Kseniakakve krasne polpete! Često radim i polpete u Kuzechki. Sviđaju mi ​​se oni koji su brzi. Ponekad radim pećnicu 25 minuta na programu, odmah prelijem umakom. Čini mi se prehrambenijim. Htio sam pitati, zašto trebate staviti polpete u zamrzivač ili hladnjak, prije nego što ih posipate brašnom? Umak je ukusan, vjerojatno, ima tako atraktivan izgled, a vi ga samo želite počastiti!
kseniya D
Citat: Helen3097
i ulje, a ne sipati u Kuzju?
Lena, ulijem samo malo ulja, grgljam i mažem četkom.
Citat: Ava11
Čini mi se da je više dijetetski.
Alla, Slažem se, jednostavno sam odlučila to učiniti jasno prema receptu
Citat: Ava11
zašto stavljati polpete u zamrzivač ili hladnjak
Mljeveno meso ispada prilično mekano i ako ga ne zamrznete, zalijepit će se za vaše ruke i u vašim rukama će se stvoriti kaša zajedno s brašnom. A nakon prehlade, prvo, višak brašna se na njih ne lijepi i ruke koje su praktički čiste ne deformiraju se.

Samo imam poseban pladanj u zamrzivaču. Prikladno je to učiniti na njemu. Ipak bih preporučio da ovu stavku ne preskočite.
VitaVM
Umak se može kupiti na oba platusa.
Potražite Worcestershire umak poput Lea & Perrins Worcester umaka, ali Tabasco je Tabasco
kseniya D
Oni su različiti. Glavna stvar je da je prisutna čarobna riječ worcestershire.
Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
Ava11
Ksenia, hvala, u redu, dobra ideja, pokušat ću.
Helen
Polpete s BBQ umakom (Multicuisine DeLonghi)
Evo ... počeo sam razgovarati danas ...
kseniya D
Posteljina, kada je FSE imao vremena? Dobro napravljeno
Rada-dms
kseniya D, e, uskoro, uskoro će doći vrijeme da isprobate tako ukusne polpete !! Hvala na receptu, Ksyushenka!
Helen
Citat: kseniya D

Posteljina, kada je FSE imao vremena? Dobro napravljeno
fraš se odmrzavao ... mislim što da radim i eto ti recepta ...
kseniya D
Olya, dobro zdravlje, bit će mi drago ako vam se svidje!
Citat: Helen3097
i eto ti recepta
Iz,Posteljina, kako je dobro, kada fse na vrijeme.
Ali jučer, gledajući noć, slučajno sam naišao Olgino, Rada-dms, krafne, pa, sapsem, ravno, u pogrešno vrijeme i izgubili mir i san.
DyadkinaAlla
kseniya D, Ksenia, prekrasne polpete! Upravo sam ga izvadio iz pećnice. Nisam napravio takav umak, još uvijek mi je zabranjen, takvih sastojaka nema, ali ipak sam ispred Umaka napravio jednostavnu majonezu + tijesto od rajčice + češnjak. Ukusan!
kseniya D
Alla, Drago mi je da su vam se svidjele polpete. A možete eksperimentirati s umacima i uvijek će biti različitih ukusa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha