Torta "Lady Tiffany" (na bazi torte "Stefania")

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, kakva sjajna torta - već sam počeo prepoznavati tvoju ruku i tvoj rukopis. Šteta je što si izgubila raspoloženje i što nisi dobila zadovoljstvo - šteta je i zato što su tvoji ljiljani baš prekrasni: ne znam Nemam tako uredne i prave ljiljane nigdje gdje sam ih upoznala Iskreno, čak i bez točkica - nećete ih pomiješati, ovo su definitivno ljiljani, vrlo nježni, svježi i vrlo, jako lijepi. A s čime ste ih radili? A što je s prašnicima? Pa, pravi ljiljani - i to je to :) I ovo mi se jako svidjelo.

Ali bilo je tako lako uskladiti)))

Pa, možda bih trebao namjerno dodati kap žumanjka u kremu? Ne, ozbiljno, možda je istina da ga nekako malo šibate kako biste ga poravnali, ili nešto slično, budući da je tako ispalo, ne bi bilo sreće, ali nesreća je pomogla, zar ne? Nemojte se uzrujavati, vjerujte mi na riječ - na torti je apsolutno nemoguće vidjeti da nešto nije u redu s kremom :) Ovo je vrlo nježna, uredna i originalna torta :) Pa, glavno je da je ukus vas nije razočarao, ali sigurno ćemo to učiniti s Mascarponeom, pogotovo jer to nije zastrašujuće, zar ne?

[Carić]

Carić,
Vikul, hvala na lijepim riječima !!! Pravi ste prijatelj !!! : Prijatelji: Torta je ukusna i smirila me))) Napravila sam ljiljane na kornetima od vafla, a kupila sam prašnike (nisu jestive, ali lijepe) ...

možda je istina poravnati ga nekako manje bičem, ili nešto slično,

Vic, pomislio sam, može umutiti vrhnje kako treba, a zatim malo (poprilično) vode u njega, lakše će se promiješati i poravnati))) Kako vam se sviđa ideja?))

Vic, pomislio sam, može umutiti vrhnje kako treba, a zatim malo (poprilično) vode u njega, lakše će se promiješati i poravnati))) Kako vam se sviđa ideja?))

Ovo je vrlo dobra i ispravna ideja, mislim Natulik, pogotovo jer sam negdje u našim Temksima pročitao da jedna od djevojaka čini upravo to. Nisam to još pokušao učiniti samo zato što, u prvom redu, u principu, ' bojim se poravnati bočne stranice, i, drugo, jako se bojim pretjerivanja s vodom - upravo tamo trebate pažljivo pokupiti njezinu dozu, koliko razumijem, dodajte malo, a ja ću uvijek kao prasak - čuvar :) I ideja, mislim, ispravite, morate probati :)))

Dodano u utorak, 14. lipnja 2016. 21:02

A sada također želim probati ljiljane - pa, upravo ste me zapalili svojom prekrasnom ljepotom, a ja sam to htio :)))

Vikul, evo izvještaja. Torte ispalo 11 kom 20cm. Dobila sam vrlo malene) Ukusno. Pekla sam ih 3 dana prije sastavljanja kolača i stavila na hrpu, u vrećicu i u hladnjak. Krema je napravljena - ukusna, tako ljetna, osvježavajuća !! Izvadio sam kolače ... i svi su popucali ...

Čini mi se da je tim kolačima štetno ležati u hladnjaku, ja pečem navečer, a noću su kolači ležali na stolu samo prekriveni ručnikom, nije im se dogodilo ništa kazneno, bili su dobro natopljeni, ja sakupljao tortu ujutro, i jeo isti dan navečer, bilo je nestvarno ukusno, zatim su ostaci stajali tri dana u hladnjaku, netko kaže da je treći dan torta još ukusnija, ali nama se svidjela manje, upravo su kolači stekli nekakav strani okus. Možda od stajanja u hladnjaku upili su se neki strani mirisi, ne znam ... Ali za sebe sam zaključila da je bolje ovu tortu ne čuvati dulje vrijeme.

[Maria]

i htio sam

Vikul, čekam tvoju tortu s ljiljanima !! Siguran sam da će to biti jednostavno prekrasno))) Svakako ću pokušati dodati kap (ako uhvatim ovaj trenutak) vode da se poravna)) Tada ću vam reći kako se to dogodilo)
Maria,
Čitala sam da djevojke drže ove torte u vrećici u hladnjaku do tjedan dana i s njima je sve ok) Samo što svi imamo različite proizvode, to je rezultat - različit) Trudim se držati tortu u hladnjaku zatvorenom kako se ne bi upio višak mirisa)

Stalno sam čitao sve Temkije, ali odlučio sam prvi put pisati. Ovu tortu radim s kremom Charlotte, a svaku tortu izmjenjujem s komadićima banane i kriškama jagoda, okus je jednostavno nevjerojatan (možda će nekome trebati moj komentar).

Dodano u srijedu, 15. lipnja 2016. 22:31

fotografija nije baš dobre kvalitete (s telefona).

Dodano u srijedu, 15. lipnja 2016. 22:36

[ElIl]

ElIl, fotografija se, nažalost, ne vidi ...

[Vika]

Vika, torte su debele oko 3 mm, je li ovo vrlo malo?

[fomca]

kolači su debeli oko 3 mm, je li ovo vrlo malo?

fomca, Svetul, mislim da sam vjerojatno imao istu debljinu, vjerojatno je potrebno malo deblje. Čini mi se da će oko 0,5 cm biti optimalno.

[ElIl]

ElIl, fotografija se, nažalost, ne vidi ...

recite mi kako pravilno postaviti fotografiju

ElIl pogledaj ovdje.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

I ovu tortu sam ispekla za mužev rođendan! No, vrijeme je bilo samo nekoliko sati noću, ne znam kako bih to ukrasio, pa prijavljujem posljednji komad!
Svima se to jako svidjelo, pogotovo snahi! I dalje ću peći. Napravila sam ga s brašnom od pira i dodala malo voćnog sirupa koji mi je predstavila Lena-Zebra, jer je bilo vrlo malo jagoda na raspolaganju, kao i malo sl. maslac u vrhnju (moji debeli vole kreme).
Vrlo uspješan recept, posebno za one koji vole prhko tijesto u kolačima! U mojoj obitelji svi više vole kolače. Posebna hvala svih članova obitelji!
Peći ću, i više puta!

[Carić]

Carić, VikaJoš jednom hvala na receptu! Torta je izvrsna! Pekla sam je čim se u zemlji pojavila jagoda.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, savršenog kroja, kako sam sretna što smo ti i ja zadovoljili cijelu tvoju obitelj. I mi jako volimo pijesak
julia007, Yulechka, o tako slatko, ukusno, ukusno. Jako lijepo ukrašena torta: ispala je tako nježna
Kako je lijepo, djevojke, što se recept ukorijenio na vašim stolovima i u vašim obiteljima, kako je lijepo gledati svoje veličanstvene fotografije Hvala

Dodano u nedjelju, 19. lipnja 2016. 16:24

Hvala, svi su dobro radili.

[ElIl]

ElIl, ispalo je sjajno. Jako apetitan rez - postoje kriške jagode, zar ne? A Nut on the cake je tako smiješan, tako ljut! Lijepo, radosno pa je torta ukrašena

Hvala na komentaru! Kriške jagoda i banana! crumpet-krema-jagoda-crumpet-cream = banana-crumpet-cream-jagoda itd. Vrlo dobra kombinacija, napravljene jagode i kivi, također ukusne, ali za moj ukus je zanimljivije s bananom. A "crvenu" je oblikovala njezina nećakinja, sama na svojoj torti.

A "crvenu" je oblikovala njezina nećakinja, sama na svojoj torti.

Opa, kakva pametna rukavica! Molim vas, prenesite joj moje iskreno divljenje i recite joj da sam sada obožavatelj njezina talenta "Crveno" se pokazalo tako karakternim, smiješnim i očito ukrašenim tortom kao glavnim junakom :)))

mrvica-krema-jagoda

A kakva krema ??? Jako dobra torta !!!

Hvala vam! Definitivno ću joj prenijeti vaše riječi, bojim se samo da ne bi imala zvjezdane groznice, ima samo 10 godina.

Dodano u ponedjeljak 20. lipnja 2016. 10:46

Napravim takvu kremu: 400 g mlijeka 200 g šećera 3 žumanjka 40 g škroba (s kukuruznim okusom je mekši, ali nije bitan), kuhati dok ne postane gusto, povremeno miješajući (volim u vodenoj kupelji, ništa ne gori). Ohladiti i istući sa 300 g maslaca. Vanilija i rum po ukusu.

[Vika]

Vikai donio sam ti komad. Ova je torta bila sudionik moje kvartalne akcije. Ovako je to ispalo u kontekstu. Sićušan komad i ja sam čiknula - ukusno !!!
🔗
I takve su bile moje četvrtine)
🔗

[fomca]

fomca, oh, Svetul, kako je lijepo da vam je recept dobro došao i za vas I hvala na fotografiji kvartova - ne fotografija, već samo odmor za dušu i radost za oči :))) I ne mogu propustiti priliku da vam još jednom kažem: kako dobro, što ste i koliko je dobro što postoji prilika da se divite svojim djelima - besprijekornim, stvorenim ne samo rukama, već srcem i dušom, urednim, karakternim, karizmatičnim i potpuno jedinstvenim

I takve su bile moje četvrtine)

Kakvo krasno !!! I to kakav cool rezač, a ja sam htio posegnuti za žlicom)))

Jako lijepa i tako graciozna !!! Od kojih su još kolača napravljene vaše četvrtine?

[Vika]

Vika, Natalija, cure, puno vam hvala, prezadovoljna sam!
ElIlKad se u narudžbama pojave "prozori", uvijek pokušam obaviti ove kvartalne promocije. Sastavi su vrlo različiti - i oni najpopularniji, i oni koje sam dugo želio isprobati, ali nema vremena i nitko ne želi naručiti nove, i to je razumljivo. Ovdje sam odabirem četiri skladbe i nudim ih kupcima.
Konkretno u ovoj akciji bili su sljedeći sastavi - VNK, kremasti souffle od skute, coolie od jagoda, jagoda; čokoladni biskvit, čokoladne slastice, breskve; Stefania; VNK, Sundae s kokosom i orasima.

🔗 🔗 🔗

[fomca]

fomcaSveta, vaši jadni kupci - pa, nemoguće je osobno odabrati, želim sve!

[fomca]

fomca, hvala što ste sve detaljno opisali. Također se trudim ponuditi samo provjerene i provjerene recepte, a nove isprobavam samostalno.

[ElIl]

ElIl, takvo je vrijeme za mene prošlo. Ljubimci su puni, ne žele ništa, a kamoli eksperimente. Da, i zaljubio sam se u novi, koji više nije isti kao prije. Za kupce možete izabrati oko 50 skladbi, to je dovoljno)))

(Pogledao sam koliko kompozicija zapravo mogu izabrati - jednostavnih 39 i složenih 29, i sam sam ih podijelio u smislu složenosti proizvodnje)))

Stoga, ono što je meni zanimljivo, polako na taj način uvodim u mase. Recenzije se pišu, a to je najvažnije.

[Svetlana]

Svetlana,
Kakvi ukusni rezovi !!! I to je sve !!!

[fomca]

fomca, wow, kakav si dobar momak! Nemam tako velik izbor, i to ne zato što je malo provjerenih i provjerenih recepata, već zato što ne mogu nagovoriti kupca da kupi nove. Iz nekog razloga svi žele stare zaboravljene kolače ("kao i prije"). Je li moguće negdje špijunirati ono što sami iznenadite? moji su ukućani toliko ljubitelji pečenja da vjerojatno nikad ne jedu (i to mi se sviđa)!

[Carić]

Carić, Vika, Pripremio sam i 'Mladu damu'. Bilo je potrebno ispeći 2 kolača, a ja sam, iskoristivši priliku, napravio ovu tortu u 2 verzije: s kremom od jagode, poput vaše, i s mascarponeom, kao u 'Stefaniji'. Pa, na kraju, vaša mi se verzija više svidjela, zanimljivijeg je okusa
Ovo su izrezi, međutim, fotografije nisu baš uspješne:

Hvala vam na ovako zanimljivom i ukusnom receptu za tortu, ponovit ću

[Kseny @]

Kseny @, prekrasne fotografije, Oksana, vrlo informativne, prekrasno je vidjeti da su kolači izašli super ukusni i mega apetitni :) Hvala lijepa na izvještaju i na usporedbi :) Lijepo je što je naša fantazijska krema časno izdržala ovu usporedbu

[Carić]

Carić, Vika, i ispekle smo kolač, vrlo ukusan, dosta mi je ostataka. Samo se ne uznemiravajte, ovo je moja prva torta s čokoladnom glazurom na želatini, znam što isprobati na malim i okruglim, ali sina sam morala peći za rođendan, u računalu ima takav čuvar zaslona, ​​još nije vidio kako Učinio sam to i ne znam što sam smislio.


Torta s A4 listom, visine 5,5 cm, pet slojeva, uzorkom bijele čokolade, kremom od maslaca pod glazurom s kuhanim kondenziranim mlijekom i mascarponeom. Fotografija s telefona, kamera je napunjena.

Dodano u izrezanom, pa, vrlo ukusnom kolaču !!! Hvala na receptu !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, dobro, urnebesno, kako je lijepo ispalo mislim da će moj sin dobiti veliko zadovoljstvo i pohvalit će se svim svojim poznanicima i prijateljima tako slatkom i cool majčinom kreacijom :))) Ako ima vremena, naravno - takva slasnost bolno se brzo pojede, pa čak i s tako primamljivim krema

Vika će dodatno umetnuti rezač, još ga nisam izrezao, ali 18,00 sati radi i sat vremena vožnje kući. A krema je napravljena od kreme od jagoda poput vaše.

Ahhh, dakle, postoje dvije kreme: jedna između kolača, a druga ispod mraza, zar ne? Pa, ispada da je ukusnije za rođendana, naše čestitke i najljepše želje :))) Neka mu sve ide kako treba, neka je sretan, zdrav i jaaaako sretan :))) Dobro za slavlje! Čekamo rez i dojmove

I nešto mi nije išlo baš najbolje, izgleda da sam negdje zabrljao .... iako je "sve bilo prema uputama", brzo sam to promiješao. Tijesto se jako loše razvaljalo. Počeo sam peći, a sav je bijel, malo ga pretjeram, gori. Dobro namočeno, ali okus je bio vlažan. Roditelji su bili u posjeti, rekli su da ovo "nije moj najukusniji kolač".

[Arlei]

Arlei, Leila, Jako mi je žao što nije uspjelo baš najbolje, a još je više žao što vam ne mogu reći koji je razlog. Zapravo se tijesto razvalja potpuno bez problema, možda je vrijedilo malo još brašna?

[Vika]

VikaNajvjerojatnije su moje ruke zajebale ili je vaga otkazala, jer su svi osim mene uspjeli. Bilo me strah dodati brašno, ali kolač je prerano otišao, očistili su ga. Kasnije ću raditi na greškama.

[Arlei]

Arlei, Leila, sretno sljedeći put, neka sve ispadne super! :)

Vika, zdravo!
Puno vam hvala na kolačima. Na našoj web stranici nalazi se puno izvrsnih recepata za prekrasne kolače, a svi su, naravno, označeni i pečeni, ali nekako rijetko ...
Vidjevši vaše kolače, ne samo da sam odložila recept, već sam cijelo vrijeme razmišljala o njemu i ispekla ga! Štoviše, pekla ga je više puta.
Torta od jagoda je nešto! nešto fantastično ukusno! Prvi put sam to učinio nepromijenjen (općenito, prvo morate probati na što je točno mislio autor recepta):

I nije ga ukrasila proteinskom kremom, već ostacima šlaga po drugi put:

Ne slažem se s činjenicom da tijesto od tijesta. Za mene je to kao za "Milk Girl" - nježno i kremasto. Kolači su suhi i zvučni, ali tada se namoče i pretvore u paperje.
Krema je mirisna! A kombinacija ovih kolača s ovom kremom je savršena! Fotografija reza vrlo je proizvoljna, jer kolače treba jesti, a ne fotografirati, kako misle oni koji su kušali komad!

Svaki dan postaje ukusniji. Možda je to zbog činjenice da je sve manje kolača ...
Puno hvala, sigurno ću kuhati više puta!

[Roxann]

Roxann, oh, kakve lijepe i lijepe torte !!!! Prvo je ravno u baroknom stilu - svečano i izvrsno, a drugo - pa, tako ružičasto-slatko, sve što volim Koliko mi je drago što mi je recept dobro došao, uspio i usrećio me, baš kao i mene i moja obitelj. Puno puta i neka ova torta unese udobnost i toplinu u vaše obiteljske večeri

Djevojke, možete li mi reći možete li uzeti smrznute jagode? I treba li tijesto malo odmarati nakon gnječenja ili ga možete odmah ispeći? Zahvaljujemo na odgovoru unaprijed

mogu li uzeti smrznute jagode?

a što nije dopušteno? Naravno da možete, to je pasirano i kuhano, samo, mislim da šećera može biti malo više, jer je smrznuto obično kiselo. Ali, ovo je za svačiji ukus, pokušat ćete)))

Cure, danas ću peći, ali s umakom od jabuka. Mamin 26. rođendan imat će već 81. Tada ću podijeliti kako to funkcionira s jabučnim umakom. I dobro će se upiti do ponedjeljka.

[zarema84]

zarema84, Zarema, sasvim je moguće, točno je Raechka za vas predložila uspješnu tortu! :)
Irisik, Raechka, hvala ti puno na pomoći i nagovještaju
Shyrshunchik, Tanyusha, mislim da će to biti nevjerojatan okus - s jabučnim umakom sve bi trebalo ispasti u redu.)

Evo, pečeno. Ukrašen jučer. Prvi put sam napravio talijanski beze s maslacem. Unutra sam umjesto jagoda uzeo jabuke, inače je sve bilo prema receptu. Pa, budala sam u dekoraciji, ali pokušala sam, moja majka to još nije vidjela, ali svidjelo se sinu, kćeri i mužu.
Dok tako lijepo ukrašavate, krema mi se istopila u rukama, morao sam je staviti u hladnjak. Rez ću objaviti kasnije, i naravno reći ću vam koji okus.

Ovdje je rez. Pokazalo se da je torta vrlo ukusna, dobro natopljena. Tamo gdje je smeđa između slojeva, naribani su bomboni od tartufa, a na dnu bijela čokolada. Sin je samo zadavio svu čokoladu, ležao dva mjeseca i odjednom kako prikupiti tortu, br. Kao što sam to učinio s pireom od jagoda, a sada se mogu uspoređivati ​​s jabučnim jabukom. I taj i taj kolač su izvrsni, jabuka ima vrlo ugodnu kiselost, ali jagode su aromatičnije. Može se napraviti s bilo kojim pireom, mislim da će biti vrlo ukusan. Uporedo s aromom jagode, mislim da će i maline biti dobre. Možete, naravno, dodati jagode ili maline u umak od jabuka radi okusa i tada će biti izvrsna kombinacija kiselosti jabuka i arome jagoda ili malina. Pa, čini se sve, prezadovoljan sam okusom, svima se jako svidio. Hvala puno na receptu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Taaaaanya, tko je ovdje budala ?? Ma majke kako krasna torta !!!! Da, i ukrašeno kremom od maslaca - ne mogu to učiniti. Tanya, pa, jako je, jako, jako lijepo, i nježno, i graciozno, i izvrsno Tanya, bravo! Čekamo komentare o ukusu s jabukama, iako ne sumnjamo da je vrlo ukusan :)))

Vika, želim probati napraviti tvoju tortu))) Reci mi, nije li suha? Sigurno ne trebate namakati kolače ili je bolje namakati?

Reci mi, nije li suho?

Ne, nije suho - nitko se na to nije žalio :) Što se tiče impregnacije - ovo je stvar osobnog ukusa. Za moj je ukus više nego dovoljno natopljen vrhnjem.