Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Brioche Mekani brioche bez jaja i maslaca Christoph Mishalak

Mekani brioche bez jaja i maslaca Christoph Mishalak (stranica 2)

Alycha
Puno vam hvala na pomoći. Downy just
Sonadora
Barbara, Tatjana, a tijesto nije premekano za oblikovanje pita?

Ella, za tvoje zdravlje! Drago mi je da su mi se lepinje svidjele.
kolobaška
Pa, ne poput pita. Više poput hamburgera.)))
oko
Manya, ali ja želim baš takve peraste pite, mislim probati, da)))
Sonadora
Citat: Kolobashka

Više poput hamburgera
Barbara, sa skutom, vjerojatno bi trebalo biti dobro.

Citat: ok

Želim baš takve peroke pite
Tanečka, podijelite kasnije, molim vas, kako se to dogodilo.
oko
Manechka,
kirch
Manechka, spremila se za ponovno pečenje lepinja. Kupio sam si punu pećnicu. Nekad je bila mala i nije bilo kamo staviti posudu s vodom za paru, a ja sam samo poškropila vodu u pećnicu. Recite nam nešto o pari - kada uliti vodu u posudu, trebate li je kasnije ukloniti. Ne znam ništa o tome
Sonadora
Lyudochka, čestitam na novoj pećnici! Neka služi dugo i samo molim.

Citat: kirch
Pričaj mi o parovima
Zagrijte pećnicu praznom posudom za vodu (stavite je na dno pećnice). Čim stavite kruh u pećnicu, u posudu ulijte 100-120 ml kipuće vode. Odmah zatvorite vrata pećnice. Nakon 6-8 minuta otvorite malo pećnicu i pustite višak pare. Posudu vadim kasnije, 15-20 minuta nakon početka pečenja, kako ne bih pustio toplinu.
kirch
Shvatio sam. Hvala vam. Lepinje su ispale izvrsne bez pare.
Sonadora
Luda, jako mi je drago što su lepinje uspjele.
Oxyk $
Hvala na receptu !!! Dugo vremena je recept ležao u oznakama, nije se usudio peći ni na koji način.
Lepinje su ispale preoooo nježne, ukusne, djeca su za trenutak pojela, hvala!
Mekani brioche bez jaja i maslaca Christoph Mishalak
Mekani brioche bez jaja i maslaca Christoph Mishalak
Sonadora
Oksana, izvrsne role. Jako mi je drago što vam se svidjelo.
Ako je moguće, meni na "ti".
KerberoV
Kako dobiti tako jednoličnu boju na punđama? Danas sam isprobala ovaj recept i nakon što sam ga stavila u pećnicu na 220 stupnjeva, počeli su brzo gorjeti odozgo. U čemu bi mogao biti problem? Jeste li trebali staviti posudu s vodom? Pećnica nije konvekcijska. A ulje je nužno maslinovo?
Sonadora
KerberoV, Imam i pećnicu bez konvekcije, pečem na najvišoj razini. S parom kora postaje tanja i kasnije "zahvata". Možete pokušati smanjiti temperaturu za 20 ° C.
Prema autorskom receptu, ulje za ove kiflice je maslinovo ulje, ali ispečeno s rafiniranim suncokretom, pokazalo se ništa lošijim.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha