Zimska salata od tikvice

Kategorija: Praznine
Zimska salata od tikvice

Sastojci

tikvica 3 kg (već oguljeno)
mrkva 1 kg
lukovica luk 1 kg
Marinada
biljno ulje 300 ml
šećer 300 g
sol 2.st. l s toboganom
ocat 9% 200 ml

Način kuhanja

  • Ove godine vrlo dobra berba tikvica i morali smo pokupiti stare bakine zapise. Pronašli smo ukusnu salatu od tikvica.
  • Bolje je uzimati mlade plodove tikvica. Temeljito operite i ogulite (ako su tikvice stare, gulimo ih od sjemenki).
  • Rezati na kockice.
  • Zimska salata od tikvice
  • Tri mrkve na ribežu, izrežite luk na pola prstena ili četvrtinu prstenova.
  • Zimska salata od tikvice
  • Za marinadu sve pomiješajte i stavite na vatru dok se šećer potpuno ne otopi.
  • Naše povrće prelijte vrućom marinadom i lagano promiješajte. Stavite sa strane na dva sata uz povremeno miješanje.
  • Zimska salata od tikvice
  • Zatim stavimo na vatru i kuhamo 15 minuta od trenutka vrenja.
  • Stavljamo ga u vruće sterilne staklenke, odmah smotamo i zamotavamo u toplu dok se potpuno ne ohladi.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

izlaz 9 staklenki od pola litre

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Bilješka

Upravo sam danas otkrio da su tikvice vrlo ukusne čak i sirove u marinadi
Salata je ukusna i pomalo hrskava)

V-tina
Monika, hvala na receptu! Jako volim tikvice. Isprobat ću i vaš recept
Monika
Citat: V-tina

Monika, hvala na receptu! Jako volim tikvice. Isprobat ću i vaš recept
Nadam se da ti se sviđa
Konzervirana hrana
Monika, Ala, Hvala na receptu, iz nekog razloga otkrila sam ga tek ove godine. Dosta sam pokušala. Danas sam otvorio staklenku - ispalo je sjajno. Tikvice su hrskave, svježe, lagane, meni su potpuno nove. Ako ove godine ne propadne berba tikvica, UČINIT ĆU PUNO!
Hvala vam!
Tricia
Vodim ga u oznake, ljeti ću sigurno probati!
Monika
Citat: Konzervirano

Monika, Ala, Hvala na receptu, iz nekog razloga otkrila sam ga tek ove godine. Dosta sam pokušala. Danas sam otvorio staklenku - ispalo je sjajno. Tikvice su hrskave, svježe, lagane, meni su potpuno nove. Ako ove godine ne propadne berba tikvica, UČINIT ĆU PUNO!
Hvala vam!
Dobro jutro, Svetlana!
Jako mi je drago što mi se svidjelo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha