Brioche bez miješanja

Kategorija: Pekarski proizvodi
Brioche bez miješanja

Sastojci

pšenično brašno / stupanj 250 grama
maslac 100g
med 60 grama
šećer 30 grama
voda 75 grama
jaje C1 2 komada
korica limuna (naranča) ili 50 do 50 1 žličica
vanilija ukus
prešani kvasac 10 grama
sol 2 grama
šećer u prahu opcija
brašno za sagorijevanje 30-40 grama
margarin za podmazivanje kalupa

Način kuhanja

  • Rastopiti maslac s medom. Stavite u hladnjak.
  • Kvasac otopite u vodi.
  • Pomiješajte jaja sa šećerom i solju, dodajte koricu i vaniliju.
  • Pomiješajte sve sastojke žlicom dok ne postanu glatki.
  • Tijesto izgleda ovako Brioche bez miješanja... Viskozna je.
  • Poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata.
  • Zatim stavite u hladnjak na 24 sata ili više. Može se čuvati do 5 dana.
  • Tijesto sam imala 2,5 dana.
  • Nakon 1,5 dana samo sam ga izmiješala.
  • Ovako je tijesto izgledalo nakon hladnjaka Brioche bez miješanja
  • Bacila sam tijesto na posuti stol i skupila ga u kiflu.
  • Brioche bez miješanjaBrioche bez miješanja
  • Tijesto se dobro skupilo, ali je pri rezanju bilo ljepljivo. Stoga radimo s njom brzo, tako da dulje ostaje hladno, brašno prste.
  • Tijesto je bilo podijeljeno na 4 dijela, po oko 150 grama.
  • Oblikovane u okrugle kiflice i stavljene šavom u podmazane kalupe.
  • Ispitivanje 1,5-2 sata.
  • Podmazati vrh kašom od žumanjka i mlijeka.
  • Pečemo u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 25-30. Ako gornja strana počne gorjeti, pokrijte folijom.
  • Ostavite da odstoji nekoliko minuta u obliku, izvadite, ohladite na rešetki.
  • Po želji pospite prahom.
  • Brioche bez miješanja
  • Brioche bez miješanja
  • Brioche bez miješanja
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

4 komada

Vrijeme za pripremu:

5 sati

Bilješka

Recept je špijuniran na stranoj web stranici.
Naravno, nemam klasičnu verziju oblikovanja role. Bilo je potrebno tijesto podijeliti na 6 dijelova i staviti u kalup ili, ako se peče u takvim oblicima, staviti na vrh kuglicu od tijesta. Ali nije u tome stvar.
Što je s briošima? Ovo je nježna nježnost! Rola se zgužva pod vlastitom težinom. Prozračan je, aromatičan i nevjerojatno ukusan. Tijesto se topi u ustima. Još jedna prednost je bez muke! Preporuči!

Tumanchik
Razumijem da sam volio upravo takvu mrvicu staromodnu ženu od ruma
oh Anzhik, Anzhik ... i upravo sam ispekao Bernadette ... pa, gdje ću ići u korak s tobom!
Imam nove hlače s vama, jer neću stati u stare
ang-kay
Tumanchik, Bernadette je također dobra, je li vam se svidjela? I kupit ćemo jedni drugima nove hlače
Trishka
I Mlyn, Anzhenlchik opet ti, i opet takve gromade !!!
A gdje bih trebao uzeti malo vremena za jedan dan Schauba da bih o tome razgovarao, zar ne?
Albina
Angela, takva slasnost i ljepota 🔗

Tumanchik
Citat: ang-kay
Tumanchik, i Bernadette je dobra, je li ti se svidjelo?
struja pečena. vruće isho
ang-kay
Ksyusha, imat ćete vremena za sve. Tražili ste 9 života!
Tumanchik
Citat: ang-kay
I kupit ćemo jedni drugima nove hlače
Ni ne razmišljam o tome! izlažete više maslaca - i kupujete!
ang-kay
Albina, ukusan. Hvala vam.
Citat: Tumanchik
struja pečena
Čekanje
Citat: Tumanchik
izlažete više maslaca
Uskoro ću početi brojati, da budem pošten.
Tumanchik
Citat: ang-kay
Uskoro ću početi brojati, da budem pošten.
a ja ću dodati vaš kruh i pobijediti
hajde hlače! Nosim crno! nakon ovih brioša bit ću veličina 56
ang-kay
Citat: Tumanchik
a ja ću dodati vaš kruh i pobijediti
Loše ćete završiti što ću prestati izlagati kao specijalist.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Loše ćete završiti što ću prestati izlagati kao specijalist.
Gledajte, dobri ljudi, kako se sliježe ramenima da ne kupujem hlače!
Hodat ću u gamašama i bacati vaše fotografije noću, tako da se bojim!

ali Kinezi ne šivaju tako velike veličine

ang-kay
Ti i ja ćemo biti izbačeni odavde.Ako ne i leopard!
Tumanchik
Citat: ang-kay
Ako ne i leopard!
ni mnu struja nije crna, ali pokušat ću odabrati pozu
ne, neće ih izbaciti ... pa će malo pobijediti
Tata
Angela, koja ljepotica!!!!!
prona
Angela, Kako zanimljivo! Odnio sam ga u vaše oznake, hvala!
ang-kay
Tata, Natasha, Hvala vam. Nadam se da će recept dobro doći.
Most
Angela, slike, kao i uvijek, razgovaramo !!! Jednostavno osjetim mrvicu mekom i masnom. Mmmm !!!
Mihaska
Angelchik! U redu je! Vi ste, kao i uvijek, kraljica lepinja!
Hvala ti za mene dok to ne puste.
ang-kay
Natasha, Irina, Hvala draga moja!
Helen
Angela, pa, kakva se ljepota mora napraviti ...
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, dodaj recept u bookmark, danas u frižideru imam tvoj kolut sa svježim sirom i halvom
RepeShock
Citat: ang-kay
Još jedna prednost je bez muke! Preporuči!

Hvala ti, Angela !!!!
Tako lijepa peciva !! Čak sam i ja, ravnodušan prema ovakvim lepinjama, želio ispeći)
Galina S
Angela !!!!!!!!!! voljena !!!!!!!!!!

Fotina
Odmah ću staviti tijesto za brioše!

I samo zahtijevam da recept odmah bude prepoznat kao najbolji u tjednu!
ang-kay
Elena, Tatjana, Irina, galya, Svetlana, hvala, drage moje djevojke!
Svetlenki
AngelaHvala na još jednom izvrsnom receptu bez miješenja. Nevjerojatno je koliko se složeni (definitivno ne jednostavni) recepti u izvršenju uz vašu pomoć pretvaraju u nešto stvarno izvedivo rukama obične domaćice (kojoj i ja pripadam).

Bernadette je čvrsto naseljena u našem jelovniku.

Brioche je sljedeći na redu.

Hvala vam!
ang-kay
SvetaZahvaljujem na kontinuiranoj podršci i pažnji prema mojim receptima.

Ja sam napravila tortu. Izrezati ću ga sutra

Innushka
ang-kay, gotovo poput keksa, pahuljasto slatki i ukusni
možete dodati polet i bit će bomba općenito)
Olechka.s
Angela je izvrstan recept i nije toliko zbunjujući. Tradicionalno pečenje, dugo, pa više od nečega nije lov, ali to će vjerojatno zaživjeti. Jako lijepo! Hvala vam!
Mila1
Oh, kako je ukusno !!! Angela hvala na receptu! Mora biti označeno ... i to ne zadugo
Novac
ang-kay, Angela, nisam mogao odoljeti, tijesto već stoji u kuhinji, hoće li se zgusnuti za koji dan? Planiram peći sutra navečer, a brašno sam razumio samo za brisanje prašine, pa me brine konzistencija ...
Babuška
Angela, bravo! Hvala na ovom receptu! Svakako ću probati, jer volim brioše. Imam vrlo zamršene recepte za kremu i maline koje treba mijesiti 15 minuta!
ang-kay
Cure, hvala vam svima na pažnji prema receptu i lijepim riječima. Nadam se da su ova peciva korisna i vama. Pecite u svoje zdravlje.
Citat: Innushka
možete dodati zest
Inna, limenka.
Citat: Novac
tijesto već stoji u kuhinji, hoće li se zgusnuti za koji dan? Planiram peći sutra navečer, a brašno sam razumio samo za brisanje prašine, pa me brine konzistencija ...
Tatjana, na prvoj stranici nalazi se fotografija testa. Ljepljiv je i viskozan. Za dan će se, naravno, zgusnuti, ali s njim trebate brzo raditi, da se ne zagrije previše i da vam prsti "pobrašaju".
Citat: Babushka
Imam vrlo zbunjujuće recepte
TatjanaOvaj je podmitio, jer nema gnjavaže.
Scops sova
Hvala na receptu, uzimam ga u oznake. Samo nemam obrasce za njih. A kakvu ste toplinu koristili?
ang-kay
Larissa, hvala na posjeti. Pekla sam u limenkama za bebe. Može se peći u tavi za kruh ili muffin.
Svetlenki
Citat: ang-kay
Može se peći u kalupima za kruh ili muffine

Angela, Samo sam razmišljao o tome, čak sam se i htio savjetovati. Prodajemo duge brioše u obliku pletenica punjene čipsom od čokolade ili kremom od vanilije, pečene su u kalupima za jednokratnu foliju za jednokratnu upotrebu (2,5-3 cm). Uvrnut ću ga, što ti misliš? Ili previše ljepljivo tijesto?
ang-kay
Tijesto je ljepljivo, možete ga isplesti bočno, ali ako ga želite uviti poput bokobrana, to je teško moguće. Uz to će trebati puno brašna. A za nas ovo nije dobro.
Svetlenki
Prvo ću to napraviti, pa bez naknada - osjetit ću tijesto, a onda ću donijeti odluku. Hvala vam!
Ne_lipa
Angela, kakve krasne recepte imaš, a ovi brioši su super. Kako mi se sviđa ovo dugo tijesto, neobično je mirisno, pa čak i prikladno za upotrebu - izvadila sam ga kad mi je trebalo i sama ga ispekla.
ang-kay
Victoria, Hvala vam. I s testom ste u pravu. Vrlo prikladno i aromatično.
Molim
Wow kakva ljepota
Novac
Angela,
evo mog izvještaja o briošima:
Brioche bez miješanja
Brioche bez miješanja
Brioche bez miješanja
ang-kay
Tatjana, lijep. Zašto ga ne učitate ovdje?
Novac
Angela, ispravljeno, hvala)

UPD
sve prema receptu, usudila sam se dodati malo grožđica, bilo je vrlo nježnog tijesta i peklo se tek nakon noći u hladnjaku, po principu "ne podnosim udaju" Jako ukusno, mirisalo je na uskršnje kolače. HVALA VAM
ang-kay
Tatjana, sve je uspjelo sjajno. Dobro napravljeno. Je li ti se svidjelo?
Novac
ang-kay

Citat: ang-kay
Tatiana, sve je uspjelo sjajno. Dobro napravljeno. Je li ti se svidjelo?

Vrlo nježno, prozračno tijesto
Sada će često živjeti u hladnjaku
RepeShock

Angela, dokrajčili ste me))) čak sam i ja dobio brioche
Istina, nemam vrhunsko brašno kad sam se rodio u kući, dakle, iz 1 razreda.
Pa, i, ne bez gega, naravno) smrvila ga je ravnom pogačicom, ulila mrvice badema, zamotala u kolut
Prihvatiti!

🔗

🔗

🔗

Vrlo aromatično (korica limuna ovdje jednostavno mora!), Nježno i ukusno
Čak je i meni, vrlo daleko od tijesta s kvascem, bilo lako raditi s tim tijestom.
Hvala vam, Angela!
ang-kay
Irinašto da kažem? Ljepota. Završit ću bilo koga. Hvala na prekrasnom izvještaju. Nadam se da ćete je ispeći više puta.
RepeShock
Citat: ang-kay
Ubit ću bilo koga

Naravno, ne možete samo pogledati svoje pecivo, već želite odmah jesti

Citat: ang-kay
Nadam se da ćete je ispeći više puta.

Mislim da ću ih ispeći s uskršnjim kolačima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha