Admin
Kako držati kupus na balkonu i u hladnjaku?

Ovo je moj odgovor na pitanje, ali smatrao sam da je potrebno napraviti zasebnu temu za kupus

Nemam puno kupusa, ali ako se pokrene u jesensko-zimsko vrijeme, onda na izoliranoj lođi. Stavim ga u vrećicu na kvrgu, ali tako da je vrećica odozgo praktično otvorena i da se kupus u njoj ne uguši - pomaže

Sada u hladnjaku u nultoj komori postoje vilice za kupus, dugo je ležalo ... ali leži, također u paketu, ali je paket gore otvoren

===============================

A što je s vašim prijedlozima i iskustvom čuvanja svježeg kupusa?
Irgata
dobro prozračen podrum
u stanu mnogo svježe povrće ne možete posebno uštedjeti - ako u njemu nema previše mjesta

Tanya, je li ovo tema = za čuvanje male količine povrća?

najbolja opcija za mene = zamrzavanje i sušenje, konzerviranje

povrće nema dovoljno zraka u hladnjacima, a u njemu je vlažno
ugurati u jedan hladnjak raznim povrće - povrće ga ne voli, ima malo drugačije parametre skladištenja
ne 1-2 kg, naime opskrba, po 10 kg i kakva je opskrba za zimu za obitelj

općenito, ja, sve što nisam koristio za ovo kuhanje, narežem na vrećice u zamrzivaču = ako zaista postoji jedna vilica, nekoliko luka, mrkve itd. = sve svježe i 1-2 puta sljedeće kuhanje = sve je već izrezano

Admin
Citat: Irsha
Tanya, je li ovo tema = za čuvanje male količine povrća?

Zašto onda? Nemam ga puno, pa, vilice ...
A podrum na 6. katu se ne očekuje

Tema otvorena razmijeniti iskustvo "kako zadržati svježi kupus" i ljeti i zimi, i tijekom cijele godine i u bilo kojoj količini.

Ako ovo konzerviranje ili soljenje, a zatim recept stavite u praznine od povrća https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Shelena
Već drugu godinu koristim prilično jednostavan način čuvanja svježeg kupusa u ugrijanoj lođi.
Na jesen pakiram glavice kupusa preostale nakon soljenja u prozirnu foliju, na mjesto reza panja stavljam komad papirnatog ručnika. Čuvano nekoliko mjeseci na tamnom mjestu (u ormaru ili kutiji). Za duševni mir ponekad pogledam kroz "zamotane" glavice kupusa. Ali, u pravilu je rezultat dobar.
Preporučujem probati.
Albina
Pretplatit ću se i na Temku, jer kupus nije uvijek moguće spasiti
Struk
Je li moguće zamrznuti kupus i luk? Oni su nakon odmrzavanja ... pa, ne baš tako.
Admin
Citat: Struk

Je li moguće zamrznuti kupus i luk? Oni su nakon odmrzavanja ... pa, ne baš tako.

Natasha, ako pravo u tavu bez odmrzavanja - onda je sasvim normalno. Prodaju različite smrznute mješavine povrća, odmah se stavljaju u tavu ili u juhu bez odmrzavanja - normalno je.
Šteta u zamrzivaču za takvo povrće - ja, u svakom slučaju
Struk
Nikad nisam vidio bijeli kupus u mješavinama sladoleda, pa sam pitao. Ostale sorte, da.
Vidio sam da različito sjeckano povrće, a ne smjese, prodaju sladoled, bijeli kupus - nikada nisam vidio
Pa, možda zato što ovo vrlo rijetko koristim.


Dodano u subotu 25. lipnja 2016. 17:14

Što kuhati ODMAH, onda da, stvarno se ne odmrzavaju, a ja pišem posvuda.
S ovom vrstom kuhanja imam veliku prazninu
Irgata
Citat: Struk
Je li moguće zamrznuti kupus i luk?
čudesno zamrznite i odmrznite - da, odmah skuhajte = barem nešto - juhu, pite, manti, u mljeveno meso dodajte neodmrznuti kupus i luk, varivo

Imam veliki i mali zamrzivač posebno za berbu, ne želim pohranjivati ​​povrće i vrtno povrće - berba u sezoni tijekom cijele godine

usputNatalia, Struk, tako smo se sve, sve osim krumpira, moja prijateljica i ja počeli smrzavati neposredno nakon njenog prvog putovanja Europom, tada nam je to bilo otkriće - oh! smrznuta mrkva u * njihovim * trgovinama
Luk i kupus zamrzavam jako dugo
Struk
Citat: Irsha
Inače, Natalya, Talia, tako smo se sve, sve osim krumpira, moj prijatelj i ja počeli smrzavati netom nakon njenog prvog putovanja u Europu, tada nam je to bilo otkriće - oh! smrznuta mrkva u * njihovim * trgovinama
Luk i kupus zamrzavam jako dugo
Ira, u Irskoj je definitivno bez smrzavanja - nigdje. SVE SE pokvari, užas je jednostavan U sljedećem trgovačkom centru pregledat ću smrznuto povrće, možda nađem nešto zanimljivo ... bijeli kupus
Irgata
tamo imate drugo povrće, ono najzanimljivije koje mi ne znamo
OlgaYUB
Provodim pokus, polovica vilice je zamotana u foliju i u hladnjak. Vidjet ću što će se dogoditi. Općenito, sve je dobro spremljeno u foliji.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha