Berba berbe od repe-jabuke

Berba berbe od repe-jabuke

Kategorija: Praznine

Sastojci
repa	2 kg.
lukovica luk	1 kg.
mrkva	1 kg.
kisele jabuke (po mogućnosti Antonovka)	2 kg.
biljno ulje (za prženje)	400 ml.
biljno ulje (za gašenje)	100 ml.
šećer	5 žlica. l.
sol	2 žlice. l.
crni papar u zrnu	10-15 kom.

Način kuhanja

• Poželjno je uzeti sočno povrće za ovaj recept, dajem količinu sastojaka u čistoj težini, uzimam malo više prije čišćenja.
• Ogulite mrkvu, naribajte je na srednje ribežu ili procesoru hrane. Ogulite luk, narežite na pola prstena ili nasjeckajte u kuhači. Zagrijte 400 ml. ulje, pržite mrkvu i luk, oko 30 minuta.
• Za to vrijeme ogulite i nasjeckajte repu i jabuke na ribežu ili u kombajnu. Smjesi od mrkve i luka dodajte repu, jabuke i 100 ml. biljno ulje, šećer i sol, pirjati oko 50 minuta ili povrće dok se ne skuha (danas sam uzeo 40 minuta). Čim je spreman - dodajte zrna papra, zagrijte još 2-3 minute, stavite u sterilizirane staklenke, smotajte i zamotajte dok se ne ohladi.
• Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10-12 staklenki od 0,5 litre.

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Ovo je vrlo ukusan pripravak, tko ne zna - nikada nećete pogoditi da ima jabuka, a u njemu nema rajčice ili octa.
Broj staklenki na izlazu ovisi o sočnosti povrća. Ako je povrće potpuno suho, možete dodati 0,5 litre kipuće vode na početku dinstanja, tijekom kuhanja voda će zakipjeti i povrće neće izgorjeti.

Toliko je dobar da sam naišla na tako cool recept, napravila sam ga čim sam ga vidjela (jabuke su nestale). Ispalo je ne baš sočno, jabuke se već suše, ali vrlo ukusne
Prije vrtnje, probao sam i zaključio da je potrebno dodati šećer i sol, dodano, ali uzalud se čini da su proporcije u receptu baš savršene.
Naravno, nećemo opravdati boršč sa salatom.
Hvala na tako jednostavnom ukusnom ukusu!

[Catherine]

Catherine,

Prije vrtnje, probao sam i zaključio da je potrebno dodati šećer i sol, dodano, ali uzalud se čini da su proporcije u receptu baš savršene.

udjeli šećera i soli ovo je čisto individualna stvar, i ako je uopće, općenito, onda da, svi su udjeli provjereni posebno za ukus moje i moje obitelji, svi recepti za slijepe dijelove su isprobani na svojoj obitelji više puta, dok ne prilagodim okus i ne provjerim koliko su prazne, ne objavljujem recepte

Naravno, nećemo opravdati boršč sa salatom.
Hvala na tako jednostavnom ukusnom ukusu!

još uvijek smotajte, jako mi je drago što vam se svidio recept

Svakako ću to ponoviti, a ujutro sam nazvala susjedu na dači, diktirala recept, kako bi to mogla hitno učiniti, jer je bilo vrlo ukusno.
hvala još jednom

[Catherine]

Catherine, pokušajte ponovo
Borsch od repe (V-tina)


i ovi

Juha od kupusa s bisernim ječmom (V-tina)



Pripravak od povrća "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, hvala, svakako ću probati, pogotovo juhu od kupusa, nikada to nisam radio sa žitaricama, žitarice sam koristio samo u pripremi kiselog krastavca

[Catherine]

Catherine, Također sam jednom prvi put probao juhu od kupusa sa žitaricama, od tada sam se jednostavno zaljubio u njih

[V-tina]

V-tina, Tinochka, želim napraviti točenje goriva prema ovoj shemi, ali moramo smanjiti ulje ...

[Olya]

Olya, ulje se može sigurno smanjiti barem za polovicu, ali kiselina je i dalje potrebna