Kolačići "Slatke olovke"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići "Slatke olovke"

Sastojci

Brašno 220 g
Šećer 100 g
Ulje 100 g
Jaje
+ 1 žumanjak
1 računalo.
Vanilin šećer 0,5 žličice
Orašasti plodovi (samljeti u blenderu) 70 g
Kakao 1 žlica. l.
Kiselo vrhnje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Maslac sameljite s brašnom do mrvica, dodajte šećer, žumanjak, vanilin šećer, kiselo vrhnje i orašaste plodove.
  • Zamijesite tijesto dok ne postane mekano i sjajno. Podijelite na 2 dijela (1/3 i 2/3). U manji umiješamo kakao. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.
  • Podijelite čokoladno tijesto na 12 dijelova. Bičeve smotamo duljine 15 cm i stavimo u zamrzivač.
  • Razvaljajte bijelo tijesto (vanilija) debljine 2-3 mm (duljina 30 cm, širina 18 cm), način rada za 12 pravokutnika dimenzija 15 x 3 cm (pokušavamo to učiniti bez otpada, broj olovaka ovisi o tome).
  • Tijesto vam se lijepi za ruke, ne trebate ga zaprašiti brašnom, stavite u hladnjak i pustite da se malo stvrdne.
  • Sad gradi... Stavite čokoladne bičeve na tijesto od vanilije i zamotajte ih u cijevi. Podmažite razmućenim jajetom i stavite u pećnicu t = 180oko 15 minuta (dok ne porumeni).
  • Oštrim nožem s jedne strane izravnajte rubove, a s druge brusite.
  • Kolačići "Slatke olovke"
  • Kolačići "Slatke olovke"

Bilješka

Jedu se "strugotine" kao i kolačići. Može se koristiti za posipanje bočnih strana torte.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha