Termometri, sonde za temperaturu pećnice

Dragi korisnici foruma! Suočio se s problemom. Indukcijsko kuhalo. Sve metalno posuđe. Kuhala sam sirup od tjestenine i nisam mogla dobiti potrebnu temperaturu. Termometar s metalnim vrhom i indukcijom djeluje na njega na isti način kao i na loncu. Ispada da ne pokazuje temperaturu sirupa, već temperaturu zagrijavanja metala. Molimo savjetujte model termometra za sirup, bez metala, pouzdan. Vidio sam plastične lopatice s ugrađenim termometrom, ali nije naznačeno je li moguće skuhati sirup s njim. Koliko je zgodan?

Vidio sam plastične lopatice s ugrađenim termometrom, ali nije naznačeno je li moguće skuhati sirup s njim.

Vika, unutar lopatica nalazi se metalna sonda za temperaturu, pa nije prikladna za indukciju.
Ovo je iz slastičarske teme, gdje je bilo samo pitanje termometra i indukcijskog kuhala

Djevojke, pa je za obične peći i plin prikladan obični igleni termometar. Ovdje se radilo i o indukcijskim štednjacima. Eto, igla će ležati. On je metal !! Stoga čaša za karamelu

I ovdje je veza na ono što su koristili na tečajevima sa profesionalcima za kuhanje sirupa, karamele itd.

Natalia! Hvala na savjetu! Tu sam informaciju negdje sreo, ali se nikako nisam mogao sjetiti .. Otići ću studirati.

[Victoria]

Victoria, smjer naprijed Žao nam je, ne odmah

Ovo je iz slastičarske klase. Počevši od ovog posta Ljudmile i dalje, raspravlja se o ovom termometru
Pa, vrlo pripremni sat. Poglavar Merri. Epizoda 7, drugi razred. # 3642

Nedavno sam napravio test termometra.
Zbirka je sljedeća.
Testirano na novoj pećnici. Pokazalo se točnim - ovo dvoje
Ona u centru (bežična) -
Obje su točne, posebno ona s desne strane. to je za roštilje, mortise.
Snažno lažem


Možda je netko drugi radio testove, podijelio rezultat.

Moj termometar za pećnicu (CDN) iznenada je poludio - pokazuje temperaturu preko 100 stupnjeva (mjereno u čaši hladne vode). Stupnjevi u Celzijusu - u foringatima za 200. Promijenio sam bateriju. Je li se itko susreo s takvom anomalijom?

[Admin]

Preporučujem kupnju takve temperaturne sonde - ona mjeri i temperaturu pećnice i temperaturu hrane unutra.

Tijekom rada, mjerenja temperature pećnice i proizvoda, sonda za temperaturu je stalno u pećnici !!! sa zatvorenim vratima pećnice

Lijeva ljestvica
Temperatura unutar komore pećnice - u rasponu od 50 do 300 * S

Admin, Tatiana, reci mi koliko brzo termometar "dosegne" temperaturu pećnice?
Nakon 9 minuta strelica pećnice pokazala je 100 stupnjeva, a strelica mesa za to vrijeme od 50 dosegla je 70 stupnjeva, što je dobro. Ne razumijem, ovo je brak, idi vrlo sporo, strelica se pomiče, "zaglavila", kako se to zove?
Pećnica je dobra, AEG, nema prigovora zbog nje.
Uzeo sam ga na ozonu, ako ću išta vratiti.

Temperatura termometra trebala bi porasti na skali zajedno s porastom T * unutar proizvoda. Ako je komad mesa velik, trebat će duže i sporije da se zagrije.

"strelica je pokazivala 100 stupnjeva, a meso za to vrijeme od 50 do 70. "- Jednostavno nisam razumio ovo

Kad sam pekla meso u pećnici, stavila sam komad s već zabodenim termometrom. Meso se postupno zagrijavalo i unutar komada dobivalo T *.
Temperatura unutar komada uvijek će biti niža od T * na površini komada.

U, napisao

[Tatjana]

Tatjana, termometar može istovremeno prikazivati ​​temperaturu u pećnici i u komadu mesa? Odreske sam skuhala u pećnici nakon roštilja od lijevanog željeza, trebalo je oko 10 minuta. Zabio sam termometar na najdeblje mjesto u odresku i stavio u pećnicu.Kao rezultat, nakon 10 minuta strelica za meso s 50 stupnjeva dosegla je 70, a ja sam izvukao jata, ali strelica za peć nije dosegla ni 100 stupnjeva. Odnosno, za meso - u redu.
A za pećnicu se strelica polako pomiče. Možda će nakon 30 minuta pokazati temperaturu u pećnici, je li to normalno ili je brak?

Tatyana, može li termometar istovremeno pokazivati ​​temperaturu u pećnici i u komadu mesa?

Semyon Semyonitch! Morate pažljivo čitati

Termometri su različiti: za pećnicu i za hranu.
Ako je za pećnicu, on mjeri T * samo unutar komore pećnice, i ništa više. Unutar hrane neće mjeriti, jer za to trebate umetnuti termometar-termo-žarulju unutar mesa, a to ovaj termometar ne predviđa.

Za mesne proizvode potreban vam je termometar za unutarnje mjerenje, sonda temperature.

Vidim da imate dvostruki termometar, za pećnicu i hranu?
Tada da, T * će biti drugačiji. I za pećnicu (visoka) i za meso iznutra (nisko).

Takav termometar ima dva principa, mehanizam za mjerenje T *.
Prva je igla, temperaturna sonda za unutarnje mjerenje, za kontakt s proizvodom.
Druga je opruga koja se širi za mjerenje zraka unutar pećnice

Da, imam termometar poput vašeg Gefu - s dvije strelice, zbog čega sam i pitao, ali fotografija s vašim termometrom nije umetnuta u citat iz 2017. godine.
Termometri u pećnici, sonda za jezgro # 326

Takav termometar ima dva principa, mehanizam za mjerenje T *.
Prva je igla, temperaturna sonda za unutarnje mjerenje, za kontakt s proizvodom.
Druga je opruga koja se širi za mjerenje zraka unutar pećnice

Čisto. Čini se da je opruga u termometru vrlo spora ili ne radi, jer nakon 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, pokazuje 100 stupnjeva

Julia, sasvim je moguće da jest.
Na internetu morate pronaći kako postaviti takve termometre i dovesti ih u stvarnost. Postoji neka vrsta mehanizma, manipulacija s tim za to.

Na internetu morate pronaći kako postaviti takve termometre i dovesti ih u stvarnost. Postoji neka vrsta mehanizma, manipulacija s tim za to

Hvala, moraš potražiti, inače za takvu cijenu želim da i u pećnici pokazuje ispravnu temperaturu, iako mi je to uglavnom trebalo za meso / kruh.
Ako ne nađem podatke, vratit ću ih u ozon.

Do sada se nisam konačno odlučio za izbor kuhinjskog termometra za meso. I sve zato što ja, između ostalog, imam tandir. U vrijeme stavljanja proizvoda u nju, temperatura unutra doseže približno 300 ° C, što nameće određene zahtjeve za sondu i kabel od nje. A uzimanje mesa naprijed-natrag iz tandira samo da bi se izmjerila njegova temperatura unutra nije camilfo ...

Duša se naginje prema Weber iGrill 2 termometru:

Uključene dvije sonde (ukupno možete spojiti 4 sonde odjednom), indikator temperature, rad s aplikacijom na pametnom telefonu putem Bluetootha, kontrola i na kućištu. Raspon mjerenja temperature od -30 ° C do 300 ° C, sonda i kabel zajamčeno podnose temperature do 380 ° C, napajane pomoću dvije AA baterije. Sonde s kabelom su uvijek u prodaji, ako jesu. Točnost mjerenja, prema recenzijama, vrijedna je ...

Brojne su recenzije o Amazonu (amazon. Com), uglavnom pozitivne, 4 zvjezdice od pet. Negativne recenzije su zbog kratke udaljenosti Bluetootha, ali za mene to nije problem. Pa, nedostatak ovog modela na prodaju (nije problem, postoji Internet, dostava) i visoka cijena (60 - 100 USD). Ali kvaliteta uvijek ima cijenu ...

Ako netko ima iskustva u radu s ovim modelom, molimo da se javi.

Sonda za temperaturu jezgre poput ove s žičanim sondama možda nije praktična za upotrebu u pećnici. Dakle, žice su pohabane i stegnute na vratima pećnice i ne uspijevaju.

Žao mi je, već imam nekoliko takvih sondi za temperaturu kako leže u neaktivnom stanju (i šteta je baciti ih jer su nove i ne rade). Bez obzira na troškove.

Dakle, žice su pohabane i stegnute na vratima pećnice i ne uspijevaju.

I koristiti ventilacijske rupe? Ne?

I koristiti ventilacijske rupe? Ne?

Pogledao sam svoju pećnicu, njezini otvori za odzračivanje idu neovisno o glavnom prozoru, to jest, ne možete provući žicu kroz njih, ali na vrhu je rupa, ispada da će samo brtva u pećnici pritisnuti žicu. Weberove žice izgledaju vrlo pouzdano, ali naša cijena grize na njemu, ovaj model iznosi 12 tisuća
Zapravo bolje na Amazonu

Ali kod Webera žice izgledaju vrlo pouzdano.

I ja sam tako mislio
Vjerovali ili ne, imam temperaturnu sondu za 3000 rubalja !!! Sada leži u kutiji s ostatkom

Možda ćete imati više sreće, više ne igram takve igre. Najpraktičnija je stvar uobičajena temperaturna sonda s iglom

sonda normalne temperature s iglom

Tanya, što je ovo? Uplašio si me da se žica troši. Sad ne pečem kruh bez termometra. Učili ste.

što je?

Ja imam takve



Vjerovali ili ne, ova je sonda stara već dvadeset godina, donijeta je iz Holandije kad nismo imali pojma o sondi, uključujući i mene, ali ako je takva stvar na prodaju, zašto je onda ne biste zgrabili, ali ja ću se dogovoriti s tim kod kuće

I uostalom, u ispravnom stanju do sada, bez ikakvih problema, ispravno pokazuje T *. Od tada ga koristim samo iako imam cijelu kutiju ovih temperaturnih sondi Povremeno mu operem oči i to je dovoljno

Najpraktičnija je redovita temperaturna sonda s iglom

U ovom se slučaju za pećnicu takav uređaj može smatrati temperaturnom sondom s vrlo dugom iglom. Nitko ne zabranjuje otvaranje pećnice, privremeno umetanje sonde sa žicom u meso, mjerenje temperature, izvlačenje sonde, zatvaranje pećnice. Štoviše, za takva mjerenja nema potrebe vaditi posudu iz pećnice, za razliku od plastičnih temperaturnih sondi, koje nisu dizajnirane za rad na visokim temperaturama ... IMHO ...

može se smatrati temperaturnom sondom s vrlo dugačkom iglom.

Moja temperaturna sonda ima radnu veličinu igle za koju duljinu možete utaknuti u proizvod oko 10-11 cm. To je sasvim dovoljno za veliki komad mesa, jer ga morate ubosti u do polovice proizvoda, do centra.

Ako trebate točnu veličinu - izmjerit ću

Moja temperaturna sonda ima radnu veličinu igle za koju duljinu možete zabiti oko 10-11 cm u proizvod.

Ne, Admin, ne govorim o tome ... Mislio sam na samu sondu zajedno s dugim kabelom do uređaja ...

Na primjer, imam dvije temperaturne sonde.
Jednoigla, Teskomovski. Već nekoliko godina savršeno radi (usput, potrebno ga je zabiti u proizvod najmanje 2/3 duljine igle radi preciznosti mjerenja, to se čak preporučuje u uputama).
A drugi je daljinski, s dugom žicom na sondi (Ikea). Ne znam tko ima što je tamo stegnuto, ali s obzirom na to da je na vratima pećnice gumena brtva, žica je apsolutno normalna i traje dugo. I očitanja temperature su točna. Provjerio sam to kod zamjenika. Stoga mislim da se oni savršeno nadopunjuju.

ali s obzirom da se na vratima pećnice nalazi gumena brtva, žica je apsolutno normalna i traje dugo. I očitanja temperature su točna. Provjerio sam to kod zamjenika.

Naručio sam i jedan za sebe iz Ikee. Pogledao sam vrata svoje pećnice, ali na vrhu je otvor za ventilaciju, a zatim gumena brtva, ne bi trebala biti preuska.
I vratit ću Gefu: jučer, za 25 minuta u pećnici, strelica je jedva puzala do 100 stupnjeva.