[1] 2 Naprijed ►
Ksantan guma (ksantan) - što je to i kako ga zamijeniti?
16
odgovori
Kako samljeti brašno od raznih žitarica i žitarica kod kuće
6
odgovori
Keramički kalupi, čepovi, posuđe, pladnjevi za pečenje kruha
299
odgovori
Obrasci za pečenje kruha
Obrasci za pečenje kruha
• 432 odgovora• 330.113 pregleda
432
odgovor
Biljno ulje i druge vrste ulja - razmjena iskustava
41
odgovor
Probna košara
Probna košara
• 127 odgovora• 93.138 pregleda
127
odgovori
Tko koristi kakvo bijelo brašno za aparat za kruh?
Tko koristi kakvo bijelo brašno za aparat za kruh?
• 74 odgovora• 7.149 pregleda
74
odgovor
Obrazac za male pogače / bagete - mi to radimo sami!
48
odgovori
Mljevenje brašna za kruh kod kuće
Mljevenje brašna za kruh kod kuće
• 142 odgovora• 6 635 pregleda
142
odgovor
Što je strelica, od čega je napravljena i kako se koristi?
3
odgovor
Kvasac - vrste, upotreba, oznaka, izbor
Kvasac - vrste, upotreba, oznaka, izbor
• 189 odgovora• 432.439 pregleda
189
odgovori
Mekinje u pečenju
Mekinje u pečenju
• 4 odgovora• 22.885 pregleda
4
odgovor
Pšenično brašno u Rusiji, vrste, sorte, svojstva
Pšenično brašno u Rusiji, vrste, sorte, svojstva
• 255 odgovora• 202.605 pregleda
255
odgovori
Instant kvasac
Instant kvasac
• 54 odgovora• 89 987 pregleda
54
odgovor
Je li moguće ispeći još nešto na kamenu za pečenje?
6
odgovori
Kućanski mlin za žitarice
Kućanski mlin za žitarice
• 134 odgovora• 160.898 pregleda
134
odgovor
Melasa i glukoza protiv „starenja“ kruha
Melasa i glukoza protiv „starenja“ kruha
• 33 odgovora• 22.200 pregleda
33
odgovor
Sito (vibracijsko sito)
Sito (vibracijsko sito)
• 415 odgovora• 75.092 pregleda
415
odgovori
Svoje kuhamo integralno brašno i brašno 1. i 2. razreda
36
odgovori
Kamen (tanjur) za pečenje kruha
Kamen (tanjur) za pečenje kruha
• 1 407 odgovora• 551.866 pregleda
1 407
odgovori
Pivo slada za crni (borodinski) kruh. Kako kuhati slad na pari
13
odgovori
Talijansko brašno, naziv i oznaka
Talijansko brašno, naziv i oznaka
• 16 odgovora• 32.052 pregleda
16
odgovori
Termometri, sonde za temperaturu pećnice
Termometri, sonde za temperaturu pećnice
• 424 odgovora• 307.349 pregleda
424
odgovor
Mješavina začina za kruh
Mješavina začina za kruh
• 13 odgovora• 53.822 pregleda
13
odgovori
Set za pečenje bageta Emile Henry
Set za pečenje bageta Emile Henry
• 86 odgovora• 31 818 pregleda
86
odgovori
 Alati i pribor za pečenje
Alati i pribor za pečenje
• 34 odgovora• 104 075 pregleda
34
odgovor
Zamjena mlijeka u prahu redovnim
Zamjena mlijeka u prahu redovnim
• 25 odgovora• 171.705 pregleda
25
odgovori
Zašto kruh bez kvasca sa sodom i kefirom ispadne gust?
4
odgovor
Raženo brašno u Rusiji, vrste, sorte, svojstva
Raženo brašno u Rusiji, vrste, sorte, svojstva
• 6 odgovora• 40.761 pregleda
6
odgovori
Krumpir - koristi se za tijesto
Krumpir - koristi se za tijesto
• 8 odgovora• 22.076 pregleda
8
odgovori
Koji kvasac je potreban za pečenje?
Koji kvasac je potreban za pečenje?
• 2 odgovora• 1.273 pregleda
2
odgovor
Pčelinji vosak za podmazivanje plijesni.
Pčelinji vosak za podmazivanje plijesni.
• 3 odgovora• 2.570 pregleda
3
odgovor
Kako odrediti kvalitetu brašna i žitarica
Kako odrediti kvalitetu brašna i žitarica
• 40 odgovora• 57.578 pregleda
40
odgovori
Škrobni kukuruz, tapioka, krumpir, modificirano, pšenica
15
odgovori
Držač za baguette od ... limenki!
Držač za baguette od ... limenki!
• 73 odgovora• 27.604 pregleda
73
odgovor
Gluten (gluten) za tijesto za kruh
Gluten (gluten) za tijesto za kruh
• 3 odgovora• 39.372 pregleda
3
odgovor
Invertni sirup - zamjena za melasu
Invertni sirup - zamjena za melasu
• 23 odgovora• 35.715 pregleda
23
odgovor
Osmotolerantni kvasac
Osmotolerantni kvasac
• 19 odgovora• 20.295 pregleda
19
odgovori
Biljna ulja (koja se koriste i ne koriste u hrani)
Biljna ulja (koja se koriste i ne koriste u hrani)
• 48 odgovora• 46.272 pregleda
48
odgovori
Mlaćenica - što se može zamijeniti?
Mlaćenica - što se može zamijeniti?
• 3 odgovora• 74.459 pregleda
3
odgovor
Slad, pripravci od slada - uporaba u pekarstvu
Slad, pripravci od slada - uporaba u pekarstvu
• 67 odgovora• 207.672 pregleda
67
odgovori
Keramička posuda za kruh ima miris, kako ga ukloniti
2
odgovor
Sirna sirutka - kada i kako koristiti za tijesto
Sirna sirutka - kada i kako koristiti za tijesto
• 70 odgovora• 61.735 pregleda
70
odgovori
Svježi sir
Svježi sir
• 21 odgovor• 13.654 pregleda
21
odgovor
Kiselica od povrća, voća - primjena u tijestu za kruh
15
odgovori
Rasprava o NTV zavjeri uz sudjelovanje našeg člana foruma
87
odgovori
Blagodati i šteta ulja (biljnih i životinjskih)
Blagodati i šteta ulja (biljnih i životinjskih)
• 4 odgovora• 8 946 pregleda
4
odgovor
Različito mlijeko, vrhnje
Različito mlijeko, vrhnje
• 56 odgovora• 66.599 pregleda
56
odgovori
Noževi za kruh
Noževi za kruh
• 114 odgovora• 39.057 pregleda
114
odgovori
Mliječna (skuta, sir) sirutka
Mliječna (skuta, sir) sirutka
• 22 odgovora• 105.283 pregleda
22
odgovor
Kako zamijeniti maslac i biljno ulje u pekarskim proizvodima
17
odgovori
Namaže se na kruhu za pečenje da se stvori korica
Namaže se na kruhu za pečenje da se stvori korica
• 17 odgovora• 104.474 pregleda
17
odgovori
Kvas
Kvas
• 2 odgovora• 9.000 pregleda
2
odgovor
Alkohol u pečenim proizvodima i tijestu za kruh
Alkohol u pečenim proizvodima i tijestu za kruh
• 33 odgovora• 49.464 pregleda
33
odgovor
Fermipan kvasac
Fermipan kvasac
• 4 odgovora• 38.278 pregleda
4
odgovor
Mesna juha - aplikacija za tijesto za kruh
Mesna juha - aplikacija za tijesto za kruh
• 4 odgovora• 9.507 pregleda
4
odgovor
Smjesa za kruh "Multiseed brad"
Smjesa za kruh "Multiseed brad"
• 2 odgovora• 2.193 pregleda
2
odgovor
Škrob, njegove vrste i svojstva
Škrob, njegove vrste i svojstva
• 2 odgovora• 110.822 pregleda
2
odgovor
Probna vitrina za tijesto i jogurt Brod & Taylor
Probna vitrina za tijesto i jogurt Brod & Taylor
• 12 odgovora• 8 615 pregleda
12
odgovori
Korištenje infuzije kombuhe za tijesto za kruh
Korištenje infuzije kombuhe za tijesto za kruh
• 6 odgovora• 13.218 pregleda
6
odgovori
Mlin za kamen.
Mlin za kamen.
• 4 odgovora• 3.126 pregleda
4
odgovor
Askorbinska kiselina u tijestu za kruh
Askorbinska kiselina u tijestu za kruh
• 15 odgovora• 41.281 pregled
15
odgovori
Koji kvasac?
Koji kvasac?
• 9 odgovora• 5.513 pregleda
9
odgovori
Šećer, fruktoza, glukoza, saharoza i slično
Šećer, fruktoza, glukoza, saharoza i slično
• 14 odgovora• 67.304 pregleda
14
odgovori
Vrste, sorte i svojstva brašna od različitih žitarica i žitarica
25
odgovori
Pšenica: odabir i skladištenje
Pšenica: odabir i skladištenje
• 2 odgovora• 6671 pregleda
2
odgovor
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
• 47 odgovora• 167.444 pregleda
47
odgovori
Grahovo brašno kao poboljšač
Grahovo brašno kao poboljšač
• 2 odgovora• 8.338 pregleda
2
odgovor
Kvasac i starter kulture kod kuće
Kvasac i starter kulture kod kuće
• 18 odgovora• 135.100 pregleda
18
odgovori
Bademovo brašno
Bademovo brašno
• 13 odgovora• 5.738 pregleda
13
odgovori
 [1] 2 Naprijed ►

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha