Rarerka
Ol, je li stvarno stvarno, uopće? A ne želite li zamijeniti dimljenu kobasicu, i na okretu i na tržnicama? Živite li daleko?
Nikusya
AlenKa, apetitni lonac, jesi li mučio juhu od kupusa u pećnici?
Vinokurova
Citat: Nikusya
jesi li mučio juhu od kupusa u pećnici?
Hvala vam))))
Da, napisao sam u razredu da se sve, juha od kuhanja, radi u pećnici ... između ...
Kukičanje
Citat: Rarerka
Govedina na kosti 1 kg

Lyudochka, ali koja je približna količina vode koju trebate uzeti po kilogramu govedine da bi juha postala samo a?

U receptu nisam pronašla ništa o ovome ...

Ne zaklinjte se na glupo pitanje, neprestano otupljujem koliko je vode i koliko mesa potrebno za bogatu juhu ...

Pogodite kamo sam otišao ravno iz pošte?

Ravno iza goveđeg ramena !!!

Lyudochka, Ponavljam), moja zahvalnost nema granica !!!

Još jednom dubok naklon i ogromna ljudska hvala vam na ljubaznom srcu !!!

Rarerka
Innus, litra za tri vode trebala bi ispasti jako jaka
Sretno moj hawosh
Anna Kolya
I danas sam ušao na tržnicu, a tu su dimljena suha šljiva i govedina, pa sutra bude juha od kupusa. I dok sam čitao sve stranice, ogladnio sam.
Ljna
Anna Kolya, Ti si sretan. odvezao se danas na središnju tržnicu, bez dima. suhe šljive sutra ću na drugo mjesto, ako više ne bude .... eh! Ostavit ću se bez juhe od kupusa
Rarerka
Ahaaa! Još uvijek postoji izvan Tatarstana!
Već sam počeo čekati dojmove
brendabaker
Rarerka,
I u kojem trenutku treba staviti kupus u juhu od kupusa?
Pročitao sam ga dva puta, vidim krumpir, ali neki kupus nije.
Rarerka
Međutim, ovdje
Procijeđenu juhu prokuhajte i započnite kupus.
A sad krenimo kuhati prženje
brendabaker
Rarerka,
Vidio sam HVALA
Anna Kolya
Sva juha od kupusa je gotova, čekamo večeru, sin zazire od suhih šljiva, ali jako mi se svidio kao u kompotu iz menze.
marinastom
Anna Kolya, Anya, gdje se točno prodaje u Ivanovu? Ima koga pitati.
Lyudochka, izvini za offtopic! Odjednom će nam se svidjeti, ali koliki je kilogram ...
Anna Kolya
Na središnjoj tržnici pitao sam prvog prodavača suhog voća na kojeg sam naišao, ponudio mi je i sa sjemenkama i bez njih, cijena je 450 r kg
Svetta
Luda se sjetila da se nije pretplatila na okus. Juha mi se svidjela, okus je zanimljiv, zasigurno ću je skuhati za promjenu. A moj muž ništa nije razumio, rekao je: "Skuhao sam ukusnu juhu!" Krastavce i suhe šljive nije ni primijetio! Kažem mu da je ovo juha od kupusa, on ne vjeruje. Njega crveni i kupus - sve boršč! Ali lonac smo jeli s užitkom !!! Puno vam hvala što ste me upoznali s tako zanimljivim receptom.
Rarerka
svetta, jeli i dobro. Kad se samo ne bih razbolio
Hvala na odgovoru. Lijepo je kad se ukusi podudaraju

Anna, vau, kako skupo imate! Je li pušeno?
Marish, da, i sama želim da sve radite sa suhim šljivama
Anna Kolya
Jako mi se svidjela juha od kupusa, da vidimo kako će sutra biti. Rarerka, na tržištu je sve skuplje, ali u trgovinama takvih nema.
Elenochka Nikolaevna
I danas smo završili ... Sve više i više ne.
shlyk_81
Citat: Ljna
Anna Kolya, imaš sreće. odvezao se danas na središnju tržnicu, bez dima. suhe šljive sutra ću na drugo mjesto, ako više ne bude .... eh! Ostavit ću se bez juhe od kupusa
Zhen, ako negdje nađeš dimljenu suhu šljivu, molim te, napiši mi. Dobro je što danas nisam išao na središnju))) Prošao sam, bila je takva pomisao, ali već sam zakasnio u školu za dijete.
Rarerka
Citat: Elena Nikolaevna
I danas smo završili ...
Dobro napravljeno!
Lenus, reci mi da li je dnevnica dobra?
Citat: Anna Kolya
ukusan
Uraaa! Sviđa mi se!
Ja sam jednostavno takva juha od kupusaplumahhh!
Hvala vam djevojke na ugodnim povratnim informacijama.
Elenochka Nikolaevna
Citat: Rarerka
Lenus, reci mi da li je dnevnica dobra?
Istina, istina - dobro.
gala10
Već sam prijavio temu domaćici u osobnoj bilješci, a sada sam odlučio to reći javnosti. Prijatelji su mi dolazili. Obično vam dam neku tortu. I ovaj je put svima natočila juhu od kupusa, bili su to dnevna naknada. U početku su se dame iznenadile, nekako nije običaj da nas počaste juhom. (Nije prihvaćeno.) A onda su probali ... Općenito, oduzeli su mi gotovo cijelu zalihu suhih šljiva. Prekjučer su svi skuhali juhu od kupusa. Jučer su me njihovi muževi zvali cijeli dan i zahvalili se autoru recepta.
Rarerka
Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji) tyts-tyts-tyts-tyts Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)
U vaše zdravlje, dragi moji!
Albina
Lyudmilochka, Stavio sam i juhu od kupusa Istina, bilo je nekih promjena. Kuham u pilećoj juhi, moji ukiseljeni krastavci su 3 mala komada, stavim 5 suhih šljiva (imam oko 2 litre juhe). Također razmišljam hoću li staviti pastu od kečapa od rajčice
Općenito, juha od kupusa je gotovo gotova, jesti ćemo u vrućini vrućine za ručak.
I imam pitanje. Lyudochek, kad kuvaš juhu, ne posoliš li je?
Irina F
Moje sunce !!! I ja sam ovdje donio svoj lonac)
Puno vam hvala na ukusnom !!!
Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)
Pa stvarno, bez dimljene suhe šljive, ali s dimljenom paprikom) 👍👍👍
Albina
Stavila sam suhe šljive, ali iskreno, ne znam pouzdano je li dimljena (uzela sam to nekako da inzistiram na mjesečini: nekako smo je skupili moj suprug i ja i dobili smo ukusno piće) Ali znam da nije slatko .


Objavljeno u petak, 21. listopada 2016. 12:28

Lyudmilochka, večerali smo s juhom od kupusa. I što je značajno: mlađi sin je sve jeo za sebe sa suhim šljivama, ali za supruga i sina bez. Svidjele su mi se same suhe šljive u juhi od kupusa, tako da izvrsno izlaze s pilećom juhom. I umjesto paste od rajčice dodao sam sok od rajčice Dobry
Rarerka
Oh, dok sam radila kao baka (Danechka se nakašljala, danas ga nisu odveli u vrtić), skuhala si toliko ukusnih juha!
Tako lijepe i ukusne fotografije!
Albina, da, ne solim juhu. Posolite već potpuno ubranu juhu. Jeste li uspjeli poslužiti po jednu juhu u različitim oblicima svakom članu obitelji za ručak? Pa vi ste majstor! Svima je godila! Pametna cura!
IRINA, vrlo je zanimljivo probati i s dimljenom paprikom. Dakle, još nisam probao. Na bilješku

Kakve smo snalažljive hostese!
Ljna
shlyk_81, Zhenya, ako ga nađeš, zviždi mi. na mikronu isti br



Dodano u petak 21. listopada 2016. 18:05

Hvala vam
Danas je moj nećak ušao nakon škole, jeo je, grizao, kakvu prozračnu, čarobnu juhu od kupusa imate. nikad kad sam jeo takvo, smijem se, gru, isto kad i prvi put jedem takvo
_______________________
Tražio sam, tražio dimljene suhe šljive i nikada ga nisam pronašao.
kupio dimljenu piletinu natrag. juha se kuhala od pilećih dijelova, umjesto kiselih, ukiseljenih krastavaca. Prvo sam bacila krumpir u juhu, nakon 5 minuta kupus. napravio prženje: mrkva, repa. luk, krastavci, ovdje dimljeni. dio kokoši
i dogodilo se takvo čudo
Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)
MariV
Citat: Rarerka

Za mene je to još uvijek misterij, je li to samo sušena sorta šljive ili način obrade suhih šljiva

Ludazar ne znate ili šali?
Rarerka
Ol, Ne mogu reći da mi je prodavač bio jedini koji mi je rekao, vrsta je
MariV
Duc napiši, ili ćeš baciti papuče?
Rarerka
A ti, znachitstsa, partizane, sve znaš, a odvod je šutio ?! Širite, nemojte biti preumorni
MariV
Dimljeni okus - a od sorte - šljive su slatko-kisele, kisele, s gotovo nerazdvojnom košticom za sušenje sjemenkama. U našem selu takve šljive rastu posvuda, sitne, ukusne, ali gotovo je nemoguće odvojiti košticu u svježim šljivama.

A od metode sušenja - ovo je osnovna shema.

Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)

obrati pozornost na "sulfitacija" - kada se proizvede upravo ta sulfitacija - ponekad na jednostavan način - 1 žlica žličice ili sode bikarbone na litru vode, a zatim osušena, cijanid, cijanovodična kiselina, koja se nalazi u kostima, kemijski reagira upravo na ovu sulfitaciju, tada sušenje na vrlo visokoj T Rezultat je tako specifičan dimljeni okus.Štoviše, što su se suhe šljive duže čuvale na taj način, to je okus svjetliji.

Mislim da su sve ove doze potpuno nesmrtonosne, otrovi u malim količinama ponekad su korisni, ionako se nitko neće prejesti s kupljenim suhim voćem, ali vrijedi ga oprati u toploj vodi, namočiti i nekoliko puta promijeniti vodu.
Nekako ovako.
"U mnogo mudrosti ima mnogo tuge; a tko poveća znanje, povećava tugu."

I zato je bolje svejedno ako kupujete, a ne se sušite, bez kosti. I bolje je sušiti ga sami, a također i bez kosti.
Ksyushk @ -Plushk @
Ljudmila, i na kraju sam ih skuhala. Dohvatio sam dimljene suhe šljive, čak 300 grama, ali bez koštica. A jučer sam skuhala juhu od kupusa. Kuhano, kao i posljednje 4 godine, u loncu na pritisak. Prvo sam skuhala goveđu juhu s kostima. Upravo sam dodala povrće, kao i obično, luk, mrkvu 5 cm, celer, pola peteljke, korijen peršina, vlasac, papar i lovorov list. Tada nije bilo amaterske izvedbe. Iako sam jako želio biserni ječam u juhi od kupusa, bio sam kremen. Kuhala sam ga navečer jučer i cijelu noć, sve do današnje večere inzistirala se juha od kupusa. I tako smo večerali. Što da kažem - shchi močvarno. Zahvaljujemo na slasnom receptu koji će diverzificirati jelovnik naše obitelji. Ukusno, ukusno! Danas smo bez fotografije došli iz stomatologije, vozili djecu, koja su upravo bila na profilaktičkom pregledu, koji su liječili zub, ali na kraju su svi bili umorni i pomalo nervozni. Nadam se da ću se sutra moći fotografirati i već ću prijaviti "facu". Ukusna juha od kupusa. A ja ću kuhati s ječmom opet, sljedeći put, jer će suhe šljive trajati dugo. Još jednom puno hvala na slasnoj juhi od kupusa!
Rarerka
Uraaaa! I plišani je budan! Tako sam zadovoljan što ste vam se svidjeli: drinks_milk: Jedite, moje zlatne lepinje, u svoje zdravlje
Hvala vam što ste odvojili vrijeme i želju da ostavite recenziju.

Pokušajte sa suhim šljivama u galebu da napravite baldež
Olekma
Citat: Rarerka
Pokušajte sa suhim šljivama u galebu da napravite baldež
A ako dodate takve suhe šljive u kompot od suhog voća, vjerojatno će biti i smrtnosti?
Rarerka
Ovo je čak i bez komentara. Mnogi ljudi znaju za COPOT. Ali o chaaaayu sa suhim šljivama i čak dimljenim ...
Kremast
MariVOlga, ove sam godine s takvom grizom vrlo uspješno odvojila kosti od repe. I ništa nije moglo doći do nje. Toplo preporučujem ovu sitnicu. Dobar je i za uklanjanje središta jabuka, repova jagoda, rajčice i kivija.

Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)
MariV
Alevtina, hvala, pogledat ću!

Ali teško da uspijem nekako pripremiti šljivu - radim to tako, živ ...
Ledka
Rarerka, Lyudochka, i ovdje ću vam zahvaliti na paketu. Ali što je najvažnije, primio sam ga sinoć, iskopao rupu u vreći, počastio se suhim šljivama i otišao zadovoljan odmarati se. A ujutro sam progutao čitav paket i vidio chuck chuck. Hvala vam !!!!!
Rarerka
Svetlana, drago mi je da vam se svidjelo volim iznenađenja
Ledka
Rarerka, za vikend ću pokušati skuhati vašu juhu od kupusa. Svi kupljeni proizvodi
Rarerka
Već sjeo čekati
MariV
Jeste li pripremili Ždanikova? Tako sam danas došao do onoga što sam dobio - bacio sam jučer kupljenu suhu šljivu u juhu od graška. Bez dimljenog mesa, dimljeni okus pojavio se u juhi! Aha!
Rarerka
Poput grize, pojuri!
Napokon, mirno sam živio s suhom šljivom entim. Mislila sam da svi tako žive.I onda se ispostavilo. Sad sam i ja bio isprovociran. Sjedim i razmišljam gdje bih ga još mogao pričvrstiti, gdje još nisam
Olga, hvala na ideji
gala10
Olga, Ljudmila, I ja sam se uhvatila činjenice da se ova suha šljiva, ne u sjećanje, počela trpati u bilo koju hranu.
MariV
Duc je ukusan!
Rarerka
Agaaaa, ukusno
Svetta
Rarerka, Jako volim salatu s dimljenom suhom šljivom i ribanom repom s majonezom. A ako tamo dodate malo kuhane govedine, ovo je svečana varijacija! I malo češnjaka za poliranje ...
Ponekad meso pečem ispod žice, smotam i stavljam takve suhe šljive i kuhanu mrkvu u duge šipke unutra.
Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)
Pamtit ću gdje još i napisati. Češće mi se jednostavno sviđa mastVozim se.
MariV
Kad sam živio u Ivano-Frankivsku, naučio sam puno od lokalnih djevojaka - puno jela bilo je sa suhim šljivama! I to kako poznata torta "Šljive"! I suhe šljive su bile dobre, a ne masne, mirisne!

A podvorok sa suhim šljivama - jaaaako ukusno!

Juha od kupusa s tajnim prženjem (recept naše obitelji)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha