Juha od kiselog kupusa s patkom i suhim gljivama na Moulinex CookForMe

Juha od kiselog kupusa s patkom i suhim gljivama na Moulinex CookForMe

Kategorija: Prvi obrok

Kuhinja: ruski

Sastojci
Patka	1/2 trupla
Lukovica luk	2 glave
Krumpir	6-7 kom
Kiseli kupus	Ukus
Sušene gljive	Pregršt

Način kuhanja

• Ako je jučer za večeru bila pečena patka (a ja gotovo uvijek pečem po 2 komada), onda će danas za ručak biti juha od kiselog kupusa)) naravno, možete ih kuhati od svježe patke (ili govedine), ali ako se potrudite i kuhate na ostacima pečenim, razumjet ćete me))
• 
• Ova je juha od kupusa posebno ukusna nakon nove godine, kada su se salate već prejele, a pola guske / patke leži na pladnju i, naravno, nitko je ne želi hladnu)
• Dosta tekstova. Počnimo.
• Uzmemo našu pticu (preostala mi je točno polovica), stavimo je u multivarku / lonac pod tlakom, napunimo vodom, ne solimo puno i uključujemo režim pritiskom 25-30 minuta, ovisno o snazi ​​vašeg pomoćnika. Dok je meso uvjetno kuhano, pripremimo ostatak sastojaka. Treba nam cijeli krumpir, nemojte ga rezati. (Krumpir često zamijenim šakom bisernog ječma), namočim šaku gljiva kipućom vodom, dobro i zapravo kiselim kupusom. Količinu odredite sami prema veličini lonca.
• Pržite luk dok ne postane vrlo zlatno smeđe boje.
• Nakon što je tava pustila paru, uhvatimo sve meso i u lonac pod pritiskom stavimo kupus, gljive i krumpir. Postavili smo vrijeme za 7-10 minuta, režim pod pritiskom.
• Kad se meso malo ohladi, odvajamo ga od kostiju i šaljemo u tavu (juhu od kupusa nećemo ostavljati u crtiću), tamo pošaljite prženi luk.
• Preostaje nam da juhu kombiniramo s mesom, nakon što smo krumpir umijesili vilicom.
• Poslužite s puno zelenog luka i kopra.
• Dobar tek))) i, naravno, sutra će juha od kupusa biti ukusnija ako nešto ostane do sutra !!

Jelo je dizajnirano za

Za obitelj

Vrijeme za pripremu:

Sat

Program kuhanja:

Ekspres lonac

Slični recepti

Mesna juha od kupusa (lonac pod pritiskom Polaris 0305) (Shelena)

Juha od kupusa sa svježim kupusom i Antonovkom (kukavica 1054) (Administrator)

Juha od kiselog kupusa (kukavica 1055) (Zvezda Askony)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Ovo je ukusno!!! Kuham i tako od ostataka, nakon praznika. s kiselim kupusom, nakon pijenja
Hvala na receptu! Domaće patke su već u zamrzivaču!

[Zhannptica]

Zhannptica, Kuham i tako od ostataka

Nadežda)) lijepo je imati posla s razumijevanjem ljudi

A koje su lešine u redu i čiste! Za juhu od kupusa šutim - nema riječi!

A koje su lešine u redu i čiste!

Duc !! Ručno čupanje)) ruku, znaš

[Zhannptica]

Zhannptica, oh, kako se sjećam kako je moja baka noću brala čajke i ronila ... obožavam!

A ja žurim, pogotovo kad za sebe shvatite ŠTO će izaći iz pećnice)) iako me malo ljudi razumije po tom pitanju

Ovdje će razumjeti, ovdje su svi zvjezdasti, na dobar način

Dodano u četvrtak, 10. studenog 2016. 22:33

Super recept!
Vrlo blizu Arka-bake.
Volim i pečene ostatke (patke, puretine, janjetine na kosti) u juhu, da! Vrlo ukusna juha od njih, posebna,

[Nata]

Nata, to je prava riječ !! Posebno))) ukusno))))

Ovdje Francuzi, kako bi napravili ukusnu juhu, prvo ispeku meso na kosti i samo kosti i povrće, a tek onda ga kuhaju. Shvati!

Da, da))) kose ispod nas

Bonaparte nam je ovo ukrao! Pa po što su došli?!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Ovo je nevjerojatno jelo! : girl-swoon: A kakve patke!

[Julija]

Julija, Jako sam zadovoljan hvala)

Jednog dana bio sam kod prijatelja u Kaliforniji na Dan zahvalnosti. Bila je divna puretina. A drugi dan kuhala se juha od kostura i ostataka mesa. Tako kuhinje različitih nacija imaju nešto zajedničko.
I jučer je moj brat donio patku u Utolin. Ja ću ga ispeći, a zatim ću skuhati našu juhu s kiselim kupusom i ječmom.

[Jeanne]

Jeanne, tako zanimljiva juha od kupusa! Istina, nikada u životu nisam kuhao juhu od kupusa. Imamo neku vrstu predrasuda prema njima, najvjerojatnije stav. Svi kuhaju boršč. Treba probati.I zahvaljujući vama imam gljive.
Također želim reći da ste sjajan radnik! I ne samo zato što je iščupati patke i guske, oslobađajući ih blokova, puno posla, već sav vaš rad zahtijeva veliku snagu, znanje i vještine. Bog ti dao zdravlje!

[Angela]

Angela, izravno me dirnuo))) hvala na vašoj brizi
I skuhajte juhu od kupusa. Nazovite ih "juha od gljiva sa kupusom" i jedite je sa zadovoljstvom !!! S vašim zglobom od personalizirane glinene košulje bili bi sjajni !!!!

Volim te i ti to znaš. Ja ću to skuhati. I zglob je nestao) Ali još uvijek će ih biti. Učinit ću to od ostataka ili ću ga odmah morati odvojiti)

[Angela]

Angela, Angela, juha od kupusa s vrganjima vrlo je ukusna, naime juha od kupusa, bez repe. Miris se ne obnavlja. Isprobate i promijenite stav prema juhi od kupusa. Ne govorim o ovima, s patkom, to obično odleti

[Nada]

Nada, Borš najčešće kuham bez repe. ne radi se o tome ima li cikle ili ne, već o načinu kuhanja. Imamo juhu od kupusa, samo je uopće ne kuhaju. Ne samo ja. Ali svakako ću pokušati)

[Nada]

Nada, Borš najčešće kuham bez repe. ne radi se o tome ima li cikle ili ne, već o načinu kuhanja. Imamo juhu od kupusa, samo je uopće ne kuhaju. Ne samo ja. Ali svakako ću pokušati)

Mislim na repu, ona ubija okus gljiva! Ako imate boršč bez repe, kakva je razlika kako ga zovete !!! Glavna stvar je da je ukusna za vas i vašu obitelj. Neka bude boršč !!!

[Jeanne]

Jeanne, zanimljiva opcija za recikliranje patke. No, 7. studenog ispekla je patku za DR svog supruga. Ispalo je bez daha. Jeli su bez ostataka. Ali recept ću označiti knjigom 🔗

[Albina]

Albina, tako da radim po 2 komada, lovim ostatke

Hvala vam. Ukusno. Učinio sam to prema receptu, ali bilo je mojih grešaka, koje se nadam da ću ispraviti prilikom ponavljanja.
1. Bila je jedna patka, nema je dovoljno. Za kuhanje juhe morate napraviti dvije, ne samo od čistih izgriženih kostiju. Šalim se, još je nešto ostalo. A dodala sam i sredinu i krila od piletine.
2. Navečer sam odmah iskrcao sve u zdjelu Shtebe - meso i kosti, vrganje, moju vlažnu, moj kiseli kupus, sirovi luk i 2 cijela krumpira. Nakon ispuštanja pare, isključio se i ostavio do jutra.
Ujutro sam izgnječio krumpir, izvukao kosti, vozio ih po zeleni luk i kopar, obilno začinjen kiselim vrhnjem.
Gusta bogata juha. Tada ću pokušati napraviti sve točno prema receptu.

[Florička]

Florička, Irinakako ti se super svidjelo !!!!! Sretna sam)) uostalom, okus je zaista bogat i razlikuje se od samo juhe od kiselog kupusa)) hvala na tako živopisnom izvještaju)) ura)

Dodano u utorak, 15. studenog 2016. 12:21

1. Bila je jedna patka, nema je dovoljno. Moram obaviti dva

I samo tako to radim. Uvijek dvoje)))

U zadnje vrijeme često radim patku, što znači da postoji razlog za kuhanje juhe od kupusa. Puno je suhih gljiva, vlastiti kiseli kupus, pa sam ga opet skuhao. Ovaj put, točno prema receptu, procijedio sam i rastavio kosti prije nego što sam nastavio kuhati. Ukusno!