Palačinke

Kategorija: Zdrava prehrana
Palačinke

Sastojci

Brašno od pira, čl. 1,5
Jaje, kom. 2
Šećer po ukusu, Art. l. 1-2
Sol, prstohvat 1
Mlijeko, Art. 1.5
Voda, Art. 1
Maslinovo ulje, čl. l. 2

Način kuhanja

  • Gnječenje u procesoru hrane s nastavkom za miješanje tijesta.
  • U posudu stavite jaja i šećer, tucite na maksimalnoj brzini 3-5 minuta.
  • Postavite prekidač kombajna na minimalnu brzinu i dodajte prosijano brašno i sol u obrocima.
  • Bez isključivanja kombajna, postupno povećavajući brzinu, ulijte mlijeko sobne temperature i vodu. Brašno se savršeno miješa, bez grudica.
  • Dodajte ulje na kraju šarže.
  • Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta.
  • Ispada homogeno tijesto boje tamno pečenog mlijeka, konzistencija je tekuće kiselo vrhnje.
  • Prženo u vrućoj tavi za palačinke od lijevanog željeza (na dvije istovremeno) na jakoj vatri. Palačinke su tanke i same se odbijaju od tave.

Jelo je dizajnirano za

Prinos-10-12 tankih palačinki

Vrijeme za pripremu:

10-15min. gnječenje i pečenje

Bilješka

Palačinke su luksuzne orašastog okusa, zdrave i korisne. Iznenađujuće ukusno za zdravu prehranu. Jedan nedostatak: nestali su dok sam išao po kameru.
P.s. čaša = 250 ml

$ vetLana
Valerija 12Hvala na receptu koji vam treba. Na vrijeme . Kupio sam ovo brašno za testiranje.
Rada-dms
Valerija 12, Volim dodavati i brašno od pira, ali nisam probao cijelo s pirom od brašna! Hvala na receptu koji vam treba, postoji samo zaliha!
Mandraik Ljudmila
Valerija, a okusom se vrlo razlikuju od pšenice? I tada imam isto brašno i ne mogu odlučiti kamo ga staviti, bilo u kruh, niti napraviti palačinke, imam samo 500g ovog brašna ... ali želim sve odmah isprobati
Valerija 12
Mandraik Ljudmila, činjenica je da su vrlo slični klasičnom pšeničnom brašnu najvišeg stupnja. I sama sam bila iznenađena. Na primjer, radila sam ražene palačinke - nije mi se svidio specifičan okus, pa nisam objavila recept.
A ove, potpuno iste pšenice, samo više žućkaste i tako otvorene u rupi. Pa, tu je i nježni orašast okus.
Mandraik Ljudmila
Valerija, Shvatila sam hvala.
Lerele
I jesam, ispalo je ukusno. Nisam se fotografirao, palačinke su poput palačinki
hvala na ideji
Valerija 12
Cure, hvala svima na povratnim informacijama. Zdravo !!
,Sonadora, drago mi je čuti vas. Pečem vaš kruh već par godina, prekrasan je !!!
Rada-dms
Morate peći, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha