Tjestenina u gustom umaku od naranče (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Tjestenina u gustom umaku od naranče (Multicooker Redmond RMC-02)

Sastojci

Tjestenina (bilo koja vrsta) 100 g
Buča (oguljena) 90 g
Mrkva (oguljena) 70 g
Luk (oguljen) 70 g
Krem sir Almette 50 g
Sol ukus
Papar ukus
Začini za pizzu i tjesteninu Santa Maria ukus
Biljno ulje na zahtjev
Voda (za ključanje tjestenine) 1 litra

Način kuhanja

  • Za ovo jelo možete uzeti bilo koju tjesteninu prema vašim željama i mogućnostima. Dao sam napraviti tjesteninu s aparatom za tjesteninu Philips HR2355 / 09 s nastavkom Angel Hair. Za količinu hrane potrebne za izradu umaka pretvorio sam u 100 g tjestenine. Jasno je da to uzimamo kao osnovu, a zatim to mijenjamo prema svojoj želji.
  • Za to sam istovremeno kuhala tjesteninu i umak. Preskačem postupak izrade tjestenine, kao što sam to radio prema standardnom programu navedenom u knjizi recepata za aparat za tjesteninu.
  • Nešto prije kraja kuhanja umaka, tjesteninu kuhajte u vodi do željenog stupnja pripravnosti.
  • Stavio sam mrkvu i luk narezan na kockice u hladnu zdjelu multivarka, dodao biljno ulje, sol, papar i smjesu za pizzu i tjesteninu (češnjak, paprika, rajčica, luk, bosiljak, origano, ružmarin, čili, komorač). Instalirao sam program "Pečenje", dinstan u ulju 20 minuta iz hladnog stanja pod zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući. Stavio sam buču izrezanu na kockice, dodao ulje i začine, pirjao još 10 minuta pod zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući.
  • Stavio sam povrće u posudu ručnog blendera i pasirao. Stavio sam pire od povrća u zdjelu multivarke, dodao sir Almette sirnicu, izmiješan. Umak je spreman.
  • Stavila sam kuhanu tjesteninu u zdjelu multivarke u gotov umak, pomiješana. Isključila je multivarku. Pustila je da se jelo kuha 5 minuta.
  • Ispalo je jelo s vrlo nježnim kremastim okusom povrća.
  • Dobar tek!

Bilješka

Povrće možete pasirati direktno u zdjelu multivarke, što uvelike ubrzava postupak kuhanja, ali žao mi je zdjelice, pa sam upotrijebio posudu blendera.

Umak, ako je potrebno, može se razrijediti dodavanjem malo pileće (mesne, povrtne) juhe.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha