Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502

Sastojci

Kiselo mlijeko (mlaćenica) 2 l
Šećer 100 g
Lima želatina 5 komada
Vanilin šećer 1 pakiranje
Umak (džem)
Šećer 150 g
Maline
Borovnica
Šljiva

Način kuhanja

  • 1. Mlijeko s kratkim rokom trajanja od 5-7 dana, koje se prokislo i pretvorilo u mlijeko u sirnu masu. Ulijte ga u MV i stavite na program "Multipovar" s temperaturom od 80 (u Redmondu 01 - na program dječje hrane, ali morate ga gledati), a vrijeme kuhanja je 40 minuta ...
  • Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502
  • 2. Dobivenu skutu izvadite cjedilom (ne trebate puno cijediti) i stavite u posudu, na izlazu oko 400 gr. Dodajte šećer + vanilin šećer i tucite miješalicom za noge s nastavkom za pjenjaču dok ne postane glatka bez grudica i granulacije.
  • Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502 Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502
  • 3. Namočite listove želatine u hladnoj vodi 10 minuta, iscijedite i dodajte masi skute, pa opet dobro istucite, ispada malo gusta masa bez grudica i granulacije.
  • Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502 Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502
  • 4. Naš desert ulijemo u kalupe. Stavite ga u hladnjak na oko 4 sata.
  • Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502

Jelo je dizajnirano za

7 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat za izradu deserta + 4 sata za hlađenje

Program kuhanja:

V SN Redmond RMC-4205 Multipovar

Bilješka

Za ovaj desert pripremio sam džem od voćnih bobica. Izvukao sam sve bobičasto voće i voće koje preko zime nije bilo pojedeno u zamrzivaču, ne znam koliko težine (oko 100 grama malina, 300 grama borovnica, 500 grama šljiva - sve je to očna jabučica ).
Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502 Žele od svježeg sira u multivarku Redmond RMC - 4502

Sve je to pripremljeno u MV Redmond RMC - 01 na programu Beba 2 sata + pečenje 2 sata

Gala
I ovo ću uzeti u svoje oznake. Moramo to učiniti.
Hvala vam
NikSV
Marin!
Imam pitanja:
1. Što je ekvivalent listova želatine u vrećicama (po 10 grama, inače nemam želatinu od listova)? I kako ga možete primijeniti, osušiti izravno u blenderu na svježi sir?
2. Koliko grama vrećice vanilin šećera?
Ocjena
Citat: NikSV

Marin!
Imam pitanja:
1. Što je ekvivalent listova želatine u vrećicama (po 10 grama, inače nemam želatinu od listova)? I kako ga možete primijeniti, osušiti izravno u blenderu na svježi sir?
2. Koliko grama vrećice vanilin šećera?

Na prvo pitanje: Na pakiranju stoji 1 vrećica na 100 ml vode (5 vrećica za 500-600 ml). Volim kad je žele hladniji. Da, da nije bilo plahte, tada bih najvjerojatnije dodao još uvijek vruću masu. Ili ga stavite da nabubri u maloj količini sirutke. Ali barem se nije uzgajala kako je napisano u uputama.

Uobičajeni mali paketić uzimao je vanilin šećer
NikSV
Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha