Marmelada od bokvice u kakau

Kategorija: Slastičarstvo
Marmelada od bokvice u kakau

Sastojci

Sok od morske krkavine sa šećerom 200 ml
Agar 8 g
Kakao za posipanje 100 g
Voda 2 žlice

Način kuhanja

  • Otopite agar u vodi, ostavite da nabubri (prema uputama). Pomiješajte sok i agar, kuhajte 5 minuta,
  • ulijte u kalup, ohladite.Marmelada od bokvice u kakau
  • Izrežite marmeladu i uvaljajte u kakao.
  • Marmelada od bokvice u kakau
  • Pljeskavica savršeno gelira, ako se sok malo prokuha, a zatim doda šećer (800 g po litri), ispada samo svemirski žele, koji ponosno visi u nultoj gravitaciji
  • Marmelada od bokvice u kakau
  • Međutim, zbog kiselkastog okusa, sok od čičak nerado radi s agarima. Konzistencija marmelade nije bila labava, ali nije bila ni posebno žvakaća. Srednje mekana domaća marmelada. Možda će konzistencija ovisiti o marki proizvođača agara.
  • Ideja o stvaranju nastala je nakon susreta s takvim slatkišima
  • Marmelada od bokvice u kakau
  • Marmelada od bokvice u kakau

Jelo je dizajnirano za

200gr

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Gala
Zanimljiva opcija. Možda ću to učiniti kad.
Elena,
Klavir
Probajte, zanimljivo je i ukusno. Također želim probati s pektinom i drugom markom agara, bomboni su bili više žvakaći ili nešto slično. I možda mu trebate dati dan i dva da se osuši u istu svrhu. Iako .... obično samo pravimo sirovi pekmez i koristimo ga za piće, potrebne su litre.
Anna1957
Pa, mora biti - kako zanimljivo. Nikad nisam upoznao marmeladu od kakaa
Klavir
Na kutiji čokolade stajalo je "marmelada od tamne čokolade". Ali po izgledu i okusu to je i dalje bio kakao ... Stoga sam želio riskirati.
Zhannptica
Obuhka je moja strast)) Svakako ću probati, nisam sigurna je li s kakaom, najvjerojatnije u čokoladi)
Klavir
Zhannptica, recite nam kasnije o svojim dojmovima pzhlst

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha