Elena_Kamch
Citat: marika33
Kuhala sam grah u aparatu za pizzu
marika33, Marina, Mislim, ispada ne gore nego u pećnici




Citat: Igrig
Novo izvješće o jelu od graha, obećavam
će čekati
Marika33
Citat: Igrig
Pečete li tamo ili kuhate na neki drugi način? A što to čini bržim?
Igore u pećnici za pizzu temperatura je visoka 240-250 stupnjeva, sve se brže kuha. Dobio sam punu tavu, čak je i umak ostao, ali postupno sam ga dodavao. I povremeno je isključivala štednjak, jer je došlo do jakog vrenja. Kao rezultat toga, pečeno je 15 minuta.
Lena, Nisam osjetio razliku u gotovom jelu. Jedini nedostatak je što se pokazao sloj graha i sloj luka, jer je površina velika.

Mašutka
Elena_Kamch, Lena, samo je pametno pojesti, kako je ukusno! Volim mahunarke, ukusne su. Pokažimo još nešto ukusnu nit.
Elena_Kamch
Mašutka, Maria, Hvala vam! Slažem se, slasno je, pogotovo ako ima puno luka
Napravio sam i teffleki od mung graha, ali ovo je jelo, naravno, sočnije.
Mašutka
Citat: Elena_Kamch
Pogotovo ako ima puno luka

Ovo je samo moja tema, više, više)))
Nastasya78
Jako volim grah. Ali ne volim dinstani luk. I neka me zasipaju papučama, ali ja svejedno pitam ... Ne možete li luk zamijeniti ničim?
Elena_Kamch
Nastasya78, Anastazije, pa, možda staviti to puno manje? Jako se smanjuje u volumenu i daje sočnost
Pa, ako bez njega ... Dodao bih divlji češnjak, strelice češnjaka ... Već s onim što tada volite improvizirati
A onda nam recite s čime još ispada ukusno
Elena_Kamch
Napravljena zelena leća po istom receptu
Tako nježno da mi se stvarno svidjelo

Prebranac - srpski pečeni grah
Igrig
Citat: Elena_Kamch
Napravljena zelena leća po istom receptu
Pa, vratimo se razgovoru o mjerilu!
Je li to opet tako divovska kamčatska leća ili mali tanjur?
Na prvi pogled izgleda da je leća promjera dva centimetra!?
Volimo i leću ...
Elena_Kamch
Citat: Igrig
Je li to opet tako divovska kamčatska leća ili mali tanjur?
Evo obične leće s velikim očima. Hvalim se korejskom pločom. I da, mala je ... Nisam smjela vući veliku biciklom po podu Koreje ...
Marika33
Pokupit ću recept, zaslužuje pažnju, posebno u postu.
Lena, vrlo ukusno jelo, hvala!
Danas sam stavio puno luka, grah je od toga imao samo koristi.
Potrebno ga je pokušati kuhati s lećom.
Elena_Kamch
Marina, Hvala vam! I ovaj grah mi se jako sviđa
Radio sam i s lećom, pokazao sam je na ovoj stranici, ali već sam zaboravio. Ukusno, ali drugačije. Možete probati i sa slanutkom. Već će ispasti treće jelo
Igrig
Elena_Kamch,
Uklinjem se samo s opisom jela, jer iz sasvim objektivnih razloga nisam ni pomišljao na fotografiranje.
Kao što sam ovdje već napisao, sa sjevera Španjolske donijeli smo uspomenu na ukusno fasada, ovo je nešto poput prebransa, samo bez luka, ali s bonusom u obliku kobasica!
A sa Cipra su donijeli ogroman bijeli grah. Nazovimo to uvjetno "lima". Nešto kao win-tat na stranici 6.

Supruga je odlučila kombinirati dva recepta i kuhati "fa-branz": zajedno s lukom pirjala je svinjski trbuh, španjolske i mađarske kobasice. Ali to je bila samo pola bitke, točnije samo desetina posla.
Namočio grah jedan dan, počeo kuhati. Niti sat ili dva nisu joj izgledali meko, pokušaji bacanja u hladnu vodu, dodavanja sode ili šećera u vodu - sve uzalud. Čekanje na večeru je odgođeno do 23-00. Sin i ja smo sat vremena drijemali čak i u "napola izgladnjeloj nesvjestici"
Kao rezultat toga, probudivši se iz osjećaja gladi, "direktivno" je naredio da se jelo stavi u pećnicu!
Pitanje me i dalje muči: je li zbog naše gladi ili zbog kombinacije recepata jelo ispalo tako ukusno ???
Stoga preporučujem, pa čak i inzistiram, ako nečija vjera ili moralni temelji to dopuštaju, prebrancima dodajte različite mesne proizvode - i bit ćete dvostruko sretniji!


Elena_Kamch
Igrig, Igorekakva se pokazala vaša večera! Tako da možete jesti jedan dan, kao i ja
Nakon ovog jela ne mogu jesti 5-6 sati.
Hvala što ste opisali iskustvo! Sigurno je bilo preukusno ukusno!
Zanima me kakav je to grah i zašto nije prokuhao ... Kao rezultat, grah je postao mekan?
Igrig
Citat: Elena_Kamch
Je li krajnji rezultat mekoće graha?
Pojavila se mekoća, ali voljela bih biti malo mekša! Ali dobrog je okusa !!!
Svetlenki
Citat: Elena_Kamch
Nakon ovog jela ne mogu jesti 5-6 sati.

Elena_Kamch, Elena, smijući se Nimagu. I neće jesti samo ovaj put. Idemo spavati do jutra

Citat: Igrig
u miješanje dodajte različite mesne proizvode

Moji ljudi su isti! Ja sam otgolya, pokušavam im servirati biljne proteine ​​u različitim blues-ima, a u blizini imaju samo slaninu i dimljeno meso ... ili možete ići ravno tamo ...
Igrig
Citat: Svetlenki
Prognan sam, pokušavam im na različite načine servirati biljne proteine, a u blizini imaju samo slaninu i dimljeno meso
Dakle, samo kako bismo pokrenuli istančani i profinjeni okus upravo ovog proteina!
Elena_Kamch
Citat: Svetlenki
Elena_Kamch, Elena, smije se Nimagu. I neće jesti samo ovaj put. Idemo spavati do jutra
Svetlenki, Sveta, Ovo je razumljivo. Ali nakon takve večere, definitivno NE SMIJETE spavati ...
Citat: Igrig
Pojavila se mekoća, ali voljela bih biti malo mekša!
Tajanstveni grah ...
celfh
Ukusno! Pogotovo kad je hladno. Uzeli su veliki bijeli grah, po mom mišljenju lima. Namakao sam ga gotovo dva dana, dvaput sam promijenio vodu. Zatim sam dugo kuhao. Paradajz pasta dodana je u posudu s lukom. Koristio sam 150g biljnog ulja. Pečeno sat vremena. Kao rezultat, dobio sam ono što sam želio.
Prebranac - srpski pečeni grah
Arka
Kakav ukusan grah!
Lima je jako lijepa!
Tatyana, odakle ti? Vidio sam trenutnu bebu Mistral lima kod nas. Mališani, ali cijena! ..
celfh
Citat: Arka
Tatyana, odakle ti? Vidjela sam Mistralovu baby-limu kod nas
Nata, kupljena u Metrou, također Mistral, ali velika. Postupak kuhanja bio je dugotrajan. No, prije toga uslijedio je neuspješan "test olovke". Pripremljeno od graha koji se čuva kod kuće. Koliko dugo je čuvano, nisam ga ni pogledao, glavno je da je bilo veliko. Ukratko, pripremio sam je od onoga što je bilo. Ali bilo je nemoguće jesti. Grah je ostao gotovo netaknut i ako bi ga bacili, udario bi na stol. Svojevrsni mali kulinarski fakap. Stoga sam odlučio kuhati od svježe kupljenog i dobro natopiti. Stavio sam 0,5 kg graha u posudu od 2 litre, natočio dvije litre vode i za svaki slučaj promijenio vodu.
Ali djevojkama koje žive na jugu preporučujem kuhanje od mladog graha koji je tek ubran. Bez ikakvog namakanja i dugog vrenja. Mislim da će ovo biti opcija - "pojedi svoj um"
Arka
Ako samo jednom pogledati svježi grah u oči
Marika33
Tatjana, da, grah mliječne zrelosti ima puno bolji okus od zrelog graha. Ovaj zamrzavam i kuham od njega, ali nisam ga skuhao.
Igrig
Citat: marika33
grah mliječne zrelosti okusom je puno superiorniji od zrelog
A mi smo se, iskreno, plašili kupiti jedan na tržnici u Krakovu u svibnju prošle godine. Divovska bijela baka prodavala je, govorila je ruski isto kao i ja poljski ...
Mislili smo da bi moglo pljesniti dok ga nosimo u kuću. A nije ni toliko jeftino ...
Ali nikada nismo jeli tako ukusnu domaću krakovsku kobasicu, tamo kupljenu!
Marika33
Igore, Vjerujem da ste učinili ispravnu stvar, ne biste to učinili.
Smrzavam ga odmah. Moja je kćer donijela svježi grah iz Litve, puno ih je pošlo po zlu.
Elena_Kamch
Citat: celfh
Ukusno! Pogotovo kad je hladno.
celfh, Tatjana, kakva zavodljivo apetitna ljepotica!




Citat: Arka
Ako samo jednom pogledati svježi grah u oči
Nata, Da! Ovo je vrlo važno za našu regiju. Ovdje grah ne raste. A toliko bih htjela ravno iz lima ...
Kao, međutim, i sve ostalo ravno iz lima ...
Igrig
Citat: Elena_Kamch
Kao, međutim, i sve ostalo ravno iz lima ...
I kako želimo sve moguće svježe morske plodove s Kamčatke koje ne bismo oklijevali zamijeniti za grah!
Inače ni ovdje ne rastu!
Elena_Kamch
Citat: Igrig
bilo koje svježe morske plodove s Kamčatke
A nama ... cijena izdanja vrlo je nehumana
celfh
Citat: Igrig
bojali se kupiti jedan na tržnici u Krakowu u svibnju prošle godine
Prije smo svake godine prevozili od Žitomira do Vladimira. Već očišćeno. Išli smo automobilom, vrijeme putovanja je 18-20 sati. Došao sam tamo normalno, bukvalno je niklo par graha. Smrznite se i cijelu zimu smo imali divan grah
celfh
Vrijeme je da pokupite recept
Upravo sam ga izvadio iz pećnice, sutra ćemo jesti

Prebranac - srpski pečeni grah
Igrig
Citat: celfh
Upravo sam ga izvadio iz pećnice, sutra ćemo jesti
Ovo je snaga volje !!!
Svetlenki
Citat: Igrig
Ovo je snaga volje !!!

Ulazi! Tu su grah i krumpir. Gotovo da grizem monitor s ove fotografije
celfh
Lima je ovaj put jednostavno prekrasna - ogromna, baršunasta iznutra. Stavio sam grah u posudu i odložio vilicu da pokaže veličinu graha.

Prebranac - srpski pečeni grah
Igrig
Citat: celfh
Odložio sam vilicu da pokaže veličinu graha.
"Odakle drva za ogrjev grah? "
celfh
Metroom su se vozili s dobrim popustom.
Prebranac - srpski pečeni grah
Igrig
Citat: celfh
Metroom su se vozili s dobrim popustom.
Lijep!
Otišao sam nagovoriti svoju ženu da opet skuha mahnitost!
Kalyusya
Citat: Igrig
Otišao sam nagovoriti svoju ženu da opet skuha mahnitost!
Od vlastito uzgojenog graha?

Citat: Igrig
P.S. Nekoliko je graha posađeno i već je niknulo na dači u stakleniku. Pokušat ćemo ga uzgajati - ali rezultat je i dalje nepredvidljiv!
Kakav je posao bio s fakirom tamo? Je li trik uspio?
Igrig
Citat: Kalyusya
Kakav je posao bio s fakirom tamo? Je li trik uspio?
Uspješno !!!
Posađeno 15, prikupljeno 35!
Napravljene su kritične greške u dizajnu: grah je posađen u gredice, bez rešetki. Prokletstvo, nisam ni očekivao da će narasti 3 m!
Postavljeni su štapići koji nisu dali čudesan rezultat koji se od njih očekivao!
Nezreli grah poslan je na kompost (pročitajte o njihovoj šteti za nezrele organizme).
Nepromjenjiva količina graha u količini od 35 sušenih plodova i dodana očevima i majkama na čuvanje!
Trenutno se tržišna količina bijelog graha s Cipra vlaži u plastičnoj posudi na prozorskoj dasci. Grah je sam po sebi grčki. Težak!
Prebranac - srpski pečeni grah

Priznajem da sam bio u iskušenju reći da je to bila žlica, ali na vrijeme sam se predomislio! Soba za čaj!
Istina, grah je već natečen, a ako sada fotografirate, bit će na istoj ljestvici ako ga stavite u blagovaonicu!
Rezultati su dakle sutra!
Elena_Kamch
Citat: celfh
Lima je ovaj put jednostavno prekrasna - ogromna, baršunasta iznutra.
celfh, Tatjana, da ostanem zapanjen, kako sam sočno i fkussno sve polijevao slinom ...
celfh
Citat: Elena_Kamch
kako sočno i zabavno
Samo sam probao. Pa, ispalo je vrlo ukusno. Lena, hvala ti puno na receptu
Kalyusya
Citat: Igrig
Posađeno 15, prikupljeno 35!
Cho, ok! Volim eksperimente.
Igrig
Citat: Igrig
Priznajem da sam bio u iskušenju reći da je to bila žlica, ali na vrijeme sam se predomislio! Soba za čaj!
Istina, grah je već natečen, a ako sada fotografirate, bit će na istoj ljestvici ako ga stavite u blagovaonicu!
A što sam ti rekao!
Prebranac - srpski pečeni grah

Time se uklanjaju sve sumnje!
Igrig
Citat: Kalyusya
Cho, ok! Volim eksperimente.
Pokusi su nastavljeni!
Nakon "brave" grah je prokuhan! Dva i pol sata kuhanja u loncu dovela su samo do činjenice da grah može biti grizitia da ne dobijem željeno zadovoljstvo ...
Stoga je odlučeno provesti eksperiment s kuhanjem u loncu pod tlakom (pročitao sam na našem forumu da je to moguće). Prije toga vladalo je apsolutno povjerenje. da se mahunarke ne mogu kuhati u loncu pod pritiskom.
Pola sata - i sada dobivate probavljiv, mekan kremasti rezultat!
Pripremljeni nadjev od luka, začina i rajčice. Grah je stavljen u oblik koji je stručnjak (voljena supruga) prepoznao kao premalen, nakon čega je stavljen u potpuno isti, ali veći promjer i pažljivo stavljen u pećnicu!
Evo dugo očekivanog rezultata!
Prebranac - srpski pečeni grah

A služi se i u prekrasnom njemačkom porculanskom tanjuru, starijem od mene!
Prebranac - srpski pečeni grah

I još jednom hvala Elena_Kamch,Elena, za ono što je isprva potaknuto!
I hvala celfh,Tatjana, za podizanje recepta!
I hvala Kalyusya, Galina, za zlonamjerne, ali precizne bodlje o eksperimentu!

Bez sve ove frke ne bismo bili jučer na našem svečanom stolu!
P.S. Istina, danas ga neće biti na našem stolu iz posve prozaičnog razloga: gotovo svi su jeli!
celfh
Citat: Igrig
za podizanje recepta!
Sjedim ovdje i razmišljam o branju, a ne o branju prženih kiselih krastavaca. Također omiljeni recept u postu. Da, i ne u postu je sjajno
Igrig
Citat: celfh
Sjedim ovdje i razmišljam o branju, a ne o branju prženih kiselih krastavaca.
Nužno je! A onda imamo ove ukiseljene krastavce kao neobrezane pse!
Cvetaal
Elena, hvala na vrlo ukusnom jelu! Kuhala sam u Ninzi. Lima grah. Prebranac - srpski pečeni grah
Ninja Kitchen Appliance Family # 2836
Elena_Kamch
Igrig, Igorekakvu ljepotu imate u rijetkom pladnju!
Pokusi u




Cvetaal, Svetlana, hvala na fotografiji! Drago mi je da ste se svidjeli

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha