Craffins

Kategorija: Pekarski proizvodi
Craffins

Sastojci

brašno 350
vode ili mlijeka 150
jaje 1
suhi kvasac 6-8g
sol prstohvat
šećer 2-4st. l.
maslinovo ulje ili maslac 130
za podmazivanje maslaca 60

Način kuhanja

  • U posudu prosijte brašno, dodajte šećer, sol i promiješajte. Napravite bunar i dodajte jaje ulje i kvasac i toplu vodu. Zamijesite ne mekano tijesto i ostavite sa strane 45 minuta, pokrivajući filmom ili ručnikom.
  • Nakon 45 minuta izvadite tijesto, podijelite na 6 dijelova od kojih razvaljajte tanke kolače (što je tanje, to bolje) i podmažite rastopljenim maslacem i smotajte u kolute, lagano razvucite sa strane, produžujući ga tako. Prerežite po dužini na pola i prerežite do vrha, uvijte poput puževa i položite na posudu za muffine. Ostavite da djeluje još 15 minuta.
  • Imala sam različite silikonske kalupe, pa sam tijesto podijelila ne na 6, već na više, kako bi sve stalo. I zamijesila sam tijesto u HP-u kako bih si olakšala život)))
  • Pecite na T200 25 minuta. Ali nakon 10 minuta počeli su gorjeti za mene, pa sam smanjio na 170. Trebali bi biti zlatni.
  • Prelijte prahom, džemom, čokoladom ili karamelom.

Jelo je dizajnirano za

folija za pecenje.

Vrijeme za pripremu:

90 minuta

Program kuhanja:

HP + pećnica.

Bilješka

Craffin je prekrasno, čudno i najljepše pecivo, hibrid muffina i kroasana
Desert koji je izumio Mr. Holmes Bakehouse u San Franciscu napravio je bombu među gurmanima.
Ree Stephen s ponosom svoju umotvorinu naziva "jednorogom u svijetu slastica", a na prvi se pogled čini pretjerivanjem, kiflom naslojenom poput kroasana, pa što? No, tajna ove mutanke ne leži samo u sloju tijesta, već i u nježnom nadjevu koji možete koristiti po svom ukusu!
Američki blogeri o hrani predviđaju da će rakovi biti izuzetno popularni. Ali čak i ako se ne izlije iz San Francisca, pokušajte napraviti krafine, čak i bez punjenja, kao što bih i trebao!

Ovo je s bloga na kojem sam pronašla ovaj prekrasan recept. Jako ukusno i lijepo.
🔗
Pomozi sebi.

V-tina
Marijana, cool izvedba I sama sam neki dan buljila u ovaj recept - jednostavno nisam imala vremena za kuhanje
Sonadora
Pa, pa ja ne igram tako! Noć je već u dvorištu, a ovdje se zafrkavaju s takvim kiflicama da jezik možete progutati samo gledajući fotografiju! Marijana, prekrasne rolice!
V-tina
Mankasmiri se, nećemo sad peći noću
stanllee
Tako je. Noć i slatka, ukusna peciva, tako da možete gutnuti, a da se ne maknete s puta. Spavanje će pričekati)))
Sonadora V-tina
Hvala.
Marusya
Daj meni i meni takvu punđu) Želim je s mlijekom!
Marijana, super peciva!
Sonadora
Citat: V-tina

noću više nećemo peći
Kad nas je to zaustavilo?
V-tina
Citat: Sonadora
Kad nas je to zaustavilo?
oh, ne, ne, idem spavati, ustat ću nakon 5 sati, čekati će me rafini, a figura će biti mršavija
Ikra
stanllee, oh, kakva ljepota !!! Šteta je samo što je noć vani, a sutra zbog posla! Svakako, trebat ćete peći.
I hvala na razgovoru o Svetlaninom blogu, pronašla sam puno zanimljivih stvari za sebe.
Gala
Jako lijepa lajsna!
lu_estrada
da, kalup je cool i Svetlanino tijesto nije loše, ali dobivaju se obične lepinje s malo neobičnim kalupom.
Ove smo krafine jeli prošlog ljeta u S.F. , iako sam morao dugo stajati u redu, ali okus nije razočarao zbog mase utrošenog vremena ...
Pokušao sam i prikazati iz pravog lisnatog tijesta prema Gostu, ali nisam postigao uspjeh. Dakle, puknite lepinje, ali ne i rakije.
Ali kakvi su to pravi lijepići -

Craffins url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/ls~1.jpg]Craffins

Ne vrijeđaj se, Marijana, rekao sam ti koji su rafini pravi, a i tvoje su lepinje vrlo lijepe
ang-kay
A ja sam ih samo pogledao da se ispeku.Hvala vam. Bum probati.
stanllee
Citat: Maroussia

Daj meni i meni takvu punđu) Želim je s mlijekom!
Marijana, super peciva!
Hvala vam. Uzmi, s mlijekom je glupo.
stanllee
Citat: Ikra

stanllee, oh, kakva ljepota !!! Šteta je samo što je noć vani, a sutra zbog posla! Svakako, trebat ćete peći.
I hvala na razgovoru o Svetlaninom blogu, pronašla sam puno zanimljivih stvari za sebe.
Hvala vam. Ovdje je vrlo malo truda, ali rezultat je dobar.
Da za zdravlje.
Gala da, kalupi su podmićivali i mene
lu_estrada oh, ne raspravljam se s tim. Mislim da će nam i hostese to pasti na pamet i imat ćemo vlastiti rafin)))
ang-kay Mislim da ćete proći puno bolje)
Vinokurova
Marijana, podsjetile su me vaše lepinje Ensaimads iz Gala... također vrlo ukusno ... trebate pokušati navijati svoje bebe ... Mogu čak i zamisliti kako će se jesti - vjerojatno će razviti spirale)))
hvala na receptu!
stanllee
Citat: Vinokurova

Marijana, podsjetile su me vaše lepinje Ensaimads iz Gala... također vrlo ukusno ... trebate pokušati navijati svoje bebe ... Mogu čak i zamisliti kako će se jesti - vjerojatno će razviti spirale)))
hvala na receptu!
Hvala na pažnji.
Zapravo se to može učiniti s vašim omiljenim tijestom (mislim da je tako). I mislim da je nadjev moguć, ali gust, tako da se ne razlije pri rezanju.
Da, i sam sam petljao u spirale))
Vinokurova
Citat: stanllee
Da, i sam sam petljao u spirale)


ne može se staviti samo svježi sir - sve će slomiti nafik)))
kirch
Kakve krasne lepinje. Pokušat ću peći
stanllee
Citat: kirch

Kakve krasne lepinje. Pokušat ću peći
Hvala vam.
probajte svoje zdravlje.
kuznez84
lu_estrada, Ljudmila, kao osoba koja je probala pravi craffin, recite mi, a nadjev je u sredini ili između slojeva tijesta?
stanlleevrlo primamljive lepinje
Aprelevna
Citat: lu_estrada
dobivaju se obične punđe malo neobičnog oblika.
Ljudmila, a na našoj stranici nalazi se recept za lepinje Cinnabon. Ja sam prava Cinnabonka, ona u marki Cinnabonk, jela sam,
potpuno su drugačiji nego u predstavljenom receptu za HP, ali ja više ne želim markirane! S užitkom pečem našu, lokalnu pekaru i oni imaju pravo nazvati Cinnabonki
Maryankins neka se zovu i Craffins i neka se razlikuju od markiranih, ne mogu svi probati prave.
gawala
Zanimljiv recept, i što je najvažnije samo takav ... Maryana, hvala! Svakako morate probati ...
Pronašla sam ga u njemačkoj verziji sa slikama, čak i dama provodi ovo tijesto kroz rezač za tijesto .. Super !!!
🔗
stanllee
Aprelevna kuznez84 gawala
hvala cure.
Moguće je i pomoću pisaće mašine koja je ima dobiti tanji sloj.
Pa, puno stvari ne možemo isprobati u originalu, ali zaustavlja li to nekoga)))
gawala
Citat: stanllee
Pa, puno stvari ne možemo isprobati u originalu,
Ponekad je original puno gori od domaćeg ...
lu_estrada
kuznez84, Natasha, rafini se pune nadjevom nakon pečenja poput naših pita od lisnatih korneta.
kuznez84
lu_estrada, Ljudmila, zahvaljujem na informaciji
Sad ću sigurno ispeći svoje male seljake i to uvijek s nadjevom
Mihaska
Marijana! Divni krafini! Jako lijepo i ukusno!
Hvala i lu_estrada, za njihovu pouzdanu fotografiju! Sad znam da je moj sin pjevao na ovaj način nakon putovanja u Frisco.
stanllee
Citat: Mikhaska

Marijana! Divni krafini! Jako lijepo i ukusno!
Hvala i lu_estrada, za njihovu pouzdanu fotografiju! Sad znam da je moj sin pjevao na ovaj način nakon putovanja u Frisco.
Hvala vam))
Oh, još jedan sretnik)))
Helen
Evo što sam učinio ... Volio sam raditi s tijestom .. tako je mekano, nježno ... Pokušao sam ga tanko razvaljati ... razvući b ... hvala na receptu !!!

Craffins
kuznez84
Recept sam pronašla samo na engleskom jeziku. Izgleda da u tijesto trebate dodati maslac.
🔗
stanllee
Citat: Helen3097

Evo što sam učinio ... Volio sam raditi s tijestom .. tako je mekano, nježno ... Pokušao sam ga tanko razvaljati ... razvući b ... hvala na receptu !!!

Craffins
Oh, kako je lijepo za mene i kako je ukusno za vas, i lijepo je za sve nas da vidimo.
Rad s tijestom je zadovoljstvo. Samo nož mora biti oštar))
stanllee
Citat: kuznez84

Recept sam pronašla samo na engleskom jeziku. Izgleda da u tijesto trebate dodati maslac.
🔗
Pa sam pekla s uljem, nema maslinovog ulja, preskupo.
Helen
Citat: stanllee
Samo nož mora biti oštar))
Režem Tescom ovako, lijepo se reže ...
Craffins
i dalje! Uradio sam to bez jaja ...
ang-kay
Citat: stanllee
Samo nož mora biti oštar))
Nož za pizzu dobro reže.
gawala
Citat: kuznez84
Izgleda da u tijesto trebate dodati maslac
DP, točno kremast. I u njemačkoj verziji kremasto. 75 g za tijesto i 60 g za podmazivanje ...
lu_estrada
Marijana, Drago mi je. da ste otvorili ovu temu, uostalom, nakon neuspjeha, napustio sam san krafina i sad ću ga pokušati valjati strojem, ali teško je motati vrlo tanko lisnato tijesto rukama.
Vinokurova
Helen3097, Len, ti si izravni meteor! Da, čak i tako lijepa ... dobro odrađena tisuću puta!
Helen
Citat: Vinokurova

Helen3097, Len, ti si izravni meteor! Da, čak i tako lijepa ... dobro odrađena tisuću puta!
kirch
Helen3097, Lena, kako lijepo. Želim Želim
stanllee
Citat: lu_estrada

Marijana, Drago mi je. da ste otvorili ovu temu, uostalom, nakon neuspjeha, napustio sam san krafina i sad ću ga pokušati valjati strojem, ali teško je motati vrlo tanko lisnato tijesto rukama.
Drago mi je i sam))) Vidio sam i pekao navečer. Ali sljedeći ću put pokušati promijeniti tijesto kako bih bolje razumio. Štoviše, ima se gdje otkriti.
Helen
Citat: kirch

Helen3097, Lena, kako lijepo. Želim Želim
učiniti ih vrlo brzo ... nisam ni primijetio .. kako je vrijeme prolazilo ...
lu_estrada
Helen3097, Helen, i doista je ljepota baš kao u profesionalnoj vitrini
kseniya D
Pa sam ih napravio. Pokazalo se da je tijesto mekano, ugodno za rad. Čak sam i pokušao, kao u receptu za vezu (njemački), provući je kroz valjanje, ona se, naravno, razvaljala, ali to je bilo moguće ne učiniti. U tom je receptu manje ulja, a više brašna, pokušat ću ga napraviti sljedeći put.
Peklo se već u dvanaest sati, pa je kći došla do mirisa, međutim, nije pričekala, slomila se, Morpheus je pobijedio
Kiflice su ukusne, a najprijatnije kod njih je što možete dugo uživati, polako se odmatajući.
Craffins

Rada-dms
stanllee, tako slatko! : girl_love: Definitivno ću to napraviti !!!
Vinokurova
Ksyushaaaaaa, kako lijepo ...
Citat: kseniya D
kod njih je najprijatnije što možete dugo uživati, polako se odmatajući
pa sam znao ...
mogu li dobiti par? jer noću ih niko nije jeo noću)))
stanllee
kseniya D ljepota. Da, spirale su fseeeeee))))
kseniya D
Citat: Vinokurova
mogu li dobiti par? jer ih noću nitko nije jeo)))
Mona, Alenka, dođite prije nego što jedete. : drink_milk: I o noćnoj pogrešci. Mush, također, nije čekao, ali ja i ja smo se slomili pod navalom arome i još uvijek popili čaj od novo napravljenog u pola ponoći.
Vinokurova
Citat: kseniya D
Mush također nije čekao, ali ja i ja smo se slomili pod navalom arome i još uvijek pili čaj od svježe napravljenog u pola ponoći.
Mislio sam da samo moji sanjaju da noću provale u kuhinju ... Stojim ponekad na vratima s pištoljem, čuvajući posuđe koje zahtijeva izlaganje ... uostalom, ne gledaju koliko dugo i da je vrijeme spavati .. oni samo

napiti

iako im je, uostalom, voljeno i drago sve jednako)))
tyumenochka
Puno vam hvala na receptu !!! Danas pečeno, svi zajedno ja i djeca 3 i 6 godina, vrlo ukusno Tijesto je lagano i prozračno, s njim je ugodno raditi. Djeca su zaista uživala valjajući puževe.
Craffins
stanllee
Citat: tyumenochka

Puno vam hvala na receptu !!! Danas pečeno, svi zajedno ja i djeca 3 i 6 godina, vrlo ukusno Tijesto je lagano i prozračno, s njim je ugodno raditi. Djeca su zaista uživala valjajući puževe.
Craffins
za zdravlje. i stvarno izgledaju lijepo i ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha