Dom Slastičarstvo Kolači Brojčana torta "23. veljače"

Brojčana torta "23. veljače" (stranica 9)

Lolievna
marina-asti, Marina, oko, Tatjana, Hvala vam! Potražit ću svoj dovratnik, čini se da sam za nešto kriv. Krema "Kuća na selu", krenula u akciju. Hvala svima na sudjelovanju !!! Istina, sada sam za novogodišnje praznike ispekao toliko kolača za darove, trebate se nekako prilagoditi novim podvizima
oko
Citat: Lolievna
Krema "Kuća na selu", krenula u akciju.
Natalia, na pamet. ovo je odgovor na pitanje. Pogledajte METRO, vlastite marke, bez probijanja.
Sretno!
marina-asti
Citat: ok

Natalia, na pamet. ovo je odgovor na pitanje. Pogledajte METRO, vlastite marke, bez probijanja.
Sretno!
Ni ja ih nikad nisam uzeo (
Posljednjih mjeseci kupujem puno kreme za mousse: METRO, Parmalat, Petmol - nije bilo iznenađenja.
Andy Chef bio je u MK-u, pa jako hvali jezero Peipsi.
Elena_Kamch
Citat: Lolievna
Pokušat ću s drugom čokoladom. Kod mene rijetko, ali dogodi se, iako mi je glava uza zid, ne ide i to je to.
Lolievna, Natalia, po mom mišljenju, istina je, možda je u čokoladi. Pokušajte napraviti s kiselim vrhnjem, jako dobro ide u ovoj torti. U potpunosti sam to učinila s njim. I izlazi više proračunski. I ta mi se krema uvijek pokazala, iako nisam posebno prijateljski nastrojena s kremšnitama.
Tafitu sam nekako dodao u donji sloj, bila je i vrlo ukusna
Voljeti
A u posljednje vrijeme pijem bijelu čokoladu Yashkino
Jednom kada sam napravila tortu - kreme je bilo samo 20% u trgovini, dodao sam gustin za kremu i savršeno umutio
Elena_Kamch
Pročitao sam do kraja ... I krema, da ... U naše kemijsko vrijeme morate uzeti pouzdane proizvođače. Iako sam imao punkciju dobro poznatog kondenziranog mlijeka Rogachev. I to je u novogodišnjoj torti! Jecao sam od tuge. Idem na temu Tafita, tamo ću napisati. Baš je užas što se dogodilo s kremom
A krema još nije zakazala: Parmalat, Petmol i jezero Peipsi




Mira, Lijepa torta! : girl_love: Hvala na fotografiji!




Yarik, Jaroslavna, prekrasna torta! Hvala na fotografiji! Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Što se tiče kiselog vrhnja ... Nikad me nisam iznevjerio, samo ulje mora biti sobne temperature i mekano, a krema mora biti ohlađena, ali ne i hladna. Ako sam ga držao u hladnjaku, izvadim ga za nekoliko sati. Glavna tajna je da su maslac i krema na istoj temperaturi I zajamčena je izvrsna krema
Lolievna
Citat: ok
Pogledajte METRO, njihove marke
vlastiti, bez probijanja.
oko, Tatjana, nemamo Metro ... Tužno uzdahnem. Od velikih mreža Lenta, O Kay, ostatak su Pyaterochka, Magnit, Dixie, lokalna mreža Evroros, ali tamo je nekako postalo dosadno, domet je tako-tako
.Elena_Kamch, ElenaI nikad nisam pravila kiselo vrhnje, nekako mi je prošlo, moram probati. Hvala svima ! Volim naš forum zbog njegove reaktivnosti!
Elena_Kamch
Citat: Lolievna
I nikad nisam pravila kiselo vrhnje, nekako mi je prošlo, moram probati
Lolievna, Natasha, svakako probajte! Bez obzira koliko učinio, svima se sviđaju sve gore opisane nijanse s njim
oko
Citat: Lolievna
Dobro, Tatyana, mi nemamo Metro ... Tužno uzdahnem.
Natalia, pa neka ovo bude najveći problem!
Iako je čudno ... Guglao sam prije davanja savjeta, već sam dao dvije mogućnosti u Murmansku.
Vjerojatno sam nešto krivo uzeo u noći ...
Feed ne može sadržavati nijednu od navedenih opcija?
Možda onda isprobajte opciju s maslacem, kako ne biste riskirali?

Lolievna
Elena_Kamch, Elena, hvala, naravno da ću pokušati.
oko, Tatjana, imamo "Metro" samo mali tržni centar, neprehrambeni.
Danas sam vidio kremu od Petmola, ali odlučio sam uzeti time-out, još uvijek nisam imao vremena za godišnjicu. Ali to ću sigurno učiniti.

Odlučio sam, budući da se torta ne savija, napravit ću poklon košaru s bobičastim voćem. Pola grada je trčalo, nakon Nove godine nije bilo ni malina, ni jagoda, ni borovnica. Opet je odletio.Sjedimo i sastavljamo pjesmu. Nadam se da će barem ovdje uspjeti.







Tacije82
Dobar dan! Hvala na receptu! Kumče sam radila na NG-u, svidjelo se svima, ukrasi s bobičastim voćem izgledaju spektakularnije, naravno, ali budući da ih kumkinja uopće ne jede, morala sam ukrasiti sljezom i domaćim meringama (koje još nisu savršene: (, ali radim na tome!). Želim da moj sin godinu dana pravi ovu tortu, unaprijed ispeče kolače i zamrzne ih, inače je s bebom teško sve skuhati odjednom! Postoje li neke posebnosti u smrzavanju i odmrzavanju kolača?
PS: Zaboravio sam dodati fotografiju torte iz rastresenosti. Ispravljeno
Torta s brojevima 23. veljače
belena74
Citat: Tatius82
Postoje li neke posebne značajke u zamrzavanju i odmrzavanju kolača?
Nema posebnih značajki. Zamotajte u plastiku i zamrznite. Uoči sastavljanja torte, izvadite je iz zamrzivača i stavite u hladnjak ...
Tacije82
Elena, puno hvala na savjetu!
Elena_Kamch
Tacije82, Tatjana, hvala na fotografiji torte! Prekrasno i apetitno!
Nikada nisam smrznuo ove kolače, ali nakon što su ležali na mom balkonu (zamotani u plastiku) otprilike mjesec dana ili malo više. U hladnoj sezoni, naravno (od ožujka do travnja ovdje je još uvijek vrlo hladno). I dalje je ispao ukusan kolač. Ako ga želite napraviti za nekoliko dana, jednostavno ih možete spremiti u hladnjak (zamotani u plastiku). Tako sam ga i puno puta čuvao
Ukka
Elena_Kamch, Helen, pukla mi je glava tijekom prebrojavanja. Molim za vašu pomoć. Moram ispeći dva A4 broja, u tri kolača, uzimam dvostruku stopu hrane za kolače, zar ne? Je li moguće smanjiti količinu šećera u kolačima, do 100 g jednom brzinom?
Krema će biti krema od kiselog vrhnja. Ovdje je općenito zasjeda ... Za dvije znamenke u tri kolača vrhnja, trebam li napraviti dvostruku ili trostruku stopu? I koliko možete smanjiti šećer u vrhnju?
Lenochka, oprosti na zamornosti! I unaprijed hvala na odgovoru !!!
Elena_Kamch
Olya, na kolačima bih uzeo dvostruku stopu. Ako tijesto ostane, tada možete ispeći kolačiće za ukrašavanje istih kolača. Je li potrebno smanjiti šećer? Ne bih puno mijenjao recept, čini mi se da se može promijeniti konzistencija ..
Udvostručite brzinu kreme ... Ako nemate jako visoke bubrege, to bi trebalo biti dovoljno
Ukka
Elena_Kamch, Helen, u redu, budući da kažeš da je šećer normalan, onda ga neću smanjivati. Ja sam sva bez šećera, tako da ne razumijem količinu šećera. Zadnji put sam otišao spavati po stopi.
Kreme i dalje čine 2,5 stope osiguranja. Nikad ne znaš ...
Lenochka, hvala na odgovoru !!!
Elena_Kamch
Ukka, Olga, neka sve ispadne na najbolji način!
Za mene, za moj ukus, nije baš slatko, ta krema, koji kolači
Ukka
Helen, imam izvještaj.
Torta s brojevima 23. veljače
Brojevi su iste veličine, a zatim sam ih premjestio. Pozadina je sljedeća. Imam prijateljicu na poslu, Olju. Olya je željela čestitati najbližoj prijateljici godišnjicu. Moram reći da je Olya dobila komad od unuke. Ona joj se jako svidjela. Olya je zapela, učini to, učini, odmarala sam se svim rukama i nogama, nije pomoglo, jer mi je Olya donijela ukusni altajski med. Morao sam peći, iako imam ovaj tjedan u višoj sili.
Kremu od vrhnja napravila sam prvi put, zabrinuta, napravila je na kukuruznom škrobu. Svidjelo mi se i u poslu i u ukusu. Blaga kiselost jako dobro ide uz kolače s medom. Jem je uzeo limun Maheev, također zbog kiselosti. Olya je odabrala ukrase. Pa, čini se da je nježnog izgleda i opet bobica.
Čekam reakciju junaka dana.
Još uvijek postoji krema, sutra ću ispeći još kolača i napraviti tortu koja će biti predstavljena na poslu za putovnicu.




Još jednom hvala, Lenochka, na prekrasnom receptu !!!
Elena_Kamch
Ukka, Olga, hvala što ste podijelili svoju ljepotu!
Baš mi je drago da je uspjelo! Nisam posebna ni s kremama. Svaki put se zabrinem. Preporučio sam ovu kiselu pavlaku, jer mi se okus jako svidio i postupak kuhanja me poslušao
Hvala još jednom na povratnim informacijama!
Ukka
Helen, hvala ti!

Tako krasan recept, u ​​svakom smislu te riječi !!!
Jubilarka je bila u šoku, šutjela je dvije minute, ali pitala je zašto ne 18 ??? Njezin sin, odrasla osoba, pojeo je tri komada odjednom, sve dok ih nisu odnijeli. Svima se svidio okus, mekan, nježan, medeno-kremaste arome
Takav će vam poklon dugo ostati u sjećanju!
Elena_Kamch
Ukka, Olga, tako je lijepo i radosno ovo čitati! Hvala vam!
Zaharovna
Citat: Ukka

Helen, hvala ti!

Tako krasan recept, u ​​svakom smislu te riječi !!!
Jubilarka je bila u šoku, šutjela je dvije minute, ali pitala je zašto ne 18 ??? Njezin sin, odrasla osoba, pojeo je tri komada odjednom, sve dok ih nisu odnijeli. Svima se svidio okus, mekan, nježan, medeno-kremaste arome
Takav će vam poklon dugo ostati u sjećanju!
Ukka, reci joj da se 45 pretvara samo u 24. Moja prijateljica je ekonomistica, objasnila mi je
Tacije82
Elena, imam izvještaj! Pravila je kolače za praznik, nije ih zamrzavala, držala ih je na balkonu tjedan dana. Jedini incident dogodio se s tortom za domaći čaj u čast rođendana, jednom u pogrešnom smjeru i moj muž mi je to rekao kad je torta već bila ukrašena. Torta za glavnu proslavu bila je baš u redu. Učinila sam to s različitim kremama i jako su mi se svidjele obje kreme, kako okusa, tako i kako zadržavaju oblik!
Torta s brojevima 23. veljače
Torta s brojevima 23. veljače
Još jednom hvala na receptu!
Elena_Kamch
Tacije82, Tatjana, Nisam ni primijetio da je bilo u krivom smjeru
Hvala na ljepoti!
Drago mi je da mi se svidio recept!
silva2
Ove godine aktivno sam se bavila svojim školovanjem u slastičarstvu. Stoga je lik već radio moj omiljeni kolač sa stajališta stečenog znanja. Čokoladu sam umjerila u kremu. Kad je čokolada dosegla radnu temperaturu, zagrijala je vrhnje na 30 stupnjeva i napravila emulziju (probušenu miješalicom) s čokoladom. Stabilizirano i na sobnoj temperaturi .... Krema je prekrasna !!! Barem uvijte ruže))))
Torta s brojevima 23. veljače
Torta s brojevima 23. veljače
Volga63
silva2, koja ljepotica!!!!
Rada-dms
silva2, da već ste akademik! Tako lijepe ruže nisam vidio nigdje! Ovo je nešto!
Elfa
U potpunosti se slažem s dva prethodna govornika). Ovo je vrhunac savršenstva u mom razumijevanju. Čim se ruka digne da reže takvu ljepotu ..
silva2
Hvala vam, djevojke .... Cvijeće je bijeli sljez sljez .... Okus je vrlo sličan Belevskoj
Elena_Kamch
silva2, Elena, hvala na takvoj ljepoti i korisnim informacijama!
Slatkiš od sljeza Kako zanimljivo! Znam sljez, znam sljez ... Ali da ih kombiniram, pa čak i napravim takvo cvijeće!
belena74
Citat: silva2
Cvijeće su slatkiš od bijelog sljeza
Elena, možeš li nam dati malo više detalja? Je li ovo krema / pasta posebno za cvijeće? Radite li to sami? Gdje ste dobili inspiraciju, koji resurs?
zvezda
Elena, ludo lijepa !!
Otvorite novi vrtić !! A vi ćete nas naučiti ... i mi ćemo vas poslušati ,,,
silva2
Olga !!! Što se tu ima za naučiti !!! Napravio sam prve bijele cvjetove, polomili su ih. Sjedim i jedem ih i plačem))))) Tada sam se sabrao iiiii ...

Torta s brojevima 23. veljače

Torta s brojevima 23. veljače

Torta s brojevima 23. veljače
zvezda
Elena, ubij se kao lijepa !! i recept ne možete podijeliti ovu masu ??
Volga63
Elena, opet imam izvještaj. Ovaj put sam napravila 2 porcije vrhnja od kreme od kreme. I u kremu sam dodala žlicu instant kave. Ispalo je krema "a la kava".
Torta s brojevima 23. veljače
W_W
Elena!
Hvala puno na receptu! Ukusna i efektna torta !!!

Torta s brojevima 23. veljače

Tijesto i vrhnje prema vašem receptu, u 2 sloja džem od borovnica, u 3 sloja - džem od višanja.
Wiki
Voljeni, krasna torta!
W_W
Hvala, Vicky! Ideja za dizajn: zastava Rusije i Strateške raketne snage. Za tatu je projektil
Marika33
Voljeni, jako lijepa torta! Je li se svidjelo tvom ocu?
I unuka sam ispekla za rođendan, kod kuće nije bilo kiselog vrhnja, napravila sam kremu od maslaca, ne tako lijepu, ali svidjelo mu se što je digitalno i ukusna.
Torta s brojevima 23. veljače
Volga63
Elena, prethodna fotografija priložena je pogrešnoj. Ova torta.
Torta s brojevima 23. veljače
gawala
Citat: Volga63
torta.
Dekor je poput polja kamilice. Zgodno!
Elena_Kamch
Citat: Volga63
I u kremu sam dodala žlicu instant kave. Ispalo je krema "a la kava".
Larissa, Sjajno! Mislim da je okus bio vrlo zanimljiv!




W_W, Voljeni, Vrlo originalno rješenje! I kakva urednost! Smjestite što više zvijezda




marika33, Marina, glavno je da se torti svidio rođendan!
Hvala vam!
W_W
marika33, Marina, visoko !!!
Hvala ti, Elena! )))
Rez:
Torta s brojevima 23. veljače





marika33, vrlo lijepa torta
Tacije82
Volga63, Larisa ispalo je vrlo zanimljivo! Također sam razmišljao o ukrašavanju torte izrezbarenom mlaznicom, sada ću svakako probati čim se ukaže prilika.
Ukka
Lenochka, trebate savjet !!!
Želim ispeći tortu na 8. dan za prijateljicu, a ona je alergična na med. Želim med zamijeniti invertnim sirupom. Da, naravno, neće biti nevjerojatne arome meda ... Ali takvu ljepotu želim dati dobroj osobi. Što mislite da će uspjeti?
Tacije82
Ako nemate ništa protiv, odgovorit ću vam, Olya. Kolače sam pekla na karamelnoj melasi i invertnom sirupu, ispalo je dobro! Naravno da nema arome meda, ali budući da je moj sin alergičan na med, on mora biti isključen!
Ukka
Tacije82, Tanya, hvala ti !!!
Elena_Kamch
Ukka, Olgakako je to super Tatjana Već sam odgovorio, a osim toga imam i svoje iskustvo!
Tacije82, Tatjana, Puno ti hvala! A onda kad svi imaju dan, ovdje imamo gluhu noć ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha