Dom Slastičarstvo Kolači Brojčana torta "23. veljače"

Brojčana torta "23. veljače" (stranica 8)

Farida
Tyetyort, Hvala vam!
zvezda
Citat: Tyetyort
desertno vino.
Uopće ih ne razumijem, mogu li vam reći koju koristite ??
Tyetyort
Olya, Krimski bijeli muskatel. Boca od 0,7 l u našoj trgovini košta 399 rubalja. Iziumov ili Massandra.
zvezda
Elena, Hvala vam!! Ovo ću kupiti ..
Farida
Tyetyort, Elena! hvala na podršci i savjetima! : rose: Kolač se svima svidio, ispao je mekan, rastopljen u ustima. Impregnaciju sam napravila po vašem receptu, ali umjesto vina dodala sam limunov sok u koji sam dodala par žlica limončela (petogodišnjak - ustajalo), napravljenog prema receptu sa stranice.
Hvala vam Elena_Kamch za recept za tortu!
Ispričavam se zbog kašnjenja u prijavi. Ne prilažem fotografiju, moj ukras za tortu je tako jednostavan.
Konvetka
Veliko hvala autoru. Pečenje na dar - poklon je uspio.

Torta s brojevima 23. veljače
Wiki
Konvetka, Kako je lijepo!
Konvetka
Wiki, Hvala vam. Još uvijek ne znam raditi ruže, tako da je ukras skroman, ali činjenica da sama torta od brojeva izgleda vrlo impresivno
Anastazija M
Možete li saznati koju su kremu od 33% i krem ​​sir najbolje koristiti?
Tyetyort





Anastazijeovisi o vašoj regiji. Opće preporuke maksimalni udio masti. Ako postoje problemi s bičevanjem, zasebno istučem komadić mekog maslaca, ubodem ga u kremu.
Ukka
Helen, a ja s izvještajem!
Unuka ima 1 godinu, baka je dala sve od sebe. Ukrasila moja kći.
Sve je kao u originalu, samo što on nema vremena za namakanje, praznik je u 18 sati ... Ali s mojom kćerkom probali smo odvojeno i pičenke i vrhnje - ukusno !!!
Torta s brojevima 23. veljače

Torta s brojevima 23. veljače
Elena_Kamch
Cure, nisam dobio obavijesti s teme! Mislila sam da sam zaboravila recept ...
I ovdje su donijeli toliko lijepih kolača! Hvala vam!





Tyetyort, ElenaHvala na pomoći djevojkama!
Tyetyort
Elena_Kamch, Lena, hvala na zanimljivom receptu!
Sonadora
Elena_Kamch, Lena, hvala ti puno na receptu! Ispao je vrlo ukusan i nježan kolač.
Torta s brojevima 23. veljače

Torta s brojevima 23. veljače

Visina brojeva je 26 cm, težina gotovog kolača je 3 kg. Napravila sam jednu i pol porciju tijesta i dvije porcije vrhnja.
Elena_Kamch
Sonadora, Manechka, kakva ljepota!
Jako mi je drago što mi se svidio recept!
zvezda
Manya, umri ne ustaj !! Koja ljepotica !! Zelim isto !!
Imate li sve bobice svježe ?? Vidio sam; jagode, borovnice, kupine i fizalis ??
Wiki
Po mom mišljenju, maline, a ne jagode i crni ribiz, ne borovnice
zvezda
Citat: Wiki
moje maline,
Upravo tako, maline. ... Pa, što mislite, je li ovo sve svježe ?? Volim boje ..
Sonadora
Elena, Olya, Wiki, puno hvala, djevojke.
Citat: zvezda

je li svež?
Olya, da, sve su bobice svježe: maline, kupine, fizalis i borovnice (izabrao sam kutiju s najmanjom). Bilo je samo 125 grama.

Prištići s kreme nataloženi su zatvorenom zvijezdom, jer je okrugla mlaznica bila samo mala. Zbog toga ne izgleda baš uredno. Želim je poput Lene. Okrugla mlaznica 12 mm trebala bi se isporučiti danas

Elena_Kamch
Sonadora, Manya, Napravio sam svoju prvu okruglu mlaznicu od lima ispod limenke za pivo Izlazili su normalni prištići
Sonadora
Elena_Kamch, Lena, još jednom hvala na receptu. Evo danas torte.
Torta s brojevima 23. veljače
Po mom mišljenju, torta izgleda urednije s jednostavnim prištićima. Težina 1,5 kg (nosač 24 cm). Od jednog dijela tijesta napravljeno je šest kolača. Krema za tortu napravljena je po stopi od 200 grama kreme.

Želim napraviti čokoladnu verziju torte u obliku božićnog drvca za NG ili Božić, dodajući pastu od pistacija u kremu. Još nisam odlučio hoću li raditi kolače od sabljastog tijesta ili ih raditi prema receptu za kolače Spartak.
Wiki
Sonadora, jako lijepo srce!
Elena_Kamch
Sonadora, Manyakakav cool, uredan kolač!
Citat: Sonadora
Po mom mišljenju, torta izgleda urednije s jednostavnim prištićima.
i ja tako mislim
Citat: Sonadora
Još nisam odlučio hoću li raditi kolače od sabljastog tijesta ili ih raditi prema receptu za kolače Spartak.
Jednom sam napravio sablju s bademovim brašnom, zapravo ne s čokoladom. Svidio mi se okus. Ali ja volim tijesto od prhkog tijesta, a oni koji se prema njemu ne ponašaju najbolje, nisu ga cijenili
belena74
Sonadora, Manya, kakvo šarmantno srce! Odličan posao!
Sonadora
Wiki, Elena, Elena, puno hvala, djevojke.
Citat: Elena_Kamch

Volim tijesto od prhkog tijesta, a oni koji ga ne tretiraju baš najbolje, nisu ga cijenili
Elena, pa još uvijek razmišljam. Julia Small ima recept od riblje kosti izrađena od tijesta od sabljaste čokolade s bademovim brašnom.
Elena_Kamch
Citat: Sonadora
Julia Small ima recept za „božićna drvca“ od tijesta od sablja s čokoladom s bademovim brašnom
Da, uzeo sam i njezin recept za sablju. Pokazalo se da je to tijesto od tijesta. Tako tvrdo i mrvičasto
Wiki
Elena_Kamch, opet sam zahvalna na receptu! Sretna Nova godina!

Torta s brojevima 23. veljače
natasic2466
Elena_Kamchi zahvalna sam na receptu!
Ovo je troetažna opcija
Torta s brojevima 23. veljače
Torta s brojevima 23. veljače

A ovo su dva, dva kata
Torta s brojevima 23. veljače
Torta s brojevima 23. veljače

Svima se jako svidio, nježan, mekan, savršeno natopljen, krema je od 20% kiselog vrhnja napravila kremu od kiselog vrhnja.
Unutra posoljena karamela. Torte je pekla već dva tjedna prije Nove godine, kremu i ukras za jedan dan.
Elena_Kamch
Wiki, Wiki,
natasic2466, Natasha, cure, kakva novogodišnja ljepotica !!!
Hvala vam što ste doveli emisiju!
Sretna Nova godina!!!
Mira
Elena_Kamch, hvala na receptu! Dobar novogodišnji duh.Torta s brojevima 23. veljače
Zaharovna
Citat: Wiki

Elena_Kamch, opet sam zahvalna na receptu! Sretna Nova godina!

Torta s brojevima 23. veljače
Wiki, predložak je vrlo lijep. Izvukla se s Interneta? Udio?

Pečenje u proljeće, 3 kata, pismo, svima se jako svidjelo.
Wiki
Nacrtala se, što se tu imalo crtati? Veličina je prilično velika, spojena su dva kartona A4 formata. Ispalo je 3 sloja, a u zamrzivaču je još jedan komad tijesta. Inače je bilo moguće ispeći kolačiće od ostatka tijesta, ali već imam dosta medenjaka.
Ostalo je sve prema receptu. Ostalo je i malo kreme. Ukrašena njezinim bezeshki - posebno pečenim malim, borovnicama u prahu sa šećerom u prahu, sjemenkama nara i kupljenim zvjezdicama od graška.
Zaharovna
Ne, pa, pogledajte brojeve kolača na internetu, kako se kaže? Preuzmite predloške brojeva s interneta, ispišite i izrežite. Kao da nikada nisu pohađali satove crtanja. Osobno sam crtao za svoje pismo!
silva2
Citat: natasic2466
Torta s brojevima 23. veljače
Super! Ova je torta samo čarobni štapić
Lolievna
Dobra večer cure! Trebate pomoć publike. Iz nekog se razloga ganache nije zgusnuo, odnosno krema je ispala vodenasta. Morao sam dodati ulje da nekako zadržim oblik. Torta je ispala ukusna, ali nije bilo velike ljepote. Pečeno "božićno drvce". Pitanje je, koji je razlog? Činilo se da radi sve po receptu. Ispred je godišnjica prijatelja, želim ugoditi. Možda je to čokolada? Tko koristi kakvu bijelu boju? Imao sam ovaj: Torta s brojevima 23. veljače
Zaharovna
A gdje je ganache u ovoj torti? Je li to samo krem ​​sir? Idem na 1. stranicu.
Lolievna
Citat: Elena_Kamch
Za kremu: vrhnje zakuhajte, maknite s vatre,
dodajte čokoladu i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Prebacite u posudu, prekrijte folijom u kontaktu i stavite u hladnjak preko noći (imala sam jedan dan)
Nije li to ganache? Pa, znači da nisam točno imenovao. Ukratko, ova komponenta mi nije uspjela.
Zaharovna
Niste kasnije zaboravili staviti sir u ovu tvar? Nemam drugog objašnjenja. Na kraju krema ispadne dobra, zadržava oblik, poput satnog preljeva.
Lolievna
Nisam zaboravio: lol: Ispod nosa mi je bio papir s receptom. Pokušat ću s drugom čokoladom. Kod mene rijetko, ali dogodi se, iako mi je glava uza zid, ne ide i to je to.
Sonadora
Lolievna, Natalia, napravljen od zraka i belgijskog Callebauta u keksima. Uspjelo je s obje, ali u drugom slučaju, ganache se bolje smrznuo.
Lolievna
Sonadora, Manya, Hvala vam! Pokušat ću s zrakom, belgijski Callebaut nije ni vidio s nama. Tu je i Milka. Općenito, eksperimentirat ćemo.
Yarik
I konačno sam se dočepao ovog remek-djela))) trebali smo posjetiti 4. siječnja, odlučili smo se za ovu tortu, nije uspjelo odmah, tijesto je sjajno izašlo, krema je odlučila napraviti kremu od kiselog vrhnja, raslojen i nije htio da se ispravi, izbezumljen, skoro sam izbacio vrhnje, sjetio se na vrijeme da postoji lisnato tijesto, Napoleon je morao brzo peći))) izašao je prekrasno, ali nije stiglo u posjet, dijete tamo im je pozlilo, taman su završili s jelom. Kao rezultat toga, danas idemo u posjet, skupili smo ovu tortu, naravno da je još nismo probali, a onda ću izvijestiti.Čokolada je bila prozračna, činilo se da je krema dobra, možda malo gušća bila bi potrebna, ali zadržava oblik.

Torta s brojevima 23. veljače




Elena_Kamch, Elena, hvala na receptu i sretni blagdani!




Torta s brojevima 23. veljače



Ispričavam se na fotografiji))) ali svima se toliko svidio da su je pojeli žlicama s tanjura)))
belena74
Lolievna, Natalya, u svom prvom iskustvu s ovom tortom suočila sam se sa istim problemom. Pročitajte na stranici 16. Promijenila sam i vrhnje i čokoladu, ali problem je ostao ... Uspjela sam aktivno umutivši vrhnje prilikom uvođenja ganachea, i to ne skromna, kako je naznačeno u receptu)
Lolievna
belena74, ElenaHvala na savjetu! Pošao sam treći put čitati temu, zanio sam se, želim postići rezultat
belena74
Lolievna, Natalia, razumijem te, patila sam i kad sam upoznala ovaj prekrasan recept). Nezamjenjiva torta! Još jednom veliko hvala našoj Eleni što je izbacila tako dobar recept!
arini
Napravila sam kremu od ovog recepta s tamnom čokoladom. Ali za 200 grama čokolade uzeo sam 250 ml 30% vrhnja i 550 grama sira. Krema je gusta. Svi koji su probali rekli su da je slasno
Hvala autoru!
marina-asti
Lolievna,
Citat: Lolievna

Dobra večer cure! Trebate pomoć publike. Iz nekog se razloga ganache nije zgusnuo, odnosno krema je ispala vodenasta. Morao sam dodati ulje da nekako zadržim oblik. Torta je ispala ukusna, ali nije bilo velike ljepote. Pečeno "božićno drvce". Pitanje muči, koji je razlog? Čini se da sam sve radila prema receptu. Pred nama je godišnjica prijatelja, želim ugoditi. Možda je to čokolada? Tko koristi kakvu bijelu boju? Imao sam ovaj: Torta s brojevima 23. veljače

Nekoliko puta sam od ove stranice s ovom čokoladom napravila kremu na recept - uvijek je dobro zadržala oblik.
Jeste li dugo imali čokoladu s vrhnjem u hladnjaku?
Lolievna
marina-asti, Marina, sati 14! Vjerojatno je negdje zabrljala. Učinit ću više. Ali dogodi mi se da nešto odjednom ne uspije, barem to ispucaj. Nisam mogla ispeći ovu tortu, probala sam je 4 puta. Keks je otpao.
Torta s brojevima 23. veljačeKrem torta sa krem ​​od skute "Confetti"
(ang-kay)
marina-asti
Lolievna, možda je donesena krema ili krem ​​sir? Na ovoj je čokoladi s naporom istisnuta krema iz slastičarske vrećice.
Znam da je Natasha Chuchelka koristila ovu čokoladu, počeo sam je kupovati u Globusu iz njezina prijedloga. Stoga ćemo pretpostaviti da je čokolada provjerena)
oko
Lolievna, Natalia, možda kremu zabunom nije uzelo 33%?
Citat: Lolievna
Ispred je godišnjica prijatelja, želim ugoditi.
evo nekoliko stabilnijih opcija:
🔗
🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha