Patka pečena u polaganom kuhalu

Kategorija: Mesna jela
Patka pečena u polaganom kuhalu

Sastojci

Trup patke - 2 kg
Umak od soje - 6 žlica. žlice
Med - 2-3 st. žlice
Naribani đumbir - 1 žlica. žlica
Senf - 1 žlica. žlica
Konjak - 3 žlice. žlice
Korica limuna - 1 računalo.
Narančina korica - 1 računalo.
limun i naranča spasite
Dunja velika 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kiseli 2 ciklusa u marinatoru.
  • Izrežite limun i naranču na 4 dijela, a dunju stavite u trup koji je prerezan na 8 dijelova.
  • Stavila sam ga na dojku u crtiću (način rada "Pečenje" 40 minuta), ocijedila nastalu masnoću, okrenula je i još 35 minuta.
  • Voila! Dobar tek!
  • Meso je najnježnije, sve se samo od sebe odbija od kostiju (zato fotografija nije baš lijepa, ptica se slomila prilikom prenošenja s multila, nisu nanijeli gips - pojeli su ga, liječnici humanisti)

Vrijeme za pripremu:

marinator - 2 ciklusa od 9 minuta, kuhalo za kuhanje 40 + 35 min (vrijeme ovisi o težini ptice)

RybkA
Možete li bez marinatora? Marinator koji ju je jako razbarušio?
SchuMakher
RybkA Možete to učiniti, ali onda ga morate staviti na 12 sati u hladnjak i s vremena na vrijeme okretati ... Uopće nemam mjesta, ali u marinatoru postoje 2 ciklusa i krnji ... poklanja se potajno
Neslana šala
Izgleda strašno, a s agrumima mora biti ukusno, ali možete li koristiti piletinu?
SchuMakher
Možete, naravno, ali patka s narančama ima ukusniji ukus ...
n13
Kao što je rekao junak poznatog filma "Zahtijevam nastavak banketa": jelo drugog dana - u vašem receptu stoji - "mast je iscurila" (ali samo je nemojte izlijevati, možda je korisno za trandeli
tijesto poput okruglica
- brašno, sol, 1 čaša vode
-3 velika luka (sitno nasjeckana),
-mljeveni crni papar,
oni komadići patke koji jučer nisu slučajno pojedeni.
Tijesto tanko razvaljajte, obilno pospite lukom, paprom, soli i smotajte u roladu izrezanu na komade široke oko 5 cm.
U crtiću je 1. sloj tijesto, drugi meso, treći također tijesto, izlijte masnoću, možda ćete morati dodati vode tako da gornji sloj bude treći u tekućini. U načinu rada pritisnite za 1 sat.
Lisssova
Manyun !!! to znači ovo: u Ashanu su sve patke ponestale, bila su dva "bogalja" od 1,5 kg, svaki je suprug požalio i kupio ..

Sad je pitanje - ako je mariniram, pričekam i ispržim sutra navečer, neće li je u potpunosti uvrijediti ??

Manya, zar ti ne treba sol ??
SchuMakher
Ne, bez uvrede. Ako dodate sojin umak, bez soli!
RybkA
I recite mi da nema heljde od limuna / naranče? Ili se to osjeća?
SchuMakher
RybkA ne, to se ne osjeti, pa, može doći do laganog okusa, ali to ne ometa ... Ako se bojite, odrežite samo samu koricu zbog okusa, a samo voće iscijedite u marinadu i bacite
RybkA
Napokon sam došao do vas s izvještajem
Evo takve gospođe, učinio sam to.

Patka pečena u polaganom kuhalu

Kuhala sam u kuhaču za rižu. Okus mi je jako sladak! Iako je količina meda smanjena na 3 žlice. Možda je moj soja sos nekako sladak ...

Danas želim ponoviti, ali za miris ću staviti samo 1 žlicu meda ili dodati sol, a u svim ostalim aspektima recept je prekrasan! Puno ti hvala!
Džin
Ukorim! Nema fotografije - nisam razmišljao kad je to moguće, sjećao se kad je bilo kasno
Uradio sve po receptu! Mmmmmm !!!!! Sočna, mekana, nježna, a marinada je užitak! Općenito - veliko hvala od nas na takvoj slasnosti!
SchuMakher
Džin Sretno! Jako mi je drago što je sve uspjelo i svidjelo mi se!
maslačak
Nije li u MV-u zaista tako brzo prženo? Kuhala bih u pećnici 3 sata. : -X Ostat ću.
liniola
kuhano - izgleda prekrasno.
Kiseli u hladnjaku.
u zaključku sam ga poslao u pećnicu na 5 minuta, porumeniće, možda moj proizvođač kruha za sporo kuhanje nije porumenio :(
ali na kraju se pokazalo prekrasnim, bum probati danas, SVE BOŽIĆ!
Patka pečena u polaganom kuhalu
maslačak
Om-Nom-nom
Tata
Maša marinirana patka u hladnjaku, čeka u krilima. Reci mi, staviti patku u crtić zajedno s umakom?
SchuMakher
Tat, Stavljam ga bez umaka, ali u njemu je moguće, samo da ne bude jako slano
Melrose
Oh, moja patka je upravo otišla s jabukama! i evo takvog remek-djela! otišao po patku ...
anina
Hvala, skuhala sam patku u crtiću. Ispalo je vrlo ukusno. Mirisna, mekana
SchuMakher
anina, drago mi je da mi se svidjelo. Strogim glasom: FOTO DE ??
anina
Pojeli smo brkove. Svakako ću još kuhati. Bit će mi bolje.
SchuMakher
Test je prihvaćen! Sjednite "pet", donijet ćete sliku
Lanochka007
Savjetujte u kojem načinu kuhati u DD2. Ptica već pliva u marinadi
SchuMakher
Lanochka007, schA stručnjak će vam odgovoriti! Šutnuo sam ga ovdje!
Masinen
Svetlana, na početku vam savjetujem da se pržite sa svih strana.
Zatim dvije mogućnosti:
1: u režimu pirjanja 93 g tijekom 5 sati
2. Pod pritiskom na režim mesa.
Ali pirjana patka ima bolji okus.
SchuMakher
Hvala ti, Manechka!
nakapustina
Maša, a u kojem ste crtanu kuhali patku? Ne dobivam pure, patke i guske. Prošli sam Božić pekao sam patku u AG-u u rukavu za pečenje, ispalo je žilavo, meso je i dalje bilo dobro kuhano, inače bih bio osramoćen
Lanochka007
Hvala na savjetu, bum da čamim
SchuMakher
Natasha, ovo, pa, ono na fotografiji, kuhao sam u Panasiku ... Sad u Brandyushi, koristim Panasik za "mekše" kuhanje ... Napravim gusku u septoru ... Pokušajte napraviti ovaj recept, definitivno će ispasti, iskreno uspjet ćete .... vjerujem u vas !!!!
Masinen
nakapustina, Natasha, napravila sam patku u slow štednjaku, ispada vrlo mekana.
Napravio sam puretinu u pećnici, ali ovdje je glavno izvući je na vrijeme, inače će biti suha,
Opcija Vexing mi je najdraža.
SchuMakher
Hoću gusku !!!!!
Masinen
A domaću piletinu od 3 kilograma dobio sam iz Bosne, pa ću je skuhati za novu godinu))
Ovo nije piletina, već cijela puretina, ogromna !!
SchuMakher
Citat: Masinen
A domaću piletinu od 3 kilograma dobio sam iz Bosne, pa ću je skuhati za novu godinu))
napiši adresu ....
hlad
Mir vama pekari!

kome trebaju domaće guske / patke - čini se kao 6 kila ili nešto slično
ako je zanimljivo Dat ću ti telefon čovječe, on je sada u selu \ Orjolska regija \, ali jednog dana mora doći, odnosno klati će prema nalogu o cijeni, pregovarati s njim

100% znam da ih hrani prirodnim proizvodima
Masinen
Citat: ShuMakher

napiši adresu ....
Aha, oko na moje slonstavi piletinu, vau
SchuMakher
Citat: Masinen
Da, bacila je pogled na mog slona

ili inače ... Zamrznite krilo prije Božića!
SchuMakher
hladdraga pretpostavljam? A možete saznati za koji kilogram, i činjenicu da će svi zvati i postavljati isto pitanje, pa, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!
hlad
Mir vama pekari!


neće raditi s pticom
Upravo sam ga nazvao - već započinje automobil u Moskvi i ide naprijed
i tako ima cijenu od 2.500 po komadu
nakapustina
Citat: ShuMakher

Natasha, ovo, pa, ono na fotografiji, kuhao sam u Panasiku ... Sad u Brandyushi, koristim Panasik za "mekše" kuhanje ... Napravim gusku u septoru ... Pokušajte napraviti ovaj recept, definitivno će uspjeti uspjet ćete .... vjerujem u vas !!!!

Citat: Masinen

nakapustina, Natasha, napravila sam patku u slow štednjaku, ispada vrlo mekana.
Napravio sam puretinu u pećnici, ali ovdje je glavno izvući je na vrijeme, inače će biti suha,
Opcija Vexing mi je najdraža.
Cure, hvala na odgovorima i željama, nažalost imam samo Panasonic MV i Brandovskaya šporet-pušnicu pod pritiskom.
Učinit ću to u SN.
SchuMakher
Citat: hlad


i tako ima cijenu od 2.500 po komadu

afigeet Pa, možemo do Božića, tko želi? Prošle sam godine kupio njemački ... puno jeftinije ...
hlad
Mir vama pekari!
dobro, da - ispadne negdje 400 rubalja po kilogramu
ali kvaliteta je izvrsna
iako se nema što buniti - budući da nema proizvoda
SchuMakher
Estessna, perad je puno ukusnija ... Uzeo bih kilogram za 4, ali ne i više ...
Arka
Citat: nakapustina
Nažalost, imam samo Panasonic MV i Brandovskaya štednjak-pušnicu pod pritiskom. Učinit ću to u SN.
Upravo sam to radio u pušnici na vruće pušenje, 60 minuta. Izložio sam ga, a onda je u pećnici oko 10 minuta cerekala kožu.
Ispalo je jaaaako dobro!
Samo jednom je došlo do uboda ukočenosti, ali, koliko razumijem, uhvaćena je sportska patka.
SchuMakher
Da, dimljena patka je vrlo ukusna ...
Zamagliti
Moja novogodišnja patka s jabukama
Ispalo je vrlo nježno i mirisno.
Patka pečena u polaganom kuhalu
SchuMakher
Zamagliti, ljepota!!!!!!
nakapustina
Maša, napokon, uspješno sam skuhala patku (farmu), napravila je strogo prema receptu u Panasonicu, nakon pečenja, prije dolaska gostiju, patka se grijala nekoliko sati. Hvala vam ogromno
SchuMakher
jako lijepo što se dogodilo i svidjelo mi se
kolobaška
Napravio patku prema ovom receptu. Jako ukusno, jelo se sve voće, vrlo ljuto. Do patke Konesh ne može se u potpunosti doći, ona se raspada u letu. Ali nije važno. U crtiću je ostalo puno umaka, gdje ga mogu koristiti ako gotovo nije ostala patka?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha