Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa

Sastojci

integralno pšenično brašno ~ 300 grama
Topla voda 280 grama
suhi kvasac za pečenje 5 grama
sol prstohvat
šećer 1 čajna žličica
biljnog ulja ili masti koja se ne lijepi za oblik

Način kuhanja

  • Kvasac i šećer otopite u vodi, dodajte 100 grama brašna, promiješajte.
  • Stavite vrećicu ili zategnite plastikom i ostavite 30 minuta.
  • Zatim dodajte sol i preostalo brašno. Isprva sam natočio 180 grama, a zatim sam dodao još dva puta po 10 grama. Tijesto bi trebalo ispasti da nije tekuće i pregusto. Stavite vrećicu i stavite je na toplo mjesto za pristup 45-60 minuta. Taložite žlicom i ostavite za istu količinu. Stajao sam 45 minuta.
  • Dobro je namazati oblik, posebno donji dio. Isprobala sam anti-stick.
  • U svaku ćeliju rasporedite 24 grama tijesta.
  • Test je dovoljan za samo jednu oznaku.
  • Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
  • Zatvorite poklopac.
  • Uključite uređaj na 30 sekundi. Onemogući.
  • Pustite da se pojavi 20-30 minuta.
  • Bez otvaranja poklopaca uključite i ispecite 5 + 3 + 5 + 3, uključeno-isključeno-isključeno.
  • Spremnost za testiranje štapom.
  • U svakom slučaju, vodite se svojom peći.
  • Svi.
  • Razumijemo. Ohladite ga. Jedemo i uživamo.
  • Ako jedva čekate, možete pažljivo jesti u vrućini.

Jelo je dizajnirano za

24 stvari

Vrijeme za pripremu:

oko 3 sata

Program kuhanja:

Izrađivač sambuse

Bilješka

Kakav je ukusan kruh ispao
Jaka, perforirana mrvica
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Ali najvažnija stvar je kora !!!
Sićušan i tako hrskav.

Neprianjajuća mast je stvar! Sve je jednostavno iskočilo i nigdje se nije zalijepilo.

Pokušat ću napraviti uobičajeni recept za pšenicu.

Rituslya
Lenus, tako zanimljiv kruh! Maaa mala! Vjerojatno zalogaj i pol, zar ne?
Ali pitam se dokad će biti mekan?
Lenus, napiši kasnije, molim te. Udio. Osim ako se, naravno, odjednom ne iskoristi za delikatesu.
Divan kruh! Hvala vam!
Podmosvichka
Ritusik, hvala
Ovaj kruh jedem sam, dugo vremena
Zamotam ga u ručnik, pa u vrećicu i u hladnjak.
Kako muzemo - napisat ću rezultat
Albina
Dakle, u Shtebochki to vjerojatno možete učiniti.
Podmosvichka, Elena, zadržava li ovaj kruh dulje vrijeme svježinu?
Do sada u oznakama još nisam ispunio porcionirani kruh, ali mislim da će mi dobro doći u budućnosti
Elya_lug
Podmosvichka, Elena, zaboravila prijaviti, ispekla je kruh odmah nakon pojave recepta. Ukusno. Mojem se suprugu to jako svidjelo, rekao je da napravi dvostruku porciju odjednom. Za mene je okus malo grub, želim ukloniti polovicu CH brašna i dodati uobičajeno. Neke posute sjemenkama sezama, moramo probati i sa sjemenkama. Podmazao sam Samsushku i posipao je brašnom, ne mogu napraviti mazivo.
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Marysya27
Elya_lug, Elya,
Podmosvichka, Elenočka, a mi imamo ovu verziju vašeg apetitnog kruha, tokme bez neprianjajuće masti za pećnicu, iako je svježe pripremljen već dostupan
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Podmosvichka
Elya_lug, Elechka, Marysya27, Allochka, puno hvala djevojke, zadovoljne izvještajima
Jako mi je drago što vam se svidio kruh




Citat: Elya_lug
Okus mi je malo grub
Imam CP brašno, altajsku žitnicu, fino mljeveno. Kruh je po okusu sličan dućanu Darnitsky.
Marysya27
Podmosvichka, Elenočka, općenito, stavio sam tijesto za gnječenje u HP, odvukao pažnju na minutu i evo kakav je ispao vaš kruh:


Podmosvichka
Niste razumjeli, svidjelo vam se ili ne?
Marysya27
Podmosvichka, Elenočka, oh, najljepši od najekonomičnijih! Naravno da mi se svidjelo! Elokventno svjedočim: oblik nije postavljen, on je bio spontani proizvođač kruha, a kruh je bio divan Već ih gotovo nema
Podmosvichka
Već sam se sav zacrvenio
Ali vrlo lijepo
Tanuhka
pečena danas u samsyshnitsi, super! Samo od običnog brašna. Puno vam hvala na receptu!
To je nakon 5 minuta korekcije (tijesto nije zagrijala), tijesto je izliveno samo od sebe)
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Ovo je posjekotina, pukla je vruća pa se čini vlažnom. Zapravo savršeno. Hrskava kora, nježna mrvica. Dovraga bez ikakvog uključenja / uključivanja. Izložio sam točno 24 grama tijesta u prethodno podmazanu kutiju, zatvorio poklopac, pričekao 5 minuta, uključio i isključio nakon 15 minuta.
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Danas je sve po receptu!
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Kruh od cjelovitog zrna kvasca u tvornici Samboussa
Podmosvichka
Tanuhka, Tanya, divan kruh
Jedite sa zadovoljstvom
Hvala vam što vjerujete receptu i izvještavate

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha