Čokoladno-đumbirska torta s marcipanom iz filma "Čokolada"

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna đumbirova torta s marcipanom iz filma Čokolada

Sastojci

badem 200 g
maslac 140 g
šećer u prahu 100 g
kukuruzni škrob 25 g
sirup 2 h l
jaja 2 kom + 1 protein
brašno 140 g
svježi đumbir (naribani) 1 žlica
kakao 1,5 žlica
gorka čokolada 150 g
vrhnje 33% masti 50 ml
prašak za pecivo 1,5 h l

Način kuhanja

  • Čokolada (2000)
  • Redatelj: Lasse Hallström
  • Uloge: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
  • Čokoladna đumbirova torta s marcipanom iz filma Čokolada
  • 1. Ogulite bademe (uronite u kipuću vodu na par minuta i odmah prebacite na vrlo hladne) i sameljite što je moguće sitnije. Dodajte melasu i proteine ​​i tucite miješalicom dok ne postane kremasto.
  • 2. Kombinirajte brašno s kukuruznim škrobom, kakaom i praškom za pecivo.
  • 3. Omekšani maslac istucite sa šećerom u prahu, dodajte jaje i žumanjak. Bez prestanka bičevanja, unesite masu od marcipana i dodajte naribani đumbir. Kombinirajte s brašnom, mijesite dok ne postane glatko i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva četrdesetak minuta.
  • 4. Otopite gorku čokoladu u vodenoj kupelji, dodajte vrhnje, malo zagrijte i gotovu pitu prekrijte ganacheom. Pospite kakaom odozgo.

Bilješka

Pita je vrlo nježna, prozračna i ljuta. Priprema brzo i jednostavno. Nadam se da će uživati ​​u ljubiteljima čokoladnih proizvoda.
Umjesto kakaa u prahu možete koristiti svježe mljeveni kakao u zrnu.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Merri
Moji najdraži danas su čokoladna tema i hvala vam na tome !!!
Aleksandra
Uviti, samo melem na srce za ljubitelje čokolade
MariS
Marish, Nikad se ne prestajem diviti !!! Kakav si dobar momak! Jako lijepa torta - pokušat ću to nekako ponoviti !!!
Hvala na estetici !!!
Uviti
Marisha, skup! Hvala vam na takvoj ocjeni!
barbariscka
Uviti
Marina, hvala ti puno na filmu i "čokoladi" ... Prekrasna bajka i recepti jako, jako puno u toj temi, svi s izvrsnim ukusom.
Uviti
barbariscka, Hvala vam puno! Jako sam zadovoljan što su vam se svidjeli film i recepti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha