Pečena jaja u čaši (sporo kuhalo)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Pečena jaja u čaši (sporo kuhalo)

Sastojci

Maslac 25 g
Jaja 2 kom.
Krema 2 žlice. l.
Vlasac 1 žličica
Estragon nasjeckan 1/2 žličice
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Uzmite dvije čaše otporne na toplinu zapremine 150 ml. Podmažite ih maslacem. Pomiješajte vrhnje s jajima. Dodajte začinsko bilje, sol i papar. Ulijte vruću vodu (kipuću vodu) u keramičku posudu MV. Stavite čaše s masom od jaja. Voda bi trebala doseći polovicu instaliranih čaša. Zatvorite poklopac i kuhajte VISOKO 40-45 minuta dok se bjelanjak ne stabilizira, ali žumanjak treba ostati mekan.
  • Poslužite uz tost i crvenu ribu.

Jelo je dizajnirano za

2 čaše

Vrijeme za pripremu:

40-45 minuta

Program kuhanja:

Sporo kuhalo

Bilješka

Bijela bi trebala ispasti jaka, a žumanjak treba biti blago mekan, nježan, ali ne i tekući.

Ilmirushka
gawala, Galina, Volim jaja takve konzistencije! Nikad to nisam radio u mikroskopu, potrebno je to rehabilitirati, AdnAkA
gawala
Citat: Ilmirushka
Nikad nisam
općenito u sporom štednjaku.
Svetlenki
Zanimljiv recept - morate probati. Imam samo keramičke čaše od Shtebe koje uopće nisam stavljao (3 godine posjedovanja shtebe to se nekako nije dogodilo)

gawala, Galina, molim vas recite mi, koliko mase jaja treba biti u čaši prema razini?
Ilmirushka
Citat: gawala
općenito u sporom štednjaku.
Pa, pročitao sam tako "pažljivo" odjednom "i dud i tama"
alba i atra
Kakav zabavan način!
Je li poput omleta?
Moramo pokušati i kuhati na ovaj način.
Svetlenki
Citat: alba et atra
Je li poput omleta?

Mislim da će ovo biti bliže kajgani. Kajgana ako se ne varam
gawala
Citat: Svetlenki
molim vas recite mi koliko treba biti masa jaja u čaši po nivou?
Pa, imam ovdje ravno iz točno jednog jaja na fotografiji. pola čaše. Shas pričekajte, trebate izmjeriti glasnoću ..
Dakle 250ml. Uzeo sam što sam imao pri ruci. ispalo je točno pola čaše mase.
Citat: Svetlenki
Kajgana
Da, tako nešto. ali ako vam se ovo ne sviđa, dodajte samo malo vremena i to je to.

Citat: alba et atra
Je li poput omleta?
Pa, da, tako nešto.

Citat: Ilmirushka
Pročitao sam odjednom "i dud i tama"
Figaro ..
Mirabel
Predivan! u zraku, dok svi još spavaju, a majka je već počela šuškati u kuhinji.
Svetlenki
Mirabel, Vika, u-u! samo ste pročitali moje misli! a šuškanje će biti tiho i brzo

Namjestim jaja, stavim kašu, možete skuhati kavu za sebe
Ilmirushka
Citat: Svetlenki
možeš si skuhati kavu
Svetlenki, Sjaj, dobro, ili napravite milkshake u super blenderu
Grančica
45 minuta za kuhanje omleta? Radije bih ležao u krevetu, a zatim u tavi za 5 minuta
Moja obitelj će me pojesti za 45 minuta
Svetlenki
nuuuu, Grančica, ovdje svi imaju različite načine. I što onda reći o onima koji sous-vide jaja prije nego što dosegnu 63 stupnja proteina, kada je to idealno - nije guma i ne teče? Heston Blumenthal i sve to ...

Pravi omlet, ukusna kajgana ... Ovo ću pričekati 45 minuta
Grančica
Pa, ovo se ne bi trebalo kuhati za doručak, već za večeru.
Ilmirushka
Grančica, Veta, ovdje sa mnom, naprotiv, s doručkom se možete petkati, svi volimo spavati ujutro. Ali za večeru vam treba nešto brže.
Sens
A ako to radite na mdv-u, ali ne u vodi. kupka ??? U mini mdv-u s načinom HIG (samo jedan način) ...
gawala
Citat: Sens
A ako to radite na mdv-u, ali ne u vodi.kupka ???
Ne znam. Uzimam recepte iz knjige za Sporo kuhalo zapremine 1,5 litre. Zašto ne u vodenoj kupelji, što je na putu? Način rada je i dalje visok.
Sens
Citat: gawala
Zašto ne u vodenoj kupelji ...
Imam mikromotor od 0,7 L .... Čak dva ... i jedan samo za vodu. kupka.
Ali, želim probati suho jer se vrlo brzo zagrijava.
Mogu li dodati rajčicu?
brendabaker
gawala,
Galina, kakav zanimljiv recept,
gawala
Citat: Sens
Mogu li dodati rajčicu?
Tretirajte recept kao osnovni. Mislim da se može dodati sve, od rajčice do kobasice.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha