Pita od kravlje kruške

Kategorija: Slastičarstvo
Pita od kravlje kruške

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno 400-425 grama
mlijeko 200 ml
suhi kvasac 8 grama
jaje c-0 1 komad
šećer 100g
sol 1 ne puna žličica
biljno ulje bez mirisa 50 grama
Za punjenje
mekani svježi sir 400 grama
jaja c-0 2 komada
škrob 2 žlice
šećer 3 žlice
korica od jednog limuna
2-3 tvrde kruške kruške
kalup promjera najmanje 30 cm

Način kuhanja

  • Pomiješajte mlijeko, maslac i jaje, dodajte šećer i sol, miješajte dok se ne otope.
  • Stavite kvasac u brašno, promiješajte. Zatim postupno dodajte smjesi mlijeka. Tijesto treba biti mekano, lagano ljepljivo. Savjetujem vam da ne čecate brašnom.
  • Pokrijte posudu s tijestom folijom i stavite je na toplo mjesto za pristup. Dopustite da se pojave najmanje dva puta. Prije nego što se smjestite, namažite ruke biljnim uljem.
  • Za nadjev pomiješajte svježi sir i jaja. Dodajte šećer, koricu i škrob, promiješajte.
  • Gotovo tijesto razvaljajte u krug, stavite u kalup s obodom.
  • Rub tijesta zataknite flagelom.
  • Pita od kravlje kruške
  • Izložite nadjev, ravnomjerno rasporedite.
  • Pita od kravlje kruške
  • Preko fila rasporedite tanke kriške oguljenih krušaka.
  • Pita od kravlje kruške
  • Ostavite posudu za torte 30 minuta da se približi.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
  • Spremnost za testiranje štapom.
  • Pečenu pitu potpuno ohladite u obliku.
  • Prema malo izmijenjenom receptu iz knjige Svečana pečena roba

Jelo je dizajnirano za

za veliku tvrtku

Vrijeme za pripremu:

nekoliko sati

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ispala je tako cool pita
Obitelj se odjavila
Pita od kravlje kruške

Umjesto krušaka prikladne su i kisele jabuke.

Ne savjetujem to raditi u pećnici za pizzu, pita se jako diže.

Alena Besha
Oh, kakva lijepa pita! : girl_claping: Helen, ispalo je jako cool! Svakako ću probati sutra! Što mislite - možete li kombinirati 200 g svježeg sira + 200 g krem ​​sira? Mislim da će biti ukusno! I - ide li dobro samo s kruškama ili su jabuke također ukusne? Sve je tu, trebate ispeći .... Zanimljivo je da će se iz ovog dijela u Tortilki 2 vjerojatno ispostaviti ... Ne mogu shvatiti u čemu bih pekao. : girl-th: Odvukli!
Podmosvichka
Alyonushka, puno vam hvala
Možete napraviti svježi sir + sir, bit će nježan.
Pokušajte napraviti dvije male u Tortiki. Ako radite s jabukama, sa slatkim i kiselim, uklonite koricu iz nadjeva. Ako volite cimet, pospite malo odozgo. A drugo napravite s kruškama.
Alena Besha
Lenochka, hvala na objašnjenju! : a-kiss: Meni na "ti", molim te
Podmosvichka
Dogovoren
Rituslya
Lenus, kakva krasna pita! Riđokos!
Bez premca!
Lenus, koje je veličine tvoje uniforme?
Hvala vam!

I danas sam petljao sa svježim sirom, morao sam ga negdje pričvrstiti, aj ... I tako sam ostavio do sutra.
Podmosvichka
Ritusik molim te
Silikonski kalup, 30 cm.
Tijesto je vrlo ukusno, može se napraviti s bilo kojim nadjevom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha