Nemasne pite od bundeve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Nemasne pite od bundeve

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno 500. pr
pire od bundeve 100 g
voda 160. pr
biljno ulje 50 g
šećer 80 g
sol 2/3 žličice
prešani kvasac 15 g
aroma vanilije 3-4 kapi
jaki vrlo slatki čaj za podmazivanje

Način kuhanja

  • Nemasne pite od bundevePomiješajte pire i vodu. Izmrvite kvasac. Dodajte šećer, brašno i esenciju vanilije. Počnite miješati. Nakon što se brašno navlaži, dodajte u obroke maslac i posolite.
  • Nemasne pite od bundeveZamijesite mekano, glatko, sjajno tijesto.
  • Nemasne pite od bundeveTijesto se ne lijepi. S dobro razvijenim glutenom.
  • Nemasne pite od bundeveSto lagano zaprašite brašnom. Sakupite tijesto u kuglu.
  • Nemasne pite od bundevePrebacite u podmazanu posudu, poklopite. Stavite na toplo mjesto da luta. Fermentacija tijekom 90 minuta. Zamijesite tijesto jednom nakon 45 minuta.
  • Tijesto na početku vrenja.
  • Nemasne pite od bundeveTijesto je usred vrenja.
  • Nemasne pite od bundeveTijesto na kraju vrenja.
  • Nemasne pite od bundeveZamijesite tijesto. Podijelite pomoću vaga u jednake dijelove (imam 15 komada po oko 57 grama). Svaki dio smotati u kuglu, prekriti folijom i ostaviti 5 minuta.
  • Nemasne pite od bundeveOd svake kuglice napravite pitu. Imam nadjev od jabuka. Stavite pite na lim za pečenje. Poklopiti i ostaviti 40-45 minuta na sobnoj temperaturi. Ispitivanje može potrajati duže. Sve ovisi o jačini kvasca i temperaturi u sobi.
  • Nemasne pite od bundeveNamažite pite jakim, vrlo slatkim čajem.
  • Nemasne pite od bundevePecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
  • Nemasne pite od bundeveIzvadite pite iz pećnice. Ostavite da se ohladi. Premažite preostalim jakim slatkim čajem za sjaj.
  • Nemasne pite od bundeve
  • Nemasne pite od bundeve
  • Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je to raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!
  • Nemasne pite od bundeveVoćni nadjev za pite
    (ang-kay)

Bilješka

Ukusne, mekane, aromatične pite. Recept je fensi. Preporuči!

Tatjana1103
Angelakakav ukusan i bundeva hvala
Rituslya
Ma, kakve žute pite !!!
Čudo, ne pita! Ludo zdravo!
Angela, hvala na receptu!
ang-kay
Tatjana, Rita, hvala što ste navratili. Pomozi sebi. Ukusno!
aprelinka
ukusne pite! samo čudo! Sačuvat ću recept i isprobati!
ang-kay
Elenahvala na pohvali. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe i lajka)
Anatoljevna
ang-kaykakve lijepe pite Angela! Ruddy, ukusno!
Mama Tanja
Angela, Angela, ispala sunce !!!!! I mršav !!!)
ang-kay
Antonina, Tatjana, hvala što ste navratili. Nadam se da ćete peći. Ukusno)
Svetta
Angela, uzmi izvještaj! Pite s ribanim jabukama

Nemasne pite od bundeve
S tijestom je ugodno raditi, ali moja buča nije tako svijetla, stoga je bljeđa od vaše. Prenos boja tableta nije baš dobar, u stvarnom životu su ljepši. Pokušat ću sutra.
ang-kay
svetta, vrlo lijepa. Nadam se da će se i ukus svidjeti. Čekam)
Čini se da moja bundeva nije tako blistava. I na testu, baš sunčano. Uskoro ću vam pokazati još jedan recept.
Marika33
Angela, Danas sam pekla pite sa kupusom. Već sam približno zamijesio tijesto, nisam ništa težio. Stavila sam još malo bundeve, tijesto je ispalo narančasto, svijetlo. Pite su vrlo ukusne, ali napravila sam ih ne malene, ali dodirivale su se i postale ogromne.
Eto, prvi put kad sam ih odlučio podmazati, ništa dobro nije proizašlo.
No, unatoč činjenici da nisu lijepe, to nije utjecalo na okus. Uspio sam se slikati.
Nemasne pite od bundeve
ang-kay
Marina, sljedeći put im dajte malo manje provjere Mast je vidljiva, ali samo je trebate pažljivo namazati, bez praznina. Što je najvažnije, ukusno je. I to je super!
M @ rtočka
Evo mojih pita
Nemasne pite od bundeve
Pire od bundeve bio je preko 100 grama, ali bio je vrlo gust! Sve sam spustio.
Angela, malo brifinga, ako je moguće. Ovo nije prvi put, a prema različitim receptima, ali čini se da je tijesto labavo, ne razvlači se pri oblikovanju pita.A onda, kada se hlade, pite se ispušuju
Nemasne pite od bundeve
Trebate više brašna? Uvijek se bojim pomaknuti se. A ovdje, vjerojatno, nedovoljno, zar ne?

Pekla sam pite s pekmezom, rižom + jaje i kobasice. Dala sam mužu džem i rižu na posao, sve su pojeli, čak mu i kasnije napisali da je ukusno
Izgleda da ću morati ponoviti
Hvala vam! Jako sunčano tijesto




Ja ću dodati! Brašno staviti 450 gr. Činilo se da je dovoljno ...
A namaz mi se jako svidio
ang-kay
Daria, pite su dobre. Ali vidim da su na mjestima zakazali. Ako je tijesto labavo, tada je moguće da se gluten slabo razvija zbog podmetanja, iako bi se tada trebao razviti tijekom fermentacije. Možda, naprotiv, dugo mijesite i ono slabi. Možda je brašno slabo, pokušajte ga zamijeniti drugim. Možda se tijesto jako zagrije prilikom gnječenja. Prilikom pečenja temperatura također može biti nedovoljna. Moramo provjeriti pećnicu.
Tijesto trebate regulirati vodom, a ne brašnom. Brašna je trebalo staviti koliko sam napisao. U početku uzimajte vodu u manjoj količini i dodajte je prilikom miješanja.
Čini mi se da bi trebalo smanjiti i vrijeme provjere.
Razloga može biti mnogo. Morate vidjeti i znati cijeli svoj algoritam radnji.
Olsu
Angela, hvala na receptu, obitelj ga je cijenila, iako ni tijesto nije bilo tako glatko i ljepljivo. A ispale su strahovite, sljedeći put napravit ću manju, a posebno hvala na receptu za nadjev od voća, baš nevjerojatno, nije iscurilo, pita se nije otvorila
Nemasne pite od bundeve
Marika33
Olga, pite su divne!
Imao sam iste sandale, sve više i više, ali to nije utjecalo na okus. Pite su bile ukusne. A moje je tijesto bilo svileno, tako je lijepo raditi s njim.
Tijesto ima vrlo visoku sposobnost dizanja, nedostajalo mi je, jako se diglo, stavilo na toplo mjesto i normalno bi pristajalo u kuhinji.
Ali donio sam i zaključak, moramo ih raditi manje.
ang-kay
Citat: Olsu
za recept
Olga, ljupke pite. Dobro napravljeno!
Citat: Olsu
nije bila tako glatka i žilava.
Ili se nije dobro promiješalo ili brašno nije baš dobro.
Citat: Olsu
nadjev od voća
Za tvoje zdravlje. Uvijek se dobro ponaša.
Citat: Olsu
ispalo je ogromno takvih
Tijesto podijelim s oko 60 grama. Normalna veličina.
Citat: marika33
na toplom mjestu za njih i obično bi stale u kuhinji.
Samo provodim provjeru na stolu. Ne stavljam je na toplo mjesto. A moje toplo mjesto je 27-30 stupnjeva.
Olsu
Odmjerio sam i na vagi, po 57 grama, danas sam opet napravio ove pite, samo u dvostrukom volumenu, inače su rogovi i noge ostali od jučerašnje zabave. Brašno, da, možda sam uzeo kakvo brašno koje prije nisam, a možda ga nisam ni vidio u trgovinama
M @ rtočka
Ne postimo, ali ovaj put od ovog tijesta radim pite. Sin je zadnji put rekao da je ukusno, ali se jako raspada i vodi ih u školu. Ovaj put sam dodala 20 grama lanenog brašna. Vidjet ćemo
Nemasne pite od bundeve
Kobasice i krumpir. Podijeljeno tijesto s 40 grama, izašlo je dobre veličine, a ne velike. Vrlo ukusna . I boja zbog bundeve godi.
ang-kay
Daria, lijep. Drago mi je da nam se sviđa. Jednostavno ne razumijem zašto postaju sitni. Imam normalno tijesto kao i obično. Možda imate malo tekućine?
M @ rtočka
Vode jedva ima dovoljno. Naprotiv, trudim se imati manje brašna ako je moguće)
Ali ja sam stavio 100 grama brašna od cjelovitih žitarica. Vjerojatno se više raspada od ovoga. Pa, ostalo brašno za opće svrhe.
Ovako se hranimo, sve je u redu. A u torbi u ruksaku se, kaže, raspadaju. Ma dobro, gluposti. Glavna stvar je ukusna, svijetla, dijetalna
ang-kay
Da. Ovo c / c daje. Dakle, potrebno je napisati. Možda samo pomisle tko želi ispeći kakav je rezultat ovog recepta. Glavno je da smo to shvatili)
M @ rtočka

ispričavam se
Da, posipam ga gdje god je to moguće i nemoguće. Poanta da to bude korisnije.

Moramo pokušati bez toga, naravno.
I odjavite se.
ang-kay
Daria, nije zastrašujuće)
M @ rtočka
I opet sam to ja!
Angela, ovo tijesto me osvojilo svojom ljepotom i lakoćom (u pripremi i u želucu)
Moj je sin danas imao dobrotvorni sajam u školi. Pekla je pite s pekmezom. Doveli tamo, rekli, kažu, mršavi, i kažu tako.Odjednom netko posti i ljudima je to važno.
Otišao sam u šetnju po drugim stolovima, vraćam se za 10 minuta, moje košarice više nema! Pokazalo se da su ljudi došli i kupili sve odjednom! Kako. I istodobno, cijeli krug jabučnog sira (i mislio sam ga rezati i prodavati u komadima)
Tako da
I još jednom puno hvala !!
Ahhh, i još više! Danas sam pekla bez CH brašna, tijesto na poslu - samo pjesma! Nježna, mekana. I sunčana me boja osvaja svaki put
Ne pokazujem fotografije, nekako mi ne ispadnu jako lijepe ... Samo ukusne
ang-kay
Daša, kako dobro! Lijepo lijepo.
Citat: M @ rtochka
rekao, kažu, mršav, i reci tako.
Naravno, ljudi koji poste i kupuju, najvjerojatnije. Ili su možda kupili jedan za probu i uzeli sve.
Citat: M @ rtochka
Danas sam pekla bez CH brašna, tijesto na poslu - samo pjesma! Nježna, mekana.
Osjeti razliku? Stvarno uočljivo? Jeste li i sami probali na mrvljivosti?
M @ rtočka
Pri radu s tijestom razlika je ogromna! Nisam probao pite
Uz pekmez, napravio sam nekoliko s kobasicama za obitelj. Glavni kušač (koji se također žalio na mrvice) rekao je to sad, sad je to druga stvar))))
Dakle, u redu je
marina-mm
Angela, tijesto je super! Pekla sam cinabone i pite. Posljednji su bili s jabukom - naručili su, a prije - s kupusom, našim omiljenim nadjevom.
Dakle, pekla sam ga s brašnom od cjelovitih žitarica Uvelka, ali vidite fino mljeveno brašno, kod mene se razlikuje od drugog brašna i ništa se nije mrvilo. Tijesto je mekano i lijepo, a na cz brašnu, nadam se, zdravom, voljeli smo ga.
Nemasne pite od bundeve
ang-kay
Marina, moguće različito brašno. Sad imam i tako fino mljevenje da to ne možete reći c / z. A o korisnosti ... pitanje je vrlo, vrlo kontroverzno. Ovo brašno nije prazno, ali ne može ga svatko priuštiti.
marina-mm
Angela, tačno, slažem se s tobom.
Daria je napisala da se mrvi na cz brašno, pa sam rekao da sam dobro. Brašno je drugačije, rezultat je isti.
Marika33
Angela, Uvijek sam vam vrlo zahvalan što ste mi otvorili ovaj test. Sviđa mi se jako. Bundeva je bilo puno, ima još jedna, ali ostatak sam preradio na pire krumpiru i smrznuo se. Često pečem pite i lepinje.
Koga ja liječim, iznenađeni su ljepotom i ukusom, a čak ni nema prijedloga da tijesto sadrži buču.
Puno hvala draga!
To su današnja pečena jela: s grožđicama, kupusom, bobicama, ribljim pitama i lepinjama.

Nemasne pite od bundeve
ang-kay
Marina, ljepota! Također jako volim ovo tijesto. I s njim je lako raditi, a ukusan je i odgovara bilo kojem punjenju.
Nedavno sam maštala. Dobivaju se nerealno ukusne pite. Ako danas nađem vremena i lijenost me ne napadne, izložit ću ga.
Marika33
Angela, tijesto je super, jako mi se sviđa. Volim raditi s njim! Vrijeme je sada lijepo, pada kiša, hladno je, pa koristim pećnicu. Jedemo šaržu, opet pečemo, mijesimo 0,5 litre, za 2 lima za pečenje. I da, svako punjenje je u redu. Tijesto je univerzalno!
Lijenost otjeraj, i pronađi vremena, čekam novi recept od tebe!
Marika33
Angela, naša unučad dovedena su iz Sankt Peterburga, sve im pečem na pireu od bundeve.
Danas je pečen, mekan, pahuljast, ukusan, živahan.
Nemasne pite od bundeve
marina-mm
Marina, ljepota i slasnost!
Marika33
marina-mm, Marish, da! I ukusno i lijepo! Pečenje je posebno dobro na maslacu od bundeve orašastih plodova. Biser je narančaste boje, ali okus je grub u usporedbi s orašastim tikvicama.
ang-kay
Citat: marika33
Sve ih pečem na pireu od bundeve
Marina, jako lijepe pite. Drago mi je što ih stalno imate)
Marika33
Angela, a ovo sam opet ja s pitama! S kupusom! Suprug i unuci su sretni, sviđa se i unuci.
Fotografija nije učitana, pokušat ću je umetnuti kasnije.
ang-kay
Marina, trebate sami ispeći. Drago mi je da je tijesto postalo omiljeno)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha