Mamine oblatne (iz sovjetske prošlosti)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Mamine oblatne (iz sovjetske prošlosti)

Sastojci

Jaja 3-4 komada
Šećer 1 čaša
Sol prstohvat
Soda 1/3 žličice
Maslac 180 -200 gr.
Krumpirov škrob 1 čaša
Brašno 1 čaša

Način kuhanja

  • Priprema:
  • 1. Umutiti pjenjačom jaja i šećer.
  • 2. Dodajte sol i sodu bikarbonu, ponovno promiješajte.
  • 3. Rastopite maslac. Ohladite ulje, ulijte u smjesu i promiješajte.
  • 4. Dodajte škrob, promiješajte.
  • 5. Dodajte brašno i promiješajte. Tijesto će ispasti poput palačinke.
  • 6. Pripremite Multi-Baker (instalirajte RAMB-13 ploče). Uključite multibaker. Zatvorite poklopac.
  • 7. Kad se upali zeleno svjetlo, otvorite poklopac i stavite tijesto na donju ploču. Širite 1 žlica. l. bez klizanja u svaku ćeliju, pokušavajući ravnomjerno rasporediti tijesto po cijelom području, uključujući i uglove.
  • 8. Zatvorite poklopac. Pecite 3,5 - 4 minute. Ne crveni previše.
  • 9. Gotove kolačiće stavite na posudu.

Jelo je dizajnirano za

20 komada

Vrijeme za pripremu:

brzo

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Ovaj recept pronašla sam u staroj bilježnici moje majke. Prije toga moja je majka izrađivala ove kolačiće u trokutastom obliku u posebnom glačalu za vafle, koje je zagrijavala na plinskom štednjaku. Prilagodila sam pekač za pečenje. Iako je oblik sačuvan, sada nemamo plina :-). Sve radimo na električnom štednjaku.
Kolačići su ukusni! Pokušajte, nećete požaliti!

Pa ipak, tijesto ima tendenciju da se brzo zgusne. Ne brini. To neće utjecati na postupak kuhanja.
Fasetirano staklo.

SoNika
Anastazije, hvala ti, škrob u svakom slučaju?
kavmini
hvala, vodim ga u oznake
Nastasya78
Da, škrob, to je i škrob u Africi :-). Ima jednu kemijsku formulu, što god netko rekao. Kompleksni šećer ... Ali i ja i moja majka uvijek smo radili samo krumpir. Dodala sam u sam recept ... Podijelila sam ove oblatne u temi više pekača. Oni koji kljuvaju hvale :-)
Oktyabrinka
Anastazije, Maslac 1 pakiranje je koliko, također koliko ml je 1 šalica?
Nastasya78
Dodala sam ga u gornji recept. Ulje 180 - 200 gr. Fasetirano staklo.
SoNika
Anastazije, nema krumpirovog ili kukuruznog škroba?
Trishka
Mamini recepti, oni su vjerojatno najukusniji, jer mamini!
Hvala na receptu, uzet ću ga!
Nastasya78
SoNika, krumpirov škrob. Dodala sam ga u sam recept.
SoNika
Hvala, sretan praznik! Zdravlje!
Nastasya78
Hvala vam. Sretni blagdani!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha