Totoša
Fotina, Svetlana, kakva je hrana bila mljeveno meso?
Margass
Ušao sam na minutu, a onda je zavladala tišina. Poremećaj!
Preko vikenda sam napravio pečenu tortu, mini mlin je ponekad i bolje prolazio od kuhače. Ostalo sam radio rukama (očito nije pobijedio potpuno lijen).
Ukusno, ali uopće ne izgleda kao trgovinski kolači - ne tako klopki i ne tako masni.

Kenwoodflood: brbljavica za Kenwood domaćice i vlasnike kuhinjskih strojeva :)

zvezda
Tatjana, kakav lijep muškarac!
Drago mi je što ste se sprijateljili s naočalama ... inače sam razapet oko 5 godina, dobro je što sam počeo snimati video, inače bi ih tako tukli, da su to gluposti! I, puno hvala Irochki ,,,, pa se šali u njima ...
Margass
zvezda, Još uvijek imam samo jedan problem - podešavanje "finoće" mljevenja, prekomjerno izlaganje i umjesto zrna dobivate brašno, ali želim da orašasti plodovi ostanu u nekom obliku. Sve dok nisam smislio kako to prevladati, čak i ako još uvijek u malim količinama nabijem jedan sloj u prašinu, niti jedan nije počeo brušiti.
zvezda
Tatjana, i za mene ... a s orašastim pastama je bolje u procesoru hrane ..
Margass
zvezda, (odjednom) trebate probati u blenderu, jer sam isprobao ostale opcije. Pa odjednom, iako je princip tamo isti, u teoriji ..




UPD. I javila se još jedna ideja - da bih prošao kroz rende, eksperimentirat ću s bubnjevima, kad me zbune s nečim drugim.
UPD2. Ili možda probati u ribežu s bubnjem za strugotine? Šteta je samo u bliskoj budućnosti, orašasti nisu ništa planirali
Od opisa do ribeža: "Orašasti plodovi mogu se sitno nasjeckati na bubanj za grubo i fino sjeckanje. Upotrijebiti za bademe, orahe, lješnjake i pekane."
zvezda
Citat: Margass
eksperimentiranje s bubnjevima
Imam ih stalno! A orašasti plodovi i čokolada sjeckani su cool !!
Nei, u blenderu, tjestenina neće raditi samo s noževima !! Nemojte ni pokušavati !! Moj prijatelj sudjeluje na 3. Marophonu u Kenwoodu ... u pecivu ..
Margass
zvezda, pa moj zadatak nije dobiti tjesteninu, već mrvice / komade! Iz nekog se razloga pokazalo težim
zvezda
Citat: Margass
mrvice / komadiće
Tada je bubanj definitivno !!!
Margass
zvezda, Čak sam pronašao i video na kojem rade na sličnom bubnju ... pa, ne mrvice, naravno, ali ni brašno, uostalom, više ili manje pristojne komade:


Pojavila se još jedna misao - može li proći kroz mašinu za mljevenje mesa ili će potpuno "razbiti" orašaste plodove?
Marinuly
Margass, na starinski način, poravnajte u vrećici i zarolajte valjkom. Ovo radim ponekad))
VRad
Citat: Totosha
Fotina, Svetlana, kakav jednostavan način miješanja mljevenog mesa
Mljeveno meso ometa predmemoriju
zvezda
Tatjana, Uradio sam tooooo puno puta u bubnju! Nemojte to raditi u mlinu za meso, bolje je u bubnju !!
VRad
Zanimljiv recept, ovo nisam vidjela na forumu
Margass
Shvatili smo orašaste plodove, tada je bilo zabavnije počeo sam raditi karamelu i shvatio da imam termometar samo do 130 stupnjeva, ali trebalo mi je sve 160
Popeo sam se da pogledam temu (našao sam je samo za pećnice) - uglavnom ima ljubitelja Tescome, u blizini kuće našao sam samo Rst. Naručite Tescomu (lopaticom, ha) ili će i Rst raditi?
Za koheziju sam htio napraviti karamel-preklopni kolač sa šljivom, ali s Antonovkom je postao nekaramelan (na vrijeme sam shvatio da temperaturu ne mogu odrediti okom)


"ravni" pogled
Kenwoodflood: brbljavica za Kenwood domaćice i vlasnike kuhinjskih strojeva :)
obrnuto
Kenwoodflood: brbljavica za Kenwood domaćice i vlasnike kuhinjskih strojeva :)

venera19
Citat: VRad
Mljeveno meso ometa predmemoriju

Mijesim kukom.
zvezda
Tatjana, IKEA i pomoć oko termometra !! Za peni i bolje nego što možete zamisliti!
Cool pita .. a karamelu radim na oko ...




Valerijahvala video !! Izgleda kao Angeline na posudi za čaj !! Cool tako !! Sad ću to staviti drugi put ..
Margass
zvezda, Skuhala sam ga na oko za pržene orašaste plodove, činilo se kao da je prošao test drobljenja, ali onda je sirup počeo naglo tamniti i bojala sam se da će "izgorjeti".
IKEA je tema, nisam razmišljala u tom smjeru
Fotina
Nadjev sam pomiješala s fleksijem - bio je ljepljiv, a silikon sve čisti sa strana posude. I u njemu nema pregrada, kao u K-mlaznici - neki od njih ne uvijaju meso (nisam probao, ne znam. Flexi je odmah počeo)
zvezda
Citat: Margass
za pržene orahe
Skuhala sam mekani karamel s vrhnjem ... Ike - naš fSyo !!
Irlarsen
Citat: VRad
Zanimljiv recept, ovo nisam vidjela na forumu
Recept je vrlo dobar. Samo mi objasnite zašto kuha tijesto u zasebnoj kutlači, a zatim ga stavlja u posudu? Zašto ne odmah u zdjelu?

A ja sam s novim stvarima! Procesor i rezač s malim rezanjem. zvezda, Olya, nagovorit ćete mrtve !!!! Zapravo su to pokloni Djeda Mraza, pa ću ih iskreno ostaviti pod božićnim drvcem! Pa nagovorio sam Dedula da mi da procesor, ali evo takve sreće, obje mlaznice za pola cijene !!!!! Ukupno, upravo ono oko čega smo se dogovorili !!! Ura!
Sanyusha
Irlarsen, Irina, procesor hrane odličan, čestitamo!
zvezda
Iročka, grabež !!! Jako sam sretna zbog tebe ...
Margass
Irlarsen, pa ovo je najpotrebnija stvar, čestitam

i ovdje odlučujem što pokloniti mojoj mami - kolač od meda ili kijevski ..
VRad
Citat: Irlarsen
Samo mi objasnite zašto kuha tijesto u zasebnoj kutlači, a zatim ga stavlja u posudu? Zašto ne odmah u zdjelu?
Postavio sam mu isto pitanje. Odgovorio je da nisu pogađali
Prus - 2
Iročka, svaka čast na procesoru! Savršeno je! Niska brzina - također dobro, trljao sam sve na haringi ispod bunde, svidjelo mi se. Morate ga koristiti češće, tako da možete reći što ćete s njim učiniti. Danas želim trljati oraščiće po njemu. Pa, procesor je naše sve))!
Irlarsen
Molim za pomoć! Djevojke, želim naučiti kako peći kiflice za doručak. Savršeno definirane lepinje. Kora je hrskava, a unutra su čvrste rupe. Ovdje sam uzeo recept (njemačke lepinje za doručak, a tu je i maslac), iz nekog razloga nakon oblikovanja nije bilo potrebno pustiti ih da se dignu, već ih je trebalo kuhati u kipućoj vodi. Kao rezultat, uobičajene punđe. Upao sam u danske recepte. Ulje posvuda! Dakle, potrebno je ?? Tko će podijeliti recept? I još jedno pitanje. Kako se smrznuti ispeći 2-3 komada ujutro. Sirovo ili poluproizvod?
SVE SVE SVE! Puno vam hvala na čestitkama!
zvezda
Ljubašenka, Trljam se o to! Sir utrljam ravno u posudu i spremim ga u hladnjak, tako da svaki put kad ne skupim i ne rastavim ... čokolada je također u posudi na hladnom. Odmah sve izmrvim za juhu u zdjelu (imam CF) jako mi se sviđa i na to sam se navikao 10 godina! Ali Irisha će smisliti nešto drugo ...




Irina, zelis li brioche ?? Ili focaccia ??
Irlarsen
Ol, ne ne ne! Želim ove okrugle lepinje s hrskavom korom (tako tvrda kora!) Odozgo i bijeli nježni, vrlo pjenušavi sadržaj! Odnosno, unutra su praktički prazni.
zvezda
Irina, pa, samo to želiš, ne znam što ne znam o čemu govoriš .. idi na temu, pokucaj na Angelu .. ona će pomoći
Fotina
Izgleda kao ciabatta))
Ako postoje čvrste rupe. A ako su okrugle, s tvrdom korom i mekanom mrvicom, možda je tamo nešto od Kaisera? Imaju i blago gumenu mrvicu, iako nema ravnih rupa, rupa.
Također bi trebali imati trostruki rez nabora.
Irlarsen
Svetlana, ONI !!!!!! Kaiser! Hvala vam !!!!!!!! Slika u receptu je jedna prema jednoj !!!!!
Antonela
Irlarsen, i gdje ste ugrabili mlaznice za pola cijene? Također želim kupiti još prijatelja za svoje mlaznice)
zvezda
Antonela, ona živi u Danskoj .. pa to nije tvoja sudbina ...
Prus - 2
Olčik, ovdje trljam sir / čokoladu ribežom za palačinke od krumpira (modificirano) u procesoru)), vjerojatno sam se navikao na Bosch kocku)). Palačinke od krumpira i tikvice za palačinke, naravno, s istim ribežem. A u njemu je i svakojako povrće, ima prekrasnih ribeža - za juhu, mrkva na maloj - pjesmica, na julienne - mrkva / luk / češnjak u pilafu. Imam dovoljno glasnoće procesora, nigdje ništa ne leti. A za pranje - minutu. Ali za bundu, naravno, onu male brzine! Da vidimo što Iročka smislit će to! Usput, Iročka, nužno je pročistiti rende Dranikovskaya - ovdje, na početku ove teme, nalazi se poveznica kako to učiniti! Ol, Poslao sam vam recept za ukusnu juhu od bundeve u osobnoj bilješci.
venera19
Citat: Irlarsen
ONI!!!!!! Kaiser!
Pa, Kaiser su sasvim obične lepinje za moj ukus. Jednostavno se slože. Pekla sam ih nekoliko puta da mi "napune ruku". Prvi put je ispalo vrlo neugodno. U njima nisam primijetio neku posebnu tvrdu koru. Recept sam preuzela s neke njemačke web stranice. Zatim se vratila svojim uobičajenim lepinjama od tijesta. Okus im je nekako „dublji“.
O smrzavanju. Zamrzavam gotove lepinje. Ujutro ga odmrzavam u mikronu radi brzine. Pa, ili, ako se sjetim, dobijem ga navečer. Leže na stolu, svježi do jutra.
zhita
Antonela, ne u pola cijene, ali za dvije mlaznice popust od 20%, za tri -30%, za četiri -40%, prema promotivnom kodu na web mjestu Kenwood. RU U studenom je definitivno bila akcija, ali ovdje su to napisali do kraja godine. Ovdje postoji promotivni kod. 🔗.
Ima ih još.
U redu, za naljepnice možete koristiti mlin za meso, ribač s malim brzinama i set za tjesteninu, čak sam ponudio i dodatne naljepnice, ali ovo je u Moskvi, ne znam u drugim gradovima.
Dobio sam svoje četiri, nadam se da ću probati u nedjelju. Uzeo sam poklopac, ako se poklopac ne izvadi iz posude, uopće ne stane na dno, vrh ostaje malo slobodan.
Fotina
Citat: venera19

Pa, Kaiser su sasvim obične lepinje za moj ukus. Jednostavno se slože.
Da, na našoj web stranici imamo nekoliko recepata za ove Stella lepinje, koje su prilično bogatog sastava. I to možete vidjeti na fotografiji. I u Münchenu sam ih kupio (u podzemnoj željeznici, kioscima pekarnica)) - više su baguette ili nešto slično. Osjećaj poput beskvasnog tijesta s hladnom probom. Ili, križanac između baguette i zavarenih role ili brezela. Ne znam recept, nažalost, nisam namješten da ih pečem.
Irlarsen
Citat: venera19
Pa, Kaiser su sasvim obične lepinje za moj ukus.
Možda ne oni? (tužno je uzdahnula). Ovdje se prodaju u pekarnicama, a ima i smrznutih određenog tipa, koje sam prvi put probao prije 25 godina po dolasku u Norvešku. Suprug je lud za njima i čvrsto vjeruje da se takve lepinje mogu dobiti samo u danskoj pekari. Kad smo se preselili u Dansku, svaki je dan iskreno odlazio u pekaru. Prije nekoliko mjeseci zatvorio se (vlasnik je prestar i to više nitko ne želi raditi). Suština je u vrlo hrskavoj kori, a iznutra su poluprazne. Navečer ih možete sigurno baciti, neukusni su. Okus nije bogat, nije sladak, mrvica je bijela i vrlo mekana i porozna! Uzela sam u obzir danske recepte, ali svi su s maslacem ili sa svim vrstama korisnih dodataka! Očito su Danci umorni od takvih tradicionalnih kiflica i trenutno raspravljaju o različitim vrstama kiflica korisnih na krupnom brašnu ili, naprotiv, bogatih.
zvezda
Citat: Zhita
ali za dvije mlaznice popust od 20%, za tri -30%, za četiri -40%, prema promotivnom kodu na web mjestu Kenwood. RU U studenom je definitivno bila akcija, ali ovdje su to napisali do kraja godine. Ovdje postoji promotivni kod.
ona je u DANSKOJ !! Tamo je sve drugačije .. to je samo u Rusiji !!




Svetochka, još jednom vam čestitam rođendan !! Zdravlje, ljubav, sreća ...
venera19
Fotina, Svetlana, Nikad se nisam potrudio raditi brezele. Možda je ključanje ono što daje željenu koru.

Irlarsen, Irina, možda ima smisla nekako pitati vlasnika pekare za recept, ako je to moguće, naravno? Otkako se povukla, možda dijeli mudrost. Ili ostaje eksperimentirati i kombinirati i možda se približiti idealu. Lepinje su, unatoč prividnoj jednostavnosti, vrlo teško postići željeni okus. Pekla sam gomilu svakakvih recepata dok nisam pronašla ono što želim za svoju obitelj.
Možda je i vaš suprug u pravu, određene vode, brašno i tehnologija daju upravo takav rezultat.

Jučer sam ispekla ovaj kruh i zavoljela ga.
Kenwoodflood: brbljavica za Kenwood domaćice i vlasnike kuhinjskih strojeva :)Kruh s krumpirom i lanenim sjemenkama
(Sonadora)


Razmišljam o tome da isprobam lepinje napravljene od nje, možda bez lana, jer to ne vole svi u obitelji.
Antonela
zvezda, i odakle vam ideja da živim u Danskoj?




zhita, hvala na informacijama o popustima) U OKEY-u sam si već kupio mašinu za mljevenje mesa i rende za male brzine za ovu promociju. Samo sam mislio da negdje drugdje postoji neka druga zanimljiva promocija.
Prus - 2
Antonela, u Danskoj Iročka živi! I tamo imaju takve popuste.
Antonela
Ljuba, Nisam bio upoznat, hvala na informaciji)
Kubeba1
Citat: Irlarsen
takve okrugle kiflice s hrskavom korom (tako tvrda kora!) na vrhu i bijele nježne vrlo pjenušave materije!
Imam nešto slično guglanju za riječ Laugenbroetchen. Možda? Samo ulje ima u sastavu, a rupe nisu jako velike ...
zvezda
Citat: Antonella
zašto to misliš,
Hajde, molim te,

Ljubaša Već sam objasnio, ali općenito, Ira kaže pod ava, kao i mnogi!
zhita
zvezda, u poruci kojoj sam se obratio Antonela, odavde je krenula zbrka.

Citat: Zhita
Antonella, ne upola cijene, već dvije mlaznice s popustom
zvezda
Citat: Zhita
odavde je krenula zbrka
Pa, super ,,, uvrnem-uvijem-zbunim što želim
Antonela
Olyahajde na VAS
zvezda
Citat: Antonella
hajde na VAS

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha