Mašina za izradu kruha Redmond RBM-M1920

Ne postoji tema za ovaj model, ja kreiram.

Kupio sam HP prije nekoliko dana. Uglavnom radi kruha, naravno, ali ako postoje i druge funkcije, zašto onda ne?
Kruh čeka svoj red, jer posljednji pečen u pećnici nije gotov, pa sam isprobala dva takva recepta:

1. "Pileća krilca s krumpirom" (recept broj 40):
Sve je umjereno izblijedjelo, ali okus je nekako bezvezan. Češnjak i kopar se ne osjećaju, iako je miris češnjaka prilikom kuhanja bio prilično jak. Od začina sam dodala malo mljevenog crnog papra, gotovo ga nisam osjetila, ali možda je bilo premalo.
Dio je nekako neshvatljive veličine, malo previše za jednu osobu, ali definitivno nedovoljan za dvije. Ali promjena veličine nije problem.
Općenito, možete jesti.

2. Sirna torta (postojala je moja veza s receptom, ali "VIJESTI je zabranjeno (do zabrane) postavljati bilo kakve vanjske poveznice") - ništa se nije dogodilo. Jednostavno se nije ispeklo, nije se diglo, unutra je bila zapečena masa, bez pora (ili je ne bi trebalo biti u cupcakeu?), Iako je kora sa bočnih i donjih strana potrebnog stanja. Takva "cigla". Sad ga dovodim u stanje pećnice.
Možda je krivo dugo vrijeme provjere, za što je cijela masa zapečena, ne znam.

Podijelimo općenito svoje iskustvo

P.S. O da, primijetit ću neshvatljivi dovratnik: na tom slučaju nema popisa programa. To je samo u uputama za uporabu. Ali. Čak i tamo je bez brojeva, morate ga sami napisati.



Isprobala sam "Rižu s plodovima mora" (recept br. 45).
Sve se fino osušilo, ali činilo se da je riža prevlažna. Za kušanje - nekako prejednostavno. Nisam dodavala začine, možda baš zato. A ako dodate, što onda?
Ali s majonezom (oprostite) sve je prošlo s praskom.
Količina - 2,5-3 porcije.
U receptu postoji mala netočnost: sastojci sadrže maslinovo ulje, ali tekst ne naznačuje da ga treba dodati. Dodao sam.

Da, čudno je što tema još nije predstavljena. Više od tisuću takvih proizvođača kruha prodano je na malo, ali ovdje se nije pojavio nitko od vlasnika.
Sada prodaju s popustom od 4490 u citylink-u, prijavio sam se na čekanje i ovu Temku

Pa, vrijeme je za prvi kruh.
Odabrala sam "Klasični integralni kruh" (recept br. 20). Zapravo, sada mi je kruh od cjelovitih žitarica glavni interes za pečenje.
Okus je izvrstan, gosti će ga sigurno pohvaliti. Pomalo slatko, što, općenito, ne trebam, ali ako recept sadrži med ... Prilagodiću za sebe.
Kora je deblja od kruha iz trgovine.
Mrvica je nježna. Čini se da je malo vlažno, ali u izrezanom komadu brzo odlazi.
Oblik: vrh se smanjio, da. Pročitao sam da postoje preporuke što učiniti u ovom slučaju.



Sastojke sam malo promijenila. Ne u bilo koju svrhu, već samo ono što je bilo dostupno.
Biljno ulje s dodatkom masline.
Med je cvjetni.
Brašno nije cjelovito zrno, već krupno brašno. Mislio sam da je to gotovo ista stvar i nisam kupio ispravnu. Ali za budućnost ću razmotriti.
Pšenično brašno 1 razreda - bilo je samo vrhunsko. Mislila sam da neće biti gore.
Kvasac - SAF trenutak iz svježe otvorene vrećice.




Sada slatka peciva - "Charlotte" (recept broj 29).





(Tamne mrlje na dnu štruce su jabuke.)
Učinio sam to bez cimeta (odjednom se nije pojavio u kući), ali ništa, sve je bilo dobrog okusa.
Tijekom pečenja, tijesto se prvo stvrdnulo po obodu kante, a zatim se popelo. Stoga se ispostavilo takav okvir.
Kora nije tvrda, kao što je uvijek bila u mojoj pećnici, već mekana. I, čini se, sav šećer je u njega prošao, preslatka je u usporedbi s mrvicom.
Pulpa je krupnoporezna, prozračna.
Na recept. Opet, svi sastojci nisu navedeni u odjeljku s tekstom - nema cimeta.
Jaja u receptu su neka mala - po 50 g, u mom slučaju 4 jaja (u ljusci) = 266 g. I stavite četiri.
Jaja su se tukla u blenderu (poput "vrča") 4 minute maksimalnom brzinom.
Mislim da samo stavljanje jabuka na dno kante nije sasvim točno. Tako ispada u izrezanoj kriški jabuke samo na rubu. Morate ih položiti u slojeve, kao što sam to učinio u slučaju pećnice. Ili ih jednostavno stavite u tijesto i ulijte tijesto u kantu.

Kalup se danas pojavio na šarloti (držao sam ga u plastičnoj vrećici na stolu), morao sam ga baciti.
Napravila sam cupcake s kefirom (recept broj 32).


Učinio sam to točno prema receptu, ali nije išlo baš najbolje: kolač nije bio potpuno pečen iznutra. Jedi - jedi, ali ...
Štoviše, ostavio je tortu na grijanju 1 sat. Međutim, to nije bilo dovoljno. Dakle, trebate povećati određeno vrijeme (4:52)? Ali ako povećate vrijeme, kora će postati previše pečena, jer je sada na rubu. Mogu li promijeniti pečenje kora u načinu Cupcake? Nisam obraćala pažnju ...
Orašasti plodovi se ne osjećaju. Trebali bi?



A također, kao začin za pečenje (recept br. 40) isprobao sam začin za piletinu Kamis - dobro je ispalo. Zamijenio sam krila s nogom - također u redu.



Pečeni kruh od integralnog brašna.


Za osnovu sam uzeo recept broj 20, zamijenivši svo brašno ovim.
Nisam dodala med, ne želim slatkiše. Umjesto 40 g meda, natočio sam 40 g vode.
Predvidivo je da se tijesto praktički nije diglo, nisu se stvorile pore. Koliko razumijem, bez meda kvasac je bio lišen prehrane. Pročitala sam što da radim ...
Ali sve je bilo pečeno fino, možeš jesti.
Kora odozgo nije okrugla, sa strana nije uvijek prilijepila kantu, pa se tijesto umijesilo, sljedeći put ću dodati malo vode, neka bude malo rjeđe.

Izrađeni jogurt (recept br. 47).



3,2% nije pronašlo mlijeko, koristilo 3,6%.
Uspjelo je dobro.
Ima blagi okus skute, ali ne oštar. S punilom i potpuno nevidljiv.
Dosljednost - jedite žlicom.
Izbrojao sam financije: kg jogurta išao je za 130 rubalja.



A imao sam i tragediju: oštrica se ne uklanja. Nakon neuspjelog eksperimenta pečenja kruha s integralnim brašnom kada sam upotrijebio previše vode.
Zalio vodu vodom - bezuspješno.



Upd. Otišao sam pročitati forum - naš savjet HelenKu da zavrti oštricu, blokirajući uvijanje s druge strane kante - uspjelo je! Ura!

Nastavljamo razvoj HP-a ...
Opet sam napravila jogurt, ovaj put kako bih uštedjela, smanjivši količinu vrhnja na 200 g (i povećavši količinu mlijeka za 100 g) - uspjelo je. Nešto tanji nego s 300 g, ali sasvim jestiva opcija.

Čitao sam o drugim modelima HP-a. Ispostavilo se da se ljudi boje kante, kažu da se mogu ogrebati i koristiti druge spremnike i jednostavne strukture. U našem se modelu deklarira premaz s nerazumljivim imenom, ali Bog se brine za to, odlučio je koristiti kantu samo kad nema ništa bez nje.
Za ostale slučajeve kupio sam staklenu posudu otpornu na toplinu i pojeo konzervu kilke u umaku od rajčice
Sad imam ovakvu konstrukciju:

Zdjela: volumen 950 ml, vanjski promjer 15 cm.
Vozio sam ga dva puta - let je normalan. Vjerojatno ću staklenku zamijeniti višom, tako da ću posudu lakše ukloniti s HP-a.

Drugi put sam napravila rižinu kašu (recept br. 34, polovica sastojaka). Ispalo je dobro, riža se kuhala umjereno, ponovit ću. Količina (s pola sastojaka) - po osobi.
HP okreće posljednju minutu programa oštricom! Uplašen ... Promiješajte, dakle. Pa, nije nam teško to sami promiješati
Općenito, morate obratiti pažnju sadrži li recept frazu "Ukloni oštricu" ...

Užasno je zgodno ujutro, dok se kava kuha, staviti sve sastojke u HP, a nakon sat vremena, kad se napokon probudite, zeznuti kašu

Hvala vam na detaljnom pregledu, upravo razmišljam o kupnji takvog proizvođača kruha iz Redmonda, koristit ću ga uglavnom u zemlji, pa sam se pitao kako će se nositi s drugim jelima osim kruha. Vidim da on to radi))

Ruke su došle do džema - "Džem od jabuka-marelica", recept broj 49.
Sve je super funkcioniralo. Okus je dobar, podsjeća na med. Nešto slađe nego što je potrebno, ali nije zastrašujuće, pekmez je i lako ga je popraviti. Ponovit ću.
Imao sam slatku jabuku. Mislim da ako je kiselo, okus će biti zanimljiviji, morat ćete probati.
Uzeo sam sastojke u količini od 45% navedenog u receptu, jer nemam kamo smjestiti 2 kg. Stoga sam količinu prilagodio dostupnoj jabuci teškoj 225 g. Ispale su dvije staklenke:

Slika u receptu ne odgovara receptu. Prema receptu, sve trebate izrezati na kockice od 1 cm, a na slici plutaju polovice marelice. A boja uopće nije bila svijetla ...
Na kraju programa štednjak okreće oštricu. Odnosno, možete kuhati u običnoj zdjeli, a zatim sami promiješati.



Mjereno vrijeme recepta br. 20, "Klasični kruh od cjelovitih žitarica", 750 g, srednja kora.

4:57 - gnječenje u rijetkim trzajima
4:55 - gnječenje čestim trzajima
4:53 - gnječenje sa stankama
4:49 - provjera
4:09 - gnječenje s stankama
4:04 - signal za dodavanje sastojaka
3:40 - uspon
3:31 - rijetki trzaji, manje od minute
1:11 - pečenje

kakvu krasnu peć imate. Za mene je veliko, ali jako lijepo. Volio bih da sam sličan vašem, ali malen
Budite oprezni sa vlastitom kantom. Teflonski premaz razgrađuje se na prženju i pekmezu. U svojoj kanti ne bih pržio krila s malom količinom ulja, tave se vremenom čak i pogoršavaju od prženja, a džem na igli može postati sirupast.

Već sam nekoliko puta pravila voćni kompot (recept br. 50).
Sve je zavareno normalno. Okus, međutim, nije vrlo intenzivan, ali je sasvim prikladan za zamjenu vode i bolji od "kemijskog" soka. Za vrućinu je općenito vrlo dobro - i napiti se i prigristi.
Ja koristim zaslađivač umjesto zanhara.
Jednostavno je kuhati: u trgovini uzmete jednu jabuku, jednu krušku i jednu naranču, operete je kod kuće, izrežete - i nakon sat i pol, 2 litre kompota su spremne.

Bez obzira kako pokušala, smeđa boja, kao na slici u receptu, neće uspjeti.

U knjizi recepata modela 1910 ima ih 101, a naša samo 50, nekako to nije tako ...
Odlučio sam pokušati prenijeti neke recepte u naš HP.
Upoznajte tepsiju od višnje.

Sastojci
---------------
Skuta 9% - 300 g
Trešnja (b / c) - 200 g
Jaja - 100 g (2 kom.)
Šećer - 60 g (5 žlica L.)
Pšenično brašno - 50 g

Postupak kuhanja
----------------------------
Sve sastojke (osim višanja) stavite u zasebnu posudu, tucite miješalicom dok ne postane glatko, a zatim dodajte višnje i promiješajte. Dobivenu masu stavite u posudu proizvođača kruha. Zatvorite poklopac. Postavite program br. 21 BISKVIT, vrijeme 1 sat. Pritisnite gumb "Start / Stop". Kuhajte do kraja programa.

Ovo je za model iz 1910. godine.
Naš KhP također ima način BISQUIT (br. 15), ali je slabiji - slična jela se kuhaju dulje, jedno za 20%, drugo za 33%. Za tepsiju sam odredio 1 sat i 20 minuta.
Također, navedena količina višnje čini se pretjeranom - začepljuje okus svježeg sira, mora postojati pogreška u receptu, stavljam 4 puta manje - 50 g. Trešnje uzimam iz zamrzivača i ne odmrzavam se, ne znam je li to točno.
Oštrica se ne vrti, pa se mora ukloniti.

Ispada ukusno, ponavljam. Umjesto trešanja možete koristiti bilo što.



(Pri polaganju mase u kantu, vrijedi je bolje poravnati, bit će ljepša, a ne kao na fotografiji)

[Baker1]

Baker1, Jako mi je drago što sam pronašao vaše komentare o proizvođaču kruha. Još uvijek sam slabo vođen na web mjestu, ne znam kako da vas pronađem kako bih izvirio preporuke)))

Dobar dan! Nedavno sam kupio ovaj model. Imati pitanja. Imate li uključen timer kad je uključeno grijanje?
Jednom sam počeo mijesiti tijesto koje se već diglo. Na prvom programu. Spustila je tijesto i počela peći ...
Zamućuje signal za učitavanje sastojaka. Odnosno nije. Sve ovo upućuje na kvar. Kako si?

Imate li uključen timer kad je uključeno grijanje?

Ne razumijem baš. Tajmer radi dok se programi izvode, a ne uključuju se zasebno.

Jednom sam počeo mijesiti tijesto koje se već diglo. Na prvom programu. Spustila je tijesto i počela peći ...

Također nisam razumio. Na 1. programu gnječenje se vrši dva puta. Glavni porast tijesta je nakon druge šarže. Zatim pečenje, bez treće šarže.

Zamućuje signal za učitavanje sastojaka. Odnosno nije. Sve ovo upućuje na kvar. Kako si?

Na 1. programu oglasi se zvučni signal kako se očekivalo.Nisu svi programi dodani sastojci.

[Baker1]

Za mene je veliko, ali jako lijepo. Volio bih da sam sličan vašem, ali malen

Velik? Da, ona je malena, samo igračka, još manje! Nedavno sam je vidio ovdje u trgovini i ponovno me zaokužilo proizvođača kruha. Imao sam Redmond 1910, koji je također prilično kompaktan, ali u usporedbi s ovim, toliko je velik.

Baker1, jogurt se može napraviti u običnoj teglici, lakše ga je izvaditi. U moj HP stane limenka od 1,8 i 2 litre, u vaš vjerojatno samo litra, pa čak i tada na nisko postolje.
Također u ovom HP-u trebao bi postojati način, poput cjelovitog zrna, s predgrijavanjem, možete li opisati njegovo vrijeme? Jeste li koristili prilagođeni način rada? Možete li sve njegove faze prepisati iz uputa i u kojim su granicama regulirane? Koliko je vruć krov štednjaka tijekom pečenja? A ako nije teško, izmjerite točan volumen kante. U mom 10. modelu kanta je bila oko 2,7 litara.
Vaš je kruh lijep, rumen, a u mojoj je pećnici vrh kruha uvijek ispadao blijed.

Ne razumijem baš. Tajmer radi dok se programi izvode, a ne uključuju se zasebno.

Kad je grijanje uključeno, svijetli ikona zasjenjenog komada kruha, ali vrijeme zagrijavanja ne odbrojava se. Iako upute kažu da se čini da bi to trebalo ići.

Također u ovom HP-u trebao bi postojati način, poput cjelovitog zrna, s predgrijavanjem, možete li opisati njegovo vrijeme?

Takav je režim već naslikan, vidi gore. Ali nisam razumio kakvo predgrijavanje.

Jeste li koristili prilagođeni način rada? Možete li sve njegove faze prepisati iz uputa i u kojim su granicama regulirane?

Nisam ga koristio, moje ruke još nisu dosegle (godinu dana. Nije potrebno prepisivati, knjiga s uputama nalazi se na web mjestu proizvođača: 🔗

Koliko je vruć krov štednjaka tijekom pečenja?

Jaka, ne možeš dirati, izgorjet ćeš.

A ako nije teško, izmjerite točan volumen kante

Upravo (s vagom) trenutno ga ne mogu izmjeriti. Ako približno (s limenkama vode), onda 2,4 litre.

Kad je grijanje uključeno, svijetli ikona zasjenjenog komada kruha, ali vrijeme zagrijavanja ne odbrojava se. Iako upute kažu da se čini da bi to trebalo ići.

Ali, nisam razumio, mislio sam da se radi o zagrijavanju tijekom korekcije i dizanja. Ako nakon pečenja, tajmer također ne radi. Na kraju odabere.

Kad je grijanje uključeno, svijetli ikona zasjenjenog komada kruha, ali vrijeme zagrijavanja ne odbrojava se. Iako upute kažu da se čini da bi to trebalo ići.

Jeste li primijetili koliko vremena treba za zagrijavanje? Ide li grijanje odvojeno, tijekom zastoja štednjaka ili paralelno s gnječenjem tijesta?

Ako približno (s limenkama vode), onda 2,4 litre.

Wow, super, ali izgleda puno manje.

Takav je režim već naslikan, vidi gore.

Je li ovo najduži od svih načina rada?

Ali nisam razumio kakvo predgrijavanje.

Opis se odnosio na grijanje, pa bih želio više detalja od korisnika. Samo to ne bi trebalo biti nakon pečenja (to je uobičajeno), već ranije, tijekom prvog gnječenja tijesta ili čak i prije toga.

knjiga s uputama nalazi se na web mjestu proizvođača:

Ne postoji cjelovit ispis, samo popis načina rada, bez ikakvih detalja. Nije informativan. Evo primjera iz druge teme:

Proučavam upute za HP Polaris (pogledajte snimak zaslona u nastavku). Ovdje, sudeći prema stupcu "raspon odabira", možete postaviti koljeno na 0. Stručnjaci, hoće li takve mogućnosti postavljanja proizvoljnog programa omogućiti pećnicu od kiselog tijesta?
🔗 🔗

Gledao sam recenziju na ovoj peći: 🔗
Napišu da veliki kruhovi od 750 g obično imaju urušeni krov, preporučuju izradu manjih kruhova. Je li ovo donji dio pećnice ili pekač? Je li netko pekao velike pogače "ispod poklopca", kupola takvog kruha pokazala se rumenom i visokom? Koja je maksimalna količina brašna preporučena za izradu kruha u ovom HP-u prema uputama i kako to ispada u životu?



Pronašao sam upute, učim.

Jeste li primijetili koliko vremena treba za zagrijavanje? Ide li grijanje odvojeno, tijekom zastoja štednjaka ili paralelno s gnječenjem tijesta?

Zagrijavanje se uključuje u fazi dizanja tijesta (nakon gnječenja). Do sada sam isprobao samo nekoliko programa. U prosjeku oko 1,5-2 sata

Je li ovo najduži od svih načina rada?

Dao sam link do uputa, uvjerite se sami

Opis se odnosio na grijanje, pa bih želio više detalja od korisnika. Samo to ne bi trebalo biti nakon pečenja (to je uobičajeno), već ranije, tijekom prvog gnječenja tijesta ili čak i prije toga.

Prije pečenja, prilikom dizanja tijesta, da, postoji grijanje. Kad je uključen, nije pratio. Možda čak i malo - započinje provjerom.

Ne postoji cjelovit ispis, samo popis načina rada, bez ikakvih detalja. Nije informativan.

Da, samo na ovaj način. Pitao sam na forumu na web mjestu proizvođača, rekli su da podaci nisu otkriveni

Napišu da veliki kruhovi od 750 g obično imaju urušeni krov, preporučuju izradu manjih kruhova. Je li ovo donji dio pećnice ili pekač? Je li netko pekao velike pogače "ispod poklopca", kupola takvog kruha pokazala se rumenom i visokom? Koja je maksimalna količina brašna preporučena za izradu kruha u ovom HP-u prema uputama i kako to ispada u životu?

Teško mi je reći oko 750 g, pečem po 500 g, ne treba mi više. Čista pšenica - normalno, vrh ne pada, konveksan. Cjelovito zrno, prema receptu koji nije iz knjige - vodoravno ili blago udubljeno. Štoviše, rezultat je bolji ako je program # 1 (glavni kruh), a ne program cjelovitog kruha (br.3).
Stabilnost, tako da je milimetar u milimetru, također nedostaje u različitim pečenim proizvodima, vrh "pluta" u određenim granicama.
Pekla sam i iz mješavina trgovina, u njima se događa, budite zdravi, žurite, točno do prozora, i ne pada.

Htio sam jednostavan kolač. Na primjer, kao iz trgovine. Uzeo sam prvu na koju sam naišao prema GOST-u.
Ubacio sam vezu na recept, ali oni su ga izrezali, kopirali:

Sastojci:
- šećer 170 g
- maslac 170 g
- crne grožđice 170 g (po mom mišljenju možete i zapaliti)
- pileća jaja 3 kom.
- brašno 250 g
- vanilin šećer 1 žličica.
- prašak za pecivo 1/2 žličice.
- 1 prstohvat soli

Što uraditi:
1. Istucite maslac sa šećerom, vanilin šećerom i solju
2. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro istucite
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u malim obrocima kremastu smjesu od jaja, dobro promiješajte dok ne postane glatko
4. Grožđice prelijte toplom vodom, pustite da malo odstoji i isperite. Osušite na salveti.
5. Dodajte grožđice u kremastu masu od brašna i dobro promiješajte da se grožđice ravnomjerno rasporede po masi.
6. Stavite tijesto u kalup

Ispalo je dobro, ponavljam.
Pečem jednu trećinu sastojaka.
Program - "Biskvit" (br. 15). Trajanje 1 sat 10 minuta.
Za moj ukus, grožđica je previše, okus biskvita se izgubi, pa uzmem upola manje.
I naprotiv, uzmem dvostruko više praška za pecivo, tada se cupcake više diže, ispada kao na fotografiji.

Također, grožđice namočim najprije, a ne kao u receptu u sredini.
Smjesa u kanti ne smije se izravnati do milimetra, sama se širi zagrijavanjem.
Ispostavilo se da je kora malo tvrđa nego što bismo željeli, ali nije kritična.

Ispostavilo se da je kora malo tvrđa nego što bismo željeli, ali nije kritična.

Mislim da je sat ili deset previše za ovu količinu tijesta.
Usput, cupcake, usput, budući da ste ga mijesili odvojeno, mogli biste ga peći u drugom obliku. Primjerice, u istoj čaši u kojoj ste napravili jogurt, samo ga prethodno morate podmazati uljem i posuti grizom.

Pekla sam i iz mješavina trgovina, u njima se događa, budite zdravi, žurite, točno do prozora, i ne pada.

Znazizza i dalje ispada visoki kruh, to je sjajno!
Slikajte se nekako, pliz, visoki hljeb točno u kantu, želim procijeniti maksimum visokog kruha.

Mislim da je sat ili deset previše za ovu količinu tijesta.

Razmišljam da ga snizim, ali sve zaboravim. Općenito, krenuo sam od sat ili dvadeset, kao za šarlotu.

Slikajte se nekako, pliz, visoki hljeb točno u kantu, želim procijeniti maksimum visokog kruha.

Zadržite 750g, bijelog kruha (recept br. 1 + dodano pola žlice brašna za izgled lepinje).

Izvukao se malo iznad ruba kante, ali nije stigao do prozora. Vrh je konveksan, s udubljenjem.

Držite 750g, bijeli kruh

Hvala ti, sjajni kruh!

Izvukao se malo iznad ruba kante, ali nije stigao do prozora. Vrh je konveksan, s udubljenjem.

Razumljivo, to znači da je to već granica i iznad uputa ne skačite.
Kakva šteta, volim ići zastave dopušteni okviri.

Tražio sam kolač od svježeg sira prema GOST-u. Trgovina ga ima, htio sam ga i sam isprobati.
Uzeo recept 🔗
Kuham na bazi trećine sastojaka.
Pečem 1 sat 10 minuta. na modu "Biskvit" (br. 15).

Ne brišem svježi sir, zašto, ako i dalje ometa mikser?
Okus je previše mastan, pa smanjujem količinu maslaca za četvrtinu, povećavajući u skladu s tim i količinu svježeg sira.
Ukusno, ali ne baš slično trgovini. Okus skute se ne osjeti. U trgovini, međutim, također.
Pore ​​su velike čak i na polovici praška za pecivo (ovo je opcija na fotografiji).
Smjesa ne teče dobro kad se peče, pa je treba bolje izravnati prilikom stavljanja u kantu.

Jedna loša stvar kod pečenog kruha je ružna rupa zbog oštrice.
Možete izbjeći njegov izgled, ali morat ćete intervenirati u procesu kuhanja i malo zaprljati ruke.
Ideja je izvaditi veslo odmah nakon miješanja.
Na receptu broj 1, na primjer, umijesite dva, odmah nakon drugog i izvadite.
Izvadimo tijesto, izvadimo oštricu. Tijesto je u ovom trenutku malo ljepljivo, nije kritično, ali ruke će vam se malo zaprljati. Vratimo tijesto u kantu, a u samo središte, stavimo ga na pribadaču.
Nakon nekog vremena HP povuče oštricu, pokušavajući ravnomjernije rasporediti tijesto, ali to više nije potrebno, jer je tijesto u središtu. Nadalje, širi se u svim smjerovima i bit će ujednačena pogača.
Rezultat je uredna rupa.