Džem od borovnica s iznenađenjem

Kategorija: Praznine
Džem od borovnica s iznenađenjem

Sastojci

Borovnica 1 kg
Kruške 2 kom. (~ 250 gr)
Mljeveni cimet 1/2 žličice
Cijeli cimet 1/3 štapića po staklenci
Šećer 1,25 kg

Način kuhanja

  • Ogulite kruške, jezgru i narežite na kockice. Bolje je uzeti guste kruške, tada će one biti natopljene sirupom u pekmezu i uvelike će ih nadopuniti svojim mirisnim komadićima.
  • Džem od borovnica s iznenađenjem
  • Stavite bobice i nasjeckane kruške u lonac, pustite da zavrije i kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.
  • Ulijte sav šećer, potrebno vam je toliko šećera koliko je težina bobica i krušaka, i kuhajte još 5 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Umjesto običnog šećera, možete koristiti šećer s pektinom, ali već upola manje.
  • Dodajte mljeveni cimet i kuhajte 5 minuta.
  • Džem od borovnica s iznenađenjem
  • Na dno svake sterilne staklenke stavite komad cimeta, ulijte vrući džem i zatvorite poklopce.
  • Spremni džem nakon hlađenja i šećerom i šećerom s pektinom prilično je žele i vrlo je ukusan.
  • Džem od borovnica s iznenađenjem

Bilješka

Džem od borovnica u našoj obitelji nije bio posebno omiljen i stalno sam ga morao negdje pričvrstiti, ali sada nema dovoljno do sljedeće berbe. Isprobajte, tako je neobično i ukusno.

Korzika
Tatjana1103, privukle su me kruške, lijepe. I hvala na receptu, možda jednog dana dobro dođe, samo što imamo borovnice - rijetkost.
OhiAh
Citat: Korzika
imamo borovnice - rijetkost
Ali na Dalekom istoku imate puno borovnica (jeste li od tamo?). Sjećam se velikih "borovnica" (sestra i ja smo ih tako zvale) sakupljenih u Birobidzhan-u kad smo išli posjetiti rodbinu.




Citat: Tatyana1103
Džem od borovnica
Imate li borovnice u Vyatki u rujnu? ... To je DA ... Na teritoriji Krasnojarsk u srpnju (od 15.) beru se borovnice. Šteta je što ne mogu provjeriti okus pekmeza prema vašem receptu, iako sam prekjučer skupljao kruške u vrtu. Hvala na receptu u svakom slučaju.
Tatjana1103
Citat: Korzika
možda jednog dana dobro dođe, imamo samo borovnice - rijetkost.
Ilona, ​​ako postoji prilika, probaj to, uvjeravam te nećeš biti razočarana
Citat: OhiAh
Imate li borovnice u Vyatki u rujnu? ... To je DA ...
Imamo vrlo veliko područje, borovnice počinju donositi iz južnih regija početkom srpnja, a završavaju početkom rujna iz sjevernih regija. Bobica nije jeftina, pa ne kupujemo kante, ali možemo se razmaziti - našla sam svoj recept i želim vam
Po želji se ovaj pekmez može kuhati od smrznutih bobica, samo je šećer u ovom slučaju bolje koristiti s pektinom ili probati sljedeće godine.
Korzika
Citat: OhiAh
Ali na Dalekom istoku imate puno borovnica (jeste li od tamo?).
Nina, Da. Nažalost, takva zamjena nije ekvivalentna. Ostavimo recept u oznakama.
Citat: Tatyana1103
Uvjeravam vas da nećete biti razočarani
Hvala vam!
Rituslya
Jako zanimljiv džem, Tanya!
Čini mi se da nisam baš dobar u pekmezu, ali to je vjerojatnije zbog činjenice da me u djetinjstvu nisu mazili posebnom raznolikošću.
Koliko se sjećam, ili ribiz ili malina, a ovdje je borovnica !!!
Tanya, osjećaš li komade kruške nakon kuhanja?
Ove godine neću kuhati, ali sljedeće godine ima jako puno planova. Kuhajmo!
Hvala ti, Tanja!
Tatjana1103
Citat: Rituslya
Tanya, osjećaš li komade kruške nakon kuhanja?
Ritochka, zato uzimam gusće kruške, jako volim kad su natopljene sirupom. Borovnice su vrlo osjetljiva bobica i kad se kuhaju obično prokuhaju, ali ovdje se ispostavi takva korica, kao da jedete pekmez od borovnica, a gdje su sočni, gusti komadići. zasićeniji
Čim nisam napravio borovnice, pa, to ne ide s nama, a ovaj džem ne dočekuje proljeće
Ksjušapljuša
Hvala na receptu. Šteta što nema fotografije samog pekmeza, pa, Schaub na srebrnom pladnju ...
Tatjana1103
Citat: Ksyushaplusha
Šteta što nema fotografije samog pekmeza, pa, pa Schaub na srebrnom pladnju ...
Svakako ću ga objaviti, ali malo kasnije, jer.džem rasporedjen u staklenke
Ksjušapljuša
Hvala, čekat ću. Borovnice više nema, pa pričekajte dugo, do sljedeće godine.
Tatjana1103
Citat: Ksyushaplusha
čekati dugo, do sljedeće godine
Fotografija džema bit će ranije

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha