Obitelj kuhinjskih aparata Ninja

Podijelite tajnu kako to kuhati?

Očito je tu mjesto važno. Bornerov izgrđeni krumpir ispada super super, gotovo kao u MacDonaldu. Večeras ću opet pržiti, pokazat ću vam.

[kaprica23]

kaprica23, a ja također na brzinu ručam, režem krumpir ravno u uniformama, plus ogroman šnicl iz čopora.
Krumpir preliminarno u mikronu 6 minuta, zatim 18 minuta na AirCrispu (šnicla je napisana na bečkom)

Krumpir preliminarno u mikrovalnoj pećnici 6 minuta, a zatim 18 minuta na AirCrispu

Kako zanimljivo! A za što u mikrofonu? Što to radi?

[kaprica23]

kaprica23, Špijunirao sam Tanyulija, pa sada to uvijek radim, sušim krumpir i ispada kao pire iznutra, a na vrhu kora.

[Lerele]

Bornerov korirani krumpir ispostavlja se superhranom, gotovo kao u MacDonaldu

Dovraga, ali jednostavno sam zaključio da mi ne treba berner.
Iako jednim okom jednom dnevno bacim pogled na cijenu divljih jagoda, ona će odjednom pasti ... Ali, zaraza, gotovo za dva rublja nije pojeftinila za rublju



Lerele, ali možete detaljnije, za one koji su u spremniku. Koliko je u mikronu? Na kojoj temperaturi je roštilj?

[kaprica23]

kaprica23, imamo divnu sudionicu na forumu Tanyulya, ima puno recepata i video recepata. Evo jedne (više se ne sjećam koju) pokazala je krumpir.
Krumpir se reže, suši i stavlja u micru nekoliko minuta. ako je krumpir tanji, 3-4 minute, ako je deblji, onda 6-8 minuta. I sam sam došao iskustvom. Zatim dodajte malo soli, žlicu ulja, promiješajte. Tanyulya je još uvijek uvaljala kukuruzno brašno u brašno, ovaj put to nisam učinila.
Tako krumpir po našem ukusu ispadne bolji, mekan iznutra, a s koricom izvana. Imam velike kriške, ako bez mikro, onda će se dugo kuhati, šnicla će izgorjeti. I na ovaj način sve ispada ok, a šnicla je gotova i krumpir.

[Lerele]

Lerele, hvala na detaljima. Naravno, znam Tanyulyu, ali nisam znao gdje bih je točno tražio u vezi s krumpirom

Evo obećanog krumpira


Ako kuham cijeli krumpir u roštilju ili na roštilju, prvo ga pečem u mikrovalnim pećnicama. Ispada sjajno. Unutra je vrlo mekana i hrskava, ili je koža ako se peče u odori. Nikad nisam probala rez. Hvala na savjetu!

[Irina S]

cijeli krumpir u roštilju ili na roštilju, prvo ga pečem u mikronu. Ispada sjajno. Unutra je vrlo mekana i hrskava, ili je koža ako se peče u odori.

Irina S, i zašto, kada ste u odori, pecite u mikronu Uvijek izravno u roštilj ili fritezu

Mozak sam skuhala drugi put u životu. Svidjela mi se ova opcija. Pod hrskavom korom, nježnom "kajganom", suprug nije razumio da jede mozak
Recept za kuhanje (autor Cvetaal): Tepsija za mozak od telećeg mesa u Ninji (pećnica).

Tepsija i roštilj.

Infa za Moskovljane - mozak iz "Delikateskog".

Također radim i bez mikrovalne, ovdje sam pokazao krumpir, hrskav izvana i izgnječen iznutra. Kuhinjski uređaji obitelj Ninja # 2602
Ali usuđujem se pretpostaviti da puno ovisi o samom krumpiru.

i zašto, kada ste u uniformi, pecite u micri

Da bi se proces ubrzao. Krumpir se dugo peče i kako se ne bi osušio, mora biti umotan u foliju. Brzo se peče iznutra u mikro, ostaje ispeći ukusnu koricu i to je to!
Za roštilj pečem i luk u micri.

[Helen]

Helen, Ovo sam pogrešno napisao, krumpir ne gulim, već svoj narežem i na velike kriške. U uniformi to znači neoguljeno.A budući da su kriške velike, najčešće četvrtine po duljini, bolje djeluje s mikro. Napravio sam to i to.
Cvetaal, Pa ti si izumitelj !!!

Mnogo ovisi o krumpiru, nedavno sam to radio na roštilju, unutra je bilo sirovo, vrh se počeo sušiti. Morao sam ga donijeti naprotiv u mikro.
Čini se da je i sav pomfrit u restoranu prvo malo doveden do mekoće. Tada je kora mekša, ali iznutra mekana. Ja to radim drugačije, ali uzimam u obzir stupanj "odvratnog" krumpira.
Svetochka, iznenađena novim jelom!

[Irina]

Irina, Olya, Naručio sam mozak u Delikatesku (zvuči kao), pa sam ga morao izmisliti. Uglavnom se prže u tijestu, dobro, ali odlučio sam ih ispeći da bih koristio manje ulja. Mozak i bez ulja vrlo su kalorični

[Cvetaal]

Cvetaal, Bože, da mogu kupiti mozak, ne bih to odbio

Priuštim vam varivo, ispalo je ukusno

Sad samo OVO!

Sad neće poletjeti!

[Irina S]

Irina S, odmah mi je palo na pamet: sjedim iza rešetaka, u vlažnoj tamnici)))

[Cvetaal]

Cvetaal,
Oh, kako sam strugao ove "orlove"! .... Neka sjede u kavezu. Izuzeto je neovlašteno uzlijetanje !!

[Irina S]

Irina S, odmah mi je palo na pamet: sjedim iza rešetaka, u vlažnoj tamnici)))

Sjedim u zatvoru, pušim loš dim,
Gledam u rešetkaste prozore na tmurnom nebu!

[Rada-dms]

Rada-dms,

najčešće četvrtine, onda ispadne bolje s mikro.

Shvatio ...

[Helen]

Stavio sam voće da se suši na roštilj na novu policu. Taak puno bruji ... Ne mogu dugo izdržati. Imaju li to svi ili samo ja?
Helen, puno hvala, polica s knjigama je odlična!

[Cvetaal]

Cvetaal, zuji. Moj je roštilj u sobi, tako da me to zapravo ne muči.

Čini se da poklopac nije dobro prianjao, na gornjem se sloju jabuke suše, uklonio sam nekoliko kriški, najdebljih i potpuno drugačiji zvuk.

[Cvetaal]

Cvetaal,

Donijela sam vam suho voće: banane, dunju, mandarine i jabuke. Mandarine se najduže suše, to je prirodno. Rekorder je dunja, nakon 1 sata - jedan i pol je spreman. Banane sam izrezala na kriške na Berneru (jabuke i dunja), debljine oko 3 mm. Roštilj, način dehidratora, T-60 stupnjeva. Za mandarine - oko 9 sati. Banane - oko 5-6 sati. Jabuke i dunju stavljam nekoliko puta, uklanjajući gotove. Općenito, jako sam zadovoljan s policom s knjigama


Mandarine su sušene na donjoj rešetki, banane na srednjoj, jabuke i dunja na vrhu. Stavio sam ga tako namjerno, da bi bilo prikladnije ukloniti gotove kriške jabuke i dunja bez izvlačenja cijele strukture.

Pozdrav svima, ne sjećam se, možda je netko ovo učinio. Gril koristim za kuhanje 2 različite hrane odjednom. Ispod ispod rešetke nalazi se krumpir na vrhu pilećih krilca ili bataka ili što već :).
Doista mi se svidjelo.
Krumpir sam prerezao na 2 dijela, malo ga izravnao i stavio roštilj u hladnu zdjelu na vrh roštilja i uključio režim Grill-High na 12 minuta. Dok je škripala, položila je krila, nakon 6 minuta okrenula je krila.

[Neslana šala]

Neslana šala, Sjajno! U Roštilju nisam pokušao istodobno kuhati dva proizvoda. Treba probati.
Koju ste rešetku koristili za piletinu? Roštilj ili duboko prženje?

[Neslana šala]

Neslana šala, Nada, Hodam tvojim stopama, gotovo jedan do jedan, samo što imam druge načine. Uključio roštilj na Fry, stavio komad maslaca. Ogulila je krumpir i dodavala jedan po jedan u rešetku za grijanje. Krumpir narežite na 4 dijela. Kad je dno bilo prekriveno krumpirom, dodao sam sol i papar, posut prahom od lovorovog lista, luka i češnjaka. Promiješano. Kuhala sam na Zharki do kraja programa. T-190 stupnjeva. Roštilj je prebačen u režim Grill, 260 stupnjeva. Pripremio sam pileća prsa presjekavši ih po dužini, začinio začinima i namazao javorovim sirupom. Ne čekajući signal za dodavanje hrane, stavio sam roštilj iz dehidratora s pilećim prsima na krumpir. Nastavila je kuhati, 5 minuta nakon signala okrenula je dojku, nakon još 5 minuta je isključila. Ukusno! Unutra pire krumpir, na vrhu ukusna kora.

[Cvetaal]

Cvetaal, dakle, uklonite dojku (ne sviđa mi se), a ja imam dvostruku porciju krumpira s krastavcima
Ispao je vrlo zdrav krumpir

I napokon sam dobio novu stvar, ogromnu kutiju

[Lerele]

Lerele, a znate kako je ispalo sočno, nimalo suho)).Dobro, uzmi jedan krumpir i krastavac, nije mi žao!

Svaka čast, uskoro ću i naručiti

[Cvetaal]

Cvetaal, Ne volim sočno meso, ne volim kategorizirano bijelo meso, već krumpir, i to sa pravim krastavcem mmmmmm

[Nadia]

Djevojke, Nadia, Sveta, označite svoja remek-djela u "Receptima ..." kako se ne biste izgubili

I malo žalim što sam naručio lonac - iznenada će se osloboditi nehrđajućeg čelika.
Iako ako su moji stari višestruki, naručit ću Instant Pot s roštiljem i poklopcem.
Napravio sam šiš ćevap u roštilju, ispalo je suho, ili je meso suho, ili pogrešan način rada.
Pekla sam kroasane na roštilju, izvrsno, kobasice u tijestu su ispale prekrasno. Krumpir u mikronima oko pet minuta pri visokoj snazi ​​u vodi, a zatim prženje na zraku, također je izvrstan.



Općenito, roštilj je orao cijelu večer za naše goste.
Ahh, odrezak je izašao fin, iz Miratorga (uostalom, njihova kvaliteta nije uvijek dobra ...).

[Neslana šala]

Neslana šala, Nadia, Cvetaal, Sveta, cure! Sve izgleda ukusno, a mi ćemo isprobati ovu metodu u bliskoj budućnosti!
Lerele, Irac, slavi! Hvala u drugom Temku, pogledajte ovdje kasnije.

I malo žalim što sam naručio lonac - iznenada će se osloboditi nehrđajućeg čelika.

Ne budi žao. Dvije posude su vrlo prikladne, pogotovo jer keramička prevlaka upija mirise. Da, i protresanje jedne posude je dosadno. Samo mislite kako to ne ispustite.
Lonac od nehrđajućeg čelika je san! Naš multifunkcionalni uređaj to treba.

Ovdje sam pekao neke pite u roštilju, u tijestu je bilo kiselog kupusa i tijesta od kobasica. U fil sam dodala suhe šljive i šećer, ispale su takve pite, mmm ... Čak mi se i svidjelo.

Dobio sam rešetku od lijevanog željeza. S jedne strane je ravna, s druge strane ima male noge. Savršeno se uklapa u roštilj, ali ne uklapa se u Foodik samo na dnu ili na kuhaču za jaja, u hrskavoj košarici i na vlastitom postolju s nogama.




🔗



Uzeo sam ga za pečenje u Fudiku i za pečenje na roštilju. Pekla sam cupcake u tavi za muffine. Dno je ravnomjerno pečeno. Sutra ću pokušati ispeći šarlotu u okruglom obliku.

[Rada-dms]

Rada-dms, zavodnice, samo su se od krumpira s krastavcima odmaknule, jer su se pojavile pite s kupusom
Irina S, dobra rešetka, jasno se vidi da je teška.

Janjetina, krumpir i kiseli krastavac.

[Rada-dms]

Rada-dmskakve pite !!! Jedan na jedan! Ja bih ga pojela!
Podsjeti me opet na način i temperaturu, budi tako ljubazan. A u kojoj košarici pečete?

Napravio sam šiš ćevap u roštilju, ispalo je suho, ili je meso suho, ili pogrešan način rada.

I naprotiv, jako volim roštilj u roštilju, baš tako mekan, sočan. Ali to radim samo s vrata.

[Irina S]

Dobio sam rešetku od lijevanog željeza.

Irina S, Irski, hvala na savjetu. U početku se nisam želio petljati s Amazonom, tražio sam nešto slično i kod nas, bummer - sve nije tako povoljno i skuplje od dostave s Amazona. Uz to, ovo je Loža, poštujem ovo jelo

[helenanik]

helenanik, Lena, da, roštilj je jako dobar. Sada možete roštiljati nešto malo, a da se ne zamarate velikim rešetkom. Prije nikad ne bih pržio jedan odrezak, ali sada nema problema!

Sad možete ispeći na roštilju nešto malo

Irac, uzeo sam ga uglavnom za multi - za pečenje i pečenje na roštilju

Pekla sam tortu na rešetki od lijevanog željeza u silikonskom kalupu. Dno je dobro zapečeno!

Moje prvo uspješno pecivo na Roštilju bilo je Jam Sand Pie. Na dno posude stavio sam rešetku od lijevanog željeza, zagrijao je do 260 * u načinu rada "grill". Stavila je pitu i prebacila se na način pečenja 160 * - 40 minuta. Kolač je pečen, a čak je i dno malo zapečeno.


Sljedeći put okrenite roštilj na maksimum kako bi dno bilo bolje pečeno.
Jako sam zadovoljan rešetkom od lijevanog željeza! Bez nje ova torta ne bi uspjela. Zaboravio sam tekući džem i škrob.

Dobivaju se raskošni krutoni.



Prva se serija prvo dobro zagrijala na Steamu, položila namočene rolice nekoliko minuta i prešla na Air Crisp, 6 minuta.
Druga serija samo na Air Crispu, jer je lonac bio vruć, za 5 minuta je spreman

Pureća prsa.Visoki tlak 20 min i 15 min. na svježem zraku, nakon 5 min. okrenut. Purica (pola dojke, 700 grama) ukiseljena je u ulju, balzamičnom octu, granuliranom češnjaku, paprici i papriki. Pre pečenja prekriveno marinadom. Ispalo je dobro.
Požalila sam što sam prolila tako ukusnu juhu i skuhala okruglu rižu. 15 min pri HI tlaku i 10 min pri zagrijavanju.

Šljiva se mrvi sa zobenim pahuljicama, cimetom i začinima Kuhanje tijesta. Pomiješajte brašno s finom zobenom kašom, šećerom, cimetom i prstohvatom sitne soli. Ako imate velike zobene pahuljice, sameljite ih u blenderu do stanja malih mrvica ...Rada-dms

U receptu sam dao algoritam za naš roštilj.

Djevojke, kako smo se na rešetki zakačili za smrznute mini-bagete i kroasane od Delicatekog: bez odmrzavanja, baguette - 10 minuta, kroasani - 15 minuta + 10 zatvorenih postolja. To je samo odmor i vrlo lijen