Palič
Citat: Zakharovna
Tijesto se digne jedan i pol do dva puta
Citat: ang-kay
Ne mnogo
Razbijanje mog predloška)
ang-kay
Citat: Rita
1,2 litre.
Morao sam otići i izmjeriti. Da. Takav volumen.
Citat: Rita
kad je bilo izloženo u obliku. I plesati odavde.
Manje od polovice oblika. Uopće nije dosezao rub.




Citat: Palych
Razbijanje mog predloška)
Tijesto je teško. Nije tekućina.
Palič
Citat: ang-kay
ako ne želite raditi sve prema receptu.
Tako sam izmjerio točnu količinu kako bi bila strogo na recept !!! Što nije u redu?
Kolika je početna visina tijesta prije pečenja u kalupu? U mm mogu mjeriti i čeljusti). Napišite broj.
Rita
Citat: ang-kay
Manje od polovice oblika. Uopće nije dosezao rub.
Ispada ovako: 20x20x1,5 = 600cm3 - ukupno je bilo 0,6 litara tijesta. A koja je visina gotovog proizvoda?
Citat: Palych
Razbijanje mog predloška)
Otkrijmo sve
ang-kay
Igore, Dao sam volumen svog obrasca. napisao koliko je test bio. Što još treba napisati?
Rita
Citat: Palych
Kolika je početna visina tijesta prije pečenja u kalupu?
1,5 cm cca

Citat: ang-kay
Manje od polovice oblika.
toliko je tijesta stavljeno u kalup
ang-kay
Citat: Rita
A koja je visina gotovog proizvoda?
Citat: Rita
Otkrijmo sve
Rita, jesi li ozbiljan? Mislite li da bih se trebala sjetiti svega? Imate vrlo dobro mišljenje o meni.
Rita
Citat: ang-kay
Mislite li da bih se trebala sjetiti svega?
Pa, otprilike? Imamo vrlo dobro mišljenje o vama!
Palič
Rita, Razumio sam ... tada ništa ne treba prilagođavati, sve je kao u receptu. Ispast će do sredine strane, možda malo manje ... na stolu, na zidovima, na stropu će biti dio.




A što i kako napisati natpis? Ne postoji takva gotova krema u tubici koja se brzo suši? Opcije s klima uređajem vrećice, kreme neće povući.
Rita
Palič, u prodaji su cijevi s obojenom glazurom, s kojima odmah možete napraviti natpis. Mislim da smo to dobili od dr. Etkera. Ovo je najlakša opcija. Ili uzmite bijelu čokoladu, stavite je u malu vrećicu, otopite je na svijetu, napravite malu rupu u vrećici od kuta i napravite natpis.
Palič
Rita, hvala, shvatio sam Tada ću učiniti isto s crnom, moram crtati "crve" odozgo kao u originalu. Otopite u mikrovalnoj pećnici koliko sekundi. na 800W? Tada trebate trenirati na mačkama.
ang-kay
Citat: Palych
koliko sekundi na 800W?
20 sekundi, izvadite, promiješajte. Drugo mjesto. Čim se više od polovice otopi, onda jednostavno promiješajte bez mikro.
Rita
Palič, bolje je zagrijavati ne na maksimalnoj temperaturi. Može se osušiti. Da, bolje je prvo probati.
Mali anđeo najbolje zna.
Palič
Kupili smo kapi čokolade, crne i bijele. Hoće li ići? Čini se da bi ih trebalo otopiti.
I napunio sam 150 g oraha, pa ću to srediti, ima tamno gorkih. Kako ih treba pripremiti? Lagano pržiti? Ili obrnuto - potopiti u vodu?
Da, i vrećica vanilin šećera, ali to je 8 g, a ne 10 - zašto ne ispisati vanilin?
Cirre
Angela, hvala na receptu. Nije bilo orašastih plodova, ali bilo je čokolade s orašastim plodovima, ispalo je sjajno. Pečeno u brownieju, u porcijama. Neki su se jednostavno napunili čokoladom, a neki su se prepolovili, namazali marmeladom od brusnica i ukrasili šlagom. Vrlo ukusno, sutra ću vam pokazati fotografiju (s ostacima)

Nažalost, ovo nisu najljepši ostaci. Ali svi su jeli
🔗
ang-kay
Citat: Palych
kapljice čokolade, crno-bijele. Hoće li ići?
PaličMislila sam da su se browniji dugo pekli i jeli
Kapi će ići.
Citat: Palych
Kako ih treba pripremiti? Lagano pržiti? Ili obrnuto - potopiti u vodu?
I imam napisano da se prži ili namače? Možete pržiti, ali ne i namakati.
Citat: Palych
ali on je 8 g, a ne 10
Neka 8 bude.
Citat: Cirre
dogodilo
Galina, hvala što ste podijelili svoje dojmove. Drago mi je da mi se svidio rezultat)
Palič
Angela, da moju "priču" niste pročitali u nekoj drugoj temi i kako sam "došao" do slastičara i ne samo. Sve je to iznenađenje za moju suprugu do 31., rođendan joj je upravo u NG.
Jučer sam pržila oko pet minuta i osobno sam promiješala svaki mjehurić u rukama, uklanjajući tamnu ljusku, zatim je izlila iz posude u posudu i puhala))), a istovremeno sam je podijelila na srednje komade. Pojela sam nešto, ukusno. Ispalo je 117 gr. Za namakanje, tada čitam, ali onda za svježe orašaste plodove, s mekanim filmom, onda se dobro ukloni.
Kad pečem, vjerojatno 30. navečer, ona ide "noću" na posao, ja ću svjetionikom, možda će mi trebati operativna podrška). A onda pustiti da se ohladi i prebaciti u hladnu lođu? Ako se taj dan, do 1. jutra, održi, neće pogoršati?
Ovdje
Rasprava o novogodišnjem jelovniku 2020 # 2897
Od 100.500 predloženih opcija za desert, ja sam odabrala vašu, ovu.
ang-kay
Igore, neće se pogoršati. Stavite u paket.
Palič
Pečem desetak minuta ... kada ukloniti kalup i papir? Odmah ili kad zahladi? I nacrtajte slova.
ang-kay
Igore, ako je u papiru, odmah ga uklonite iz obrasca. ako ne, pričekajte 5-10 minuta. Natpis na ohlađenom za pisanje.
Palič
Angela, pa, prošlo je pola sata, udario ražanj ... polutekući ... također podesio tajmer na 10 minuta. Ali čak i moj dodatak. termometar pokazuje 165 ° C, postoji mogućnost da je temperatura bila malo ispod 175 ... i što je najvažnije, pukotina na površini, što?
ang-kay
Igore, nemojte preeksponirati. Ražanj bi trebao izaći vlažan. Možda postoji pukotina. Odmah je kora zavladala.
Palič
sve ... fuj. Ohladit će se na lođi, nešto nacrtati i slikati.
Palič
Fotografije neće biti, svi su je pojeli.) Da, vjerojatno sam pretjerano eksponirao oko pet minuta. Ali tako je ukusna. Pokazalo se da je natpis nespretan (. Tada mi je pokazala da postoji pod kutije različitih dodataka, ali "napisala" perforiranom vrećicom.
ang-kay
Igore, fuw, dobro je djelovalo. Prva palačinka nije kvrgava. Sad imamo iskustva.
Palič
Angela, da, sad sam proizvođač deserta). Ostatak defama nosio sam na posao - svidjelo mi se, pohvalili su.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha