Brownie s krem ​​sirom, sušenim višnjama i orasima

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: američki
Brownie s krem ​​sirom, sušenim višnjama i orasima

Sastojci

tijesto:
jaje 2
šećer 225 gr.
maslac na sobnoj temperaturi 100 g
kvalitetan kakao 50 gr.
brašno (prosijati!) 100 g
prašak za pecivo 1 žličica
vanilija 1 gr.
orasi (suhi i nasjeckani) 50 gr.
Kremasti međusloj:
kremasti sir 250 gr.
vanilija 1 gr.
šećer 25 gr.
sušene višnje (rezane) 50 gr.
Fudge:
tamna čokolada 70 gr.
maslac 25 gr.
konjak ili rakija 1 žličica
vrhnje bilo kojeg sadržaja masti 45 ml.
oblik 16x24 prekrijte dno papirom za pečenje

Način kuhanja

  • stavite posudu s kakaom i maslacem na parnu kupelj (ja sam to radio u mikrovalnoj pećnici), otopite i miješajte sve dok se homogena i glatka masa ne ohladi.
  • Istucite jaja s polovicom šećera dok se ne stvori pahuljasta lagana masa (5 minuta velikom brzinom miksera), pomiješajte s ostatkom šećera i tucite dok ne postane pahuljasta lagana masa.
  • spojite maslac i masu od jaja, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano promiješajte, dodajte orašaste plodove i promiješajte još par puta.
  • krema, vanilija i 25 gr. Pomiješajte šećer, dodajte višnje i opet promiješajte.
  • stavite polovicu tijesta u kalup, lagano položite sloj krem ​​dlijeta na vrh, lagano ga poravnajte i stavite preostalo tijesto na vrh.
  • peći zagrijano na 180 [supoko i stavljajući u njih komade čokolade i maslaca, dobro promiješajte. ohladiti i preliti preko brownieja.
  • Stavite u hladnjak dok se fondan ne stvrdne, a zatim izvadite iz hladnjaka i izrežite na kvadrate. izvadite iz hladnjaka 15-20 minuta prije posluživanja, tako da pečeni proizvodi budu sobne temperature.

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

60

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ukusno! Pravi poklon za ovisnike o čokoladi od Sonye!

Brownie s krem ​​sirom, sušenim višnjama i orasima

Brownie s krem ​​sirom, sušenim višnjama i orasima
🔗

Natusik
Jednostavno nevjerojatno! Lijepo i strašno ukusno !!!
Arka
Koliko ukusnih stvari u jednom desertu !!!
natapit
hvala cure! Ovo je ukusno!
AlisaS
Vjerojatno lijepo i ukusno!
Pitanje
Što je krem ​​sir? i kako to učiniti?
natapit
krem sir se prodaje u trgovini. ali ako ga nemate, onda možete upotrijebiti sitnozrnastu tijesto od skute!
Kelly
Zdravo. Želim reći, strašan recept, jako lijep !!!! Čak su i slike ukusne. Svakako ću pokušati to učiniti. Molim vas recite mi koliko je kreme potrebno za fondan i koliki udio masti? Nisam nešto vidio u receptu .... I još jedno pitanje: je li krem ​​sir isto što i mascarpone ili ne? Jednostavno ga nikad nisam probao, potpuni laik u pečenju. Hvala unaprijed.
natapit
ne, zapravo nije mascarpone, puno je gušći. to je prilično kremasta skuta vrlo nježne konzistencije! Hvala vam. Uredila sam recept!
VictoriaCam
Dobro ste pročitali, bi li čačkalica trebala izaći s mrvicama? Sirni sir neće raditi, možete li ih pomiješati s vrhnjem? A onda su tijesni. Je li vjerojatnije da krem ​​sir djeluje? Je li krem ​​sir slatki? Budući da naši sirevi nisu slatki, možda će trebati povećati šećer.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha