Brownies "Faberge jaje" u ljusci jaja

Kategorija: Kruh od kvasca
Jaja Browniea Faberge u ljusci jaja

Sastojci

Tijesto:
gorka čokolada 70-75% 100 g
maslac 60 g
granulirani šećer 75 g
jaje (veliko) 1 računalo
pšenično brašno 50 g
kakao u prahu 1,5 žlica. l
prstohvat soli
Dodatno:
stolna sol 100 g
voda 1 l
ljuska od jajeta 7 kom

Način kuhanja

  • Prvi dio baleta Marlezon. Najviše vremena.
  • Prije svega, moramo pripremiti školjke. Da biste to učinili, napravite rupu debelom iglom s tupe strane jaja (sirovo i prethodno dobro oprano). Zatim uzmemo drveni ražanj i proširimo upravo tu rupu na promjer 5-7 mm. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako mali komadići ljuske ne bi ušli u jaje. Nakon što rupa dosegne potrebnu veličinu, žumanjkom promiješajte ražanj (unutar jaja) i ulijte sadržaj u posudu. To radimo sa svih 7 jaja. Zapamtite da nam za test treba jedno jaje!
  • Gotove školjke operemo tekućom vodom. Pripremamo otopinu soli i vode, stavimo ljuske u nju tako da se u njoj utope i ostavimo 30 minuta. Zatim školjke opet isperemo vodom i pustimo da se osuše.
  • U svaku ljusku ulijte 0,5 žličice biljnog ulja (najprikladnije je to učiniti s bocom ulja s dozatorom), ljuske dobro protresite, stavite na papirnati ručnik i pustite da se ulje ocijedi.
  • Izrađujemo "gnijezda" od folije u limenkama za muffine i postavljamo školjke tako da ne padnu i dobro se drže.
  • Drugi dio baleta Marlezon. Uzimamo čokoladu i trudimo se da je ne jedemo.
  • Uzimamo čokoladu, lomimo je na male komadiće, stavljamo u lonac. Tamo također šaljemo maslac i šećer u granulama. Sve to stavimo u vodenu kupelj i dovedemo do ujednačenog stanja, povremeno miješajući sadržaj male posude. Neka se ohladi.
  • Dodajte jaje, brašno prosijano s kakaom u prahu i sol. Zamijesimo tijesto.
  • Prebacujemo tijesto u usku vrećicu, odsječemo kut od nje. Možete ga staviti u slastičarsku špricu i upotrijebiti tanku mlaznicu (ja sam to zapravo i učinio, ali ispada da je tijesto vrlo gusto, teško ga je istisnuti). Ljuske napunimo 3/4.
  • Stavimo pećnicu zagrijanu na 165-170 stupnjeva i pečemo 15 minuta. Ako je pećnica dulja, brownies će biti suhi.
  • Prije posluživanja pustite da se potpuno ohladi.
  • Jaja Browniea Faberge u ljusci jaja
  • Takvo je neobično jelo kojim, nadam se, možete iznenaditi obitelj i prijatelje.

Jelo je dizajnirano za

7 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

naš recept je ovdje: 🔗

MariS
Manechka,Faberge bi bio ponosan na vas - sve je predstavljeno estetski!
Dobro napravljeno! Vrlo originalno !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Marinočkakakva originalna ideja, Bravo!

Tehničko pitanje: kako onda očistiti ljusku? dobro ide od testa? ima li gubitka dobrota? Sjećam se maslaca u ljuskama
Sonadora
Marish, Hvala vam!
Čini mi se da se takva "jaja" mogu kuhati za Uskrs, samo da ih dodatno ukrasim. Bit će čime iznenaditi i razveseliti rodbinu.

KsyushaAko se dobro podmaže i pusti da se potpuno ohladi, ljuska se lako skida. Samo to pažljivo napravite (odlijepite).
MariS
Čovječe, radio sam kolače u školjkama samo za Uskrs (ideju sam pronašao ovdje na web stranici). I pečeno na limu za pečenje u soli - vrlo povoljno, ne pada!
Omela
Faberge nervozno puši sa strane !!!
Sonadora
Marish, nisam to vidio! (kolači u školjkama). Moramo potražiti recept!

Citat: Omela

Faberge nervozno puši sa strane !!!
I onda! Nije se sprdao s jajima!

Ksyusha, Imam još jedan recept u kantama i za njega se već sprema čokoladica! Glavno je da je netko ne nađe prije vremena.
MariS
Čovječe, ne postoji zaseban recept. A u mojim receptima, ako vas zanima, pogledajte - tamo, na fotografiji kolača, možete vidjeti male uskršnje kolače u ljuskama.
Tanyulya
Marisha, sa svakim novim receptom I
Sonadora
Marisha, pronašao!

Tanyush, Samo sam ponovio, recept i ideja nisu moji.
Uviti
Marisha, skidajući kapu !!!
Sonadora
Marish, Hvala vam! Siguran sam da možete i bolje!
Uviti
Marish
Zemljak
Citat: Sonadora

U svaku ljusku ulijte 0,5 žličice biljnog ulja (najprikladnije je to učiniti s bocom ulja s dozatorom), ljuske dobro protresite, stavite na papirnati ručnik i pustite da se ulje ocijedi.

U tu svrhu preporučujem upotrebu obične medicinske štrcaljke za jednokratnu upotrebu od 5-10 ml, zamjenjujući iglu s 10-15 cm komadom plastične cijevi iz kapaljke.
Ispričavam se na usporedbi, ali na ovaj način doziram dvotaktnu smjesu (ulje-benzin 1:50) za motornu pilu. Točnost je velika, a zadatak je sličan. Alat je peni, bez muke. I štrcaljka se može ponovno koristiti.
Merri
Ovdje ovdje o malim uskršnjim kolačima u ljuskama jaja.
Sonadora
ZemljakPuno hvala na savjetu! Siguran sam da će mi dobro doći!

Irisha, Hvala vam! Otišao sam učiti!
Taramara
Citat: MariS

Čovječe, radio sam kolače u školjkama samo za Uskrs (ideju sam pronašao ovdje na web stranici). I pečeni na limu za pečenje u soli - vrlo povoljno, ne padaju!
nimart
Sonadorakakav ukusan i lijep recept

o kalupima za ljuske: djeca i ja smo u njima napravili žele: slatki s voćem i nezaslađeni (poput aspika)

mora probati i za pečenje
Sonadora
nimart, Bit će mi jako drago ako vam se sviđa.
Citat: nimart

o kalupima za ljuske: djeca i ja smo u njima napravili žele: slatki s voćem i nezaslađeni (poput aspika)
Što je s receptom?
nimart
Citat: Sonadora

nimart, Bit će mi jako drago ako vam se sviđa. : cvijeće: A recept?

ukratko kako slijedi: položi se punilo i izlije žele. nakon stvrdnjavanja ljuska se ljušti.

Pročitao sam recept u "Kućnom kaleidoskopu" - dodatku časopisu "Rabotnitsa" br. 8 za 1991. godinu.
autor A. Galkina, iz Podolska, Moskovska regija
izrezati ću

"Zabava"
Također se pripremaju prazne ljuske, iako se mazivo ne spominje. ulje
Priprema se žele (kako želite), filtrirajte (po želji)
U praznu ljusku:
mala šljiva, trešnja, grančica ribiza, jagoda (nije obavezno)
- ili
set kuhanog mesa ili ribljih proizvoda, zeleni list peršina, zvijezda kamilice ili mrkve, protein otv. jaja

ulijte žele (slatki ili ne) i -u hladnjak. Zatim pažljivo očistite. Svi.

s našom forumchanovskaya maštom - prošla remek-djela, jesu i bit će !!! Hvala našem forumu na onome što možete naučiti i podijeliti
Sonadora
nimart, Mislim da je ova ideja vrijedna zasebne teme!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha