Brownie s orasima

Kategorija: Slastičarstvo
Brownie s orasima

Sastojci

čokolada 230 g
maslac 120 g
kakao u prahu 30 g
sol 1/4 žličice
jaje C1 3 kom.
prašak za pecivo 1 žličica
šećer 190 g
vanilin šećer 10 g
orasi (ja imam orahe) 100 g
vrhunsko pšenično brašno 150 g
------------------- --------------
oblik 20 * 20

Način kuhanja

  • Brownie s orasima
  • Brownie s orasimaOtopite čokoladu i maslac.
    Brownie s orasimaDodajte šećer i vanilin šećer. Miješati.
    Brownie s orasimaPromućkati jaja.
    Brownie s orasimaDodajte smjesi od čokolade. Promiješati.
    Brownie s orasimaPomiješajte brašno s kakaom, soli i praškom za pecivo.
    Brownie s orasimaProsijte u tekuće sastojke. Miješati.
    Brownie s orasimaRazbijte orašaste plodove ili nasjeckajte grubo. Dodajte tijestu.
    Brownie s orasimaMiješati. Ispada viskozno tijesto.
    Brownie s orasimaPosudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Položite tijesto. Poravnati.
    Brownie s orasimaPecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem. Trebao bi izaći s mokrim mrvicama. Brownie se ne može peći. Ostavite da se ohladi. Pospite prahom ili otopljenom čokoladom. Obrežite rubove. Izrežite na dijelove.
    Brownie s orasima
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijuniran na stranom blogu.
Vrlo ukusno i čokoladno. Preporuči!

Kapet
Izgleda apetitno!
Cvetaal
Angela, a koliko brašna?
ang-kay
Svetlana, Hvala vam. Dodala je)
Cirre
Apetitno, morat ću probati.
ang-kay
Galina, Hvala vam)
LisaNeAlisa
Oh, brownie! Povučeno prema oznakama. Obožavam čokoladu s čokoladom.
Rituslya
Mmmm!
Predivni kolači! Svakako ću ga skuhati, pogotovo jer je tako malo sastojaka.
Angela, koja je čokolada bolja, mliječna ili gorka?
Hvala vam!
zvezda
Angela! Odličan recept! Brownie uvijek vlada !! Hvala što ste donijeli tako dobar recept!
ang-kay
Anita, Rita, Olya, hvala na pažnji na piti) Ukusno. Mislim da nećete požaliti ako pečete.




Citat: Rituslya
Koja je čokolada bolja, mliječna ili gorka?
Rita, bolje je uzeti onaj tamni.
Olga_Ma
ang-kay, Angela, hvala na receptu, vrlo je ukusan, ali pretjerano sam ga eksponirao u pećnici (još uvijek živim na dači, ali ovdje je plinski štednjak vrlo neugodan), a sljedeći ću put staviti manje šećera. Da budem iskren, smanjujem šećer u svim receptima za posmeđivanje
ang-kay
Olga, dobro, ionako pečeno ukusno. Drago mi je da ćete ponoviti)
4er-ta
Angela, Ispekla sam brownie. Imam indijskih oraščića. Jako ukusno i čokoladno! Imate divne recepte! Hvala vam!

Brownie s orasima
ang-kay
Tatjana, hvala na prekrasnom utjelovljenju onoga što pokazujem)
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
gawala
Angel, s medaljom!
LisaNeAlisa
Uryayayaya
Trishka
ang-kay, Angela, s Pobjedom i Myadalkom!
Marika33
Angela, Čestitamo! Svi su vaši recepti kandidati za medalje!
zvezda
Anji!! Uz još jednu zasluženu pobjedu!
ang-kay
Kuhar, cure, hvala puno! Dajem sve od sebe)
4er-ta
Angela, Čestitamo!
ang-kay
Tatjana, Hvala vam)
Palič
A što je pokriveno zmijom na vrhu?
Wiki
Napisao
Citat: ang-kay
Pospite prahom ili prelijte rastopljenom čokoladom.
Zaharovna
Ovo je rastopljena čokolada, istisnuta iz korneta.
Palič
Citat: Zakharovna
istisnut iz korneta.
bistro ... znači posipati prahom.
I još jedno pitanje za sve ... tamo, u receptu, jaje se posebno tuče i ulije u zajednički kotao ... ako ga odmah istučete, prvo? A onda šećer, kakao, brašno ... Što bi sve skuhalo u jednoj zdjeli, ne?
Rita
Palič, jaje se ne tuče, već se jednostavno olabavi.
Zaharovna
Citat: Palych

bistro ... znači posipati prahom.
Da, puder je također opcija. Na vrh možete staviti nekoliko tankih pahuljica limuna ili limete za hlad. Ili ih na primjer obrišite kroz matricu zvijezda. I lijepa, i novogodišnja, i odgovara dami)))

Olya, zvezda, ne tvoja, samo osmerokraka
ang-kay
Citat: Palych
ako odmah, prvo ga pobijedite? A onda šećer, kakao, brašno ... Što bi sve skuhalo u jednoj zdjeli, ne?
Ne. Jedan neće uspjeti. Neće se miješati. Bit će grudast s brašnom i šećerom. Igore, nije potrebno izmišljati bicikl.
naranča
Danas ispekao brownie. Nakupilo se puno gorke čokolade i trebalo ju je pričvrstiti. Izašao suh i mrvio se. Možda ga prerezati i namazati marmeladom od marelica? Hoće li se domaći okus začepiti?
Angela hvala
po receptu
Brownie s orasima
Fotografija prikazuje polovicu. Još se jedan prekinuo
ang-kay
Svetlana, preeksponirani u pećnici ako su suhi. Spremi slojem.
naranča
Angela što bolje propustiti? Bolje čak i da se smoči.
Palič
Postoji vrećica (2g) vanilina, proguglajte je - da biste dobili vanilin šećer, mora se pomiješati s običnim šećerom, otprilike 45-50g, zar ne? A također želim dodati grožđice, oduzeti težinu orašastih plodova? Koliko mase treba biti u obliku, do polovice? Oblik je srce, mogu li ponovo objaviti fotografiju ili trebate ispraviti sve komponente?
Brownie s orasima
Zaharovna
Palične trebaju grožđice u brownieju!

Angelin recept kaže da je oblik 20 do 20. Vaš plus ili minus je jednak.




Vanilin se ne mora miješati, možete ga uzeti na vrh noža, bez pohlepe, malo od glave šibice iza očiju. Ali stavite suhe sastojke i dobro promiješajte.
Rita
Paličmolim vas nemojte pregledati grožđice !!! To su gluposti!
Palič
To je dobro, pa neću grožđice !!! još uvijek pretučeni zajedno.
Rita
Citat: Palych
još uvijek pretučeni zajedno
Uvijek je dobrodošlo)))
Palič
I trebate otopiti čokoladu u vodi. kupka? Ili samo lagana vatra? A u obliku ... bi li trebao biti okružen trakom papira oko perimetra? Imam jednostavan hl. pekarnica, ali ne cool-silikonska. Mogu li samo nešto podmazati? Posoljena. ulje? Za dno sam shvatio da nam trebaju i folija i papir, iako je tijesto gusto, ne može li tako iscuriti? Što se tiče volumena, čini mi se da je ovo srce više od 200/200 i ne bih želio da završi s pitom debljine prsta. Koliko raste kad se peče?
Rita
Palič, Čokoladu topim na vrlo laganoj vatri uz neprestano miješanje. Obično se ništa ne lijepi za silikon. Možda ne trebate ništa stavljati na dno. A srce, da, mora biti okruženo trakom papira. Suncokretovo ulje ima karakterističan okus i miris; ne bih ga koristila u pecivima. Jednom kad se u tijestu nalazi prašak za pecivo, on se sigurno mora dignuti, ali ne puno, jer je ovo tijesto vrlo teško - puno masnoće. Poslužite jedan i pol ako je srce zapravo veće od oblika Angelina.
ang-kay
Citat: Palych
Ili samo lagana vatra?
Ne bih riskirao ako nema iskustva. Možete izgorjeti.
Citat: Palych
Mogu li samo nečim podmazati? Posoljena uljem? Z
Moguće je s uljem, ali rafiniranim b / s
Citat: Palych
Za dno sam shvatio da nam trebaju i folija i papir, iako je tijesto gusto, ne može li tako iscuriti?
Dno se može prekriti folijom. Tada papir nije potreban.
Citat: Palych
Što se tiče volumena, čini mi se da je ovo srce više od 200/200
Zato ne mogu znati koliko odgovara. A problematično je brojati.
Citat: Palych
Koliko raste kad se peče?
Ne mnogo.
Palič
Angela, ok, mogu ga napuniti solju, na primjer, i izračunati točan ukupni volumen, hoće li to pomoći pri izračunavanju potrebnih proporcija? I napunite tijesto za visinu kalupa? Pola ili 2/3?
ang-kay
Igore, Mogu brojati okruglo. I nekako ne znam druge. Možete to guglati.
Citat: Palych
I napunite tijesto za visinu kalupa? Pola ili 2/3?
Nema veze. Bit će ili nešto deblji ili tanji. Vrijeme je za ispravak.
Wiki
Posvuda pokrijte papirom i izravno rukom podmažite maslacem. Ulje će samo zalijepiti bočne listove na kalup. Na papiru se nema što poštedjeti, puno je gore kad se sva ljepota zalijepi.
Palič
Angela, općenito, bočna visina je 65 mm, a ukupni volumen je 1,8 litara. Ako do vrha nedovoljno napunite prstom, tada vam negdje treba 1,5-1,6 litara. test. A koliko u vašem receptu? Negdje s 1 litrom ispada, ne znam točno brojati jaja.Dakle, količinu svih sastojaka treba povećati za pola? Bit će suvišno - ulit ću ga sa strane, ali tanka palačinka - ne želim) Pa, razmislite svi zajedno ...)
ang-kay
Sasvim za dvije porcije koje možete učiniti.
Zaharovna
Ako prst ne dodate na vrh, morat ćete stajati uz štednjak krpom i kantom kako biste očistili višak tijesta izlivenog iz kalupa!
Brownie nije visok 7 cm, obično je komad 5 * 5 * 3 cm. Tijesto se diže svakih jedan i pol do dva puta najviše. Ako ulijete debeli sloj tijesta, dok je pečeno, suši se, postaje neukusno i mrvi se. Mislim da to neće biti brownie.
Potrebno je podmazati odvodnu posudu maslacem, zatim je obrisati kakaom ili brašnom, istresti višak. Tako se gotov proizvod može dobro izvaditi, a možete i bez papira.
Palič
Angela, da, to jest, samo uzmi 2 puta više. A također ... postoji takav mini-kombajn, mikser s dvije miješalice za miješanje i metalnom zdjelom, okreće se tijekom rada. Možete li pobijediti u ovoj stvari? Tu je i noga blendera s nastavkom za pjenjač i samo nekoliko metlica ... koji je najbolji način da se cijela kuhinja ne zatrpa tijestom? I moramo uzeti zdjelu l. pet?




Citat: Zakharovna
Ako se ne nadolije do vrha
Pa ... pitam 4 puta, recite mi koliko TREBA uliti u kalup, do koje razine? Visina - 65 mm strana. Već pogađam sebe, do pola, do 2/3, do prsta do ... 45-50 mm ??? Norma?
Rita
Angelina oblik 20x20 cm ima volumen visine 3 cm 20x20x3 = 1200 cm3 - 1,2 litre. Sada ostaje saznati koliko cm je tijesto uzelo u visinu kad je bilo položeno u kalup. I plesati odavde. Ipak, čini mi se da je bolje uzeti jednu i pol normu. Browniji se ne peku pregusto, inače neće postići željenu strukturu - može se osušiti odozgo i odozdo, a ne peći se iznutra.
Oprosti, Angela, govorim o tvojoj temi!




Palič, ovo tijesto je napravljeno s ručkama, nemojte tući ništa.
ang-kay
Citat: Zakharovna
Ako na vrh ne dodate prstom, morat ćete stajati uz štednjak s krpom i kantom
Mislim da nije.
Citat: Zakharovna
dok je pečeno, suši se, postaje neukusno i mrvi se. Mislim, to neće biti brownie.
Čovjek želi biti debeo. Neka peče. Neka ne puni vlastite čunjeve, ako ne želite raditi sve prema receptu.
Citat: Palych
TREBALO oblikovati,
Gusta je. Nema potrebe za točenjem.
Citat: Palych
Visina - 65 mm strana.
Čini mi se da će biti pola oblika u visinu.
Citat: Palych
takav mini-kombajn, mikser s dvije miješalice za miješanje i metalnom zdjelom, okreće se tijekom rada.
Za što? Sve ručno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha