☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Aspic (Udobnost)

Aspic (Udobnost)

 
IRR
A žele meso je jednostavno. Pripremili sve meso. Obično imam ili nogu (ili komad drške, kao ovaj put, ukratko, nešto poput želea koje sadrži želatinu i pileće ili pileće noge i komad govedine (samo malo 200 grama - inače neće biti bilo koje mjesto za likvidnost) U kuhalo za rižu stavite sve meso, osim piletine - to je kasnije, ako odmah proključa u krpama - piletini ne treba puno. Napunite hladnom vodom, vjerojatno će prvi put 4 litre budite dovoljni. Ako testovi budu uspješni, natočit ćemo još. A s otvorenim poklopcem na soku, pjena će početi. Dobivate, prebacite se na varm. Sol, papar, luk s cijelom glavom, mrkva - ponašajte se ovdje kao nekad. Zatvorio sam poklopac i zaboravio na 3 sata. Zatim sam položio piletinu i još 3 sata. 6 sati). Pa, dodajte još jedan sat, uzimajući u obzir da je način posustajanja. I prije isključivanja, također ga pustite kiputi - ne idi nikuda - Gledati... Tada je sve kao i obično. Jedino što nekoga zanima par čipsa - juha u mesu od želea trebala bi biti malo slana - tada će meso poprimiti samo sebe kad se ohladi i okus će se ujednačiti. Možete je okusiti prilikom ulijevanja i dodati sol. A češnjak se dodaje u juhu neposredno prije prolijevanja na tanjure (nemojte kuhati s češnjakom). Ako nema dovoljno nogu rogova, dodavanje pakiranja želatine za mene nije kritično.
RybkA
Budući da je Nova godina pred vratima, a Božić je pred vratima, također želim napisati svoje komentare.
Općenito, veliki smo ljubitelji žele mesa, pa puno kuham! Odmah sam ga stavio u kuhalo za rižu i u MV. Stavim SVE meso odjednom, uzmem ga gotovo isto kao i IRR - nešto za jelificiranje poput koljenice, svinjske bute i bilo koje govedine, ALI stara mi je ukusnija. Nemojte se iznenaditi, od stare govedine tada se dobiva takav okus, mlada teletina uopće nije ista. Ili domaći pijetao, izrezan na 4 dijela.
Dakle, sve meso prokuham i isključim, isperem meso, tavu i opet sve na istom mjestu. Od korijena mesne kutije: mrkva, luk, pastrnjak, solera, peršin, smrznuti repovi kopra / peršina + crna i aleva paprika, kao i lavrushka. Ulijem puno vode! Ako se ispostavi da je puno, onda uklanjam ventil kako ne bi plutao u bujonu.
I to je to !!! Odmah za dinstanje preko noći. Stavio sam ga negdje u 11-12 navečer, a možda vas kasnije ujutro probudi aroma gotovo gotovog žele-mesa. Nikad nisam postavio budilice, to ne možete prespavati. Ustajem zatvorenih očiju i idem soliti. Sol obilno - 1 žlica. l. sol na konju smjelo, u pravilu, nakon potpunog buđenja, nakon još dva sata opet dodam sol.
Skratiti! Za mene je žele postao omiljeno jelo nakon kupnje kuhače za rižu.
Pa, i onda za rezanje. Nabavite meso, rastavite, razgradite, također možete dodati sol i na vrh dati češnjak. Posolite juhu, iscijedite puno češnjaka i po savjetu sam počeo dodavati 1-2 žlice. l. ocat, samo blagi prirodni - stvarno poboljšava okus i prolijevanje. I dok se potpuno ne učvrsti.

A sada šaptom U štednjaku za rižu dovoljno mi je 6-7 sati da u potpunosti pripremim meso za žele, ali MV je ovdje malo zaostao, iako je njegova tava manja (ja imam malu), pa sam stavio MV za na najmanje 9 sati kako bi meso bilo iste spremnosti.
Sandy
Samo želim izmamiti žele od mesa, odnosno jesam li dobro razumio da ga noću neću moći zaboraviti?
A ako pustite da zakuha na kolačiću, uklonite tamo sve pjene, a zatim pređite na toplu i zaboravite do jutra ... neće uspjeti? trebate gledati?
 

Ostale teme odjeljka "Kulinarska jela u multivarku"

Pilaf u Fergani prema kuharici Dunduku (verzija Copteva u Multichotteru).
Pilaf u Fergani prema kuharici Dunduku (verzija Copteva u Multichotteru).
Juha od Shurpe s janjetinom u polaganom kuhalu
Proso kaša s piletinom
 Goveđa šurpa u polaganom kuhalu
Goveđa šurpa u polaganom kuhalu
 Charlotte od cjelovite pšenice
Charlotte od cjelovite pšenice
 Prženi krumpir s vrganjima u polaganom kuhaču
Prženi krumpir s vrganjima u polaganom kuhaču

Novi recepti

Meksička pita
Meksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha