Rižino brašno kod kuće

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Rižino brašno kod kuće

Sastojci

bilo koja riža polirana

Način kuhanja

  • Rižino brašno kod kuće
    Uzimamo bilo koju rižu. Imam okruglu glađanu.
    Rižino brašno kod kuće
    Napunite ga vodom i operite. Stalno ispuštamo vodu i zamjenjujemo je novom.
    Rižino brašno kod kuće
    Voda bi trebala postati potpuno prozirna.
    Rižino brašno kod kuće
    Ispuštamo vodu. Izlijte rižu na ručnik i dobro je osušite.
    Rižino brašno kod kuće
    Riža ne smije imati kapljice vode, ali vlažna. To nam treba kako bi pri obradi oprema ne izgorjela.
    Rižino brašno kod kuće
    Stavite rižu u dijelove u mlin za kavu.
    Rižino brašno kod kuće
    Mljeti dok brašno. Brusilica izvrsno podnosi ovaj postupak.
  • Rižino brašno kod kuće
    U tavu s debelim dnom ulijte brašno i poravnajte.
    Rižino brašno kod kuće
    Uključujemo minimalnu toplinu i miješajući počinjemo sušiti brašno. Povremeno uklonite posudu. Ne moramo pržiti brašno, već ga sušiti. Brašno ne smije mijenjati boju.
    Rižino brašno kod kuće
    Kako provjeriti je li brašno suho ili ne? Trebate ga uzeti u ruku i stisnuti među prstima. Ako se skupi u grumenju, tada brašno ipak treba osušiti.
    Rižino brašno kod kuće
    Gotovo brašno nije "oblikovano", već se mrvi u rukama.
  • Rižino brašno kod kuće
    Pustite da se brašno ohladi i prosijte kroz najfinije sito.
    Rižino brašno kod kuće
    Vrtite velike komade koji ostaju u rešetki u mlinu za kavu i ponovno prosijte. Ponovite postupak.
    Rižino brašno kod kuće
    Brašno je spremno. Stavite ga u platnenu vrećicu i svaki dan promiješajte da, ako ostane vlaga, nestane, brašno se ne skuha i ne pokvari.
  • Rižino brašno kod kuće
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima.

Bilješka

Moji izvori: Internet i Forum Brašno.
Recept je za one koji nemaju mlinove i rižino brašno na prodaji. I zato želim s njom napraviti neki proizvod koji vam se sviđa. Nadam se da će nekome biti od koristi. Postupak je vrlo brz i lagan. Preporuči)

Admin
Angela, hvala na receptu i metodi za izradu rižinog brašna
IvaNova
Kakav si dobar momak!
Vrlo korisna tehnologija! Uzimam)
Također bih želio naučiti kako mljeti kukuruzno brašno improviziranim sredstvima, i bilo bi apsolutno sjajno
Svetlenki
Angela, Ah, sovochichek, oh, vrećica, i lišće ... Jako lijepa mrtva priroda! Jesen je ravna!

Siguran sam da je recept itekako potreban onima koji zbog svog zdravlja mogu imati samo takvo brašno. Ovdje imamo sreće, puno toga imamo u trgovinama, također od raznih vrsta / boja riže.

Hvala vam!
ang-kay

Irina, Sveta, hvala) Pokušao sam.
Citat: IvaNova
Također bih želio naučiti kako mljeti kukuruzno brašno improviziranim sredstvima, i bilo bi apsolutno sjajno
Ir, Mislim da se i kukuruz može raditi ovom metodom. Namočite kukuruz i pokušajte ga napraviti.
$ vetLana
Citat: Svetlenki
Imamo sreće ovdje, imamo puno ovih stvari u trgovinama,
Mislim da je riža za brašno, mačka. prodaje se na opranom i samljevenom sa svom prljavštinom.
U novije vrijeme radila sam brašno od crvene riže. Istina, za jednu porciju

Rižino brašno kod kućeMuffin od banane s crvenom rižom u multivarku Philips 3060 Avance Collection
($ vetLana)


Babovka
Prijeko potreban recept. Hvala vam. A brašno je jeftinije od kupljenog.
Hoće li izaći iz prokuhane riže?
galsys
Recite mi, molim vas, koliko je vremena potrebno da se riža upije?
ang-kay
Citat: $ vetLana
Mislim da je riža za brašno, mačka. prodaje se na opranom i samljevenom sa svom prljavštinom.
Svetlana, Mislim, poput pšenice, raži i ostalih stvari od kojih se brašno uglavnom proizvodi. Iako to trebate saznati na mlinicama.
Citat: Babovka
Hoće li izaći iz prokuhane riže?
Olesja, svugdje to pišu od poliranog. Bojim se da na pari nije opcija. Recept je značio onu okruglu, dugu ili obojenu rižu.
Citat: galsys
Koliko je potrebno namakanje riže?
Galina, dok se peremo, a to je najmanje 20 promjena vode, dobro se upije. Nisam to učinio namjerno.
lijašik
Angela, je li potrebno rižu isprati čistom vodom? Uostalom, tada ispiremo svojstva ribe koja se lijepi, a koja mi stvarno trebaju u pečenju. Za pilav razumijem da rižu morate vrlo dobro isprati. A ovdje zašto?
Evo još jedne misli ... Tu je i vijetnamsko brašno Chapsal Karu, napravljeno je od ljepljive riže za izradu tijesta za knedle, za rižine slastice poput Motija, na primjer.
ang-kay
Leah, radi kako ti odgovara. Pokazao sam kako treba.
lijašik
Citat: ang-kay

Leah, radi kako ti odgovara. Pokazao sam kako treba.
Hvala na brzom odgovoru. Očito, svako odstupanje od recepta više nije u redu.
ang-kay
Leah, samo pospite rižu talkom, tretirajte je od glodavaca i ostalih gluposti. Treba li vam u brašnu? Uzmeš sav škrob iz zrna. I više neće biti, barem tako mislim. A negdje ste pročitali, možda iz nekih kemijskih razloga to možete učiniti drugačije.
lijašik
Dakle, sada je sve jasno, nisam ovo uzeo u obzir. Oprostite na pitanju ....
Ma, što bih onda trebao raditi s rižom za rižoto ??? Uostalom, ne pere se prije upotrebe. horor-horor ...
Svetlenki
Citat: ang-kay
samo posipaju rižu talkom, tretiraju je od glodavaca i ostalih gluposti.

abalde ... ali nisam znao !!!



Dodano u četvrtak, 5. siječnja 2017., 13:55

Citat: liyashik
Ma, što bih onda trebao raditi s rižom za rižoto ??? Prije upotrebe se ne pere. horor-horor ...

Leah, a heljdu perem svaki drugi put! Prelijena sam da je pokupim iz sita! Sad ću to stalno raditi pažljivo!
ang-kay
Citat: Svetlenki
abalde ... ali nisam znao !!!
Sveta, što nisi znao? Što koriste bilo koji byaka da glodavci ne jedu? Pa da se ne zapeče? Liječe li se plinovima i ostalim glupostima?


Dodano u četvrtak, 5. siječnja 2017. 14:01

Citat: Svetlenki
i ja i heljda svaki drugi put!
Sveta, možda tamo već imate oprane brkove?
lijašik
Svetlenki, Svjetlo, pa, perem ga, naravno, ali sad kad se žitarica obrađuje, nisam o tome ni razmišljao !!! Da, možda imate tamo u Engleskoj, idite, sve je bolje i ekološki prihvatljivije, zar ne?
ang-kay
Citat: liyashik
Uostalom, ne pere se prije upotrebe. horor-horor ...
Leah, I ja ga operem. Bez fanatizma. I mislim da ovo ne utječe na njegovu ljepljivost. Ovo je posebna vrsta škroba. Ali ne mogu ništa reći. Nisam stručnjak.
lijašik
Angela, Svečano obećavam: sad ću se i ja oprati !!! Sretna vam Nova godina i sretan Božić !!!
Svetlenki
Citat: ang-kay
Sveta, možda si tamo već oprala brkove?

heljde nema kao klasa. Točnije, prisutan je u trgovinama poljskih proizvoda po cijeni od 5 dolara po 1 kg ... Torbu od majke nosim jednom godišnje
Citat: ang-kay
Sveta, što nisi znala?

Angel, pa ti, kao i uvijek, pretjeruješ u mom znanju. Ja, iskreno, nisam ni razmišljao o tome ... za mene "u paketu" znači spreman za upotrebu ...

Sad ću isprati sto kilograma!
Admin

Kupujem heljdu, rižu i ostale žitarice, tako da na žaru ima čistih žitarica, bez prašine, kamenčića i ostalog. Takve su žitarice skuplje - ali i čišće. Žitarice operem 1-3 puta, voda je čista i to je dovoljno.

Sada u normalnim proizvodnim pogonima za žitarice postoje instalacije za vizualno čišćenje i sanaciju žitarica, neka vrsta ultrazvuka, zraka i tako dalje ... Na televiziji sam vidio kako se to radi
Struk
Citat: liyashik
Angela, je li potrebno rižu isprati čistom vodom? Uostalom, tada ispiremo svojstva ribe koja se lijepi, a koja mi stvarno trebaju u pečenju.
Rižino brašno proizvodi se od različitih vrsta riže za različite svrhe. Uzmite rižu, koja je za pudinge i viskozne žitarice, i napravite brašno koristeći tehnologiju koju je dala Angela. Imat ćete svoje brašno nimalo gore od vijetnamskog, samo ćete sigurno znati da je u ovome što ste radili samo rižino brašno !!! bez ikakvih dodataka.
lijašik
Citat: Admin
Sada, u normalnim proizvodnim pogonima-pakirnicama žitarica postoje instalacije za vizualno čišćenje i sanaciju žitarica, neka vrsta ultrazvuka, zraka i tako dalje ... Na televiziji sam vidio kako se to radi
Hvala Tatiana! Ovo je druga stvar. A ponekad ne znate što biste „pojeli“.
Admin

Leah, za tvoje zdravlje!
Tamo se za čišćenje zrna na transporteru koriste neke vrste vojnih svemirskih dostignuća, grede su usmjerene na svaki paket.
lijašik
Citat: Struk
Uzmite rižu, koja je za pudinge i viskozne žitarice, i napravite brašno koristeći tehnologiju koju je dala Angela.
Natalya, htio sam uzeti rižu Arborio za rižoto. I od njega napravite brašno. Poželjno ljepljivo. Ali nisam ga htjela isprati u čiste vode. Pa je pitala Angelu, koji je smisao pranja riže u čistim vodama.
... Otpadni, Tatyana, čega se jednostavno ne mogu sjetiti!
ang-kay
Ipak, takvo čišćenje bilo je doista učinkovito, a ne marketinški trik za povećanje cijene njihovih proizvoda. Znati da je proizvođač savjestan.
Admin

Pa, dokle god se pakiranja sa žitaricama nađu čista iznutra, a prilikom pranja apsolutno nema nečistoća, nadat ću se dobroj vjeri
ang-kay
Laserom neće ukloniti otrove kojima se tretiraju žitnice od štetnika, kao ni sama polja. Vi se isto perete, koliko razumijem?
Admin

Naravno moja! Žitarice ispiram samo 2-3 puta, voda je čista - i dovoljno

Ne kupujem žitarice sa smećem. Uvijek pažljivo promatram pakete prilikom kupnje. Uzimam samo čisto.
ang-kay
Pa o tome i razgovoru koji u svakom slučaju trebate oprati
Struk
Pa, kakva ljepota Angela, hvala!

Oprala sam rižu u posebnoj mašini za pranje riže, poput ove

Rižino brašno kod kuće Volumen posude je nešto više od 1 litre. U njemu možete prati druge žitarice i bobičasto voće ...

Ne treba prskati rukama hladnom vodom, samo je stavite pod tekuću vodu. Riža se opere unutra, voda se izlije kroz proreze poklopca, rešetka na poklopcu drži svu rižu unutar posude. Također je prikladno ispustiti vodu.

Uzeo rižu za puding

Rižino brašno kod kuće

Mljevenje, mlin za cijelu kavu Samo takvu rižu treba malo duže držati u vodi kako bi upila više vlage. Još uvijek imam zrna koja se ne mogu mljeti - vjerojatno suha sredina.

Nisam je još osušila.

ang-kay
Natalia, dobar uređaj. Morate kupiti jedan za sebe, inače svugdje lovim žito.
Citat: Struk
Još uvijek imam zrna koja se ne mogu mljeti - vjerojatno suha sredina
Nekome nešto ostane. Ali malo. Drago mi je da je općenito sve uspjelo)
tati-ana

Admin,
A koje proizvođače žitarica uzimate? Ne izgledam - sve je isto, zapravo, prljavo, sjedim sređujući. Moj muž ovdje, s tehničkim mozgom, predložio je ideju - kupiti sito veličine mrežice malo manje od cjelovitih žitarica i prosijati žitarice. No, kako se pokazalo, nije tako lako pronaći takvo što. Sad imam puntik u trgovini, bilo tko, pregledajte sva sita
Neću naći sito, napravit ću ga od plastične kante za jednokratnu upotrebu - napravit ću rupe na poklopcu, bit će uređaj za pranje i za pregradu.
ang-kay,
Hvala na receptu
ang-kay
tati-ana, nikako)
marlanca
I ja operem sve žitarice u rešeto i ne trebam ništa uloviti .... Sito sa žitaricama stavim u veliku posudu i isperem ih pod mlazom vode dok ne dobijem čistu vodu ..... och. povoljno ....
ang-kay
Galina, hvala što ste podijelili ovu moju metodu. Vrlo korisno)
Admin
Citat: tati-ana
Administrator,
A koje proizvođače žitarica uzimate?

Uzmem vrećicu u ruke (žitarice uvijek kupujem samo u prozirnoj vrećici) i zavrnem je sa svih strana, provjerim ima li u talogu krhotina, kamenčića, prašine i tako dalje ...
Proizvođači su različiti, ovisi o tome za što trebam rižu, za koja jela.
Ako je za nadjev, pilav se kuha na pari kako riža ne bi prekuhala.
Ako za mliječnu kašu - Krasnodar
Volim kombinirati rižu kuhanu na pari s rižom Krasnodar.

Nije problem pronaći sito. Veliki je izbor dostupan u trgovinama za kućanstvo, a može se naručiti i korištenjem ozona
Pogodno je oprati sve žitarice i rižu u posebnoj posudi "za pranje žitarica-riža", gdje se nalazi poseban izljev s rešetkom sita, kroz koji se voda slobodno ulijeva, ali žitarica ostaje. Forum je o tom situ raspravljao mnogo puta.
lijašik
Nedavno sam vidio otvorenu prljavštinu i kamenčiće u riži samo u devziru, kupljenoj na tržnici od Uzbeka za Ferganski pilav. Ovdje doista treba temeljito srediti i oprati i oprati ... iskreno, samo prekjučer sam kupio rižu Krasnodar od dvije različite tvrtke u Dixieu, nigdje nema prljavštine.
ang-kay
Također imamo i sve krupice čiste. U heljdi se mogu naći samo nerazrijeđena zrna. Ali na samoj krmi ima puno prašine. Odnekud se donosi riža.Leži na liftovima i skladištima. Može izgledati jednako sivo. Operite se, malo bijelog postane.
Admin
Citat: liyashik
samo u devziru, kupljenom na tržnici od Uzbeka za pivo Fergana.

Jer, devzira na tržištu može biti izravna lažna - obična riža s dodatkom opeke u boji
Pogledajte na internetu kako bi riža od devzira trebala izgledati.

Ne tako davno kupio sam samarkandsku "crvenu" rižu za pilaf, u njoj nije bilo prašine, a oprala se vrlo brzo i dobro.

Ovdje sam pokazao ovu rižu

Rižino brašno kod kućePilaf s crvenom rižom i piletinom (multivarka Redmond RMC-01)
(Administrator)

lijašik
Angela, Potpuno se slažem.
Tatjana, Samo sam jednom dobio očitu lažnu devziru, tada sam već naučio i razumjeti Uzbeke. A probao sam i taj Samarkand, samo za pilaf u slow štednjaku, vrlo dobar! ... Pa, od brašna do teme o pilafu glatko su prošli, to je uvijek način)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha