Lisnice od gotovog tijesta (opcije)

Ideja Olge iz Cooksa. RU
Gotovo tijesto bez lisnatog kvasca malo razvaljajte, izrežite na pravokutnike, dobro, sa stranicama od 6 do 10. Unutar pravokutnika s oštrim krajem noža označite drugi pravokutnik, manji. Ali pripazite da ne presiječete "dno". pecite u vrućoj (200g) pećnici na mokrom plehu. Ostavite da se ohladi, uklonite poklopac unutarnjeg pravokutnika i lagano drobite mrvicu prstom. Stvorila se depresija u koju stavljamo ciklu (prethodno skuhamo, naribamo i dodamo malo majoneze). Cikla mora nužno stršati malo iznad površine. A na vrhu - komad fileta haringe.

I dalje imam prazne konzerve nakon izrade sendviča s haringom.
Stavila sam tamo višnje u konzervi, malo šlaga, na to utrljala malo čokolade. I tako je ispao tako jednostavan, ali vrlo ukusan kolač. I što je najvažnije, potrebno je vrlo malo vremena.

Ideja od Alice 108
Evo torte. Danas - banana.
Gotovo lisnato tijesto bez kvasca odmrznite. Izrežite list na 4 kvadrata. Bananu prerežite uzdužno, pa poprijeko. To čini 4 komada. Na svaki kvadrat stavite 2 komada banane. Držite tijesto jako dobro na okupu.



Stavite kolače na lim navlažen vodom ili lagano podmazan margarinom i pecite dok ne porumeni.

Ohladite, pospite šećerom, također sam protrljala čokoladu.



Zapravo može biti bilo koje punjenje: slatko, meso, riba. Ako punjenje nije slatko, proizvod možete posipati sjemenkama sezama.

Patisiere kremasti kolači

Recept je izuzetno jednostavan.
Krema:
300 ml mlijeka
3 žumanjka
vanilin
100 šećera
50 grama škroba.
Skuhajte mlijeko s pola šećera i vanilijom (ja sam imala vanilin šećer).
Žumanjke dobro umiješajte u preostali šećer i škrob (da ne ostanu grudice).
U šalicu ulijte malo vrućeg mlijeka i uz neprestano miješanje polako ulijte (slikovito rečeno, jer je masa prilično gusta) žumanjkovu masu.
Dobro promiješajte i polako ulijte u kipuće mlijeko. Stavite na laganu vatru dok se ne zgusne. Miješajte dovoljno da masa bude ujednačena, bez grudica.
Razvaljajte tijesto i izrežite na kvadrate od 10 cm. Stavite kremu u sredinu i zamotajte je, možete, poput sushkija, možete, kao što sam pokazao listove s bananama. Ukratko, kako želite, krema ne puže. Pecite u pećnici, na 200 stupnjeva, dvadeset minuta. Zatim stavite posudu i pospite šećerom.

Biljni vijenac

Vrećicu od lisnatog tijesta razvaljajte u čvrsti kolut, izrezan na 16 dijelova. Okruglu posudu navlažite vodom, tijesto stavite u krug, izrežite i pecite na 190 gr. 35-40 minuta. Stavite na tanjur, na vrh, sve što volite: paštetu, gljive itd. Ja prigrizem haringe. A u centru, sirovo povrće, ono što je.

Zdravo! Nisam razumio kako se tijesto reže tim petljama. Mogu li dobiti više detalja?

kako se tijesto rezalo tim petljama. Mogu li dobiti više detalja?

Ako me intuicija ne iznevjeri, onda je ovo genijalno i jednostavno, a ovaj sam trik uzela za sebe.

To su kvadrati od tijesta, u kojima se kutovi režu na udaljenosti od oko 1 cm od ruba. A zatim se ti vanjski kutovi "okvira" povuku u središte. Poput kvadrata, a u njemu još jedan nepotpuni kvadrat. Jesam li dobro pogodio?

[celfh]

Poput kvadrata, a u njemu još jedan nepotpuni kvadrat. Jesam li dobro pogodio?

Točno, ali svejedno pokušavam to učiniti kako bih stvar sjetila.
Vjerojatno i oblik kolača s pitkijom kremom treba pokazati kako se izrađuju

celfh , ako pečete, samo da pokažete kako se to radi, onda mogu pričekati, ne žuri mi se.

Sve je to isti vikend. Moramo ispeći nešto za čaj.

[celfh]

celfh Puno vam hvala na ideji! Evo, malo izađite iz pećnice, odozgo pospite prahom

Wort, kako su lijepe!
I povrh svega što ste ih mazali? Ne mogu postići tako čak lijep sjaj!

Namazao sam je jajetom i započeo drugu seriju, sve je bilo isto, samo bez banane, namazao sam jajetom i posipao šećerom na vrh, ispali su takvi zgodni muškarci

Ovdje želim probati takve zvijezde s nadjevom tipa hačapur (svježi sir, sir-jaje-zelje). Što mislite da će uspjeti? Ili će teći po rubovima, a služi za sušnija i stabilnija ispuna?

Sram me je priznati, ali nisam jeo i nisam radio hačapuri, vidio sam samo slike i uopće ne znam kako bi se takav nadjev ponašao.Ako je dovoljno gust, možda neće istjecati.

Namazao sam je jajetom i započeo drugu seriju, sve je bilo isto, samo bez banane, namazao sam jajetom i posipao šećerom na vrh, ispali su takvi zgodni muškarci

Sjajna ideja također

Ovdje želim probati takve zvijezde s nadjevom tipa hačapur (svježi sir, sir-jaje-zelje). Što mislite da će uspjeti? Ili će teći po rubovima, a služi za sušnija i stabilnija ispuna?

Mislim da ako svježi sir nije jako mokar, onda ne bi trebao curiti

Postupak izrade lančanika izgleda ovako:
Razvaljajte list bez kvasca i izrežite na 4 (četiri) komada


I mi radimo takve rezove



Stavili smo nadjev (krastača je zalijepila da skrati bananu, ali uzalud ..)



I počinjemo uvijati cvjetne zvijezde



Evo jednostavnog postupka

Danas sam, prema svom planu, imao potpuno drugačiji proizvod od lisnatog tijesta. No vrućina je prekinula sve planove. Tijesto se jako otopilo.
Ali nema veze. Promijenimo planove. Na kraju je i oživljavanje lisnatog tijesta koje se otopilo i izgubilo prezentaciju također dobar i neophodan posao.
Ostavite da se tijesto potpuno otopi i u svakom slučaju odmotajte tijesto. I nije zastrašujuće ako se pokvari. Rukama, koliko je to moguće, zagladite i na tijesto stavite ono što je: suhe marelice, grožđice, kobasice izrezane na komade. Glavna stvar nije sve skupa.
a zatim smotajte punđu. I smotajte punđu u plahtu. Izrežite, premažite malo razmućenim jajetom i pecite. Pecite kao nekada: na ist podmazan margarinom, biljnim uljem i vodom. Pečem na neprianjajućem listu. Ništa se ne lijepi.
Danas sam tijestu dodala kandirano voće.

Pripremljene slatkiše kremšnite. Istina, recept sam pronašla na Internetu. Gotovo lisnato tijesto bilo je potrebno hitno odložiti iz hladnjaka. Vrlo je dobar za brzi recept, možete ga koristiti.


Ali khachapuri radim od gotovog lisnatog tijesta prilično često. Bolje je napraviti ih pravokutnim, tada punjenje neće teći. Prilikom posluživanja narežite na porcije. Ili zamotajte u kovertu.