Stolna indukcijska ploča za kuhanje

Drage dame, podijelite svoje iskustvo rada s indukcijskim stolnim štednjakom. Pločice koristim već pet godina, imam drugi Hilton i obojica (prvi iz druge tvrtke, negdje leži) nisu uspjeli pokrenuti način od 60 °. Ponekad način rada započne ako ga prebacite s više temperature, ali nisam uhvatio logiku i ne koristim način "prženja", iako krastača pritišće. Podijelite svoje iskustvo!

A KITFORT KT-101 ne želite uzeti u obzir kao opciju. Također sam ga nedavno kupio.

Elena, kojoj veličini lonaca odgovara. A postoji li način gašenja, 80-90 stupnjeva. Ako postavim timer na određeno vrijeme, hoće li se sam isključiti ili će samo glupo zvučati dok ne dođem i isključim ga?
Pogledao sam, ona ima osnovni program, što je ovo?
Mogu li postaviti temperaturu na njemu?

Drage dame, podijelite svoje iskustvo rada s indukcijskim stolnim štednjakom. Pločice koristim već pet godina, imam drugi Hilton i obojica (prvi iz druge tvrtke, negdje leži) nisu uspjeli pokrenuti način od 60 °. Ponekad način rada započne ako ga prebacite s više temperature, ali nisam uhvatio logiku i ne koristim način "prženja", iako krastača pritišće. Podijelite svoje iskustvo!

Pa u čemu je problem? Na mojoj pločici radne površine Shteba način rada od 60 gr radi tiho. Smanjujem snagu na 1 i sve radi. Na primjer, kada trebate brzo otopiti maslac za pečenje ... I stalno pržim. Za 5 godina korištenja, samo sam nekoliko puta koristio snagu 9 (od 10) i to samo za najbrže ključanje vode. Ja pržim 100g. a snaga 2 ili 3 maksimalno! 3 - to je već tako da se kora zapeče. Ovisi i o jelima! Volim više pržiti na tavi s debelim dnom. Lamela od nehrđajućeg čelika tvrtke VSMPO dobro djeluje, tek nakon prženja potrebno ju je neko vrijeme ostaviti da dno "pusti" proizvod. Palačinke se predivno i brzo prže na napajanju 3 (temp. 100) (pan Neva-Metal indukcijska palačinka)

Možda netko zna gdje se prodaju pločice sa setom posuđa? Vidio sam ga na njemačkoj web stranici i sada ga ne mogu pronaći.

Dodano u ponedjeljak, 4. srpnja 2016. 18:45

Žao mi je. Stolne pločice, s jednim plamenikom. A čini joj se tava i lonac.

Žao mi je. Stolne pločice, s jednim plamenikom. A čini joj se tava i lonac.

Nisam se susreo s tavom, već s jednostavnom loncem poput ove: 🔗
Phillips. Philips HD4959 / 40

Hvala vam!!!

[Elennn]

Elennn, djevojke, tko će vam reći zašto mi se vaše fotografije ne pokazuju? Općenito na forumu, neki su prikazani, a neki nisu.

[Zauresh]

Zauresh

tko će vam reći zašto se vaše fotografije ne prikazuju za mene? Općenito na forumu, neki su prikazani, a neki nisu.

PATAMUSTA tih fotografija više nema tamo, kamo vode veze. Obrisali su slike iz različitih razloga: moderiranje, čišćenje prostora na tvrdom disku, ažuriranje ...

Zašto mi se vaše fotografije ne prikazuju?

Fotografije prenesene putem radikala pohranjuju se vrlo kratko. Stoga se preporučuje učitavanje vlastitih fotografija kroz našu galeriju, ali samo vlastitih!

Hvala vam. sad je došlo. Ali lov je svejedno. Ali vrlo skupo u Zepteru i AMS-u ili što već, ne sjećam se kojih u Njemačkoj. I želim okruglu malu indukciju.

A možda tko zna - što je bolje, indukcijsko ili infracrveno kuhalo? Radi sigurnosti, radi potrošnje električne energije (radi se o novcu i o činjenici da je snaga iza kuće još uvijek samo 4 kW).

što je bolje, indukcijsko ili infracrveno kuhalo? Sigurnost, potrošnja električne energije

U našoj seoskoj kući imamo indukcijski štednjak, vjerojatno već 5 godina, možda i malo više, neprestano se koristi, jede vrlo malo električne energije. I općenito, indukcijske jedinice smatraju se najekonomičnijima u pogledu električne energije i vremena grijanja. Imamo jeftini Endever, već drugi, promijenjen je ove godine, prvi nije mogao podnijeti tako tešku upotrebu. Možemo raditi 6-8 sati bez ometanja, tako da svi dragi kod nas neće dugo živjeti, zato kupujemo najjeftinije (manje od 2tyr), unatoč tome, radilo je 5 godina.

Naime Endever - dugo je imala kemijski miris? Razumijem sve u vezi s indukcijom, ali ne razumijem u infracrvenu vezu, nije li u njima samo električni, već i halogeni grijač? O njima također pišu da su ekonomični, ali u sigurnosnom smislu ne mogu ih razumjeti.

[Sašuneša]

Sašuneša, tada uopće nisam primijetio nikakav miris. Čini mi se da su hinduisti sigurniji, posuđe se u njima grije, a pločice se već zagrijavaju od njega, točno ispod posuđa, tik uz kipuću tavu, moja mačka stoji šapama. Ali halogeni grijač, upravo sam pročitao na internetu: "Zagrijavanje grijaćeg tijela, a zatim i posuđa s hranom, vrši se električnom strujom." Odnosno, pločica se zagrijava, a zatim i posuđe s nje. I može se grijati bez posuđa, a indukcija radi samo s priborom. Dakle, indukcija je sigurnija.

Da, hvala, dolazim do odluke da je potrebna indukcija. Našu ploču za kuhanje kupio je Smeg, ali trebaju joj tri faze, ni sam ne znam koliko će novaca koštati ...

Kakvo je dobro rješenje za ove pločice! Pretplatit ću se na temu kako ne bih zaboravio za budućnost.

Pozdrav svima.
Roditelji su zvali: termostat se slomio na jeftinom Endeveru, koji je služio dvije godine. Prvo sam ih odabrao ENDEVER DP-45 za 1890 rubalja. Ali prekinuli su me: 5 dana nakon narudžbe nazvali su i rekli da je neće moći donijeti. Možda po ovoj cijeni nisu smjeli ići ... Sljedeća opcija bio je infracrveni RICCI RS-H20. No, budući da nisu bili blizu kuće, a tamo bi morali ići u 11.00, počeo sam gledati dalje i skrenuo pozornost na indukciju. Prema ocjeni, ispostavilo se da je ova pločica KITFORT KT-101. U Yulmartu sam naišao na popust dva modela ovog proizvođača, pa je ovaj model koštao 1990. Već sam obradovao svoje roditelje. Čini se da ima preporučeni promjer posuđa od 12 do 26 cm. Nadam se da nisam izgubila.
PS: popust na njih je do 25. kolovoza i morate platiti i u tom roku, inače će popust nestati (kao što stoji na web mjestu).

Općenito, kupio sam KITFORT KT-101. Kad se radilo, malo je mirisalo. Mislim da je izolacija žica mirisala, ali vrlo slaba. Svidjelo mi se, pogotovo sposobnost rada na snagama od 120 i 300 W, što je inače, kad je već kipjelo. Pulsni rad je sjajna stvar. Kad sam kuhao knedle u kutlači od 1,2 L REGENT LILLA, nakon vrenja, namjestio sam 120 W, tako da ništa ne izlazi: samo malo prokuha, zavojnice se isključe i uključe nakon što znakovi vrenja nestanu.
Do sada sam vidio samo jedan nedostatak: trebate ukloniti utikač iz utičnice kada ne kuhate (prema uputama), ali nemojte žuriti s tim, već samo kad se ventilator zaustavi.
Mama je rekla da joj takva pločica ne treba ni za što, navikla je na svoje posuđe, a prikladna je samo jedna caklina. Ali moj se otac držao za nju kad je rekao da je vodim u svoj grad ... zaljubio sam se točno ... lijepo. Sada moraju kupiti lonac i tavu.
Kupio sam si i jedan u gradu, sve dok nisam dobio ploču.
Maksimalno troši poštenih 1600 W, nema 2 kW. Ali maksimalno zagrijava vodu brže od električnog kuhala od 2,2 kW.
Nisam razumio kakav okrugli poklopac s okretnim zatvaračem na dnu pločice, ispod kojeg nema ničega.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, Neću ništa reći o 101. modelu, ali već 106-u koristim 3 godine. Predivna pločica s ogromnim popisom prednosti, ali i moj model ima jednu, ali VRLO značajan nedostatak (za mene).Zaista ne volim prženje na ovom štednjaku, činjenica je da se dno zagrijava u tavi i loncu s mrljom od 10 cm, unatoč promjeru dna posuđa koji preporučuju proizvođači od 12-26 centimetara. Za kuhanje to nije važno, ali prženje, na primjer, palačinki je vrlo teško, trebate ih stalno premještati od sredine prema rubu i natrag. Uopće ne govorimo o palačinkama, jer je sredina u plamenu, a rubovi su potpuno sirovi. Ovdje sam detaljnije opisao ovaj problem. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0

[Anna]

Anna, moj, već drugi ENDEVER, ima iste probleme, pa, možda je promjer "prženja" malo veći, 15 centimetara, pa ne koristim velike tave, promjera najviše 20 cm, to još uvijek možete učiniti okretanjem premazano pržene strane prema centru.

Još nismo pržili 101. Možda razočaranje tek dolazi ...

Svidjelo mi se

Baaaliyinn .. A ja samo pljujem na temu o indukcijskim jelima.

Ali svejedno hvala - zahvaljujući vama, moji eksperimenti nisu bili barem skupi. Uzeo sam drugi model, koji je čvrst na vrhu ispod stakla. Tako da se nešto slučajno ne ulije u prazninu.)) Bilo je 900 rubalja jeftinije, a ne tisuću. Svejedno, planirao sam kupiti, ali ovdje sam samo imao sreće.

[Bižuterija]

Bižuterija, Lena, zašto vam treba radna površina za ploču? Imam i indukcijsku jedinicu za stol, čak dvije, ali ne mogu je koristiti - ne sviđa mi se nakon ploče.

[Larissa]

Larissa, da ponekad postoji želja da se nešto skuha na balkonu-terasi ili u dvorištu. Nekako je spojen čak i stolni plin. Ali potpuno je nepretenciozan, nakon normalne kontrole plina potpuno ga je nemoguće koristiti - plamen redovito ispuhuje vjetar i plinski sifon na ulicu. Stoga sam odlučio na neki način prikazati opciju marširanja.)

Uzimajući u obzir da gotovo polovica ploča radi otprilike na isti način kao i ove kineske podpločice za radne površine, odlučio sam riskirati - koriste li to ljudi nekako?!

koriste li ga ljudi nekako?!

Da, nekako ga koristim
Uglavnom kuham na pločicama. Juhe, boršč, krumpir, tjestenina i ... možda sve
Nakon 2 godine korištenja zaurlao sam i kupio malu plinsku peć s 2 plamenika na lođi i evo me već prži u paru u sezoni proljeće-ljeto-jesen. Postoje prednosti, miris, na primjer, pržene ribe, izvan stana. Zimi pržim uglavnom u polagaču. Tako ga koristim)

Nakon 2 godine uporabe zavijao je

I zašto?

[Bižuterija]

Zaista ne volim prženje na ovom štednjaku, činjenica je da se dno zagrijava u tavi i loncu s mrljom od 10 cm, unatoč promjeru dna posuđa koji preporučuju proizvođači od 12-26 centimetara.

Bižuterija, zato i moj Endever ima isto, ali čini mi se da je ovaj krug veći za par centimetara.

Nakon 2 godine uporabe zavijao je

Vjerojatno se pržim tako rijetko da mi taj njegov nedostatak ne smeta. Tada imam princezu

Upravo sam na Kitforthu ispržila 101 kobasicu u krugu i pečena jaja. Nisam primijetio razliku kod konvencionalnog električnog štednjaka. Tava Biol 24 cm lijevano željezo.
Možda bismo trebali probati palačinku Ali još nema želje, jer radim 12 sati dnevno.

I nitko nije kupio pločice Oursson, ima li također malo mjesta u centru ili se to normalno zagrijava?

Kupio sam ga, imam ga 2 godine. Volim. Zabranjeni plin. Sve se dobro zagrijava, ne samo centar.

Stvarno ne volim pržiti na ovom štednjaku, činjenica je da se dno zagrijava u tavi i loncu s mrljom od 10 cm, unatoč promjeru dna posuđa koji preporučuju proizvođači od 12 do 26 centimetara.

Biju, zato i moj Endever ima isto, ali čini mi se da je ovaj krug veći za par centimetara.

Da, tako je! Zato!

Vjerojatno se pržim tako rijetko da mi taj njegov nedostatak ne smeta. Tada imam princezu

Također neću reći da pržim vrlo često, ali ponekad želim palačinke, palačinke i pite. Pa, čak i prženi krumpir u sredini gori, lagano vlažan na rubovima, dok ih mijenjate naprijed-nazad, svi se raspadaju. Općenito, još uvijek je zadovoljstvo igrati "Tetris")
Ali s druge strane, malen je, kompaktan, jednostavan za čišćenje, tajmer koji isključuje štednjak, općenito za mene je super stvar, općenito, ruka mi se ne diže da je pošalje u otpad.

Upravo sam na Kitforthu ispržila 101 kobasicu u krugu i pečena jaja. Nisam primijetio razliku kod konvencionalnog električnog štednjaka. Tava Biol 24 cm lijevano željezo.

Zaista se nadam da je proizvođač nešto dovršio tijekom ove 3 godine i da je vaša peć već bez ovog nedostatka.

Također imam Orsona već tri godine, jako mi se sviđa.

U principu je na tavici od lijevanog željeza od 20 centimetara sve u redu, krumpir uopće nije problem, a ja svoj lijeni kačapuri ispečem sasvim u redu. Iako tanji rubovi ne izgaraju. A za palačinke imam posebnu tavu za trabolu, ona je nekako napravljena tako da, iako se rubovi manje griju, prže, postoji posebno dno, male veličine, ali toplina se raspoređuje po tavi

🔗

Rezervno, s vrlo dobrim popustom, kupio sam indukcijsku jedinicu Travola, ali još je nisam koristio, ne znam što će se dogoditi, ali istina je da mi se nije baš svidio, u usporedbi s Endeverom, nekako je grub, iako je bio lijep

Sve se dobro zagrijava, ne samo centar.

Pokazatelj izuzetno lako dokaziv.

Vaša pažnja nudi se indukcijska radna površina Kitfort-102.
Tako je zavojnica u početku označena mjehurićima. Tada aktivno zakuha u užem prstenu. ((



Ovako izgleda stvarno prilagođeno posuđe za kuhanje - Gurmanska tava od 24 cm. Samo središte aktivno grglja. Tamo gdje uopće nema mjehurića, tamo je mir i pustoš, a tamo gdje su se konačno pojavili mjehurići, tamo je posve hladno.))



Jako, sooo polako se zagrijava! Činilo se da je lim za pečenje brzo označen. Pljusnula je u tavu i pala u omamljenost - ona bi već trebala prokuhati, ali ne bi se trebala micati, potpuna kognitivna disonanca!

* razumljivo, prilagodba slika nikada nije popravljena (((

Kupio sam ga, imam ga 2 godine. Volim. Zabranjeni plin. Sve se dobro zagrijava, ne samo centar.

Također imam Orsona već tri godine, jako mi se sviđa.

Možda to ovisi i o jelima. Ovdje je i Oursson, peku palačinke i gore u sredini, a sa strane su lagane: [ne daje forumu vezu za umetanje poveznice na YouTube i prijeti zabranom, tko je zainteresiran, traži na YouTubeu frazu "palačinke na Ourssonu"]
Zanima me koja je veličina grijaćeg elementa koji imaju ove ploče.

Tako je zavojnica u početku označena mjehurićima. Tada aktivno zakuhava u užem prstenu.

Da, vrlo razotkrivajuća provjera.

Zanima me koja je veličina grijaćeg elementa koji imaju ove ploče.

U mnogim čistokrvnim Kinezima iskreno je naznačeno 17 cm. Čini se da je Kitfort pročitao istu stvar, kao da nije na službenoj stranici.

Na velikim pivima, centimetri se podudaraju s naznačenim. Odnosno, deklarirani kod Elektroluxa 21 cm - oni su na zavojnici i ima puno slika. Ali indukcija ima takvu značajku da se sami rubovi gotovo ne zagrijavaju - valovi su nekako preusmjereni u središte, preklapajući se s valovima iz sljedećih zavoja. Stoga se, bez iznimke, svi plamenici zapravo zagrijavaju manje od stvarne veličine zavojnica. Minus 2-3 cm definitivno.

Također postoji izravna veza između snage i promjera. Ako proizvođač ne odredi promjer plamenika (sada govorim o velikim pločama "pravih" marki), uvijek možete pogoditi po njihovoj snazi ​​- 2,3 kW je 21-22 cm, 1,8 - 18 cm, 1,4 - 14, 5 i tako dalje. Možda griješim oko sitnica, ali općeniti smjer je točan.))

Kitforth ga još nije izmjerio, ali vidio sam da je njegov maksimum 1,6 kW, što je u korelaciji s deklariranim promjerom od 17 cm i onim što vidim na fotografiji.

Mnogi čistokrvni Kinezi iskreno ukazuju na 17 cm.

Zbunjujete nešto, prema mojim zapažanjima, nitko se uopće ne izjašnjava o veličini same zavojnice, navode se samo veličine prikladnog posuđa, poput 12-22 cm.

Kitforth ga još nije izmjerio, ali vidio sam da je njegov maksimum 1,6 kW, što je u korelaciji s deklariranim promjerom od 17 cm i onim što vidim na fotografiji.

Čini mi se da ste vrlo optimistični oko 17 cm)

Zanima me koja je veličina grijaćeg elementa koji imaju ove ploče.

Ali indukcija ima takvu značajku da se sami rubovi gotovo ne zagrijavaju - valovi su nekako preusmjereni u središte, preklapajući se s valovima iz sljedećih zavoja. Stoga se, bez iznimke, svi plamenici zapravo zagrijavaju manje od stvarne veličine zavojnica. Minus 2-3 cm definitivno.

Preden je Kitfort 106, zanimljiva je bila i veličina zavojnice, ispostavilo se da je zavojnica 14 cm, a mjesto na kojem vrije i gori je 10 cm.

Ovdje je i Oursson, palačinke se peku i gore u sredini, a sa strane svijetle:

Pa, vjerojatno nisam baš zahtjevna za štednjakom, palačinke pržim na aparatu za palačinke, ostalo je u multivarku itd. Volim vrlo brzo zagrijavanje u indukciji.

Kitfort 106 se zavrtio, veličina zavojnice također je bila zanimljiva, ispostavilo se da je zavojnica od 14 cm

Vau! Super.
Danas sam u dvorištu kuhala kašu za takve pse. Činilo se da djeluje, jer sam ga stavio, pričekao da zavrije, natočio žitarice na meso, namjestio timer i legao u krevet. Za svaki slučaj, postavio sam ga na 30 minuta (čini se, na najnižoj snazi), nekoliko minuta gledao sam gejzir kipuće vode koji je s vremena na vrijeme klokotao u središtu i odlazio. Konzistencija kaše slična je malo slabije kuhanoj nego što je uobičajena peć daje 25 minuta kuhanja pri niskom vrenju 2-3 stupnja snage od 9.

Usput .. Muče me nejasne sumnje da na vrhu nema staklene keramike - pa, sasvim drugačiji zvuk kad tapkate noktom po površini.) Pokucam na štednjak - pa da, poput zvuka na staklo. A onda kao na plastici.

Neću reći za Kitforta, ali Endever je staklo, a na Travoli jako sliči plastici, uopće mi se ne sviđa ...

Kitfort 101 ima točno staklo, jer se neće ogrebati. Promjer intenzivnog vrenja je 14-15 cm.

Već sam nekoliko puta pržila na njemu, raširivši papirnati ručnik kako ne bih poprskala čašu. Sve je u redu, ručnik ne gori.

Sve je u redu, ručnik ne gori.

Ipak bi. Ne gori čak ni u punopravnoj pivovari duplo moćnijoj.)) A onda i jadnih jedan i pol kilovata ...

Ali važno je i ono što je na vrhu. Ako je tekućina, uopće nikada neće postati crna, a ako je suha, prazna ili je tekućina isparila i nema intenzivnog odvođenja topline, tada je možda malo pougljena. Ali neće zasjati plamenom, naravno - temperature nisu iste.

Gospodo, recite mi, pliz model indukcijskih pločica (stolni!).
Potrebno je podesiti snagu / temperaturu / vrijeme. I ne trpite samo s unaprijed instaliranim programima.
Bilo bi bolje bez ikakvih programa, naravno.
Kao opcije gledam ENDEVER IP-26 i ENDEVER IP-29.
Reci mi što?

Izgleda da ga možete instalirati svugdje kako želite, ignorirajući programe u potpunosti (što radim na svom Kitfortu 101). U Endeversu se čini da nije baš zgodno podešavati snagu (pritiskom na dvije tipke). Ne volim senzore, jer se mogu zalijepiti tijekom udara struje.
Uglavnom, ne mogu dati savjet zbog kratkog vremena rada takve pločice. Samo sam odabrao, pogledao sam test pločica na Internetu i stoga izabrao ono što sam odabrao.

Gdje mogu vidjeti test pločica?
Pogledat ću Kitforta, ATP

Utipkajte testove indukcijskog kuhala u tražilicu))
U procesu upoznavanja posuđa prikladnog za ove pločice i povezanog mjerača snage otkrio sam da impulsni način rada, koji je prisutan na Kitfortu 101 pri snagama do 1000 W, djeluje različito na različitim jelima.Na primjer, na emajliranoj snazi ​​uopće nije pao ispod 900 W, čak i ako ste postavili 120 W, ali impulsni način rada uvijek je bio prisutan. Najmanja snaga pala je na posuđe od lijevanog željeza (prisutno je 120 W), zatim posuđe s umetcima za indukciju (ali nikada nisam vidio minimalno 120 W), a nikad ne pada ispod 900 W na caklini. Velika snaga kompenzira se frekvencijom impulsa i stankama između njih.
Nakon 1000 W, na Kitfortu 101 nema pulsnog načina rada, barem u ručnom načinu rada (na drugima nisam kuhao). Stoga sam prženje prebacio na 800 W nakon zagrijavanja na 1400 W (Biol 24), a kad sam kuhao boršč nakon ključanja, postupno sam ga smanjio na 120 W (u tavi RONDELL Deep Burgundy RDI-701). Meso sam kuhala 1,5 sata s zatvorenim poklopcem. Sve je malo zakuhalo, ništa nije pobjeglo.
Pilaf u njemu još nije napravljen. Čim ću napisati o mogućnosti prženja u njemu.

O kakvom lijevanom željezu govorimo? O crnom sovjetu?

I ovdje crno Sovjetski? Samo lijevano željezo je sive boje. Crna boja je zaštitna prevlaka izrađena od željeznog oksida Fe 3O4, dobivena zagrijavanjem i potapanjem proizvoda u ulje. Može se naći i na sovjetskim i na stranim jelima.
Što se tiče izbora ... Kad sam kupio, nisam znao ništa o koraku snage. Moj kitfort ima 101 izbor snage 120/300/600/800/1000/1200/1400/1600/1800/2000. Mogu reći da će 120 W prilikom kuhanja juha i okruglica biti traženo pirjanje: s čvrsto zatvorenim poklopcem ništa mi nije izmaknulo ni iz kutlače REGENT LILLA 1.2L, ni iz lonaca REGENT LILLA 2.3L i gore spomenutih.