Žele od jabučne metvice

Kategorija: Praznine

Sastojci

Jabuke 1 kg
Neoguljeni limun 1 računalo.
Jabučni ocat 150 ml
Svježi listovi mente 100 g
Šećer 1 kg

Način kuhanja

  • 1.Jabuke sitno nasjeckajte zajedno s kožicom i jezgrom. Iscijedite limun, nasjeckajte koricu i ulijte je zajedno s jabukama u lonac, tamo ulijte sok i jabučni ocat. Pokriti vodom i dodati otprilike polovicu sve metvice.
  • 2.Pustite da zavrije, smanjite vatru i pokrijte lonac. Kuhajte 1 sat. Zatim stavite voćnu masu nekoliko sati da izrazi sok.
  • 3.Preostalu metvicu sitno nasjeckajte. U lonac ulijte sok od jabuke i dodajte šećer. Zagrijte masu da se otopi sav šećer. Sad kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
  • 4.Uklonite pjenu iz želea, umiješajte metvicu. Masa treba stajati oko 15 minuta da se žele stvrdne. Nakon toga promiješajte ga tako da se metvica ravnomjerno rasporedi. Rashlađeno Napunite staklenke istom masom, na vrh stavite papir natopljen alkoholom i zatvorite staklenke.
  • Prije zatvaranja staklenki s ovim želeom, mora se pravilno ohladiti !!!

Bilješka

Uživajte u jelu !

praskovija
Super! Hvala Malena! Pričekat ću nove jabuke i odmah ih napraviti.

Citat: Krosh

Napunite vodom

Kapati vodu?
Mila007
Mali, Pametan si!! Hvala vam!
Kubični
Super, super, super !!!!!!!!
Kukičanje
Citat: prascovia

Kapati vodu?
praskovija
Postavio sam si isto pitanje, jer knjiga ne govori ništa o količini vode, dodao sam tek toliko da je voda u potpunosti prekrila jabuke, ali po mom mišljenju možete sigurno dodati još, i dalje bi se smrzavalo .. Tako dodamo vodu "okus"!
praskovija
Hvala Malena!
Kukičanje
Citat: prascovia

Hvala Malena!
praskovija
Umjesto da zahvaljujem svojim ušima, na vrijeme bih mogao odgovoriti na postavljena pitanja ... Kajem se, grešnik sam ... tek danas sam vidio ...
praskovija
Malena - nepereimaysya (ne brinite)! Još nema novih jabuka!
Iver
Kukičanje, Innochka, reci mi molim te, procijedimo li sok na sito? cjedilo? Kako si prošao?
Kukičanje
Iver
Dashun, u te svrhe koristim najmanje platno (za vez koje), na njega rasporedim voćnu masu, skupim je u vrećicu i objesim nad posudu. I sito djeluje, probao sam.
Iver
Hvala ti, Innochka! Voćna masa se već kuha, pa taman na vrijeme za odgovor. O rezultatima ću izvještavati barem riječima (u smislu bez fotografije)
Lyalya igračka
Kukičanje, Kuham jabuke s mentom i ostatkom sastojaka. Vrlo izražena aroma octa. Da li bi tako trebalo biti?
Kukičanje
Lyalya igračka
Na kraju kuhanja miris octa nestaje (barem je to učinio kod mene). Iako ... ovdje će to također ovisiti o kvaliteti octa ... bum nadati se da ćete i vi nestati.
Lyalya igračka
Puno ti hvala! Moram ići na "Ti"
Iver
Krosh, izvještavam riječima: sve je uspjelo, žele se smrznuo kako treba. Okus ... Okus nas je najviše podsjetio na bombone od metvice iz djetinjstva. Sviđalo mu se, općenito !! Hvala vam!
Kukičanje
Citat: Iver

Krosh, izvještavam riječima: sve je uspjelo, žele se smrznuo kako treba. Okus ... Okus nas je najviše podsjetio na bombone od metvice iz djetinjstva. Sviđalo mu se, općenito !! Hvala vam!
Dashulya, fuuu ... pa napokon možeš izdahnuti, brinula sam se da mi se nije svidjelo ... Hvala ti što pokušavaš!
Iver
Innochka, ne treba se brinuti. Da ne volim mentu, ne bih gorio da kuham ovu stvar. I tako - da, pomalo neobično, jaka hladnoća od mentola, ali ukusna! Istina, jede se samo u prirodnom obliku (neće se kotrljati s kiflicom), pa će trebati dosta vremena da se pojede. S druge strane, to je takvo što možete zimi kuhati. još jednom hvala na receptu!
Lyalya igračka
Inna,molim te reci mi kakav si ocat uzeo? Moj miris jabuke Baltimore toliko je dugačak. Ne prekidajući ništa. Ni metvica se ne osjeća.
Antonovka
Kukičanje,
Innusik, ovdje su te pitali i mene također zanima
Citat: Lala Toy
i kakav si ocat uzeo
Kukičanje
Citat: Antonovka
I mene zanima

Lenusik, možda ne vjerujete meni, ali ni meni ...

Dvije su mogućnosti: ili domaća ili njemačka ...

Evo jednog:

Rich.Hengstenberg, Njemačka



Naginjem se prema drugom ...
Antonovka
Kukičanje,
Hvala, druXX) Moramo to učiniti
Povjetarac
Krosh, djevojke, tko ste kuhali ovaj žele - koliko treba vremena dok se ne zgusne?
Uskoro imam 2 sata, ali i dalje ne ide. Sve je potamnilo.
Povjetarac
Kuhanje dok se nije zgusnulo (a nikad se nije zgusnulo) trajalo je 2 sata i 10 minuta (dulje vrijeme jednostavno nisam bio dovoljan). Ostavljeno da se hladi preko noći. Do jutra je bila malo želatinasta, ne mogu reći da je to bio normalan žele. Okus, daljnja upotreba - samo u čaju, ne možete ga namazati na kruh, ne možete ga stavljati u pite. Smotao sam ga kakav je bio. Ispalo je 1 limenka od 0,5 litre i 1 limenka od 150 grama.
Ili jabuke nisu iste, ili nešto treće, ali ovaj recept više ne želim ponavljati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha